铁观音发源地不同茶区的茶叶有什么特点-茶礼仪网

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　　现在都流行去茶叶的原产地挑选茶叶，因为这样的茶叶少了流通环节，价格会比较实在，质量也会比较有保证，但这也要求大家要了解茶叶店原产地在哪?茶叶原产地的茶叶有哪些特征，那铁观音发源地在哪里?铁观音发源地不同茶区的茶叶有什么特点?

　　铁观音发源地是哪里?铁观音的产地在安溪，但是不同的茶叶产区的安溪铁观音有着不同特质，在此着重介绍安溪南北两个茶产区：西坪、感德两个乡镇所出产的铁观音秋茶的各自特点，以及其中比较有代表性的产地村落。

　　铁观音发源地西坪产区：汤色清淅，香韵长流

　　西坪铁观音茶主要有如下特点：其香气浓郁，入口甘甜，无论闻盖杯，或是汤入口，甚至在冲泡铁观音揭盖之际，其香之浓，几可溢室，令人跃跃欲试;铁观音的茶汤色泽相对清淡，尤其头泡、二泡茶更是如此，三泡之后，其汤色呈黄绿色，清醇见底;汤水入口，细品会感到其带微酸，口感特殊，而且酸中有香，香中含酸。酸中有甘，甘中带香，水香长流。其茶质特征主要三点：“汤浓”，所泡茶汤金黄色，色泽亮丽，色度较深;“韵明”指安溪铁观音特有的“观音韵”明显，喝后口喉爽朗;“微香”则是相对而言，其铁观音的汤味虽香但闻之悠悠然并不强烈。想要鉴别西坪茶，一看汤色金黄亮泽，连泡几泡能保持住基本的浓度;二是闻味清幽，没有浓香感。

铁观音发源地感德产区：香浓、汤清、淡回甘强且快

　　感德茶主要特点：感德镇曾经荣获中国铁观音第一镇的称号，海拔较高，属内安溪地带，得天独厚的高山地理位置以及气候造就了感德的铁观音，感德铁观音的特色主要有：一是香浓汤清淡，具高山韵叶，无论闻盖杯，或是汤入口，甚至冲泡茶揭盖的时候，有着像兰花一样的幽雅，久闻不厌。二是香浓几可溢室，令人跃跃欲试，且持久耐泡。三是感德铁观音色泽清淡、鲜亮，汤色淡绿，清澈见底，汤水入口，口齿舌部清甘爽朗，久久回味，让人意犹难尽。四是因其高海拔地理位置、气候的影响，虫害、肥料农药较少，使得感德成为高品质铁观音的出产地之一，感德铁观音的口碑及名声风行全国，每到新茶上市，全国各地的茶商便蜂拥而来，感德自然也成了高端茶客的聚集之地。

回答者：爱性回答时间：2019-10-11

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铁观音和台湾乌龙茶的区别台湾乌龙茶是铁观音吗

铁观音和台湾乌龙茶都是很受茶友们喜爱的茶叶，那么很多茶友在喝台湾乌龙茶的时候，都会产生一个疑问：台湾乌龙茶是铁观音吗?为什么会有这个疑问呢?因为台湾乌龙茶和铁观音从形状上看起来真的非常相似。可以确定的是，铁观音和台湾乌龙茶是两种茶叶。今天茶叶网小编就来跟大家谈一谈，铁观音和台湾乌龙茶的区别在哪里。

外形

虽然铁骨养颜属于颗粒茶，而台湾乌龙茶的外形也是颗粒茶，但是只要熟悉这两种茶，还是不容易混淆的。从外形上看，台湾乌龙茶的紧结度比乌龙茶更高，而且外形偏小。握一把在手中感觉一下，也没有铁观音那么沉重。

颜色

铁观音的颜色和台湾乌龙茶的颜色非常相近，大多是墨绿、砂绿色，这也是两种茶叶常常被弄混淆的原因之一。

香气

从铁观音和乌龙茶的香气上来说，铁观音的香气带有一股明显的火香，而且带有兰花香。而台湾乌龙茶的香气则偏向于花香型。从茶汤的香气上来说，铁观音的茶汤带有馥郁的兰花香，浓郁持久。而台湾乌龙茶的香气虽然也浓郁，却偏向于飘逸，不太持久。

茶汤

铁观音的茶汤和台湾乌龙茶的茶汤颜色比较接近。但是如果仔细区分，可以发现台湾乌龙茶的茶汤颜色以橙黄为主，但是透着一点绿色。而铁观音茶汤则以金黄为主，比较浓稠，能够挂杯。

铁观音和台湾乌龙茶的区别就是这些了。由于台湾和福建的地理位置十分接近，铁观音和台湾乌龙茶的茶树品种、制作工艺也都有很多相似之处。所以茶友们在品茶时，很容易将这两种茶都弄混。在选购茶叶的时候，也要注意加以区分。另外，台湾乌龙茶的发酵程度通常比较轻，如果喜欢鲜爽的口感，可以选择台湾乌龙茶，如果喜欢浓厚一点的，则可以选择铁观音。

孕妇可以喝竹叶青茶吗-铁观音茶艺十八道

普洱茶吧孕妇可以喝竹叶青茶吗-铁观音茶艺十八道

铁观音茶艺十八道

“游山玩水”功夫茶的浸泡时间非常讲究，过长苦涩，过短则无味，因此要在最佳时间将茶汤倒出。
第一道：“孔雀开屏”，是孔雀向它的同伴展示它美丽的羽毛，在泡茶之前，让我借“孔雀开屏”这道程序向大家展示我们这些典雅精美，工艺独特的工夫茶具。茶盘：用来陈设茶具及盛装不喝的余水。宜兴紫砂壶：也称孟臣壶。茶海：也称茶盅，与茶滤合用起到过滤茶渣的作用，使茶汤更加清澈亮丽。闻香杯：因其杯身高, 口径小，用于闻香，有留香持久的作用。品茗杯：用来品茗和观赏茶汤。茶道一组，内有五件：茶漏：放置壶口,扩大壶嘴，防止茶叶外漏。茶折：量取茶叶。茶夹：夹取品茗杯和闻香杯。茶匙：拔取茶叶。茶针：疏通壶口。茶托：托取闻香杯和品茗杯。茶巾：拈拭壶底及杯底的余水。随手泡：保证泡茶过程的水温。

第二道：“火煮山泉”泡茶用水极为讲究，宋代大文豪苏东坡是一个精通茶道的茶人，他总结泡茶的经验时说：“活水还须活火烹”活煮甘泉，即用旺火来煮沸壶中的山泉水，今天我们选用的是纯净水。

第三道：“叶嘉酬宾”叶嘉是宋代诗人苏东坡对茶叶的美称，叶嘉酬宾是请大家鉴赏茶叶，可看其外形、色泽，以及嗅闻香气。这是铁观音，其颜色青中常翠，外形为包揉形，以匀称、紧结、完整为上品。

第四道：“孟臣沐淋”孟臣是明代的制壶名家（惠孟臣），后人将孟臣代指各种名贵的紫砂壶，因为紫砂壶有保温、保味、聚香的特点，泡茶前我们用沸水淋浇壶身可起到保持壶温的作用。亦可借此为各位嘉宾接风洗臣，洗去一路风尘。

第五道：“若琛出浴”茶是至清至洁，天寒地域的灵物，用开水烫洗一下，本来就已经干净的品茗杯和闻香杯。使杯身杯底做到至清至洁，—尘不染，也是对各位嘉宾的尊敬。

第六道：“乌龙入宫”茶似乌龙，壶似宫殿，取茶通常取壶的孕妇可以喝竹叶青茶吗二分之红茶放久了还能喝吗一处这主要取决茉莉花茶特级于大家的浓淡口味，诗人苏轼把乌龙入宫比做佳人入室，他言：“细作小诗君勿笑，从来佳茗似佳人”，在诗句中把上好的乌龙茶比作让人一见倾心的绝代佳人，轻移莲步，使得满室生香，形容乌龙茶的美好。

第七道：“高山流水”茶艺讲究高冲水，低斟茶。

第八道：“春风拂面”用壶盖轻轻推掉壶口的茶沫。乌龙茶讲究“头泡汤，二泡茶，三泡四泡是精华”。功夫茶的第一遍茶汤，我们一般只用来洗茶，俗称温润泡，亦可用于养壶。

第九道：重洗仙颜：意喻着第二次冲水，淋浇壶身，保持壶温。让茶叶在壶中充分的释放香韵。

第十道：“游山玩水”功夫茶的浸泡时间非常讲究，过长苦涩，过短则无味，因此要在最佳时间将茶汤倒出。

第十一道：“祥龙行雨”取其“甘霖普降”的吉祥之意。“凤凰点头”象征着向各位嘉宾行礼致敬。

第十二道：“珠联璧合”我们将品茗杯扣于闻香杯上，将香气保留在闻香杯内，称为“珠连璧合”。在此祝各位嘉宾家庭幸福美满。

第十三道：“鲤鱼翻身”中国古代神话传说，鲤鱼翻身跃过龙门可化龙升天而去，我们借这道程序，祝福在座的各位嘉宾跳跃一切阻碍，事业发达。

第十四道：“敬奉香茗”坐酌淋淋水，看间涩涩尘，无由持一碗，敬于爱茶人。

第十五道：“喜闻幽香” 请各位轻轻提取闻香杯45度，花好月圆，把高口的闻香杯放在鼻前轻轻转动，你便可喜闻幽香，高口的闻香杯里如同开满百花的幽谷，随着温度的逐渐降低，你可闻到不同的芬芳。

第十六道：“三龙护鼎” 即用大拇指和食指轻扶杯沿，中指紧托杯底，这样举杯既稳重又雅观。

第十七道：“鉴赏汤色”现请嘉宾鉴赏铁观音的汤色呈金黄明亮。

第十八道：“细品佳茗”一口玉露初品，茶汤入口后不要马上咽下，而应吸气，使茶汤与舌尖舌面的味蕾充份接触您可小酌一下；第二口好事成双，这口品下主要品茶汤过喉的滋味是鲜爽，甘醇还是生涩平淡；第三口三品石乳，您可一饮而下。希望各位在快节奏的现代生活中，充分享受那幽情雅蒸青绿茶趣，让忙碌黑茶保质期有多久的身心有个宁静的回归．

正山小种和铁观音哪个好？

无论是招待亲友，还是下午茶时光的悠闲品茗，茶叶都是家家必备的年货。为自己备上一些更特别的茶叶吧！正山小种红茶和铁观音茶都不错，那么选茶的话，正山小种和铁观音哪个好呢？

正山小种和铁观音哪个好？

正山小种红茶和安溪铁观音，一者出产自红茶起源地，是最正宗的红茶；另外一个则是位列中国十大名茶的唯一乌龙茶。而且不论是正山小种红茶还是铁观音茶，它们都经过充分发酵，不会像绿茶等茶叶一样性寒，喝多了也不会损伤身体健康。那么下面小编来为大家分别介绍正山小种红茶和铁观音茶各自的特点。

正山小种红茶

正山小种红茶必然出自武夷山正山，而最好的正山小种红茶则要属桐木关小种红茶。现在市场上的桐木关小种红茶并不是天然的茶树，大多都源自于武夷山脉海拔千米高山的优质茶园。而且当地气候冬暖夏凉、降水充足，土壤呈弱酸性且富含丰富有机质，对茶树生长非常有利。经验丰富的师傅沿袭传统工艺制茶，茶干紧结均匀且金毫显现，开汤后茶汤红亮清澈，入口甘甜滋润，带有淡淡烟香。

正山小种和铁观音哪个好？