绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶中国最好的绿茶
1、碧螺春（绿茶）；2、信阳毛尖（绿茶）；3、西湖龙井（绿茶）；4、黄山毛峰（绿茶）；5、都匀毛尖（绿茶）；6、六安瓜片（绿茶）；7、庐山云雾茶（绿茶）；8、恩施玉露（绿茶）；9、福建云茶（绿茶）；10、蒙顶甘露（绿茶）。
中国最好的绿茶的产地
1、碧螺春
产地：洞庭碧螺春产于江苏吴县太湖洞庭山。碧螺春创制于明朝。乾隆下江南时已是声明赫赫了。
2、西湖龙井
产地：西湖龙井属于炒青绿茶，产于浙江杭州西湖的狮峰，翁家山，虎跑，梅家坞，云栖，灵隐一带的群山之中。杭州产茶历史悠久，早在唐代陆羽《茶经》中就有记载，龙井茶则始产于宋代。
3、黄山毛峰
产地：黄山毛峰属烘青绿茶，产于安徽省黄山。黄山产茶的历史可追溯至宋朝嘉佑年间。至明朝隆庆年间，黄山茶已经很有名气了。黄山毛峰始创于清代光绪年间。
4、都匀毛尖
都匀毛尖主要产地在团山、哨脚、大槽一带。
5、六安瓜片
主产地是革命老区原金寨县和裕安区两地处大别山北麓。其中以蝙蝠洞茶场产的瓜片最为正宗。
六安瓜片产于六安市裕安区以及金寨、霍山两县之毗邻山区和低山丘陵，分内山瓜片和外山瓜片两个产区。
6、庐山云雾茶
庐山云雾茶产于江西省庐山。庐山在江西省九江市，北临长江、南倚鄱阳湖；群峰挺秀，林木茂密，泉水涌流，雾气蒸腾。在这种氛围中艺植熏制的“庐山云雾茶”，素有“色香幽细比兰花”之喻。
7、恩施玉露
产地：恩施玉露产于湖北恩施市南部的芭蕉乡及东郊五峰山。曾称“玉绿”，因其香鲜爽口，外形条索紧圆光滑，色泽苍翠绿润，毫白如玉，故改名“玉露”。
8、福建云茶
名仙云茶为炒青散茶，由于炒青散茶制法比蒸青散茶制法香味好，其制法很快推广到安徽歙县、石台、宣城、泾县、宁国和六安；江西婺源；福建崇安、福安、松溪、清流；湖北黄州等地，名仙云茶产区扩大，产量增加，成为出口之大宗，后演变为外销眉茶。
9、蒙顶甘露
产地：茶文化发源地四川蒙顶山，是中国最古老的名茶，被尊为“茶中故旧”。
10、信阳毛尖
产地：信阳毛尖产于河南信阳市西部海拔600米左右的车云山一带。种植于西周，兴盛于唐朝，成熟于北宋，闻名于清末。
综上，中国最好的绿茶是碧螺春、信阳毛尖、西湖龙井、黄山毛峰、都匀毛尖、六安瓜片、庐山云雾茶、恩施玉露、福建云茶、蒙顶甘露，不同的绿茶的产地不同，如上所示。
怎么分辨黄茶和绿茶黄茶是绿茶的一种吗
在六大茶类里，由于茶叶的制作工艺与外形都非常相似，黄茶和绿茶总是容易被人混为一谈。也有些茶友认为，黄茶和绿茶并没有什么区别，无论是原料、口感或者制作过程都是一样的，可以说黄茶就是绿茶。事实上，黄茶和绿茶是两种茶叶。怎么分辨黄茶和绿茶呢?
外观
黄茶主要分为三大类：黄芽茶、黄小茶和黄芽茶。这三种黄茶的形式里，黄大茶比较容易区别：黄大茶一般选用一芽三四叶为原料，干茶的外形粗壮带梗，叶片成条，而且叶茎相连，弯如鱼钩，绿中带着黄色。而黄小茶和黄芽茶选用的原料鲜嫩，形状与绿茶都比较接近，只能从颜色上来区分。
黄茶的颜色主要是黄色，或者黄中带绿。而绿茶的颜色则以绿色为主，墨绿、嫩绿、淡绿等等。如果干茶的状态下无法区分，可以泡开一杯茶。黄茶的特征是黄汤黄叶，茶底带有嫩黄色。而绿茶则是绿汤绿叶，茶底也是绿色的。
香气
黄茶里的氨基酸含量比较高，而且发酵程度低，黄茶的香气带有一种玉米的甜香，黄大茶则带有锅巴香。而绿茶则一般带有豆子香、栗子香、竹叶香、花果香等等，一些比较新鲜的绿茶还会带有青草香味。
口感
黄茶的口感很甜，带有玉米须水的味道，有些还带有蒸栗子的甜香，口感温和，厚且温润，没有明显的苦涩感。而绿茶的口感通常比较鲜爽，滋味浓，对于口腔的刺激更明显，而且苦涩、回甘的味道都更清晰。
怎么分辨黄茶和绿茶，最主要的就是看颜色。黄茶和绿茶的制作工艺虽然非常相似，但是相差了一个步骤。绿茶的制作工艺为：杀青，揉捻，干燥。而黄茶的制作工艺，则在揉捻之后、干燥之前多了一道闷黄。这道闷黄是形成黄茶独特品质的关键所在，利用焖堆工艺让茶叶受热，轻度发酵，形成了黄汤黄叶的品质，而且口感也格外鲜爽。
龙井茶是属于绿茶吗
许多现在开始大家关心的仅仅 龙井茶很好吃、龙井茶是好茶叶，但却并不是很关心龙井茶归属于哪些茶，乃至许多人不清楚荼叶分成六大茶类。那麼龙井茶是归属于绿茶吗？
是的，在全部绿茶中，碧螺春茶和龙井茶絕對是排名第一的。他们多次被选为中国十大名茶之一。
1、龙井茶的质量特点
龙井茶一直以色翠、形美、香郁、醇美冠绝天下，其与众不同的“淡而远”“香而清”的绝代神採和不凡质量，在诸多茗茶中独具一格，冠列中国十大名茶居首。
西湖龙井茶，外观设计偏平挺秀，色泽绿翠，内质香味儿醇，泡在杯里，芽茶叶的颜色绿。一直以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝称著。
新茶中的特等西湖龙井茶、浙江省龙井茶外观设计偏平光洁，苗锋尖削，芽善于叶，色泽葱绿，表皮无茸毛；茶汤颜色葱绿（黄）光亮；芳香或嫩栗香，但是一部分茶带高火香；味道清新或淳厚；叶底葱绿，尚详细。
其他各个龙井茶伴随着级別的降低，外观设计色泽由葱绿→翠绿→深绿色，茶身从小到大，茶条由光洁至不光滑；香气由嫩爽转为浓粗，四级茶刚开始有粗味；叶底由嫩叶转为对夹叶，色泽由品绿→翠绿→黄褐。
夏秋季龙井茶，色泽暗绿或墨绿色，茶身很大，表皮无茸毛，茶汤颜色黄亮，有芳香但较不光滑，味道浓略涩，叶底黄亮，整体质量比平级新茶差。
2、龙井茶的加工工艺
龙井茶採摘有三大特性：一早，二嫩，三勤。茶人常说，“荼叶是个时间草，早采三天是个宝，迟采三天变为草。”龙井茶还用採摘鲜嫩而而出名，茶青嫩匀度组成龙井茶质量的基本。勤就是指采大留小分次採摘，全年度採摘在30批上下。
龙井茶的生产流程是晾干、揉捻和炮制。传统式的龙井茶炮制有十大技巧：抛、抖、搭、煽、搨、甩、抓、推、扣和压磨，不一样质量的荼叶又有不一样的炮制技巧。
3、龙井茶的功效
西湖龙井茶有着“绿茶王后”之称，其缘故之一关键归功于杭州西湖龙井茶的功效及功效。西湖龙井茶是没经发醇而做成的茶分寒，故龙井茶的功效中比较明显的一点即清热解毒、有利排尿。
龙井茶醒神、滋阴降火、减少血夜中的中性化人体脂肪和碳水化合物。具抗氧化性、抗忽然变异、抗癌、减少血夜中碳水化合物及密度低酯蛋白质含水量、抑止心率升高、抑止血细胞凝集反应、抑菌、抗物质皮肤过敏等作用。
西湖龙井茶产自浙江省西湖区，有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝佳茗之誉。含碳水化合物、儿茶酸、叶绿素、维他命C等成份均比其他荼叶多，营养成分丰富多彩。
总而言之，龙井茶归属于绿茶，是绿茶中的出色茶系。
白茶和绿茶哪个安神好？简述白茶和绿茶的功效
众所周知，咖啡之所以能提神，是因为含有咖啡因，咖啡因是影响睡眠的关键物质。而喝茶可以提神，是因为茶里含有茶碱，茶碱和芳香物质是兴奋剂，能兴奋大脑中枢神经系统，起到提神、醒脑的作用，但是事实上，喝茶也可以安神的喔，那白茶和绿茶哪个安神好呢？具体如下！
白茶的功效
1、促进血糖平衡
保健茶市场调研显示，白茶除了含有其他茶叶固有的营养成分外，还含有人体所必需的活性酶，国内外医学研究证明长期饮用白茶可以显著提高体内脂酶活性，促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，分解体内血液多余的糖分，促进血糖平衡。
2、明目
白茶存放时间越长，其药用价值更高。白茶中还含有丰富的维生素a原，它被人体吸收后，能迅速转化为维生素a，维生素a能合成视紫红质，能使眼睛在暗光下看东西更清楚，可预防夜盲症与干眼病。
3、保肝护肝
白茶片富含的二氢杨梅素等黄酮类天然物质。当酒精摄入过量，超过人体肝脏的代谢能力和解毒能力时，酒精就会对肝细胞产生直接或间接损害、刺激脂肪合成、缺氧、产生乙醛而诱导各有关酶系活性而导致扰乱肝脏代谢等等。
4、治麻疹
白茶防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛，尤其是陈年的白茶可用作患麻疹的幼儿的退烧药，其退烧效果比抗生素更好。在中国华北及福建产地被广泛视为治疗养护麻疹患者的良药。
5、养颜抗衰老
白茶有养心、养肝、养目、养神、养气、养颜的养身功效。白茶可抗氧化，嫩白、细致肌肤。白茶可以延缓肌肤衰老；白茶具高效抗氧化功能，可强化肌肤抵抗力，防止外界环境对肌肤所引发的不适与提前出现老化问题，让肌肤保持持久光滑。
绿茶的功效
1、延缓衰老
绿茶中含有一种茶多酚物质，具有十分强大的生理活性及抗氧化性，有助于人体抗衰老，是人体自由基的清除剂，是很有效果的。
2、抑制心脑血管疾病
绿茶中的茶多酚可以促进体内的脂肪代谢，然而脂肪正是造成人体三高等主要原因，三高很容易造成心脑血管，所以经常饮用绿茶对于预防心脑血管非常有帮助。
3、美容养颜
绿茶具有美容养颜的效果，用绿茶来洗脸，可以控油还有收缩毛孔的效果，而且还可以防止皮肤老化等。
4、预防癌症
喝绿茶对于预防癌症具体一定的功效的，而且它对于多种癌细胞有一定的杀伤力。
5、保护牙齿
绿茶叶属于碱性饮品，里边含有一定量的氟，可以减少人体对于钙质的吸收，所以它对于防止龋齿，保护牙齿都有很好的效果。
6、提神醒脑
茶叶里边含有一定的咖啡碱，咖啡碱可以增强大脑皮层的兴奋，促进神经中枢处于兴奋的状态，达到清心，提神的效果。
7、长寿
绿茶的茶多酚、咖啡碱、维生素C、芳香物、脂多糖等，能增强人体心肌活动和血管的弹性，抑制动脉硬化，减少高血压和冠心病的发病率，增强免疫力，有助于人们长寿。
8、抵抗病毒菌
茶多酚有较强的收敛作用，对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用，对消炎止泻有明显效果。
9、预防辐射
茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力。
综上所得，因为绿茶属于不发酵茶，茶多酚含量较高，并保持了其原始的性质，刺激性比较强；白茶是发酵茶，茶多酚含量虽然少，但经过“熟化”过程，刺激性弱，较为平缓温和，所以从安神的角度来说的话，白茶比绿茶更加安神！
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