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其他茶铁观音口感鲜爽甘醇，人人都爱喝铁观音，可是如何挑选铁观音，你知道吗?不同的铁观音，品质做工都不同，口感上也是千变万化，你知道如何分辨吗?
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铁观音口感包括几个方面：入口亲和力、口中感受与吞咽感受。入口亲和力：虽说好茶不怕苦，但是太苦无疑让人难以接受，微有苦感还是可以接受的，几乎无苦亲和力更佳。而涩感是最忌讳的，如果又苦又涩，这种茶质量绝对劣等。茶汤入口，感觉铁观音茶香四溢，给人甘醇之感，此为铁观音好茶第一要素。
喝茶时，偶尔会有点苦，这是因为茶蕊未惕除干净。茶青采摘时较嫩。喝茶时，偶尔会感到茶水青味浓，则是因为茶叶在加工过程中“消青”不足。喝茶时，偶尔会感到茶水有点涩，这是因为茶叶在加工过程中，茶梗中的水分未消完(未氧化的茶多酚含量过高)。
在品味铁观音时，回甘也是一个很重要的评价。所谓回甘即茶叶的醇厚度，好的茶叶自然回甘好，它是由原料、加工技术、气候等因素决定的。如果喝铁观音时，感到有点酸味，是怎么回事呢?反青做法的铁观音具有微酸口感。正青、消青的上等铁观音，也具有微酸的口感。
铁观音的叶底为什么会出现绿、黑、黄、粗糙的不同表现？
绿：消青、反青做法的茶叶，叶底绿。
黑：杀青时(下锅时)茶青水分偏多。
黄：正青做法或初制过程速度慢。
粗糙：茶青采摘时的茶叶较老。
新枞茶青制作出来的茶叶，叶底一般比较绿。
如果从铁观音的干茶外形上来挑选：安溪铁观音茶条索卷曲、壮结、沉重、呈青蒂绿腹蜻蜓头状，砂绿显，色泽鲜润，红点明，叶表带白霜。铁观音的茶汤则十分浓郁，但浓而不涩，郁而不腻，余味回甘。
铁观音拖酸的特点有那些？
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铁不雅音拖酸是幽香型铁不雅音外面的一种细分类，是幽香型铁不雅音三年夜制造工艺之一，幽香型铁不雅音制造工艺大抵可分为正炒、消正、拖酸三种，拖酸铁不雅音便是指发酵工夫最长、发酵水平绝对轻、墨绿正在长期发酵进程中会天然构成的一种带酸味的茶叶。
一、发酵工夫长
拖酸铁不雅音最典范的特点是其发酵工夫很长，普通鲜叶采摘后第二天的下战书18点后甚至第三日或许更长期才进入炒青关键的城市认定为拖酸茶叶。
二、发酵水平轻
其次，因为需求拖很长期才炒青，因而摇青时不克不及过重，假如过重的话，那末喷鼻气就会提早熟化，那末工夫拖久了便可能发臭，乃至馊味等欠好景象呈现，而影响了茶叶质量。
三、喷鼻味带酸
拖酸铁不雅音，望文生义便是具备带酸的特色，制造乐成的废品茶干闻着酸味分明，一品种似于酸醋的滋味，可是不那末重，这类喷鼻味给人的觉得仍是很没有错，甜酸甜酸的，有点浓厚。冲泡以后的茶底，酸味更加分明。
四、色彩青绿
拖酸铁不雅音的干茶多显青绿，光彩新鲜度遍及较高，表面的比照度比拟激烈，拖的工夫越长，比照度会越高，全体色彩较为白净，假如是消青或许正味，色彩绝对暗一些。不雅感与固然与消青茶的差别并非很年夜，可是细心区分仍是能够辨别的，特别是一些经历较丰厚的从业职员。
五、喷鼻味高
拖酸铁不雅音的第五个特色是其喷鼻气比拟低垂，有开盖夺喷鼻之妙，不论是甚么滋味，其盖喷鼻要比其余范例的铁不雅音更冲一些，更加锋利一些，觉得很喷鼻很浓。可是，这类喷鼻味却没有是很庸俗，并且还带有分明的拖味，这合适特定的人群，有的爱好有的没有爱好。
六、口感淡
正在口感方面，正由于拖酸茶正在做青进程中拖的工夫长，炒青前的鲜叶其水份消逝70~80%摆布，曾经将近消逝殆尽，固然其喷鼻味比拟浓厚，可是其茶水却略显淡漠，故而年夜局部的拖酸铁不雅音耐泡度略显缺乏，除了非其鲜叶根源品质很好，比方老嫩适中办理杰出的新枞茶树采摘的鲜叶耐泡度就会好一些。
七、水青鲜
因为拖酸铁不雅音的发酵水平较轻，因此其冲泡以后年夜局部带有“青鲜”味，这类滋味相似于绿茶，清鲜清鲜的，茶水出口也是这类觉得，虽然茶干闻着有酸味，但茶水普通不酸味，除了非你成心长期的浸泡。
八、易反胃
拖酸铁不雅音茶的缺乏的地方还表现正在，品味以后简单反胃。初度打仗此茶的冤家，第一第二杯能够会觉得很喷鼻，很好。可是，假如持续喝上来，那末就简单呈现反胃景象，这里指的反胃是“恶感”，便是没有耐喝，喝多了人会感到怕，没有想再喝。
夏天适合喝铁观音吗？夏季可以喝铁观音
安溪铁观音始于1725-1735年间，属于乌龙茶类，是中国十大名茶之一，乌龙茶类的代表，介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，一年四季都可以喝，其中夏季喝可以喝铁观音，具体如下！
夏天适合喝铁观音
铁观音含有较高的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱，有多种营养和药效成分，具有显著的保健作用。铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，“七泡余香溪月露满心喜乐岭云涛 ”。研究表明铁观音含有氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱等多种营养因素，因此常喝对人体康健有着颇多的益处
夏天喝铁观音的好处
1、提神
喝铁观音能提神，首要是此茶叶中含有大量的咖啡碱因素。咖啡碱具有欢快中枢神经、振奋精力的益处，以是喝铁观音后，能提神、苏醒脑子。
2、防癌
铁观音茶中硒元素含量极高，中国十大名茶，能刺激免疫卵白及抗体抵制染病，有用克制癌细胞。常常适量喝些铁观音，有提防癌症的益处哦。
3、抗朽迈
铁观音茶中含有的儿茶素，具抗氧化活性，可以消除细胞中的活性氧分子，有助于延缓人体朽迈，很是得当中老大家作为养生茶饮哦。
4、防龋齿
铁观音茶中氟的含量很高，中国十大名茶，在六大茶类中居火线，能有用防治龋齿。另外，用奇怪的铁观音茶叶直接放到牙齿的敏感部位轻轻品味，还可以治疗牙齿酸痛症哦。
5、克制心血管疾病
研究发明，铁观音所含的茶多酚，能低落纤维卵白原，削弱血凝黏度，从而起到克制心血管疾病的益处。以是，常喝铁观音，有助于掩护心血管哦。
喝铁观音的注意事项
1、发烧不品茗
茶叶中，咖啡碱可使人体体温升高，药效还会低落。
2、神经虚弱少品茗
茶叶，咖啡碱有欢快提神的功能，神经虚弱者不宜喝浓茶，或不品茗，晚上更不能喝，晚上品茗会导致你欢快越发睡不着。
3、醉酒后不喝浓茶
茶叶有欢快神经中枢的浸染，醉酒后喝浓茶会加重心脏承担。饮茶还会加快利尿浸染，使酒精中有毒的醛尚未解析就从肾脏倾轧，对肾脏有较大的安抚性而危害康健。
4、妇女哺乳期不宜饮浓茶
哺乳期饮浓茶，过多的咖啡碱会进进乳汁，小孩吸乳后会间接的产生欢快，易引起少眠和多啼哭。
综上所述，铁观音是乌龙茶中的一种，非常适合夏季喝，而夏天炎热，容易中暑，此时喝铁观音的话，有去热消暑的作用，所以夏天喝铁观音是很好的。
红岁茶铁观音是什么-杜仲茶是什么味道的
红岁茶 铁观音是什么-杜仲茶是什么味道的
杜仲茶是什么味道的杜仲茶是采摘杜仲树的嫩叶，经传统的茶叶加工方法制作而成的健康饮品。有补肝肾，强筋健骨，调节血压，恢复血管弹性，保护心脑的功效。那么，杜仲茶是什么味道的？下面我们来了解看看。
杜仲茶是什么味道的
杜仲茶口感味微苦而回甜上口，常饮有益健康，睡前喝一杯特好，无任何副作用，保健价值极高，饮用方便。
杜仲茶泡法
1、先取茶叶5到10克。
2、用500毫升的开水适合，85度的开水冲泡，加盖闷泡5分钟即可。
3、保健量用法是15—25克一天，治疗量30克以上一天。
茶疗套餐
配方：杜仲1铁观音是什么0克，七叶参6克，山楂6克。
冲泡：置于带盖瓷杯或武夷山 大红袍玻璃杯中，85度左右开水冲泡，以500毫升水为宜，加盖闷泡5分钟。每日3泡，上、下午及晚上各一泡。
功效：补肝肾，强肋骨，降血压，降血脂等。一袋即可冲泡出一杯高浓度的降压药茶，轻松饮用，颐神养性，每喝一口都在调脂降压，喝出正常血压，健康心脑，远离高血压和并发症。
喝杜仲茶的好处
1、可以增强免疫力
杜仲雄花里含有多糖类的活性物质，可以增强免疫力，还参与调节心血管，有利于身体健康。
2、可以降压降脂
杜仲含有的多糖，松脂醇双糖苷等成分有降血压和血脂功效。
3、可以安神
杜仲有安神镇静的作用，长时间饮用可以改善睡眠质量，适合失眠的人群饮用。
4、能补肾护肝
杜仲雄花含有的的桃叶珊瑚苷可以促进肝细胞的再生功能，能保护肝脏，对于肾气不足，阳痿的也有疗效绿茶和牛奶。
5、可以美容养颜
杜仲雄花的天然活性成分可以促进胶原蛋白的新陈代谢，延缓胶原蛋白质的衰老，保持肌肤润滑，防止皮肤老化。
6、能改善肥胖
杜仲可以消耗体内的能源，消耗脂肪，连续服用杜仲一个月，可减肥1.5到2.0kg。
7、可以通便利尿
杜仲茶中的桃叶珊瑚甙成分对于通便和利尿都有作用，是通便利尿的好饮品。
适宜饮用人群
（1）高血压、高血脂、心脑血管疾病人群。
（2）高血压伴有血脂、血糖异常人群。
（3）肾虚、体虚乏力人群。
（4）失眠多梦、皮肤粗糙、暗淡人群。
（5）体弱多病、腰膝酸软、免疫力低下人群。
（6）脂肪过多人群、亚健康人群。
上述内容就介绍到这里。杜仲茶味微苦而回甜上口，是药普洱茶怎么喝用价值较高的饮品，有多方面的保健功能，经常适量的饮用可以调亳州花茶理身体健康，对身体有好处。
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