绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶沱茶是云南名茶，是最有代表性的地方特产，它是以晒青毛茶为主要原料，经过高温蒸压制成的圆锥状紧压茶，它的外观与窝窝头十分相似，一侧有内凹的孔，在冲泡饮用时，需要提前把它弄开，然后用沸水冲泡。普洱茶冲泡出的茶汤，色泽红润，茶香浓郁能保健身体也能防病抗病，人们饮用以后对身体有诸多好处。
沱茶的功效与作用
1、抗菌消炎
沱茶中含有大量的鞣质和茶多酚，这些物质都是天然药用成分，具有超强的抗菌消炎作用，它对人体内的病原菌和病毒以及致病菌等都有明显抑制和消灭作用，能阻止它们对人体细胞产生伤害，经常冲泡饮用沱茶，能提高人体的抗盐能力，也能让人类的肠炎腹泻，以及咽喉炎等病的症状尽快好转。
2、抗癌抗辐射
然后再冲泡饮用沱茶以后，不单能吸收丰富茶多酚，还能吸收多种维生素，更能吸收一些鞣酸和氨基酸以及多种矿物质，这些物质可以抑制人体内多种病毒活性并能阻止人体内致癌物的生成，加快人体内免疫细胞在说人们冲泡饮用沱茶以后，既能提高身体免疫力，又能预防癌症发生。另外，沱茶还能提高人体的抗辐射能力，可以减少放射性物质和辐射性物质对人体细胞的伤害。
喝多茶的好处
1、缓解疲劳
沱茶中含有丰富的咖啡碱，这是一种天然利尿剂，平时人们冲泡饮用沱茶以后，可以加快身体内尿液生成和排出，并能让人体内的毒素随尿液一起排出体外，另外咖啡碱还能促进人体内乳酸代谢，乳酸数量减少以后，人体焦虑的情绪和紧张的神经都会多个条件，而人体疲劳症状也会尽快消失。
2、提神醒脑
提神醒脑提高记忆力，都是人们喝沱茶的重要好处，因为驮茶中含有丰富茶碱和咖啡硷以及皂苷和黄酮类化合物，还有一些天然多糖，这些物质都能直接作用于人类的神经和大脑，能让中枢神经保持兴奋，促进脑细胞再生，它对人类的精神不振和记忆力减退以及注意力不集中等症都有很好的缓解作用。
下关沱茶：绿色食品你知道么？
01什么是绿色食品？
绿色食品，是指产自优良生态环境、按照绿色食品标准生产、实行全程质量控制并获得绿色食品标志使用权的安全、优质食用农产品及相关产品。
绿色食品标志图形由三部分构成：上方的太阳、下方的叶片，和菇蕾。标志图形为正圆形，意为保护、安全。整个图形描绘了一幅明踞阳光照耀下的和谐生机，告诉人们绿色食品是出自纯净、良好生态环境的安全、无污染食品，能给人们带来蓬勃的生命力。绿色食品标志还提醒人们要保护环境和防止污染，通过改善人与环境的关系，创造自然界新的和谐。
在许多国家，绿色食品又有着许多相似的名称和叫法，诸如“生态食品”、“自然食品”、“蓝色天使食品”、“健康食品”、“有机农业食品”等。由于在国际上，对于保护环境和与之相关的事业已经习惯冠以“绿色”的字样，所以，为了突出这类食品产自良好的生态环境和严格的加工程序，在中国，统一被称作“绿色食品”。
02 标志管理
绿色食品实施商标使用许可制度，使用有效期为三年。在有效使用期内，绿色食品管理机构每年对用标企业实施年检，组织绿色食品产品质量定点检测机构对产品质量进行抽检，并进行综合考核评定，合格者继续许可使用绿色食品标志，不合格者限期整改或取消绿色食品标志使用权。
03 申请使用绿色食品标志的条件
1、产品或产品原料产地必须符合绿色食品生态环境质量标准。
2、农作物种植、畜禽饲养、水产养殖及食品加工必须符合绿色食品生产操作规程。
3、产品的包装、贮运必须符合绿色食品包装贮运标准。
4、产品必须符合绿色食品标准。
04 食品辨别
绿色食品成为大部分消费者首选，说明我国消费者健康和环保意识正不断增强。但绿色食品实际上是一个特定的概念。
一些商家违规使用绿色食品标志，首先会误导消费者，如果它本身的价格等于或低于其他没有绿色食品标志的产品，消费者肯定会选择有标志的产品，物非所值，消费者的经济利益就会受到侵害；另一方面如果产品没达到绿色食品的标准要求，就有可能危害到消费者的身体健康。
为此，消费者购买绿色食品时要注意以下几点：
1
真正的绿色食品，在包装上部有绿色食品标志和标带。标带靠标志的一端，即左侧，印有“绿色食品”字样，字体为标准字体，下面还印有绿色食品的标准批号。如果在包装上没有这种绿色食品标志和标带，就是假绿色食品。
2
真正的绿色食品，标志和标带与包装物体的高度有一定的比例。这种比例规定为1∶6.8，并印有“经中国绿色食品发展中心许可使用绿色食品标志”的字样。如果虽有标志和标带，但与包装物体高度的比例不符合规定，仍为假绿色食品。
3
真正的绿色食品，外包装均按国家标签法规定的要求设计。在其外包装上，都印有企业产品的注册商标、企业名称和地点等。如查外包装未按国家标准法规规定的要求设计，无企业产品注册商标、无企业名称和地点等，即为假绿色食品。
4
真正的绿色食品，都已使用绿色食品的仿伪标志。这种防伪标志，在荧光下，能够显示出该产品的标准文号和中国绿色食品发展中心负责人的签名。如果没有绿色食品防伪标志，或防伪标志在荧光下显示不符，就是假绿色食品。
▲A级绿色食品标志
▲AA级绿色食品标志
5
取得“绿色食品”标志的产品其包装上均使用中国绿色食品发展中心的统一防伪标签，该标签上的编号与产品包装上编号应一致。否则，可视为假冒的“绿色食品”。
6
除上述绿色食品标志外，绿色食品的标签符合国家食品标签通用标准，如食品名称、厂名、批号、生产日期、保质期等。检验绿色食品标志是否有效，除了看标志自身是否在有效期，还可以进入绿色食品网查询标志的真伪。
“沱茶”名字的由来，你有了解过吗
沱茶是一种制成圆锥窝头状的紧压茶，主要产地是云南，为便于马帮运输，一般将几个用油纸包好的茶坨连起，外包稻草做成长条的草把。因为一个茶坨的分量比一块茶砖要小得多，更容易购买和零售。
沱茶从面上看似圆面包，从底下看似厚壁碗，中间下凹，颇具特色。
沱茶的种类，依原料不同有绿茶沱茶和黑茶沱茶之分。
沱茶历史
沱茶的产制历史悠久，早在明代谢肇制的《滇略》一书中有“士庶用皆普茶也，蒸而团之”的记载。普茶指普洱茶，说明当时已有将散茶蒸后，加工揉制，压缩体积，便于携带的压制茶了。
历史上，景谷人李文相于光绪二十六年(1900)创办制茶作坊，用晒青毛茶作原料土法蒸压月饼形团茶，又名谷茶。
而后云南省下关（今大理市）茂恒，永昌祥等号相继生产后，仿制成“碗形茶”，又有谷庄与关庄之分。然近40年来，云南沱茶集中于下关制造。
云南沱茶，以一、二级滇青原料，蒸压成碗形外径8厘米，高4.5厘米，外观显毫，品质最好的是“特级沱茶”，香气馥郁，滋味醇厚，喉味回甘，汤色橙黄明亮。
沱茶除云南生产外，重庆市也有生产，依所用原料的优次分为“特级重庆沱茶”、“重庆沱茶”和“山城沱茶”三种。重庆沱茶的重量分50克、100克、和150克三种规格。
沱茶名称的由来
沱是由团转化而来，有说由于过去运销四川沱江一带，故而得名。不论说法如何，但可以推定，沱茶是云南茶中相当古老的制品，早就畅销省内外。
关于沱茶形状的两种说法
说法一：相传，最开始由散茶制作成棒茶、砖茶和饼茶。棒茶是圆棒形的，砖茶是方砖形的，饼茶是圆饼形的。后来慢慢演变出沱茶。
说法二：，沱茶由明代的“普洱团茶”和清代的“女儿茶”演变而来。
“团茶”是产生于宋代的一种小茶饼，始制于丁谓任福建官员之时，专供宫廷饮用。茶饼上印有龙、凤花纹。印盘龙者称“龙团”或龙茶、盘龙茶、龙焙、小团龙；印凤者称“凤团”或凤饼、小凤团等。
在云南茶区，勤劳的各族妇女自古至今都是茶叶生产劳作的主力军，她们常常迎朝露、顶烈日、冒风雨、踏夕阳，早出晚归，采茶制茶。茶叶融入了她们的情感，茶叶寄托了她们的希 望，她们采制的茶叶也常常被称为“女儿茶”。
最后，到底沱茶为什么不是圆形而有个窝窝呢？
制成圆球形不方便存放，也很难泡开。而做成窝窝头形状，则方便叠放和撬开。
沱茶喝生茶好还是熟茶好
沱茶生茶的茶性较烈，夏天喝能降火气、解暑、生津，所含茶多酚较多，肥胖人士、爱上火的人士可以喝沱茶生茶来减肥，但常喝生茶会造成肠胃不适，肠胃脆弱的人不能喝沱茶生茶。沱茶熟茶则性温和，适合男女老幼所有人群饮用。
什么是沱茶，沱茶的功效与作用有哪些
沱茶其初制工艺经过人工揉制、机器压紧数道工序而成，形如碗状，造型优美，色泽乌润显毫、香气清纯馥郁。
沱茶的功效与作用主要有明目清心，提神养颜，抑菌治病之保健作用。
云南沱茶，外形呈碗状，外径8厘米，高4.5厘米，外观显毫;香气馥郁，滋味醉厚回甘，汤色澄黄明亮,云南普洱沱茶，外形似碗，紧结，色泽褐红，有独特的陈香，滋味醉厚回甘，汤色红浓明亮。
沱茶的功效与作用：
1、沱茶的功效与作用之消食健胃
普洱茶味性温和，在适宜的浓度下，饮用平和的普洱茶对肠胃不产生刺激作用，粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着于胃的表层，对胃产生有益的保护层，长期饮用普洱茶可起到养胃、护胃作用。
2、沱茶的功效与作用之安神
一般的茶叶喝过后会影响睡眠，而普洱茶饮用后不仅有助于入睡，而且能提高睡眠质量。
3、沱茶的功效与作用之美容
普洱茶能调节新陈代谢，促进血液循环，调节人体，自然平衡体内机能，因而有美容的效果，在海外被称为“美容茶”。
4、沱茶的功效与作用之抗衰老
普洱茶中含有的维生素C、维生素E、茶多酚、氨基酸和微量元素等具有抗氧化作用，延缓衰老过程，因此普洱茶被称为“益寿茶”。
5、沱茶的功效与作用之清除口腔异味
普洱茶中含有许多生理活性成分，具有杀菌消毒的作用，因此能去除口腔异味，保护牙齿。
6、沱茶的功效与作用之防癌抗癌
科学家通过大量的人群比较，证明饮茶人群的癌症发病率较低而普洱茶含有多种丰富的抗癌微量元素，普洱茶杀癌细胞的作用强烈。
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