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其他茶铁观音香气类型分为多种，最常见的就是清香、浓香和韵香了，这些你们知道吗?都喝过吗?知道三者之间有哪些区别吗?不知道的朋友下面就和小编一起来了解吧。
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铁观音香气——清香型
清香型就是用轻火烘焙干燥的铁观音，保留了墨绿或者砂绿的颜色与鲜香口感，是低温轻发酵，所以最大特点就是“鲜”。冲泡后的清香型铁观音汤色金黄绿色，清澈明亮，其香气高强并且馥郁持久，醇正回甘，口、舌、齿、龈均有刺激清锐的感受，备受广大消费者喜爱。
铁观音香气——浓香型
浓香型的铁观音是传统铁观音的做法，使用百年独特的烘焙方法，温火慢烘，再湿风快速冷却。因为原料是炭烘焙的，有炭香味，随意也成为“炭香型”，现在大多是用电烘焙，有和炭焙一样具有炭香味，所以也习惯称“炭焙型”铁观音。浓香型铁观音颜色为黑褐色，冲泡后汤色为金黄色或者橙黄色，香气纯正，带有蜜香或者甜花香，滋味特别的醇厚滑，音韵显现，非常耐泡。
铁观音香气——韵香型
韵香型铁观音是只有从种植3-5年之内的铁观音茶树制出才能有如此味道的。这类茶采用的制作方法是在传统正味做法基础上再经过120度左右的烘焙十小时左右，提高滋味醇度，发展香气。韵香型铁观音色泽墨绿，冲泡后汤色金黄，香气浓郁，口感醇厚耐泡，韵味十足，所以长期以来备受广大消费者青睐。
铁观音香气除了这三种还有其他的香型，有兴趣了解更多的朋友们可以到茶叶网。
红茶什么最好-普洱茶和铁观音哪个减肥？
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普洱茶和铁观音哪个减肥？
众所周知，喝茶是可以帮助减肥的，因为茶叶中含有众多的茶多酚、茶碱等一些对于脂肪有抑制作用的成分，所以喝茶是可以帮助减肥的，且不管是哪一种茶都可以减肥，具体如下！
喝铁观音茶可以减肥
铁观音既是一种珍贵的天然饮料，又有很好的美容保健功能。经科学分析和实践证明，铁观音含有较高的氨基酸，维生素，矿物质，茶多酚和生物碱，有多种营养和药效成分，多方证据表明安溪铁观音具有帮助消化、排毒清肠、消除油腻、减肥健美等显著功效。
喝普洱茶可以减肥
普洱茶中红茶什么最好含有蛋白质、维生素和矿物质，同时含有咖啡因、茶碱、茶多酚、膳食纤红茶吧维等。如咖啡因能帮助增强身体燃烧脂肪的能力；茶多酚能有效地协助脂肪的分解和消化；维生素C则能促进胆固醇的排泄。
不仅如此，普洱茶还可以促使小肠收缩频率减慢，并使肠壁舒张，故每个蠕动波可以把食糜的推进距离增大，因而缩短在肠内的停留时间。脂肪的消化周期很长，一般是饭后3个小时左右才能完成脂肪的消化，所以饭后喝普洱熟茶有利于减少脂肪的吸收。
喝铁观音茶的好处
1、清热降火
常饮铁观音茶，具有润泽口腔、清热降火等功效，这是一款适宜在夏季饮用的保健茶饮品。
2、提神
常饮铁观音茶，能够有效的提神、消除倦怠，在精神疲惫时饮用再适合不过了。
3、解酒
铁观音茶还具有解酒的功效，因为茶多酚能够跟乙醇相作用。
4、防治龋齿
铁观音中富含氟，溶于水之后，能够跟牙齿中花茶的功效的钙质结合，形成氟化钙，此时饮用铁观音茶，还能有效防酸抗龋。
5、杀菌
铁观音中含有茶多酚，当它进入胃肠道后，能够跟蛋白质发生反应，使得起到杀菌止痢的作用。
6、减肥
铁观音中富含茶多酚，它能够促进脂肪酶的代谢，改善肥胖者的体型，从而达到减肥的效果。
7、抗动脉硬化
由于铁观音中的茶多酚能抵抗低密度脂卵白的氧化，能有效防御动脉硬化的产生，所以对于经常饮用铁观音茶的人来说，这也是一个不错的选择。
8、防治糖尿病
铁观音能增补人体中所需的维生素B1、泛酸以及多酚类等，从而对糖尿病起到一定的预防效果。
9、抗衰老
铁观音中富含多酚类化合物，从而起到抗衰老的作用。
10、防辐射
由于铁观音茶含有防辐射物质，长期饮铁观音茶，能有效保护人体的造血功能。
综上所述，事实上，不管王思聪鉴定绿茶婊是铁观音茶还是普洱茶，都是具备减肥的功效的，但是要问哪一种减肥效果好一点的话，应该是普洱茶，但是具体的减肥效果需要因人而异！
碳焙铁观音是什么炭培与电培技术的优点和缺点介绍
碳焙铁观音是什么？炭焙铁观音（也包括当代加工工艺的电培铁观音）荼叶是在传统式半发醇的铁观音茶基本上，提升了一道自变量加工工艺，即木炭再度开展约5-7小时的炭焙時间而出名。
炭培（电培）铁观音熟度务必把握恰如其分，灵活变化多端，温度该高的情况下高，该低的情况下低，在培火师的纯手工制作下而产生了一款具备与众不同口味的炭烧铁观音茶。炭培（电培）铁观音促使铁观音更为多样化，易磨性更强。那么大家是否知道炭培与电培技术的优点和缺点是什么呢？现在就一起来了解一下吧。
炭培与电培技术的优点和缺点
炭培铁观音指的是用木炭火烘焙而成的铁观音荼叶，电培就是指应用电力工程烘焙机械设备烘焙的电培铁观音，这二种加工工艺的基础茶分、色调沒有很大的差别，下边看一下这二种加工工艺的优点和缺点：
碳培优点和缺点
1、炭焙技术缺点：
炭焙茶最好是应用专业的焙坑，沟里放满木炭，火力点可以长久匀称，但是炭培铁观音的缺点也很显著。
A：缺点
①难度系数大：
要是没有充足的经验，炭焙法很容易将荼叶焙焦。
首先选用木炭升温，伴随着時间增加，温度会愈来愈高，焙制者务必明白在恰当的時间为木炭覆灰、覆灰的总数还要不大不小（少则温度过高、少则温度过低）。
为了监控器这一过程，焙制者务必连续看管焙笼，每一批号的焙制時间都会5～10钟头；爱动的年青人都难以忍受。
挑选哪一种木炭很关键，一般以荔技、桂圆木炭最好，次之属材料较硬实的木炭，这全靠经验。
②：产出率低，成本增加
那便是产出率低，即便焙制者技术一流，也没办法确保。
③：成本增加：
因为需要很多的资金投入，炭培铁观音的成本费远远超过电培铁观音，因此只能一小部分高端茶坯的用木炭培火。
B：碳培的优点：
选用木炭培火技术，能出极饮茶，其香气具备与众不同的炭香气，痛快淋漓、具有穿透性，很合适身体味蕾，销售市场上绝大多数的碳培铁观音顶尖品，都务必选用此加工工艺，但是价钱也高。
2、电培优点和缺点：
电焙就是指用焙茶机焙制，电力能源应用电力工程，根据调整按键调整温度。
A：电焙的优点：
要是焙制者技术一流，那麼产出率能够100%；针对新焙制者也非常容易把握和探寻。
B：电焙的缺点：
缺点是实际效果不容易很好，欠缺炭焙特有的香味。
以上就是碳焙铁观音是什么以及炭培与电培技术的优点和缺点的有关介绍，今天的内容就分享到这里了。
买铁观音需要注意什么
铁观音是我国十大名茶之一，属于乌龙茶，乌龙茶滋味爽口，口感醇厚，是很多人都喜欢喝的茶品，但在购买铁观音茶时往往会买到次等茶或是假茶，那么我们在购买铁观音时需要注意些什么呢？
买铁观音需要注意什么
一、观外形：从紧结度、匀整度、悦目度来判断
观外形：就是观看干茶颗粒的结实、紧密程度。越紧结越好，越松散越差。平常泡茶时，有的人拿起盖杯上下摇动，听茶叶撞击盖杯所发出的声音是否清脆悦耳，就是辨别颗粒紧结程度的一种表现。
匀整度：就是观看干茶颗粒大小的均匀整齐程度。越匀整越好，颗粒大小差别越大越差。
悦目度(顺眼度)：干茶表面色泽越翠绿或乌黑发亮越好，越暗淡失色越差。
二、闻香气：从清纯度、强弱度、持久度来判断
香气浓郁持久，带有兰花香、生花生仁味、椰子香或者果甜香等，气息清纯，香气持久的就是上品茶。如果香气不纯、香气弱、不持久的就是品质较差的茶。
三、看汤色：从金黄度、清澈度、光亮度来判断
茶汤具备适度的金黄，清澈见底，又光亮夺目就是品质较好的铁观音，反之就是品质较差的茶叶。
四、品滋味：从爽口度、饱满度、回甘度来判断
爽口度：茶汤入口，滋味甘醇爽口，感觉良好，就是好茶;反之就是品质较差的茶叶。
饱满度：茶汤在口腔里，要有浓浓的茶滋味，不能太淡，也不能太苦太涩。如果滋味太淡或者太苦太涩，就不是上品茶，不过这得以冲泡规范为前提。
回甘度：茶汤喝过之后，口腔和喉底会慢慢生津、回甘，回甘效果越明显的越好，回甘越不明显的就越差。
五、看叶底：从柔嫩度、肥厚度、发白度来判断
柔嫩度：茶叶冲泡四遍或者多遍以后，茶渣越向下沉的越好，茶渣越集结的越好，说明嫩度好。如果茶渣松散，向上膨胀、拱起的就越差。
肥厚度：茶渣叶片越肥厚的越好，越薄的越差。
发白度：就是茶叶冲泡到最后茶味淡了，不再冲泡时，将杯盖翻开约2分钟后，茶渣叶片越发白越好，越暗淡失色的越差。
铁观音冲泡技巧
冲泡铁观音要从水、茶具、冲泡时间入手。水要用山泉水为佳，好的水质可以更好的发挥出茶的内质。用100℃开水冲泡最佳。
1、清香系列产品：原料均来自铁观音发源地安溪高海拔、岩石基质土壤种植的茶树，具有“鲜、香、韵、锐”之综合特征。
冲泡方法：每次5-10克放进茶杯，用沸水冲泡，首汤10-20秒即可倒出茶水，以后依次延长，但不可久浸，可连续冲泡6-7次。矿泉水或纯净水冲泡，山泉水泡饮效果最佳。
2、浓香系列产品：以传统工艺“茶为君，火为臣”制作的铁观音茶叶，使用百年独特的烘焙方法，温火慢烘，湿风快速冷却。
浓香型铁观音则要用紫砂壶泡，并且要用大嘴的。如果用小嘴的紫砂壶不利于茶叶的散热，茶叶在壶里很快就会“熟化”，茶叶的滋味会体现出“涩”的一面。
3、韵香系列产品特色：“观音韵”是安溪铁观音特有的韵味，是正宗铁观音的品质和特性的象征，色、香、味俱全。由于产地的原因：内安溪铁观音韵味纯正、外安溪铁观音韵味次之、华安铁观音韵味则微。
4、炭焙浓香型系列产品：特色制作方法是在传统正味做法的基础上再经过120℃左右烘焙10小时左右，提高滋味醇度，发展香气。原料均来自铁观音发源地安溪高海拔、岩石基质土壤种植的茶树，经过精挑细选、传统工艺精制拼配而成。茶叶发酵充足，传统正味，具有“浓、韵、润、特”之口味，香味高，回甘好，韵味足，长期以来倍受广大消费者的青睐。韵香型铁观音要用盖碗泡，因为盖碗是白瓷制作，不吸味，导热也快。
铁观音储存方法
影响茶叶品质的原因有五个：水分、温度、空气、光线、异味。一般都要求低温和密封真空，这样在短的时间内可以保证铁观音的色香味，但是在实际的保存中会经常出现茶叶保存时间虽不长，但色香味却均不及开始泡饮的情况，原因在于茶叶发酵后的烘干程度。
1、现代贮藏方法中，效果较佳的是：
抽气充氮贮藏法
是在密闭的盛器中，用氮气取代空气，使茶叶在无氧条件下贮藏。具体做法是：先将经过乾燥的茶叶装入带有卷边盖的茶罐或铝箔袋内，然后抽去空气，充入纯氮气，最后密封。茶叶贮存在充氮的盛器中，能够防止茶叶内含物耿氮化变质。在常温下，一般在一年内可保持品质不变。如能置于低温状态下贮藏效果更佳。
低温贮藏法
是在低温状况下，防止茶叶氧化变质。具体做是：先将干燥的茶叶（茶叶含水量百分之五以下），装入密封性较好的贮器中，置于摄氏三度以下低温贮藏。大宗茶叶贮存，要建造专用冷库，防潮、隔热，库内空气相对湿度保持在百分之五十左右。
2、居家饮用的少量茶叶，常采取：罐藏
最好是锡罐，或双层盖的铁皮罐，将茶叶用纸包好，或直接装入罐，尽量摇紧装足，不留空隙，减少罐内空气，以有利于保持茶叶的品质。装好后，盖好双层盖，盖日缝用胶纸紧封。罐外再套两层尼龙袋，并紧扎袋口，如将罐茶贮于冰箱内或干燥器内，效果更好。
尼龙袋贮藏等简易方法
尼龙袋贮藏，要选用无毒无味、密闭性较好的尼龙袋。先将茶叶用干净的白纸包好，再装入袋中，轻轻挤压，使袋内空气排出，紧扎袋口，然后再取一尼龙袋套在装好茶叶袋子外面，排气后紧扎袋口，置于乾燥、无味的铁筒内贮存。
西湖龙井价格
凤凰单丛“黄枝香”的冲泡方法
生茶普洱茶“纯昔归（2017）”的冲泡方法
白茶陈年白毫银针（2010）的冲泡方法
茉莉花茶裕泰香茉莉花魁的冲泡方法