绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶乌龙茶是中国几个大茶类的一种，在中国非常有名气，很多朋友喜欢饮用乌龙茶，因为乌龙茶具有很多的奇特功效，比如润肺化痰，开穴通窍。那么，你知道乌龙茶属于什么茶吗?
1，乌龙茶是六大茶系的一种，属于集中茶的集合，属于半发酵茶，乌龙茶包括安溪铁观音、冻顶乌龙、武夷大红袍、武夷肉桂、武夷水仙、黄金桂、凤凰单枞、阿里山乌龙、永春佛手。
2，喝乌龙茶是喝工夫茶，乌龙茶是一类介于红绿茶之间的半发酵茶。乌龙茶在六大类茶中工艺最复杂费时，泡法也最讲究，所以喝乌龙茶也被人称为喝工夫茶。
总结说来，乌龙茶属于什么茶呢?其实，乌龙茶就是中国大茶类的一种，包括很多的茶种，属于中国茶大类，乌龙茶就是乌龙茶，他是茶的一种类别。
乌龙茶冲泡时用洗茶吗
乌龙茶冲泡时用洗茶吗？很多朋友对于这个问题还是不怎么懂吧，下面让我告诉您把。
乌龙茶
人们用茶壶冲泡乌龙茶时，习惯上把第一泡茶水倒掉，称之为“洗茶”。有些茶人解释这样做是因为要洗去茶叶中不干净的夹杂物如茶灰、尘埃。他们认为不“洗茶”的人，是“不讲卫生”、“不懂茶艺”。但有否想过，这样“洗茶”，连茶叶精华也在不知不觉中洗掉了?
乌龙茶冲泡时用洗茶吗
其实，据学者考证，“洗茶”一词始用于北宋，原属于茶叶采制过程用语，后延伸至饮用过程中。而鲜叶从茶树上采摘下来以后经过初制、精制，其中有多道工序如做青、釜炒、揉捻、烘焙、筛拣等，不仅获得茶叶品级，而且达到卫生标准。其中偶有夹杂物如茶灰、尘埃，经注入沸水即倒掉，也迅即去除。而第一泡茶的操作，主要是进行浸泡，有利于茶叶的舒展和茶汁的浸出，使饮用者很快感觉到茶叶香味，而不是单纯为了洗去茶叶不卫生的东西。
第一泡茶的有效成分较多，如茶多酚、氨基酸、醚浸出物等，不但对人体健康有益，而且尽显茶的美味。根据有关实验，茶的香味和有益人体的成分在第一泡后3秒即开始浸出，若超过3秒钟倒掉茶水，上述茶中的有效成分就会大量损失。从市场经济角度看，为拓宽我国乌龙茶销路，谋求跨越式可持续发展，“洗茶”用语宜修正为“浸茶”或“温茶”较为确切和科学。
四种著名的乌龙茶是什么？
乌龙茶有1000多年的历史，是中国茶的典型代表。它是一种半发酵乌龙茶——四季乌桂茶
武夷岩茶:产于福建武夷山。武夷岩茶薄而均匀，紧密打结卷曲，光泽光滑，背面有青蛙状的叶子。颜色为翠绿色、沙绿色、浓黄色，叶子底部和边缘有红色或红色斑点，地方为浅绿色。喝这种茶的时候，鼻子会变得芳香，叶子会变得又厚又醇，而且会变得新鲜又光滑。它有着非凡的“摇滚韵”。
第二，凤凰单丛茶:产于广东。茶坚硬而卷曲，叶子浅黄，略带绿色。汤色黄艳衬绿，喷鼻空气清朗，反复冲泡，其余喷鼻没有散开，味道特别甜。
第三，台湾乌龙茶:条形卷曲，铜棕色，橙红色的茶汤，味道纯正，富有自然禀赋的水果喷鼻，冲泡后叶底红腹绿，其中南投县的“冻顶”乌龙茶最为珍贵。
4.铁银茶:产于福建南部安溪。“铁殷瑛”不仅是茶的名字，也是茶树品种的名字。这茶的形状像一个紧结。有些形状像鳞片和钩子，有些形状像细蜻蜓。因为咖啡因和水一起蒸发，它在外面形成一层白霜，叫做“沙绿霜”。这种茶冲泡后，有独特的喷鼻剂。在热水中啜饮后，嘴里充满了生鼻喷雾剂，喉咙底部是甜的。据说七个气泡不足以喷鼻水。
什么体质的人不适宜喝浓乌龙茶
适宜人群：因饮食过于油腻招致腹部脂肪堆积的人群。饮用方法及留意事项：喝乌龙茶减肥最好是要坚持下去，并不是说偶然喝一次就能起到减肥的作用。乌龙茶性温，最好不要凉喝。假设喝茶后，有人感到不舒适，比如胃痛或许难以入睡，还是要减量或中止。另外，乌龙茶不要饭后立刻喝，隔1小时左右比拟妥当。一般浓茶中含带的咖啡碱浓度高达10%，会增加孕妇的尿量和心跳次数与频次，以及加重孕妇的心与肾的负荷量，所以怀孕妇女最好少喝茶为妙。
西湖龙井价格
凤凰单丛“黄枝香”的冲泡方法
生茶普洱茶“纯昔归（2017）”的冲泡方法
白茶陈年白毫银针（2010）的冲泡方法
茉莉花茶裕泰香茉莉花魁的冲泡方法