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绿茶有哪些品种,有哪些功效与作用

提问者:Champion提问时间:2019-10-21
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绿茶有哪些品种呢?下面让我来告诉大家吧,希望大家会喜欢我讲的内容哦。

绿茶

绿茶有哪些品种

绿茶按其干燥和杀青方法的不同,一般分为炒青、烘青、晒青和蒸青绿茶这四种绿茶种类。

知名的绿茶种类有:龙井绿茶、碧罗春绿茶、黄山毛峰绿茶、庐山云雾绿茶、六安瓜片绿茶、蒙顶绿茶、太平猴魁绿茶、君山银针绿茶、顾渚紫笋绿茶、信阳毛尖绿茶、平水珠绿茶、西山绿茶、雁荡毛峰绿茶、华顶云雾绿茶、涌溪火青绿茶、敬亭绿雪绿茶、峨眉峨蕊绿茶、都匀毛尖绿茶、恩施玉露绿茶、婺源茗眉绿茶、雨花茶、莫干黄芽绿茶、五山盖米绿茶、普陀佛绿茶这些绿茶。

绿茶有哪些功效与作用?

1.绿茶抗衰老

绿茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢的过程,如果过氧化,会产生大量自由基,容易老化,也会使细胞受伤。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除剂,能有效清除过剩自由基,阻止自由基对人体的损伤。绿茶中的儿茶素能显著提高SOD的活性,清除自由基。

2.绿茶抗菌

研究显示,绿茶中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果,同时又不致伤害肠内有益菌的繁衍,因此绿茶具备整肠的功能。 有研究表明茶多酚能清除机体内过多的有害自由基,能够再生人体内的α-VE、VC、GSH、SOD等高效抗氧化物质,从而保护和修复抗氧化系统 ,对增强机体免疫、对防癌 、防衰老 都有显著效果。长喝绿茶能降低血糖、血脂、血压,从而预防心脑血管疾病 。日本昭和大学的医学研究小组的在1毫升稀释至普通茶水的20分之1浓度的茶多酚溶液里放入10000个剧毒大肠杆菌0-157,五个小时后细菌全部死亡,一个都不剩。

3.绿茶降血脂

科学家做的动物实验表明,茶中的儿茶素能降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇,以及三酸甘油酯之量,同时可以增加高密度脂蛋白胆固醇。对人体的实验表明则有抑制血小板凝集、降低动脉硬化发生率。绿茶含有黄酮醇类,有抗氧化作用,亦可防止血液凝块及血小板成团,降低心血管疾病。

4.绿茶瘦身减脂

绿茶含有茶碱及咖啡因,可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶,减少脂肪细胞堆积,因此达到减肥功效。

5.绿茶防龋齿、清口臭

绿茶含有氟,其中儿茶素可以抑制生龋菌作用,减少牙菌斑及牙周炎的发生。茶所含的单宁酸,具有杀菌作用,能阻止食物渣屑繁殖细菌,故可以有效防止口臭。

6.绿茶防癌

绿茶对某些癌症有抑制作用,但其原理皆限于推论阶段。对防癌症的发生,多喝茶必然是有其正向的鼓励作用。

7.绿茶美白及防紫外线作用

专家们在动物实验中发现,绿茶中的儿茶素类物质能抗UV-B所引发之皮肤癌。

回答者:学茶艺回答时间:2019-10-21
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炒青绿茶的外形炒青绿茶有哪些品种

我们知道绿茶的品种不仅仅是按照茶叶的名称来划分,还有茶叶的制茶工艺,在绿茶的四种制茶工艺中,炒青绿茶有哪些品种呢?

炒青绿茶由于在干燥过程中,受到机械或手工操力的作用,茶叶形成了长条形、圆珠形、扇平形、针形、螺形等不同的形状,故又分为长炒青、圆炒青、扁炒青等等。

长炒青绿茶有哪些品种

长炒青精制后称眉茶,成品的花色有珍眉、贡熙、雨茶、针眉、秀眉等,各具不同的品质特征。

如珍眉:条索细紧挺直或其形如仕女之秀眉,色泽绿润起霜,香气高鲜,滋味浓爽,汤色、叶底绿微黄明亮;

贡熙:是长炒青中的圆形茶,精制后称贡熙。外形颗粒近似珠茶,圆结匀整,不含碎茶,色泽绿匀,香气纯正,滋味尚浓,汤色黄绿,叶底尚嫩匀;

雨茶:原系由珠茶中分离出来的长形茶,现在雨茶大部分从眉茶中获取,外形条索细短、尚紧,色泽绿匀,香气纯正,滋味尚浓,汤色黄绿,叶底尚嫩匀;

圆炒青绿茶有哪些品种

圆炒青:外形颗粒圆紧,因产地和采制方法不同,又分为平炒青、泉岗辉白和涌溪火青等。

平炒青:产于浙江嵊县、新昌、上虞等县。因历史上毛茶集中绍兴平水镇精制和集散,成品茶外形细圆紧结似珍珠,故称"平水珠茶"或称平绿,毛茶则称平炒青;

扁炒青绿茶有哪些品种

扁炒青:因产地和制法不同,主要分为龙井、旗枪、大方三种。

龙井:产于杭州市西湖区,又称西湖龙井。鲜叶采摘细嫩,要求芽叶均匀成朵,高级龙井做工特别精细,具有"色绿、香郁、味甘、形美"的品质特征。

旗枪:产于杭州龙井茶区四周及毗邻的余杭、富阳、肖山等县。

大方:产于安徽省歙县和浙江临安、淳安毗邻地区,以歙县老竹大方最为着名。

绿茶降血糖效果好吗?喝绿茶的功效

绿茶作为一种在我们的生活中常见的一种茶,不仅具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用,还对现代疾病 ,如辐射病、心脑血管病、癌症等疾病,那绿茶降血糖效果好吗?具体如下!

绿茶降血糖的功效

这是因为糖尿病与心血管疾病具有同样的病理基本,即过度氧化所导致的炎性反应。绿茶内含多种黄酮类抗氧化物资,能抵抗过度氧化的炎症反应,是一种理想的自然降血糖饮品。不仅如此,绿茶还含有茶多酚,可加强毛细血管韧牲,防止毛细血管破裂出血;茶叶中的单宁酸可下降胆固醇, 预防动脉硬化和脑中风。

绿茶的功效

1、降脂减肥

现代医学研究表明,绿茶中含有氨基酸、酚类衍生物、芳香类物质、维生素等物质,尤其是茶多酚与儿茶素和维生素C的综合作用,可促进脂肪燃烧,降低血液中的血脂及胆固醇。

2、预制心脑血管疾病

绿茶中的茶甘宁,可增强血管的韧性,经常饮用,血管不易破裂。因此,常喝绿茶可以降低因心脏病而死亡酌危险。

3、延缓衰老

绿茶中的儿茶素能显著提高超氧化物歧化酶酌活性,清除自由基。所以,经常饮用绿茶,可起到延缓衰老的作用。

4、防止口臭

绿茶中所含的儿茶素能够有效抑制生龋菌,减少牙菌斑及牙周炎的发生。单宁酸可以防止食物渣屑繁殖细菌。

5、改善消化不良

如果实由细菌引起的急性腹泻,可喝绿茶减轻消化不良症状。

6、防晒

绿茶中的儿茶素具有很强的抗氧化功能,事先涂抹含有儿茶素的茶水,皮肤中过氧化物含量减少25%以上,所以饮用绿茶可以防晒。

7、保护神经细胞

绿茶中的多酚类化合物能激活支持细胞生存的因子,抑制导致细胞死亡和神经退行性病变的因子,从而提高神经细胞生存率,减少由酸性物质引起的神经细胞损伤。

8、降低胆固醇

绿茶中的维生素C具有减少胆固醇沉积于血管壁,排出胆固醇的作用。

综上所得,绿茶内含多种黄酮类抗氧化物质,能抵抗过度氧化的炎症反应,是一种理想的天然降血糖饮品,适宜应用时可以降血糖的,但是喝绿茶要注意饮用的方式!


男性长期喝绿茶好吗?男性长期喝绿茶注意事项

茶叶中含有丰富的茶多酚,这些物质能清除有害的自由基,抗氧化,改善人体生理功能,对高血压、心脏病、高胆固醇等具有明显的预防作用,适合很多的人饮用,那男性长期喝绿茶好吗?具体如下!

男性喝绿茶的好处

1、能减肥

经过很多的实验证实一个人如果经常喝绿茶可以起到降低脂肪的效果,从而会让你的身体变得轻盈,可以消化脂肪,让你变瘦。

2、延长寿命

多喝茶准能长寿,茶叶不但还有人体所需的蛋白质和各种氨基酸。同时还是维生素的高手,维生素A、C和E全部都有。这些都是抗衰老必备的元素,因此常喝茶想不长寿都难。

3、可以防癌症

多项研究都证明,绿茶中含有某种成分能够对抗癌细胞,起到防癌的作用。

4、可以抗毒灭菌

对于喝绿茶的有关好处,在很早以前其实就有所记载了,如果要是一个人经常会感到口渴,头疼,或者是疲劳的时候,这个时候能喝上一杯绿茶,则可以很好的缓解这些症状,并且帮助祛除体内的菌毒。

5、清口臭

绿茶中含有氟元素,其中儿茶素可以抑制龋菌,减少牙菌斑及牙周炎的发生。并且在茶中所含的单宁酸,具有一定的杀菌作用,能阻止食物渣屑繁殖细菌,这样就可以避免口臭的现象发生。

6、帮助消化

喝茶能够让我们快速消化掉体内的食物,同时也会保护胃黏膜不会受到伤害。南方还有部分民族已经养成了饭后喝茶的习惯。

男性喝绿茶注意事项

1、男人喝茶要注意不要浓度的控制

中国向来就有一种这样的说法,喝淡茶是养生,喝浓茶是慢性自杀。人们一定要意识到这个问题的严重性。

2、选择适合的种类

男性喝茶,还要注意相关茶的品种的选择。一般来讲,对于男性来说,喝茶确实是需要选择一个比较适合自己的茶品的,这样才能够有一个更好的效果。

3、忌喝浓茶

对于现在的很多男性来说,他们有一个非常不好的喝茶习惯,就是喜欢喝一些浓度比较高的茶。确实,这种浓茶能够取得一个更好的提神作用,但是同样也会对男性的身体造成一些更加严重的伤害。

4、忌晚上喝茶

因为现在很多男性都需要一个晚上的加班,他们会选择喝茶来提神,在晚上喝茶对于人的大脑神经伤害也是比较大的,会直接影响到人的入睡和睡眠质量。

综上所得,茶叶里所含的生物碱广主要是咖啡碱、茶叶碱、可可碱、腺嘌呤等,其中咖啡碱含量较多,是形成茶叶滋味的重要物质,非常适合男性饮用,适宜饮用好处很多!