绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶在中国茶道中，洗茶是泡茶的一个重要步骤。茶叶在冲泡之间，第一泡茶通常都是作为洗茶之用，首道茶也不宜饮用，而是用来滋养茶宠或者紫砂壶。但是，可能很多茶友会认为洗茶会洗掉茶叶里的精华，在冲泡铁观音的时候需要洗茶吗，很多茶友都不清楚。喝铁观音可以不洗茶吗?
抓一把铁观音在手中，可以感到铁观音的重量很沉，将铁观音丢经常茶杯里，还可以听到叮叮当当的声响。这是因为铁观音富含果胶，且条索紧结。所以在冲泡铁观音前，需要先用开水进行温杯，将茶具升温，再将茶叶放入茶杯里，冲入开水洗茶。这样可以让茶叶吸收热气与水分而得以舒展，茶香也能渐渐弥漫开来。
喝铁观音时洗茶，也是为了洗掉灰尘。我们总是担心茶叶里有农药残留，事实上农药是不溶于水的，我们要担心的是茶叶上的灰尘。喝铁观音可以不洗茶吗，不可以的原因就是要清洗干净茶叶。将开水冲入茶叶里，然后轻轻摇晃茶杯，让茶叶迅速舒展，将尘土、杂质都清洗干净，混合在第一到茶水中倒掉，达到清洁的目的。
喝铁观音时洗茶，也是为了让铁观音里的营养元素更好地析出。铁观音的茶叶中含有较多的有效成分，如茶多酚、醚浸出物、氨基酸等，冲泡铁观音时，先洗茶，可以让营养物质融入茶汤之中，让人吸收铁观音的功效，真正达到喝茶养生的目的。在泡茶待客时，当着客人的面洗茶，也是为了体现洁净、卫生，也是对于客人的一种尊重。
清香雅韵的铁观音在什么时候喝最适合？
铁观音，属于乌龙茶类，是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表。介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，铁观音的清香雅韵，清新醇厚的口感更是令人爱不释手，好茶要在好的时候喝才能发挥它的最佳作用，下面我们来看看铁观音适合什么适合喝。
一、什么时候喝铁观音对人体最有益：
1、早上一杯铁观音茶可以帮助醒脑提神。
2、工作间饮茶可消除疲劳，增强活力，提高思维判断能力。
3、一边抽烟一边饮茶可减轻烟油和尼古丁的毒害。
4、看电视时喝点茶，可以帮助恢复视力，并可解除微弱辐射的危害。
清香型铁观音怎么泡？掌握5个技巧喝好茶！
好多茶友可能也有喝过纯正的清香型铁观音，但因为泡不好，感受不到铁观音的魅力。错误地以为是不好的铁观音，今天我来介绍简单一下，如何泡好一杯清香型铁观音。
清香型铁观音怎么泡？
1.好茶配好水，好茶配好茶具
俗话说：“水乃茶之母，器乃茶之父”，有了好茶叶，更需好水好茶具，才能将其神韵表现淋漓尽致。如果可以，最好是能用山泉水，而且是弱碱性的山泉水。如果选用矿泉水，一定要用你以前的水比较，矿泉水很容易和铁观音冲突，因为铁观音内含物质丰富，最容易矿物质冲突。不能使用自然水直接冲泡，最少需要用过滤的自来水冲泡。使用纯净水泡茶也可以，但相对滋味会有些淡的感觉。茶具则以中国四大名瓷“德化白瓷”，尤其以盖碗茶具为上品。
2.茶叶投放量
根据盖碗的容量确定茶叶的投放量。由于铁观音茶叶是紧结半球型乌龙，茶叶需占到茶壶容积的1/3-1/4，大概是130ml左右的盖碗放8g左右的茶叶，如果对茶叶投放量没有标准，建议茶友们买一个茶叶专用的电子称。
3.水温要求
冲泡铁观音的水温掌握是非常重要的，特别是第一遍醒茶和第一泡茶，一定要泡好，否则就难以达到正常的水准。适合的水温有利于铁观音香气正常挥发，茶汤的滋味更好，也有利于茶叶的内含物质的浸出。安溪铁观音一定要用沸水冲泡才能散发出其迷人的香味。自动烧水壶温度达到100度就会自动跳开，这种也没办法达到沸水，建议用电磁炉烧水，这样能确保茶叶的温度达到100度。
这种自动烧水壶不建议使用，烧开的水没办法实际达到100度。
4.开汤时间
铁观音冲泡时浸泡的时间第一泡一般是45秒左右，之后每次冲泡时间往后稍加数10秒即可，用45秒以上，可以鉴别品质，如果是平时品，不建议时间这么长，可以适当根据自己喜欢的口感调节盖泡时间。一泡闻是否有杂香杂味，二泡尝滋味是否淡而有味，是否细腻油质。三泡四泡是精华所在，七泡有余香。可以长时间闷，不会苦涩难入口，即使会有，也会苦后回甘。
5.冲泡次数
乌龙茶尤其是乌龙茶极品安溪铁观音则有“七泡有余香”的说法，方法得当每壶可冲泡七次以上。安溪铁观音这种传统古朴的茶叶适合它的依然是传统的泡法，只有传统技艺才能调动出她本身的香气，铁观音冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀，有天然馥郁的兰花香，滋味醇厚甘鲜，回甘悠久，俗称有“音韵”，同时茶香高而持久。
铁观音的香气就如一位亭亭玉立的美女，随着观赏角度的不同和观赏者心情的不一，而呈现出千姿百态的魅力！你若喜欢，也来品尝一下清香型铁观音吧！
铁观音什么茶，铁观音是绿茶吗
铁观音属于中国的四大名茶，属于乌龙茶的中的一种，被称为乌龙茶中的泰山北斗，深受广大消费者的喜爱，不管在海南，还是在内蒙，还是新疆，广东，中国还是国外，星级酒店，还是街头餐馆，总能喝到铁观音。
铁观音是什么茶？
铁观音属于我国著名的乌龙茶之一，产于福建省安溪县。安溪县铁观音茶不仅历史悠久，而且那里的环境气候温暖，雨量充足，特别茶树生长繁茂，茶树的品种也非常多。一般的铁观音茶一年可以四期采茶，安季节分为春茶，夏茶，暑茶，秋茶。
而从茶的品质来说，秋茶乃是最好的。有很多的朋友一直把铁观音当做绿茶，其实不然，铁观音呢是属于乌龙茶的，而并非绿茶。乌龙茶处始于清朝，介于红茶和绿茶之间。铁观音制作的方法有着独特的“青”工序。而铁观音本身的叶成青绿色，泡出的茶的颜色呈橙黄或者金黄，香气迷人，不管从茶本身的颜色上还是嗅觉还是味觉上都让人回味无穷。
铁观音是绿茶吗？
绿茶是指新鲜的茶叶没经过任何加工而成的茶叶，冲泡以后的颜色保持着鲜茶叶的绿色清雅。铁观音属于乌龙茶的一种，而乌龙茶是青茶类，是经过半发酵而成的，所以，铁观音不是绿茶，它是乌龙茶。
铁观音的功效
上面我们简单的说了铁观音的起源，铁观音的特色，接着现在来介绍铁观音的功效。
茶的本身就有提神的功能，铁观音茶本身具备了一般茶所有的特点。
它也是一种具有保健作用的茶，属于养生保健功能中的佼佼者。
当然铁观音茶也还具备一些医学上的抗老化，抗癌症，防治糖尿病等功能。也正是因为铁观音的这么多优势，所以才被人们所喜爱。
西湖龙井价格
凤凰单丛“黄枝香”的冲泡方法
生茶普洱茶“纯昔归（2017）”的冲泡方法
白茶陈年白毫银针（2010）的冲泡方法
茉莉花茶裕泰香茉莉花魁的冲泡方法