怎么泡铁观音？铁观音茶的泡法-茶礼仪网

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铁观音茶怎么泡?铁观音是我国的十大茶叶类型之一，乌龙茶的代表，独具清香雅韵，大致可分为浓香型、清香型和陈香型三种。不同香型的铁观音在泡法上不太相同，下面我们就来具体了解下铁观音茶的泡法吧!

泡铁观音茶的准备工作

一、准备好茶具，不同香型的铁观音适合不同的茶具。比如：浓香型铁观音适合用紫砂壶泡，并且要用大嘴的;清香型铁观音适合用盖碗来泡，这样才能泡出其香气和美好滋味;陈香型铁观音也适合用紫砂壶来泡。

二、准备好泡茶的水，有山泉水最佳，没有的话用纯净水也可以，最好不要选用自来水。水温以100℃为佳。

三、准备好铁观音茶叶，不要待会又急急忙忙的找

以清香型铁观音为例，我们来学习下铁观音茶是怎么泡的。

铁观音茶的详细泡法

1、盖碗先用开水烫下，然后放入适量的铁观音茶

2、倒入水，用盖子将泡沫撇清，盖上盖子，第一泡为洗茶，水要控干(把壶底或者杯底剩余的水倒干净)

3、将水再次注入盖碗中，根据个人口感，选择泡的时间，有人喜欢5秒左右就倒出来了，时间太久茶水就涩了

4、随后再继续注入水泡，一般好的铁观音可以泡7泡左右，其中3泡4泡是精华

回答者：清心回答时间：2020-01-13

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喝铁观音有什么好处喝铁观音的好处介绍

铁观音是中国茶叶市场上的热销名茶，它是乌龙茶家族的重要成员，以中国安溪地区出产的铁观音最为有名，这种茶叶不但茶香浓郁，色泽嫩绿，冲泡以后滋味也特别诱人，而且能为人体补充多种有益的营养成分，人们饮用以后对身体大有好处。但要说起喝铁观的好处有哪些，人们了解的却不多，今天小编就为大家专门介绍一下。

喝铁观音的处

1、提神醒脑

提神醒脑是人们喝铁观音的重要好处之一，它含有大量的茶碱和咖啡因，这些物质可以直接作用于人类的中枢神经，能让人们的神经处于兴奋状态，也能让人们的思维保持清晰，平时经常冲泡饮用，可以让人们变得特别精神，疲劳感也能随之消失。

2、减肥瘦身

喝铁观音还能减肥瘦身，也是人们喝铁观音的重要好处之一，因为铁观音中含有的维生素和酶类物质可以加快人体内脂肪与胆固醇的分解与代谢，而这些物质又是导致身体肥胖的重要存在，它们的数量减少以后，人们体重就能明显减轻，身材也能变得越来越好。

3、杀菌消炎

杀菌消炎也是人们喝铁观音的重要好处之一，它含有的咖啡碱和儿茶素以及茶多酚等营养成分都是天然的抗菌成分，它们能抑制多种致病菌的活性，也能消除人体内的炎症状，平时多喝铁观音不但能预防肠炎还能减少气管炎、咽喉炎以及肺炎等多种疾病发生。

4、解酒排毒

解酒排毒也是铁观音的重要作用，因为铁观音中含有的茶多酚是一种天然去解毒成分，它会与酒的乙醇之间产生反应，可以加快乙醇分解与代谢，能减少酒精对人体的伤害，人们在酒后喝铁观音还能快速解酒，能让酒后出现的身体不适很快减轻。

铁观音是什么茶铁观音特点是什么

铁观音是什么茶呢？相信还有朋友不知道这个知识吧，下面一起来了解下。

铁观音

铁观音色泽黛绿，形如珍珠，素有“绿叶红镶边，七泡有余香”之美名。那你知道铁观音是什么茶吗?下面来看看铁观音是什么茶，希望本文介绍对你有所帮助。

铁观音是什么茶呢

铁观音是什么茶?铁观音茶，产于福建省泉州市安溪县，发明于1725—1735年，属于乌龙茶类，是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表。素有茶王(观音王)之称。据载，安溪铁观音茶起源干清雍正年问(1725一1735年)。安溪县境内多山，气候温暖，雨量充足，茶树生长茂盛，茶树品种繁多，姹紫嫣红，冠绝全国。铁观音是什么茶?铁观音是介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，“七泡余香溪月露满心喜乐岭云涛 ”。除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。

安溪铁观音茶，一年可采四期茶，分春茶、夏茶、暑茶、铁观音秋茶。制茶品质以春茶、秋茶为最佳。采茶日之气候以晴天有北风天气为好，所采制茶的品质最好。因此，当地采茶多在晴天上午10时至下午3时前进行。铁观音的制作工序与一般乌龙茶的制法基本相同，但摇青转数较多，凉青时间较短。一般在傍晚前晒青，通宵摇青、凉青，次日晨完成发酵，再经炒揉烘焙，历时一昼夜。安溪铁观音制作工序分为晒青、摇青、凉青、杀青、切揉、初烘、包揉、复烘、烘干9道工序。

铁观音不仅香高味醇，是天然可口佳饮，而且养生保健功能在茶叶中也属佼佼者。铁观音于民国八年自福建安溪引进木栅区试种，分「红心铁观音」及「青心铁观音」两种，铁观音是什么茶，铁观属乌龙茶类，主要产区在文山期树属横张型，枝干粗硬，叶较稀松，芽少叶厚，产量不高，但制包种茶品质高，产期较青心乌龙晚。其树性稍，叶呈椭圆形，叶厚肉多。叶片平坦展开，适宜种植铁观音茶