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其他茶最爱喝茶的是闽南人，闽南人最爱和的是铁观音，对于铁观音，福建人有一种说不出的感情在里面，所以对于铁观音的泡法和储藏方法也极为讲究，那屏幕前喜欢喝铁观音的朋友们，你们知道怎么保存铁观音不变质吗，估计除了福建人以外能准确说全的朋友没有几个吧?这都不要紧，看完小编的资料，你就能掌握好怎样保存铁观音的最新技能啦。
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储藏铁观音基本的条件最主要的就是要干燥，二要低温，低温是需求0-5度最为适合。 千万不可把铁观音放在潮湿的地方，不要和异味触摸，不要挤压它。
小编建议无论是开封仍是未开封的铁观音均需要放在冰箱里以储藏最初始的滋味。寄存6个月以内的，冷藏的温度在0到5度就能够了，储藏超越半年以上，温度最佳是10-18度为宜。假如购买了大量了铁观音，最好是进行分装，先喝一罐再喝一罐，不要把全部的茶都反反复复取出或许放入冰箱。
朋友们肯定会问，知道了怎么储藏还不够，还要知道能存多久对不对?通常啊，没有开封的茶叶能够储藏一年到二年，以铁观音的包装袋上的标明为准确的日期，但是散装铁观音能储藏的时刻就比较短了。
不同种类的铁观音能够储藏的时间也是不一样的，比方陈年的铁观音其保质的时间能够比普通的铁观音要长，保质期能够到达较长的时间。而且寄存越久越好。
喝一杯好茶不容易，除了要会泡之外，还得学会储藏，如果在储藏过程中，那个环节没注意到，那可能就让茶叶品质大打折扣了。所以，小编这里教你怎么储藏铁观音的有效方法你一定牢记喔。
怎样泡铁观音好？铁观音的冲泡方法介绍
铁观音作为中国传统名茶之一，目前在茶叶市场上很受大家的欢迎。铁观音属于清茶类，原产于福建省泉州市安溪县西坪镇，这是一种半发酵茶，茶味清香，气味芬芳，是一种很淡雅的茶叶。但是不少人在冲泡铁观音时，由于没有正确的冲泡方法，使得泡出来的茶汤失去了一些韵味。那么，铁观音要怎么泡才好呢？铁观音的冲泡方法有哪些呢？下面我们就来了解一下吧。
一、家中泡法：
1、器皿选择
建议选用功夫茶白瓷杯组,这样在冲泡时既可享受铁观音冲泡时清香飘逸的茶香，又可欣赏铁观音叶底在水中舒展的优美姿态与晶莹剔透的茶汤。
2、水温控制
冲泡铁观音的水温掌握是非常重要的,适合的水温有利于铁观音香气、滋味以及所富含的内含物的浸出。
茶区海拔高、品质上乘的铁观音要用近100℃沸水直接冲泡，才能散发出内含物质。普通的铁观音则可以将水温适当放低至95℃左右。
3、茶量多少
冲泡铁观音需要放多少茶叶呢?根据个人口味浓淡掌握。铁观音茶干建议放入7~8克即可连泡7次以上。作为铁观音世家，山国饮艺的明星产品——山国香，每泡净重8.35g，是钟爱铁观音人士的上选之品。
4、冲泡方法
冲泡前，可先用开水温杯一下，再放入7~8g铁观音干茶。进行温润洗茶后,为保护细嫩的茶叶表面的绒毛及避免茶叶在杯中激烈的翻滚，应沿着白瓷盖碗或玻璃杯的杯壁细细的注入水,可保证茶汤的清澈亮丽。
5、出汤时间
温润洗茶过后，第二次缓慢注入沸水,铁观音在杯中大约静置10秒，至倒茶水入杯之前(俗称“出汤”)，保持约25~30秒即可。后期多泡时可将水重新加热至沸腾，再进行冲泡。
6、冲泡用水
宜选用优质矿泉水或山泉水冲泡，以软性水(低矿物质含量)为佳。这样更能激发铁观音的活性与鲜香。
二、办公室泡法：
准备好铁观音干茶，开水适量后，你只需要三步即可：
1、润茶：
要想安溪铁观音在短时间内出味，那就要先润茶叶，所谓的润茶叶，就是把干茶叶取出来放到容器里头，然后倒入滚烫开水后，快速倒出。
2、泡茶：
润好茶叶后便可以开始真正泡茶了，把沸水倒入后盖好杯盖，首汤在10-20秒就可以倒出来饮用，以免时间越长味道越浓进而变味。
3、时间：
第二次泡茶时便可以延长浸泡的时间，一般来说用这种方法泡铁观音，连续冲泡6-8次便要换新的茶叶了。
以上就是关于不同情境下铁观音的冲泡方法介绍。从上面我们知道，铁观音的冲泡方法是有很多讲究的，对于喜爱铁观音的朋友来说，掌握好正确的冲泡方法是十分有必要的。以上内容由小编为您整理，希望对您有所帮助。
铁观音的分类是什么？
铁听起来等级有什么不同？铁的来源是福建安溪。这是我国著名的乌龙茶之一。它也是乌龙茶中最好的，受到许多人的喜爱和称赞。代表中国十大台湾福茶乌龙茶类别的铁调等级是多少？
1.香味类型
一、特级:薄而薄，圆而重，绿而润，沙而绿；这种汤金黄明亮，喷鼻量高，经久耐用。高爽的味道清新醇厚，押韵清晰，叶底厚实、柔软、明亮，均匀，剩余的鼻腔喷雾剂又高又长。
第二，第一层:形状结实紧密的结，绿色油润，沙绿色明亮；这汤色泽金黄，明亮、芳香、持久。口感醇厚，香甜清新，押韵清晰，叶底柔软明亮，均匀，喷鼻不够。
三、二级:形状弯曲牢固，绿色油腻，沙绿色，茎稍嫩；这汤是金黄色的，芳香持久。味道依然清新、醇厚、清爽，韵依然清晰，叶底依然柔软明亮，依然均匀，比鼻腔喷雾略少。
四级和三级:线圈的形状仍然牢固，深绿色略带黄色，茎稍嫩。这种汤色泽金黄，喷鼻纯正，口感醇厚，味道甜美，押韵稍差，柔和明亮均匀。条状粗松木卷曲，深绿色，色泽棕褐色，口感细腻芬芳。汤是深黄色、橙色和红色的。叶子的底部不平坦，有厚叶子和红色的叶子。
2.浓鼻喷雾型
一、特级:高级安溪铁乐(音乐之王)，薄而均匀，沙暗绿，汤色金黄半透明，口感清爽，茶香浓郁，有兰花鼻喷，桃香，叶底厚，柔亮，口红边酸等味道。
二级:中高档安溪铁乐(King of Music)薄而薄呈条状，均匀结实，沙绿而暗，汤色金黄，明澈，喷鼻自豪，押韵闪亮，口胃甜美，叶底柔软明亮，边红，略少于喷鼻。
三、二级:中、高级安溪铁银饮茶叶呈条状紧实，明亮沙色，绿色油质，汤色金黄，口腹常见，喷鼻优雅，叶底稍软稍亮，稍匀。
四级、三级:中等抗性安溪铁色调，条形坚实，亮棕色、绿色，鼻子清醇，汤色橙黄色，叶底略平，棕白色。
铁银饮是福建安溪一年的特色产品，在中国十大泰富茶中也占据着紧张的位置。然而，铁银饮茶被分成许多品种，建议主人根据自己喜欢的口味选择绝对合适的茶。
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安溪铁观音属于什么茶类？
铁观音原产地福建安溪县，所以也称之为安溪铁观音。中国茶类分为六大类，那么安溪铁观音属于什么茶类呢？安溪铁观音的产地
《清上明制茶法》载：“青茶（即乌龙茶）起源：福建安溪劳动人民在清雍正三年至十三年（1725-1735年）创制发明了青茶，首先传入闽北后传入台湾省。”铁观音因品质优异，香味独特，各地相互仿制，先后传遍闽南、闽北、广东、台湾等乌龙茶区。
福建安溪县既是世界名茶的故乡，也是全国名茶乌龙茶的发源地，又是福建省乌龙茶出口的基地县市。安溪产茶历史悠久，自然条件得天独厚，茶叶品质优良。
安溪铁观音的所属茶类
采制铁观音比一般品种要求严格而精细。其工序：鲜叶→晾青→晒青→做青→炒青→初揉→初烘→复揉→烘干。是典型的乌龙茶工艺，铁观音是乌龙茶的极品，其品质特征是：茶条卷曲，肥壮圆结，沉重匀整，色泽砂绿，整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀，有天然馥郁的兰花香，滋味醇厚甘鲜，俗称有“音韵”。
安溪铁观音的鉴别技巧
鉴别精品铁观音是一项高深的学问，安溪著名茶师和老茶民观形闻香即可鉴别茶叶优劣，高者能品断是茶产何地何村，几年生茶树，特点突出者还能品味出自何名茶师之手。外行人品饮铁观音可从“观形、听声、察色、闻香、品韵”入手，辨别茶叶优劣。
观形：优质铁观音茶条卷曲、壮结、沉重，呈青蒂绿腹蜻蜒头状，色泽鲜润，砂绿显，红点明，叶表带白霜。
听声：精品茶叶较一般茶叶紧结，叶身沉重，取少量茶叶放入茶壶，可闻“当当”之声，其声清脆为上，声哑者为次。
察色：汤色金黄，浓艳清澈，茶叶冲泡展开后叶底肥厚明亮（铁观音茶叶特征之一叶背外曲），具绸面光泽，此为上，汤色暗红者次之。
闻香：精品铁观音茶汤香味鲜溢，启盖端杯轻闻，其独特香气即芬芳扑鼻，且馥郁持久，令人心醉神怡。有“七泡有余香”之誉。国内外的试验研究表明，安溪铁观音所含的香气成分种类最为丰富，而且中、低沸点香气组分所占比重明显大于用其他品种茶树鲜叶制成的乌龙茶。因而安溪铁观音独特的香气令人心怡神醉，一杯铁观音，杯盖开启立即芬芳扑鼻，满室生香。
品韵：古人有“未尝甘露味，先闻圣妙香”之妙说。细啜一口，舌根轻转，可感茶汤醇厚甘鲜；缓慢下咽，回甘带密，韵味无穷。至于独特的“观音韵”何解？至今茶人尚未能解说清楚，只得留待后人品断，这也正是安溪铁观音之魅力所以。
总之，安溪铁观音属于乌龙茶，而且是乌龙茶的代表。除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。
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