绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶喝茶的人有很多，按照制作工艺可以分为6种，很多人也知道茶叶是可以分种类的，但是因为茶叶的种类之多，很多茶叶我们还是没有办法真正了解的，比如什么是“柑普茶”?
柑普茶
何为“柑普茶”?综合网上词条是这样介绍的：柑普茶是广东江门近几年在茶叶市场上新崛起的特色茶，可以说是普洱茶的新品，又叫“陈皮普洱”，形成了独特的茶饮新概念。柑普茶采用新会柑和云南普洱茶为原料制作而成。融合了新会柑清醇的果香味和云南普洱茶醇厚甘香之味。
柑普茶这两年突然热起来，从去年开始热度更是持续攀升，不仅各茶叶店铺增加了柑普茶这个新茶品，就连很多很少喝茶的年轻人也开始打听或购买。“听说 柑普 不错，你介绍个商家我去买一些。”记者今年不止一次接到朋友交代的如此任务。
在佛山紫禁城国际茶都芳村号店铺门口，摆放着两只巨大的透明玻璃瓶，里面放着一颗一颗“圆球”。其中一瓶里的“圆球”大小与常规柑橘差不多，另一瓶里的则是与小沙糖桔差不多，外面都包着金色的包装纸。芳村号茶叶有限公司负责人黄志强告诉记者，这就是柑普茶，大圆球是“大红柑普”，小圆球是“小青柑”，“最受欢迎的是小青柑。”
“我们公司原本是生产普洱茶的，去年普洱茶市场低迷，但 小青柑 却销售得很好。就我们自己生产的柑普茶来说，销售价格约为300元左右一斤，去年柑普茶的销售额占了我们总销售额的三分之一。”黄志强表示。
黄志强最初是抱着试试看的想法与新会柑产地合作生产小青柑茶，没想到一上市效果不错，回头客很多。“与传统普洱茶的消费群不同，柑普茶的消费者多数是二三十岁的年轻上班一族。”黄志强分析其原因称，一个个圆形的小柑普球，外形时尚，携带方便，直接放一颗到盖碗就可以冲泡，非常方便，并且口感香味独特，既有陈皮香又有茶香，很吸引年轻消费群体。
佛山茶协常务副会长陈巧芬表示，普洱茶市场从2013年末开始持续低迷，很多茶商开始想各种办法扩大销售，后来有茶商想到了“桔普”。历史上就有人将桔子皮包着普洱卖，称之为“桔普”，但普通的“桔普”被视作低端茶。而新会陈皮却是广东人眼里的宝贝，于是有知名普洱茶品牌找新会柑橘基地合作生产“柑普”茶，很快得到了消费者认可。由于北方气候较干等原因，柑普茶在长江以北销售尤为火爆。
茶商行业内流行着一个说法：不少普洱茶厂去年由于加入了柑普茶大军，之前积压下来的数以吨计的普洱茶都销售一空，尝到了甜头。黄志强也是其中之一，今年他准备继续扩大“小青柑”茶的生产。
润元昌柑普茶，为什么隔年小青柑更“香”？
众所周知，小青柑的品饮消耗属性很强，购买小青柑的消费者基本是用来自饮和送礼的。但品饮消耗是否意味着越快喝完越好？我想答案未必。
事实上，所有茶类都会有它的最佳品饮期。不同茶类因为内含物质和加工方法的不同，会有不同的适饮期，比如我们常常听到“熟茶存放几年更好喝”的说法。
｜那么，小青柑的最佳品饮期是什么时期？
在岩茶的品饮体系中，有隔年陈的说法，当年刚刚制作出来的岩茶火气大，茶处于躁动期，内含物质处于分离状态，汤感分散，缺少整体感，而隔年陈的岩茶茶味醇正，丰富饱满，韵味悠长，品饮口感更佳。小青柑其实也类似，隔年的更加“香”。
其一，经过杀青和烘焙工序再加工的小青柑普洱茶，在刚刚制作出来的时候燥感强，体感不是特别舒服，燥热体质的人喝了还容易出现上火现象，隔年小青柑火气基本能够完全褪去。
其二，新鲜制作的小青柑，青皮味较重，有一定的刺激性，存放一年后的小青柑更加温和，青皮味也会减轻，向陈皮香转化。
其三，则是内质方面，经过一年存放后，内质将会更加纯净丰盈，融合度也更高。
｜隔年小青柑是否真的更“香”？
所谓交流探真理，实践求真知，今日与大家一起探讨下。
我们先来听听渠道和茶友的声音，在朋友圈搜索“隔年小青柑”关键词，发现认同隔年小青柑口感更有特点的不乏其人。
对于隔年小青柑，润元昌招商经理黎宇文亦发表了自己的见解，“对很多店铺经营者而言，因普洱茶越陈越香的属性，少不了年份茶的经营。因为经常和茶友品鉴小青柑，很多渠道和我反馈，经过存放后的小青柑更加醇和舒服，加上多年存放普洱茶的习惯，店铺每年都会囤上一些小青柑。山西的桂总就是这样的经营模式，他对于小青柑的未来一路看好，从公司第一批小青柑开始，每年都会存放一批，用点存放的“老”青柑满足老客户，小青柑还因口感的舒适性、便捷性更适合培养新的客户，结合新老年份的品种就更容易打动客户。”
其次，我们以2018年和2019年阿柑先生为例，品评对比：
外形
2018年小青柑基本已泛白霜，经一年时间转变，柑皮相对薄脆；2019年小青柑则较少出现白霜，柑皮较硬朗。
香气
干香柑皮香（带青皮味）外放，浓郁扑鼻；湿香柑皮香较为明显；水含香柑皮香较为飘扬，留口。
2019小青柑
干香醇香（微陈皮香）内敛；湿香醇和凝聚；醇香稳定溶于茶汤中，过喉齿颊留香。
2018小青柑
综上，当年小青柑香气犹如鲜衣怒马的少年，香气高扬外放，柑皮香外露；而隔年小青柑则更加内敛老成，呈现纯净的陈皮醇香，香气也能更稳定的溶于汤中。
汤色
汤色红浓明亮
澄澈度稍欠
2019小青柑
汤色深红明亮
汤清澄澈
2018小青柑
口感
2019年小青柑鲜爽度高，甜感明显。但当前品饮喉咙微燥、舌面微干。
2018年小青柑因为存放一年后，茶汤纯净度明显提高，柑香柑味和普洱熟茶已很好地相融，汤感顺滑圆润，协调饱满，包裹感较强；内质物质能够稳定浸出，滋味醇厚甜润，回味绵绸香甜，品饮起来温润舒适。
尝鲜偏爱当年柑，日常品饮更爱隔年柑
可以说，当年小青柑和隔年小青柑各有特色，综合身边小青柑品饮者喜好后，我们了解到，饮茶新人往往更容易被当年柑的高扬柑香和新鲜爽口所吸引，而资深茶友虽然在小青柑刚制作出来的时候也会尝鲜，但日常品饮则更喜欢隔年小青柑不沉闷也不浓烈的口感，享受醇香的温润，以及绵柔顺滑带有一定稠度和高融合度的口感。
手上有小青柑存货的茶友们也可以试试当年和隔年小青柑的对比哦，品一品时光的味道。
柑普茶好坏怎么区分柑普茶怎样泡出来更好喝？
柑普茶，它是用广东新会大红柑和云南西双版纳勐海县普洱茶为原料制作而成的一种茶，是普洱茶的一种。其特点一是入口甘醇、香甜，有独特的花香味和陈香味，而且新会柑的果香味特别，普洱茶长期吸附了柑皮的果香味所致。二是保健作用突出，发挥出新会陈皮“理气”的功效。
柑普茶好坏怎么区分
1、看外表：柑普茶经过精制后，陈皮的完整性也能保存得很好，除了陈皮的覆盖处，其他地方都不能出现破裂、色泽灰暗不均匀、发霉等。因此在选购柑普茶的时候，如果发现陈皮是破碎的，证明质量不佳。
2、观茶汤：柑普茶冲泡出来的茶汤必须是清亮透明的，汤色呈暗栗色，茶汤表面会出现油气雾状气体，非常耐泡。
3、闻茶香：柑普茶的气味应该是茶香中带着淡淡的果香味，香气清幽，沁人心脾。
4、品滋味：柑普茶入口醇厚滑爽，回味甘甜。如果出现涩味或者是霉味等，说明茶叶品质不佳。
柑普茶怎样泡出来更好喝？
1、碎皮冲泡法
碎皮冲泡法就是把柑普茶内的普洱茶倒出适量，再将柑皮壳掰成若干小碎片，与普洱茶混合，再加沸水冲泡。
首先洗茶，约为3-5秒；第一泡，沸水冲入浸泡8-10秒，出汤；第二泡开始，每泡时间增加1-2秒，出汤。这种方法的优点是茶叶冲泡时，出汤快，节省时间，容易控制一人饮茶的投茶量；相应的缺点则是不好控制茶汤浓度。
2、整颗冲泡法
整颗冲泡法特别简单，只要将柑普茶的封盖揭开，把整粒茶投入壶中，加沸水冲泡即可。洗茶，约为5-6秒；第一泡，沸水冲入浸泡10-12秒，出汤；第二泡开始，每泡时间增加1-2秒，出汤。这种方法的优点显而易见，就是简单方便；缺点则是柑普茶整颗冲泡只适宜多人饮用。
3、九孔冲泡法
九孔冲泡法是用茶刀在柑普茶外壳钻出九孔，以便茶叶内物资能在水中更好地溶出，将其投入壶中，冲沸水，有助于更快出汤。
采用此种方法冲泡柑普茶，洗茶和冲泡的时间介于二者之间。这种操作比较复杂，程序繁琐，对于怕麻烦的懒人来说，可谓是一种考验；但对于朋友们都在场的情况下，你用此种方法，慢慢钻孔，烧水，冲泡，出汤，一套程式更显“高逼格”。
4、煮泡法
煮泡法适用于所有的柑普茶产品，小青柑可以整颗放进煮茶器内煮泡，大青柑、大红柑等也是根据个人的口感喜好选择适当的量放进煮茶器内就好了。当然，煮茶之前，肯定也是要用沸水润茶一遍的，有利于柑普茶后续的滋味溢出。
柑普茶总体可以形容为普洱熟茶和陈皮结合相对略好，喝起来很舒服。韵味十足，醇厚甘香，顺滑，有回甘，气味清香，随着时间的沉淀会越陈越香。
柑普茶是一整个都泡吗
怎么泡柑普茶哇，买了点柑普茶，但不知道怎么泡好喝，柑普茶是一整个都泡吗？它的盖子也放着一起泡吗？
就泡个柑普茶而已，会不会问题太多啦，哈哈。。。没办法，中国的茶文化知识太深奥，何况我一个喝茶新手泡茶，要是不会泡茶，此不是让客人笑话了。
那么柑普茶是怎么冲泡的呢？柑普茶一整个都泡吗？柑普茶可以冲泡几次对于柑普，我们会分为小青柑、青柑、二红柑、大红柑这四种，小青柑可以直接一整个泡，其他三种就不行了，因为太大，一次泡太浪费，一般除了小青柑的柑普茶，一般都是可以泡几次的，而具体几次要看茶具的大小，喝茶人的口味是否偏重来定的。这么说吧，秋韵现在经常喝的柑普茶，一般一个可以泡五六次，并且拆开之后，要注意保存，否则受潮就影响味道了，我是建议用密封的小罐来装，或者简单点就用透明的封口袋来装。这样等下次想喝的时候直接拿来泡，而不是再重新拆开另外一个。
一整个泡的小青柑我是认为比较好看，冲泡出来的视觉好看，因为如果是像大红柑拆开来泡，美感就少了很多了，毕竟泡茶，喝茶与环境息息相关，也与茶的条形和特征，有很大的关系。
而如果有三五知己一起喝柑普，或者想喝到柑普茶最浓郁的味道，可以整个拆开放进电水壶或者铜壶里面烧滚，这样出来的味道，更浓郁，也许有人会说感觉像喝药，但是一般看新会柑的好坏，需要这样来整壶煮，看香气，看果皮的饱满度。
来个泡柑普茶的小总结： 柑普茶分为小青柑、青柑、二红柑、大红柑这四种，多数整个泡的是小青柑， 青柑、二红柑、大红柑因颗粒大，需拆散冲泡或煮，这样不会浪费。
最后来个小广告，秋韵家有小青柑哟，点这里进入菜单[柑普茶]了解下吧
西湖龙井价格
凤凰单丛“黄枝香”的冲泡方法
生茶普洱茶“纯昔归（2017）”的冲泡方法
白茶陈年白毫银针（2010）的冲泡方法
茉莉花茶裕泰香茉莉花魁的冲泡方法