绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶国人爱饮茶，饮茶已经成为一种生活习惯，同时中国也有很多的茶叶产出。比如我们熟知的一些茶品，绿茶，红茶，黑茶等。对于刚刚接触到茶的朋友可以比较陌生，今天我们首先为大家介绍下中国六大茶系中的绿茶是什么茶。
1，绿茶是什么茶，基本特征是什么
绿茶是中国六大茶系之一，是一类茶的统称，绿茶包括西湖龙井；洞庭碧螺春等具体茶品。绿茶又叫苦茗，主要包括茶叶和茶芽，在国内有着重要的地位。
2，绿茶的工艺是什么样的？绿茶是如何制作的？
绿茶是指用茶树新叶和茶芽经过杀青或整形、烘干等工艺制作而成的，它是一种没有经过发酵而制成的茶，因此绿茶保留了茶叶的天然物质，是一种自然、健康的饮品。绿茶的色泽以绿色为主调，冲泡后更是感觉优雅。
3，绿茶的功效与作用有哪些？
喝绿茶对人体有很多的好处，例如，绿茶可以防止癌症、减肥、降低血脂等。绿茶中含有非常多的营养成分，这样营养成分对人体的健康发挥了极大的作用。平时喜欢大鱼大肉朋友们、爱美的朋友们如果时常喝绿茶的话，不仅能够降血脂也能够防衰老。
4，绿茶的产地在哪里？
绿茶是我国名茶，在很多地方都有生产，比较著名的是福建、湖北、湖南、广西、四川、陕西（陕南）、四川、贵州、江西、江苏、浙江、河南、安徽等地。
以上就是绿茶的介绍，通过我们的相关描述，大家知道绿茶是什么茶了吗？欢迎大家来吐槽。
早春绿茶贵如油，喝春茶有哪些讲究
早春绿茶贵如油，阳春三月试新茶。春茶因叶肉肥厚，滋味鲜爽，香气强烈而备受推崇。茶树和大自然一同苏醒。新鲜上市的春茶色泽澄绿，汤色澄明。泡上一杯，味醇韵雅，宁心除烦。
品一杯茶从哪些步骤着手？
关于喝茶有哪些常见的误区？
怎样冲泡更养生？
... ...
带着这些疑问，让我们一起揭开关于春茶的秘密。
现代生活中的品茶包括观形、察色、赏姿、闻香和尝味。
· 观形 ·
观干茶的外观形态，尤其是中国千姿百态的名优绿茶，或扁平、或卷曲、或紧结如珠、或松散如兰，确实具有观赏价值。
· 察色 ·
一是观看干茶的不同色泽，中国六大茶类，色泽各不相同，有的翠绿、有的辉白、有的黑褐、有的棕红；二是观看茶汤的颜色，中国不同茶类汤色各异，红、绿、黄、橙各具特色。
· 赏姿 ·
观赏茶叶尤其是名优绿茶冲泡过程中茶芽叶的展开沉浮形态，有的如破土春笋，有的如初绽春兰，有的如浮莲，有的上下浮沉似有舞姿动感。
· 闻香 ·
各种茶香给人一种嗅觉上的美好感受，中国多种茶类具有多种类型的香气。有清香、花香、果香、糖香、蜜香等，韵味丰富。
· 尝味 ·
茶的各种滋味给人一种味觉上的感受，中国不同地区不同种类的茶叶，具有各种各样的滋味，有的鲜爽，有的醇厚，有的浓醇，有的富有刺激性，丰富多彩。
喝茶哪些常见的误区？
误区一：
越贵的茶越好
“现在越来越多的高价茶，除了满足人们对口感的需求，更是一种身份的象征。”茶的价格由品质和级别决定。品质主要指茶的产地和树种，“比如大家都知道西湖的龙井好”；级别主要和采摘时间、采摘部位有关，嫩芽、一芽一叶、一芽两叶价格就相差不少，同样是龙井，清明前采摘的明前茶就是最贵的。
“老百姓其实不需要买高档茶，完全可依据个人经济能力和不同的口味进行选择。”建议大家在购买的时候，重品质、轻级别。有些级别高的茶采摘时间太早、太嫩，而茶的一部分营养恰是在茎里。”
误区二：
茶越新鲜越好
新茶喝起来确实味道更好。不过，从中医理论讲，刚加工的茶叶存有火气，这种火气需存贮一段时间才会消失。因此，饮用过多时新茶可使人上火。
新茶中的茶多酚、咖啡碱含量较高，容易对胃产生刺激作用，如果经常饮用新茶，有可能出现胃肠不适。胃不好的人，应少喝加工后存放半个月的绿茶。另外，并非所有种类的茶都是新的比陈的好，比如普洱茶等黑茶就需要适当陈化，品质更好。
误区三：
饭后喝茶最好
饭后马上喝茶容易使茶叶中的茶多酚与食物中的铁质、蛋白质等产生络合反应，从而影响人体对铁质和蛋白质的吸收。饭前空腹喝茶会稀释胃液和影响胃液的分泌，不利于食物的消化。正确的方法是至少餐后半小时，最好1小时后再喝茶。
误区四：
睡前喝茶影响睡眠
茶叶中含有的咖啡碱有兴奋中枢神经的作用，因此，一直就有睡前喝茶会影响睡眠的说法。但是，“很多发酵程度高的茶，比如红茶、熟普洱，其中的咖啡因已所剩无几，晚饭后一小时喝点助消化的茶，可以清理肠胃，有助睡眠。”
误区五：
茶能醒酒
酒后喝茶有利有弊。喝茶能加速体内酒精的分解，且其利尿作用可帮助分解后的物质排出，因此有助于解酒；但同时，这种加速分解会增加肝肾的负担。因此，肝肾不好的人最好不要用茶解酒，特别是不能在酒后喝浓茶。
误区六：
茶叶要洗，头泡茶不能喝
头泡茶是否能喝取决于你喝的是什么茶。如果是黑茶或乌龙茶，应先用沸水快速洗一下，再把水倒掉，这既能起到洗茶作用，又能给茶加温，有利于茶香的挥发。但绿茶、红茶等，并不需要这道工序。
误区七：
一杯茶喝一整天
一个大茶杯，一把茶叶泡一天最不可取，这样品尝不到茶的真味，且长期浸泡容易使茶中的重金属析出，不利健康。“喝茶一定要做到茶、水分离，哪怕没有专业茶具，也可准备一个带滤网的茶壶或茶杯。”
误区八：
只喝茶不品茶
茶有两种，一种是“柴米油盐酱醋茶”的茶，一种是“琴棋书画诗酒茶”的茶。第一种茶可满足人们“养身”的需求，比如解渴、提神、祛火、消食等;第二种茶则可以满足人们“养心”的需求，比如抒情、礼仪、悟道等。
茶对人来说最大的价值是养心为主、养身为辅。“尤其是中年人，工作忙、压力大，更应该给自己一点时间，耐心地泡一壶茶、品一壶茶。人在烦躁时很容易做出错误的决定，这时也不妨先慢慢品一壶茶，再做决定也不迟。”
泡一杯好茶的5大要素
想要喝好茶，除了会选，还要会泡、会喝。沏茶的水质、温度、用具、时间及比例，都会影响茶的色泽、香气和味道，泡一杯好茶离不开以下5个要素。
▷ 水质
好水才能配好茶，水质有软硬之分，能够影响茶汤的色泽、香气和滋味等感官品质。“硬水”一般指含有较多可溶性钙、镁化合物的水，相反，不含或含较少可溶性钙、镁化合物的水被称为“软水”。泡茶最好选用金属离子含量低的“软水”，如纯净水和高品质的矿泉水。如果使用的自来水，最好经过净化一下。
▷ 茶水比
一般来说，茶叶和水的比例因茶叶的种类及喝茶者的浓淡喜好有所不同。绿茶的茶叶与水的比例一般以1∶50为宜，常用150毫升的水冲3克茶叶，冲泡出来的绿茶汤浓淡适中。红茶的茶叶与水的比例与绿茶相当。黑茶的茶叶用量一般是绿茶的2倍，即茶叶与水的比例为1∶25。乌龙茶的投叶量比较大，基本上是所用壶或盖碗的一半或更多。
▷ 茶具
选对茶具是泡茶、赏茶、品茶必不可少的一步，也是最容易被忽略的。冲泡绿茶时可以根据茶叶的品质选杯子，品相好、细嫩名贵的绿茶如西湖龙井、黄山毛峰等可以使用透明玻璃杯，以便欣赏“茶舞”。一般品质的茶叶可以用瓷杯。但要注意的是，泡绿茶不要盖杯盖，否则茶汤容易变黄。
红茶为了观色，也可用玻璃杯或是用白色瓷器衬托其红色茶汤，但不同的是，使用盖碗杯冲泡更能发挥红茶的浓郁香气。乌龙茶也适合用盖碗杯冲泡，方便闻香和赏叶底，还可以用紫砂壶来冲泡，能使茶汤醇厚，香气不散。普洱茶一般用紫砂壶、盖碗杯都可以。
▷水 温
一般来说，每种茶适宜的冲泡温度与其发酵程度有关，发酵程度较低的茶，水温不能太高，尤其是不发酵的绿茶，如西湖龙井、碧螺春等，用80℃-85℃的水冲泡即可。这类茶比较细嫩，刚煮沸的水温度太高会破坏绿茶的清香。
乌龙茶如铁观音、大红袍等是半发酵茶，适合用沸水多次冲泡。红茶是全发酵茶，高水温浸泡能够促进其中有益成分溶出，最好用90℃水来泡。黑茶是后发酵茶，以普洱茶为代表，冲泡时也要用100℃的沸水。
▷ 冲泡时间
时间短了，茶没出味，长了则芳香挥散，一般时间的掌握和茶叶种类、冲泡次数有关。绿茶的冲泡时间一般为2-3分钟，最好现泡现饮。如果冲泡温度过高或时间过久，多酚类物质就会被氧化，茶汤不但会变黄，其中的芳香物质也会挥发散失。冲泡时可以先用1/4的水把茶叶润一润，过20秒或半分钟再冲水饮用。
红的冲泡时间以3-5分钟为佳，冲泡的次数可根据茶叶品质来分。乌龙茶可冲泡多次，品质好的可冲泡7-8次，每次冲泡的时间由短到长。普洱茶等黑茶，第一次冲泡时要用10-20秒钟快速洗茶，既能滤去茶叶中的杂质，还能使后续泡出的茶汤更香醇，后续冲泡时间一般2-3分钟为佳。
哪些茶叶属于绿茶绿茶都包含什么茶
1.西湖龙井茶:绿茶，中国十大名茶之一。它产于浙江省杭州市西湖龙井村周围的山区，因此得名。西湖龙井茶已有1200多年的历史，根据其优异的外观和品质，分为1～8个等级。
特级西湖龙井茶平坦、顺直，色泽淡绿、滑润，清香嫩滑，滋味鲜甜，叶嫩。清明节前收集的龙井茶简称为明前龙井茶。它叫女儿红。像西湖一样，西湖龙井茶是人、自然和文化的完美结晶。它是西湖地域文化的重要载体。
2.午子仙毫茶:它是绿茶的一种，是西乡茶叶科学家开发的全国著名绿茶。这是陕西省政府赠送的一种特殊的外事礼品茶。它创建于1984年，是陕西省著名品牌产品。它看起来像兰花，叶子底部有绿色和嫩芽。
经常饮用可以补充人体所需的维生素，具有解毒抗氧化的功效，增强人体的抵抗力和免疫力。五子仙毫还能提高抗炎药物的功效，有益于绿茶中的儿茶素和日柏醇等成分，具有很强的抗菌和抑菌作用。
3.上饶白眉:这是江西上饶县出产的一种特殊绿茶。它覆盖着白毫，有着雪白的外表。它的外观就像一个老寿星的眉毛，因此它的好名字。它的鲜叶是从含有大量面粉的白茶品种中采集的。根据采摘技术的不同和鲜叶嫩度的不同，将其分为三个等级:殷浩、毛尖和翠丰，统称为白眉。
上饶白眉含氨基酸500.37毫克，水提取物41.86%，儿茶素122.57%。它富含营养。经常饮用该茶具有提神、滋补、杀菌、止痢、消暑、醒酒、降血压、减肥、抗癌等功效。
4.古丈毛尖是一种绿茶。这是古代和现代的名茶。它以它的位置命名。它产于湖南省武陵山区的古丈县。它是由合适的茶树品种的嫩芽经过精细加工制成的。它具有紧实、挺括、色泽翠绿、清香、高品味、醇香、甘甜、耐酿造的特点。
上饶白眉的生长对天气因素要求比较高，过高或过低的温度都会对其产生不利影响。它具有独特的口感和香气，独特的生长环境和独特的加工工艺，造就了古丈毛尖的独特品质。
5.周达铁茶:绿茶，产于江西省凤城市汤荣镇天山周达铁村。这个村庄被绿色的竹林、松树和古老的柏树包围着。土壤肥沃湿润，具有适宜茶树生长的良好生态环境。
周达铁茶质量上乘，形状紧实有节，稍有弯曲，色泽油润。香气纯净持久。汤色黄、绿、鲜，口感醇厚，饮后清凉爽口，叶嫩绿色。它以一芽一叶或一芽两叶的鲜叶为原料，经过杀青、清风、揉捻、炒坯、搓条、揉捻、炒制等工序加工而成。
1.西湖龙井茶:绿茶，中国十大名茶之一。它产于浙江省杭州市西湖龙井村周围的山区，因此得名。西湖龙井茶已有1200多年的历史，根据其优异的外观和品质，分为1～8个等级。
特级西湖龙井茶平坦、顺直，色泽淡绿、滑润，清香嫩滑，滋味鲜甜，叶嫩。清明节前收集的龙井茶简称为明前龙井茶。它叫女儿红。像西湖一样，西湖龙井茶是人、自然和文化的完美结晶。它是西湖地域文化的重要载体。
2.午子仙毫茶:它是绿茶的一种，是西乡茶叶科学家开发的全国著名绿茶。这是陕西省政府赠送的一种特殊的外事礼品茶。它创建于1984年，是陕西省著名品牌产品。它看起来像兰花，叶子底部有绿色和嫩芽。
经常饮用可以补充人体所需的维生素，具有解毒抗氧化的功效，增强人体的抵抗力和免疫力。五子仙毫还能提高抗炎药物的功效，有益于绿茶中的儿茶素和日柏醇等成分，具有很强的抗菌和抑菌作用。
3.上饶白眉:这是江西上饶县出产的一种特殊绿茶。它覆盖着白毫，有着雪白的外表。它的外观就像一个老寿星的眉毛，因此它的好名字。它的鲜叶是从含有大量面粉的白茶品种中采集的。根据采摘技术的不同和鲜叶嫩度的不同，将其分为三个等级:殷浩、毛尖和翠丰，统称为白眉。
上饶白眉含氨基酸500.37毫克，水提取物41.86%，儿茶素122.57%。它富含营养。经常饮用该茶具有提神、滋补、杀菌、止痢、消暑、醒酒、降血压、减肥、抗癌等功效。
4.古丈毛尖是一种绿茶。这是古代和现代的名茶。它以它的位置命名。它产于湖南省武陵山区的古丈县。它是由合适的茶树品种的嫩芽经过精细加工制成的。它具有紧实、挺括、色泽翠绿、清香、高品味、醇香、甘甜、耐酿造的特点。
上饶白眉的生长对天气因素要求比较高，过高或过低的温度都会对其产生不利影响。它具有独特的口感和香气，独特的生长环境和独特的加工工艺，造就了古丈毛尖的独特品质。
5.周达铁茶:绿茶，产于江西省凤城市汤荣镇天山周达铁村。这个村庄被绿色的竹林、松树和古老的柏树包围着。土壤肥沃湿润，具有适宜茶树生长的良好生态环境。
周达铁茶质量上乘，形状紧实有节，稍有弯曲，色泽油润。香气纯净持久。汤色黄、绿、鲜，口感醇厚，饮后清凉爽口，叶嫩绿色。它以一芽一叶或一芽两叶的鲜叶为原料，经过杀青、清风、揉捻、炒坯、搓条、揉捻、炒制等工序加工而成。
常喝绿茶对身体有什么好处？驱走困意、提神醒脑
绿茶是中国人最喜爱的茶水之一，尤其是在夏季，更是除热解暑之良品。那么关于绿茶对身体的好处你知道多少呢？
绿茶对身体的好处
1、驱走困意 提神醒脑
“北窗高卧鼾如雷，谁遣香草换梦回”，陆游在《试茶》一诗中，说明了茶叶有提神醒脑作用，那时候喝的茶，就是绿茶。
茶叶之所以提神，是因为茶叶中含有咖啡碱，而且相同克重的情况下，含量比咖啡豆还要高。咖啡碱能在一定程度上兴奋大脑皮层和中枢神经，起到提神醒脑、思维敏捷的效果。
茶的发展与佛学发展分不开，自古以来很多寺庙都有种茶、制茶、饮茶的习惯，尤其是僧人打坐修行时，时间太久容易疲倦犯困，一杯绿茶则是很好的饮品，帮助他们集中精神，禅修思考。
如果到了下午，累了困了的时候，可以来一杯绿茶哦！
2、茶水漱口防龋齿 杀菌消炎促愈合
绿茶中的氟、多酚类物质对牙齿有益，还能有效抑制钙质的减少，配合杀菌消毒的效果，对预防龋齿、护齿、固齿，都是有帮助的。
茶多酚有较强的收敛作用，对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭效果。春季病毒、细菌滋生，多喝绿茶保健康。
此外如果有口腔溃疡的情况，含一会儿绿茶水（室温），能够促进患处愈合。
据有关资料显示，在中小学生中进行“茶水漱口”试验，龋齿率大大降低，同时还可有效清除口臭，清新口气。
3、加速消化 抵御大鱼大肉
唐代的《本草拾遗》中，对茶有“久食令人瘦”的记载，主要是因为饮茶有促进消化的效果。
由于茶叶中的咖啡碱能提高胃液的分泌量，加速食物的消化。此外绿茶中的多种化合物，都有调节脂肪代谢的作用，大鱼大肉，积滞不消化可以让绿茶帮帮你。
4、面对电脑、手机时间长绿茶可减少辐射伤害
茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质的能力。相关临床试验证实，肿瘤患者在放射治疗过程中，可能会引起一些轻度放射病，如白血球减少，此时用茶叶提取物进行治疗康复，效果很好。
和上一点异曲同工，辐射其实也是自由基，甚至是癌细胞产生的一项危险因素，绿茶则可以提前预防。
在实际生活中，上班族往往要长时间面对电脑，而且现代人看手机很多，不自觉就会受到辐射伤害，绿茶在这种情况下就是首选的饮品了。
5、常喝绿茶显年轻 延缓衰老
有没有发现，爱喝茶的人在同龄人中更显年轻？
因为自由基被控制之后，皮肤的气色会变好。而且人体的衰老和疾病，很大程度上与人体中过量的自由基有关。
绿茶中的茶多酚和维生素具有很强的抗氧化力和生理活性，据日本奥田拓勇试验结果，证实茶多酚的抗衰老效果要比维生素E强18倍。
6、降血脂 心脑血管福音
茶多酚对人体脂肪代谢有着重要作用，这对血脂的减少有很大的意义。
尤其是茶多酚中的儿茶素及其氧化产物茶黄素等，可促进胆固醇排出，还有助于使形成血凝黏度增强的纤维蛋白原降低，凝血变清，从而抑制动脉粥样硬化。
7、减压解 乏心情好
鲜嫩的绿茶，含较高的茶氨酸以及维生素C，能促进人体分泌出对抗紧张压力的荷尔蒙。
而且茶氨酸的安神作用，能在喝茶提神的一段之间后，抑制人体的过度兴奋，产生舒服的平静感。
茶中的咖啡碱可促进排尿，同时排出过量的乳酸，有助于使人体的疲劳尽快消除。
说了这么多，大家知道“绿茶”的好处了吧，为了我们的身体健康，没事的时候，为什么不能去喝点清新的“绿茶”，这既能放松我们的心情，还能给我们的身体带来巨大的好处！
本文标题：绿茶是什么茶
西湖龙井价格
凤凰单丛“黄枝香”的冲泡方法
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