绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶自从五一上市以来，安溪铁观音一直受到市场的青睐，至今也已半年了，很多铁粉依然还在苦苦追寻铁观音。所谓好茶可遇而不可求，但如果买到了好茶却不懂得如何保存，那才真可惜。那么，作为市场热度第一的铁观音如何保存呢?
铁观音如何保存呢?其实很简单。一要干燥，二要低温。品质再好的茶叶，如果铁观音的保存方法使用不得当不正确的话，很快就会看到铁观音茶叶的颜色发暗、香气散失，从而影响品饮。
铁观音如何保存？需要注意的关键性的一点就是干燥。无论是袋装茶还是罐装茶，都必须放在极其干燥的地方。如果是散装茶，就必须先用茶叶袋包好，放在有干燥剂的罐、坛中，坛口盖紧。如果茶叶的数量少而且相对较为干燥，也可用两层防潮性能好的薄膜袋包装密封好，放在冰箱中，并且不能与其他食品混放。
铁观音如何保存?大多数被放入冰箱里的茶叶应该是没有经过发酵的绿茶或者半发酵的铁观音等，普洱茶、大红袍等全发酵的茶叶就不需要放在冰箱里。
铁观音如何保存?铁观音保存期6个月以内者，冷藏温度保持在0℃~5℃最为经济有效，保存期逾半年以上者以冻藏为佳。建议使用专用冷藏库，若必须与其它食品共享冷藏，则茶叶入库前必须妥善包装完全密封，以免异味污染。
此外，从冰箱中取茶来泡，也很有讲究。冷藏库最好设有预备室，由库内提取茶叶须先将茶箱置于预备室，使箱内茶温回升至与气温相近，才可打开箱取出茶叶，以免空气中的水汽遇冷凝结而被茶叶吸收，增加茶叶水分含量，促使茶叶品质加速劣变。若无预备室，也可以自冰箱里取出茶叶后，先放一会儿，让茶叶在空气中“回回水”，适应一下外界的温度再泡饮。
铁观音如何保存?一般都要求低温和密封真空，这样在短的时间内可以保证铁观音的色香味，但是在实际的保存中会经常出现茶叶保存时间不长。为何会出现这种情况?原因是茶叶发酵后的烘干程度，目前采用的茶叶制作技术朝轻发酵的方向转变，这中间感德的茶叶就是比较典型的代表，在轻发酵中，茶叶容易体现高昂的兰花香，茶汤也比较漂亮但是要让干茶叶体现香气，一般情况茶叶就不用烘得太干，茶叶含一定的水分，这样的茶叶在后期保存时一定需要注意茶叶的低温和密封，以减少水分在茶叶中的作用。如果茶叶烘得比较干，入手感觉很脆很干爽，这样的茶叶对低温的要求就比较低。
铁观音有红茶吗这些不同还容易看出来了
铁观音因其特有的晒青、凉青、做青（摇青）加工过程，使其香气成分表现出橙花叔醇、茉莉内酯、茉莉酮酸甲酯、吲哚等花香型成分含量较高的特性。传统铁观音、冻顶乌龙茶类着重反复焙，讲究火候及喉韵的茶类，其香气成分中属烘焙型的吡类、吡咯嗪类、吡喃类含量较高。
铁观音有红茶吗
红茶
1；从功效的角度来看
首先，应该注意的是，它们都是茶的类型，所以茶的基本功能将有。以下重点介绍它们的差异。茶爱好者可以根据自己的身体要求和个人喜好进行选择。
红茶是一种完全发酵的茶，性质“温”，适合虚寒体质的人饮用。红茶可以帮助肠胃消化，增进食欲，利尿，消除水肿，增强心脏功能。红茶中富含的黄酮类化合物能消除自由基，具有抗酸化作用，降低心肌梗死的发生率。中医认为茶也分为寒和热。例如，绿茶又苦又冷，适合在夏天饮用，用来缓解夏天的炎热。红茶和普洱茶是温暖的，适合在冬天饮用。
铁观音属于乌龙茶，是半发酵茶。自然界既不热也不冷。任何系统的人都可以喝，但不要空腹或大量饮用。铁观音不仅具有普通茶的保健功能，还具有抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火、戒烟解酒的功效，其中减肥效果最为突出。
2；铁观音茶汤、外观与内在品质
铁观音外形紧实，比红茶大。这种被称为“蜻蜓头”和“青蛙腿”的干茶呈沙绿色，其绿色程度不亚于绿茶。经发酵后，茶干鲜润，色泽翠绿，汤色清亮，香气馥郁，花香明显，滋味醇厚，口感滑润，十分悦目。独特的新鲜兰花香气，花香和果香，非常诱人；清汤和绿水的加入让人们有一种想要变得更快的无尽欲望。优质铁观音的抗泡性在7-8泡之间。
红茶采摘时很嫩，所以它的线比较小。用干茶冲泡的茶汤和茶叶的基本颜色是红色。因其外观薄而紧而丰满而得名，呈金黄色、良好的冯淼、黑色、油状或褐色，汤色红而亮，香气浓郁，有糖香味，滋味醇厚，味甜，外层叶底部肥而软，呈红色，均匀明亮。“滇红”茶多酚含量高，茶味浓而耐泡。经过三次冲泡，它仍然有茶的味道。耐泡性也是红茶的主要优势之一。质量好的红茶应该能达到10杯左右。从这一点来看，红茶有明显的优势。
红茶汤
3.从采摘的新鲜树叶来看
铁观音，它需要独特的味道和香气。采摘标准是在新芽生长时采摘2到4片叶子，直到顶芽停止生长，顶叶不“开放”，通常称为“开放面采摘”。例如，如果鲜叶太嫩，所生产的铁观音颜色为红色、棕色和灰色，具有低香味和涩味；采摘的鲜叶太老，外观笨重，颜色干燥，味道淡。根据对新鲜茶叶成分的分析，采摘第二、三片茶叶的顶部是制作乌龙茶的最佳方法。这种拣货标准全年拣货批次不多，产量不高。
红茶需要适度的鲜叶嫩度。一般来说，一个芽和两个叶作为主叶，一个芽和三个叶以及嫩的对生叶。这种采摘标准，茶叶品质好，产量高，经济效益好，是目前中国最普遍的采摘标准。
4.酿造方法不同
铁观音的酿造方法一般要求水温为100度。水将被立即煮沸。喝铁观音最忌讳的是“不烫嘴”，这让它很不舒服。这套茶具最好用一杯茶制成。红茶茶具最好用紫砂壶冲泡，水温最好保持在90-100度。
铁观音因其特有的晒青、凉青、做青（摇青）加工过程，使其香气成分表现出橙花叔醇、茉莉内酯、茉莉酮酸甲酯、吲哚等花香型成分含量较高的特性。传统铁观音、冻顶乌龙茶类着重反复焙，讲究火候及喉韵的茶类，其香气成分中属烘焙型的吡类、吡咯嗪类、吡喃类含量较高。
铁观音有红茶吗
红茶
1；从功效的角度来看
首先，应该注意的是，它们都是茶的类型，所以茶的基本功能将有。以下重点介绍它们的差异。茶爱好者可以根据自己的身体要求和个人喜好进行选择。
红茶是一种完全发酵的茶，性质“温”，适合虚寒体质的人饮用。红茶可以帮助肠胃消化，增进食欲，利尿，消除水肿，增强心脏功能。红茶中富含的黄酮类化合物能消除自由基，具有抗酸化作用，降低心肌梗死的发生率。中医认为茶也分为寒和热。例如，绿茶又苦又冷，适合在夏天饮用，用来缓解夏天的炎热。红茶和普洱茶是温暖的，适合在冬天饮用。
铁观音属于乌龙茶，是半发酵茶。自然界既不热也不冷。任何系统的人都可以喝，但不要空腹或大量饮用。铁观音不仅具有普通茶的保健功能，还具有抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火、戒烟解酒的功效，其中减肥效果最为突出。
2；铁观音茶汤、外观与内在品质
铁观音外形紧实，比红茶大。这种被称为“蜻蜓头”和“青蛙腿”的干茶呈沙绿色，其绿色程度不亚于绿茶。经发酵后，茶干鲜润，色泽翠绿，汤色清亮，香气馥郁，花香明显，滋味醇厚，口感滑润，十分悦目。独特的新鲜兰花香气，花香和果香，非常诱人；清汤和绿水的加入让人们有一种想要变得更快的无尽欲望。优质铁观音的抗泡性在7-8泡之间。
红茶采摘时很嫩，所以它的线比较小。用干茶冲泡的茶汤和茶叶的基本颜色是红色。因其外观薄而紧而丰满而得名，呈金黄色、良好的冯淼、黑色、油状或褐色，汤色红而亮，香气浓郁，有糖香味，滋味醇厚，味甜，外层叶底部肥而软，呈红色，均匀明亮。“滇红”茶多酚含量高，茶味浓而耐泡。经过三次冲泡，它仍然有茶的味道。耐泡性也是红茶的主要优势之一。质量好的红茶应该能达到10杯左右。从这一点来看，红茶有明显的优势。
红茶汤
3.从采摘的新鲜树叶来看
铁观音，它需要独特的味道和香气。采摘标准是在新芽生长时采摘2到4片叶子，直到顶芽停止生长，顶叶不“开放”，通常称为“开放面采摘”。例如，如果鲜叶太嫩，所生产的铁观音颜色为红色、棕色和灰色，具有低香味和涩味；采摘的鲜叶太老，外观笨重，颜色干燥，味道淡。根据对新鲜茶叶成分的分析，采摘第二、三片茶叶的顶部是制作乌龙茶的最佳方法。这种拣货标准全年拣货批次不多，产量不高。
红茶需要适度的鲜叶嫩度。一般来说，一个芽和两个叶作为主叶，一个芽和三个叶以及嫩的对生叶。这种采摘标准，茶叶品质好，产量高，经济效益好，是目前中国最普遍的采摘标准。
4.酿造方法不同
铁观音的酿造方法一般要求水温为100度。水将被立即煮沸。喝铁观音最忌讳的是“不烫嘴”，这让它很不舒服。这套茶具最好用一杯茶制成。红茶茶具最好用紫砂壶冲泡，水温最好保持在90-100度。
铁观音就是乌龙茶啊?
铁观音青茶称乌龙茶铁观音减肥要期服用才效假想减肥建议喝普洱茶(饼)效些
要记住要饭1服用每两
铁观音是红茶还是绿茶（他们之间有啥联系呢？）
铁观音，属于乌龙茶类，是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表。它介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，是我国绿茶、红茶、青茶（乌龙茶）、白茶、黄茶、黑茶、六大茶类之一。铁观音除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。铁观音是红茶还是绿茶？
都不属于；铁观音属于青茶，我们通常所喝的乌龙茶、铁观音、武夷岩茶和大红袍都属于青茶，这些茶有时又被笼统地称为乌龙茶。青茶属于半发酵茶，绿茶是不发酵茶，因此，青茶与绿茶是两种不同的茶类。绿茶：制作时不经过任何发酵过程、采摘后直接杀菁、揉捻、干燥而成的茶。滋味清新鲜醇，清爽宜人。青茶：又称乌龙茶。发酵度约为20～60%，是介于绿茶与红茶之间的半发酵茶类。滋味变化多端。俗话说“夏喝绿，冬喝红，一年四季喝乌龙”相对其他茶叶，铁观音含有较高的氨基酸，维生素，矿物质，茶多酚和生物碱，有多种营养和药效成分。铁观音茶叶与绿茶有何区别与联系
铁观音茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓,香气馥郁持久，有“七泡有余香之誉 ”。绿茶是属于未发酵茶类，鲜叶通过杀青，酶的活性钝化，内含的各种化学成分，基本上是在没有酶影响的条件下，由热力作用进行物理化学变化，从而形成了绿茶的品质特征。
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