铁观音成品分类有那几类型？-茶礼仪网

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铁观音成品依发酵程度和制作工艺，大致可以分清香型、浓香型、陈香型等三大类型。

清香型铁观音：清香型又称青茶，是未经烘焙的初级产品，目前在市场上的占有量最多。清香型铁观音颜色翠绿，汤水清澈，香气馥郁，花香明显，口味醇正。由于新茶性寒，不可过多饮用，否则会有一定程度的伤胃、失眠。

浓香型铁观音：浓香型又称熟茶，是传统工艺炒制的茶叶经烘焙再加工而成产品。浓香型铁观音具有“香、浓、醇、甘”等特点，色泽乌亮，汤色金黄，香气纯正、滋味厚重，相对清香型而言，浓香型铁观音性温，有止渴生津、健脾暖胃等功效。

陈香型铁观音：陈香型又称老茶，是浓香型或发酵程度高的清香型铁观音经长时间储存，发生后熟作用及其它变化，并反复再加工的产品。陈香型铁观音具有“厚、醇、润、软”等特点，表现为色泽乌黑，汤水浓郁，绵甜甘醇，沉香凝韵。其特质和口味接近普洱茶及红茶、黑茶，不仅口感浓厚、甘醇、爽滑，而且有沉重的历史与文化沉淀。

回答者：悟茶道回答时间：2019-09-28

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南京：铁观音春茶上市，价格却是二十年来最低？

记者了解到，今年安溪春茶铁观音已于“五一”过后一周左右在南京全面上市，但价格却远远低于去年。“去年一般的是三四百块一斤，好点的五六百上千，今年最差的乌龙茶只要七八十块，好的也就两三百。”安溪铁观音协会江苏省分会会长吴文生表示，这个价格是他经营茶叶二十多年来最低的，而造成这一现象的原因主要是天气情况。据介绍，前段时间，安溪等铁观音茶叶主产区气温骤升，最高温达到三十多摄氏度，并且出现连续性的暴雨天气，这使得茶树提前催芽，茶青成熟期缩短，改变了茶树生长的正常周期，茶叶产量明显提高。

不过，跟铁观音的低价相反，今年绿茶行情却看好，由于产区干旱导致产量减少，今年龙井等绿茶价格一路飙升。记者从土城头秦淮茶都和下关茶叶城等大市场了解到，浙江龙井、信阳毛尖和碧螺春等新茶已经开售。据商户介绍，浙江龙井进货价就涨了20%-30%，信阳毛尖涨得更多一些，碧螺春也涨了30%左右。包括碧螺春、雨花茶、龙井等名茶目前一般品质的售价都在1000元到2000元一斤。据了解，以目前的市场行情看，购买300—400元/斤中档碧螺春的价格就可以买到品相、茶色和气味都非常不错的高档铁观音。

市民印象中夏季饮茶应该以绿茶为主，事实上铁观音也是这个季节不错的饮品，在业内有“夏饮绿，冬饮红，一年到头喝铁观音”的说法。专家解释，铁观音为半发酵茶，不寒不热同时起到去火解热，恢复津液的作用。此外，铁观音还适合女性饮用，其中茶多酚能吸附油脂排出体外，其本身含有的维生素C的成分能美白肌肤、增强抵抗力。

铁观音的隐形功效这些铁观音用途你能想得到吗

　　铁观音除了可以用来泡还有很多隐形的功效，有人说，泡完的铁观音可以用来浇花，也可以将泡完的铁观音晒干后做枕头，铁观音作为家中常见的饮品，那铁观音用途有哪些?

　　铁观音用途有哪些?早晨刷牙牙龈出血?不要慌，如果只是轻微的牙龈出血，那可能是缺乏维生素C，这时候可以经常喝喝铁观音，因为铁观音茶富含维生素C、铁质及止血成分，可以使牙龈坚韧，增加人体毛细血管弹性，防止牙龈出血。如果是本身有高胆固醇和心血管疾病的人士，每天喝一杯可以降低胆固醇，保护心血管疾病。

　　铁观音用途有哪些?我们做饭的时候不小心被烫到手怎么办?抹牙膏还是倒点醋沾沾?太麻烦了，你只需要将凉的茶水倒在盆里，然后把受伤的的地方放进茶水里，或者用茶水将患处擦一擦，一天擦上四五次，伤口就会慢慢好起来了。出门在外，如果不慎摔倒擦破皮或碰撞引起红肿，一时没找着消炎药水时，不妨利用冷凉铁观音茶汤清洗患部，嚼一些茶叶敷在伤处。不仅能防止细菌感染，还可消炎止痛，是野外不可或缺的紧急处理方法之一。

　　铁观音用途有哪些?新买回来的家具，不但有一股刺鼻的油漆味，也会散发出让人睁不开眼的木材辣味。对于这些刚买回来的新家具，不妨先用铁观音茶水由头至尾擦洗一遍，同时可以装一些茶叶放在里面几天，如此即很容易消除掉家具的油漆味、木材辣味，效果极佳。

　　铁观音用途有哪些?很多人因为晕车所以害怕坐车，这时候往往会买包话梅或者吃晕车药，其实可以带一杯铁观音上车，晕车的时候加入两三毫升酱油喝下去就能减轻晕车的症状，简单又方便，这个方法还可以用来解酒噢。

　　除了以上铁观音的功效作用外，铁观音茶叶还可以用来做菜。比如铁观音吮指茶香虾，简单说就是茶叶与虾做成的菜。虾鲜香酥脆，吸收了铁观音的清香，使得整道菜吃起来茶味饱满，又没有油腻感，而茶叶中的咖啡碱有提神醒脑的作用，营养丰富的虾又能给熬夜的身体补充能量。