问答详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>黄茶>什么是黄茶黄茶有哪些功效与作用

什么是黄茶黄茶有哪些功效与作用

提问者:DDK提问时间:2019-10-21
已采纳

人们听说过绿茶,红茶,也听说过普洱茶,但对黄茶了解却不多,其实黄茶也是中国特产茶叶品种之一,它主要出产在中国的湖南和安徽,也是茶叶家族的重要成员,想对黄茶多一些了解,想知道它有什么功效与作用,可以看看下面我对黄茶做的具体介绍。

什么是黄茶

黄茶是中国茶叶家族的重要成员,他按茶叶的楼内可以分为黄小茶和黄大畅,市场上常见的君山银针和泉城湖,以及平阳黄汤等,就属于黄小茶儿,安徽皖西金寨以及湖北英山一带所产的黄茶则是黄大茶,黄茶最明显的特点就是黄叶黄汤。

黄茶的功效与作用

1、预防消化不良

黄茶是一种沤茶,它在沤制过程中会产生大量的酶类成分,这种物质可以提高脾胃功能,也能促进胃酸分泌,能加快身体内脂肪与蛋白质的分解与代谢,既能提高消化功能也能预防肥胖。

2、减肥瘦身

黄茶中含有一些天然的纳米活性成分,这些成分进入人体以后,可以快速穿透脂肪细胞,能让脂肪细胞在消化酶的作用下分解代谢出体外,能让身体内的脂肪分解移除,经常冲泡饮用黄茶可以减肥瘦身,拥有苗条的身材。

3、预防食道癌

黄茶中含有多种对人体有益的营养成分,特别是茶多酚,氨基酸,以及可溶糖和维生素等营养物质的含量比较高,这些物质既能提高身体各组织功能,还能抑制人体内组织细胞癌变,而且能抑制人体内多种致癌物质的生成,它对人们高发的食道癌有明显预防作用。

回答者:呵呵回答时间:2019-10-21
有用+10
分享

黄茶适合什么人喝,5大人群喝黄茶效果翻倍!

  尽人皆知,正在一切范例的中国茶中,黄茶是最罕见也是最高贵的茶叶之一,滋味醇厚,润滑,略带甜味,比绿茶更少“草味”的滋味,良多的人常常被黄茶的魅力所吸收,以是上面咱们就一同来看一下黄茶合适甚么人喝。

  黄茶的适合人群

 

  一、黄茶合适脾胃欠好的人

 

  黄茶是沤茶,正在沤的进程中发生了少量的消化酶。这些成份对于脾胃最无益处,有助于肠胃消化,关于脾胃欠好、食欲没有振的人来讲,最合适喝黄茶了。

 

  二、黄茶合适倦怠疲乏的人

 

  黄茶中含有咖啡碱成份,能安慰年夜脑神经中枢零碎,奋发肉体,起到提神、舒缓疲惫来到达提神解乏的目标。尤其合适下班一族,既能提神,另有助于进步任务服从。

  三、黄茶合适瘦削的人

 

  黄茶含有消化酶、纤维素、维生素等成份,具备助消化、消脂、协助减肥等成效,十分合适瘦削的人喝。此类人群若能正在天天饭后1小时都喝杯黄茶,便能起到杰出的减肥后果哦。

 

  四、黄茶合适常对于电脑的人

 

  常常运用电脑的人,简单遭到电脑辐射的损伤。尝试证实,黄茶中含有的茶多酚类化合物,能抗氧化以及肃清自在基,有助于抵当辐射。因而,常对于电脑的人,喝些黄茶也是年夜有裨益的。

 

  五、黄茶合适牙齿敏感

 

  黄茶含有少量的氟,氟离子能以及牙齿的钙质发作反响,正在牙齿表层构成一层维护粘膜,有益于加强牙齿的耐酸耐磨水平。以是,牙齿敏感的人常喝些黄茶,能起到杰出的护齿感化。

  黄茶的忌讳人群

 

  一、妊妇

 

  假如女性正在有身时期最佳没有要饮用黄茶,防止茶水中的咖啡因、茶碱等成份安慰人体,影响胎儿的发运。

 

  二、缺铁性血虚者

 

  常喝黄茶会减轻血虚病症。

 

  三、动性胃溃疡患者

 

  喝黄茶会对于胃部形成安慰,使病情减轻。

 

  四、泌尿系结石者

 

  黄茶中含有草酸成份,简单使结石增加。

 

  五、神经健康者

 

  黄茶中的咖啡因成份简单使其肉体坚持高兴形态,特别正在夜晚,果断不克不及喝黄茶,会减轻失眠。

  六、心脏病者

 

  黄茶喝多了,会使患者心跳放慢,乃至呈现心律没有齐的病症。

 

  七、肝功用没有良者

 

  饮用黄茶后会对于肝脏形成必定担负,以是自身肝功用就较差者,切忌饮用。

 

  八、醉酒者

 

  良多人喝完酒后想品茗来解酒,但实践上酒精对于血汗管安慰很年夜,而黄茶中的咖啡因无疑会减轻这一影响,以是该当阔别。

 

  总的来讲,适宜的人群正在适宜的工夫点喝黄茶表现进去的成效远超越普通的人群,可是这其实不代表只要合适的能人能够喝,一般状况下年夜局部喝黄茶后果都很好!

黄茶是什么茶?黄茶具有哪些特性?


黄茶是什么茶?黄茶具有哪些特性?我国六种主要的茶叶命名主要是依据其茶叶茶叶品牌汤颜色而来的,黄茶因为茶叶和冲泡出来的茶汤都是黄色的才得名黄茶。

黄茶由来

黄茶的形成是与绿茶还有一定的关联哦,在绿茶的炒青过程中,由于没有对制作后的茶叶及时的进行干燥处理,或者处理的不够,使得茶叶的颜色变成了黄色,这样,人们通过这样的制作方法就制作出了新的一种茶类,黄茶。黄茶所具有的最大特点就是茶叶茶汤都为黄色的。

制作工艺以及种类

黄茶属于轻发酵茶,黄茶在制作工艺上与绿茶有着相似之处,主要经过杀青、闷黄、干燥这三个制作过程,黄茶的闷黄这个步骤比较重要,茶叶就是在这个步骤中变为黄色的。由于采摘用来制作黄茶的茶芽茶叶品牌叶的大小和鲜嫩程度的关系,制作出来的黄茶可以分为黄芽茶,黄小茶和黄大茶这三大类。

蒙顶黄茶-何为茶事?

茶叶种类 蒙顶黄茶-何为茶事?



何为茶事?

什么是茶事呢?学习日本茶道,其基本程序是先学习行礼、寒暄的方法,接下来是学习每一个茶道具的操作方法及其相关知识,然后是由浅入深地学习各种点炭、点茶的方法及其相关知识。这些分步修习的最终目的,就是为了能够完成一次理想的“茶事”。那么,什么样的蒙顶黄茶“茶事”,才是茶人理想中的“茶事”呢?

在具体探讨什么是茶事这个问题之前,我们有必要先对“茶事”一词的含意,进行简单地整理和界定。由于日语的表记本身受中国汉字的影响很大,所以日语中使用的许多汉字与我们中国的现行汉字不但字形一样,而且在字意上也一样或者很相近。但是,我们切不可因此就望文生义,想当然地把日语中的汉字词等同于汉语来理解,如对待“茶事”和“茶会”这两个词就要格外注意这一点。



什么是茶事呢?在汉语中,自古以来,“茶事”一词很少用来表达“吃茶”的含义,它大多是用来表示茶的种植、采摘、制作、销售等茶业方面的事情;只有“茶会”这个词才是专门用来表达吃茶含义的词,但需特别注意的是,汉语的“茶会”也只有吃茶的含义,并没有特意将吃茶礼仪与饮食礼仪合并而行之意。

与之相对,日语中的“茶事”与“茶会”则不同,它们都有吃茶之意。而且,在16世纪之前,“茶事”与“茶会”的含义区分不是很明确。例如,在《看闻御记》中,到处可见“茶事”与“茶会”的记录,细考其含义,基本都是指“斗茶”游戏之会而言的。对于《看闻御记》的记录者--后崇光院贞成亲王而言,斗茶游戏可谓是他及其周边的王公贵族们最为喜欢的游戏方法之一。这些王公贵族及其属下们每次举行这样的斗茶游戏时,都要预先决定一个“御头”(即负责人)并且大家轮流坐庄。一般情况下,“御头”要负责准备赌品,有时也会由参会者“赌品各持参”(《看闻御记》嘉吉三年正月二十四日条等)。赌品的内容也是各色各样,“有茶会,赌品为三色绵、圆镜一面、扇子一把、厚纸一束”(《经觉私要钞》宽正三年正月四日条等)。而且,“铁观音知识茶前一献”,即每次举行斗茶游戏前还要先喝上一杯酒,然后才开始斗茶。胜者各取所赢之物,赌品如有剩余,则用掷色子的方式来进行分配。“茶了酒宴催兴”,斗茶结束后往往还会尽情地大吃大喝一顿,大有一种小赌怡情的感觉。不过,有时这种斗茶游戏会连日进行,甚至会“朝行藏庵顺茶事……晚又茶事”夜以继日地斗茶玫瑰花茶的制作方法(《看闻御记》永享七年七月十九日至二十三日条等),这就有点儿难以用“小赌”名之,大概该称之为“豪赌”了吧。

但是,大体上自16世纪中后期开始,随着日本茶道的形成和发展,文献中逐渐趋向于用“茶会”来称呼一般意义的饮茶,而将“茶事”限定为日本茶道的专用语。那么,二者的区别何在呢?“所谓茶事,即通过点一碗浓茶,总括主客交流的所有要素,综合所有的文化,创造出新的美,时而作为一种社交活动来进行,时而作为一种庄严的仪礼来举办,其形式多样,内容丰富多彩。”(千宗室:《正午之茶事》“序言”,淡交社1985年)。简言之,“茶事”,就是食礼与茶礼的精美结合,即“茶事”不单包含饮茶,还伴有怀石料理的应酬,茶事的参加人数最多在5人左右,其更加重视和追求精神层面的内容;而“茶会”则多指单纯的饮茶,不伴有怀石料理的应酬,参加人数少可几十、数百,多可达几千,其重视的更多的是饮茶的社交性。在现代日本,有时举办茶会时,也会采取与“茶事”极为近似的形式,即分设“茶席”和“点心”席,在“茶席”专门喝茶,在“点心”席主人为客人提供一点儿简单的饭菜,简单得有时甚至就是一份盒饭或者一小碗荞面条,根本谈不上礼仪上的应酬。所以,我们在谈到日本茶道时,将其主要的修行内容“茶事”翻译成“茶会”是不够准确的,中文文献中对日本茶道的专业用语“茶事”的处理,直取其形意而不做翻译的做法,源自清人黄遵宪,笔者亦赞同其做法。

什么是茶事?日本茶道举办的茶事,种类很多,根据举办茶事的主题来进行分类的话,则既有以赏雪、月、花为主题的季节性茶事,也有庆祝某人新婚或逝世几周年之类的茶事等;若根据茶事具体举办的女人喝乌龙茶好吗时间来分,则又可分为“拂晓茶事、早晨茶事、正午茶事、晚间茶事、临时茶事”这样五种。

举办茶事时,主人在决定了茶事的主题、时间、地点以后,一般要充分考虑到客人回复的时间,大约在举办茶事的一到两个星期以前,正式向客人发出请帖,请帖里要注明茶事的时间、地点以及所邀请的客人。在现代社会,由于通讯手段愈来愈发达,亲密朋友间往往也会通过传真、电话来发出邀请,但在一般情况下,如举办正午茶事,主人都会用毛笔亲自书写请帖,函寄相邀。客人收到请帖以后,如果决定参加茶事,就要在举办茶事的两三天前给主人答复,并且要在正式举办茶事的前一天,去向主人当面致谢,这被称为“前礼”,而且在茶事结束的第二天,客人还要再一次到主人家,向举办茶事的主人表示感谢,这被称为“后礼”。

茶事是“用餐仪礼”与“饮茶仪礼”的一种组合。一次正规的茶事,一般是由“前席(初座)”、“席间休息(日语称之为‘中立’)”、“后席(后座)”这样三部分构成。客人按约定的时间由茶庭进入茶室,先是主客的礼仪性寒暄,随后是点炭(初炭)、为客人献上怀石料理、茶点心。客人用完怀石料理、点心后退席至茶庭中小憩,此即所谓的“中立”。客人席间休息时,主人则要迅速重新整理和装饰茶室,一切准备停当后,按着约定好的击打方法敲铜锣以通知客人再次入席。这席间休息后的茶席即所谓的“后席”。“后席”的主要内容是点浓茶、点炭(后炭)、上茶点心、点薄茶、主客互致感谢辞别之礼。什么是茶事呢?以上就很具体的为我们讲述了。