老白茶的功效与作用有哪些？-茶礼仪网

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　　茶叶可以根据制作来分绿茶、黑茶、红茶、白茶、青茶(乌龙茶)、黄茶六大类。其中白茶是由于人们采摘的茶叶制作后颜色呈现白色而取名为白茶，并不是因为泡出来的茶色呈现白色而叫白茶。

　　白茶又有“一年为茶，三年为药，七年为宝”之称，今天小编给茶友们详细介绍一下老白茶的功效与作用的具体原由。其原理是白茶经过陈放之后，其多酚类物质不断的氧化，转化为更高含量的黄酮、茶氨酸和咖啡碱等成分。

白茶

　　研究表明，黄酮具有降血脂、降血压、抗氧化、抗衰老、美容、抗癌等功效。茶氨酸具有保护神经、镇静、调节情绪、提高记忆力、抗肿瘤、保护肝脏、降血糖、抗疲劳、抗病毒等功能。咖啡碱具有利尿、消肿、解毒等作用。维生素C、E具有防辐射的特殊功能性作用。这就是老白茶。

　　白茶成茶素雅，色泽银绿隐翠，汤色清淡，滋味清鲜、甜醇、有毫香。白茶工艺至简，保留了茶叶中众多的原生物质，富含茶多酚和黄酮类等物质。使白茶的三降三抗(降血压、降血脂、降血糖、抗肿瘤、抗辐射、抗氧化)的保健功效尤为突出。

　　1、健康白茶，民间至宝。

　　闽东北山区里，在那缺医少药的年代，白毫银针被民众视为至宝，用白茶可以治疗小儿麻疹、咽喉肿痛、感冒发烧、肠胃不适、水土不服等症，而且具有立竿见影之功效，使人们不得不服其神奇之处。古代富家女出嫁时，往往陪嫁品中就有两个锡制的罐，内装有陈年的白毫银针。同时，白茶因清新淡雅，茶性温和，洁白无瑕，并具有美容抗皱、降脂减肥、清热解毒的功效，而深受女性喜爱，是爱美女性的必需品，故也称为女人茶。

　　2、保健养生，陈年更佳。

　　白茶储存方便，只要在干燥、避光、无异味的条件下，就能长期保存。在福鼎民间对存茶有“一年茶，三年药，七年宝”的说法，认为越陈的白茶，药用价值也就越高。事实上，研究人员通过对1年、5年、20年的白茶同时进保健功效研究确证，随着白茶贮藏的年份的延长，陈年白茶在抗炎症、抗病毒、降血糖、降尿酸和修复酒精肝损伤的效果上，比新产白茶具有更好的功效。

　　同时陈年白茶解毒而不凉，口感也更甜更滑更顺，较新茶更为醇厚。贮藏的越久，茶的香气也会发生变化。当年新白茶独有“毫香蜜韵”呈兰花香或杏仁花香，3-8年呈荷叶香，8-15年更有枣香，15年以上则呈药香。

回答者：呵呵回答时间：2019-10-27

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老白茶隔夜能喝吗

老白茶隔夜能喝。隔夜茶指过夜的茶，变质则不宜饮用，但未变质的隔夜茶，在医疗上自有妙用。隔夜茶中含有丰富的酸素，可阻止毛细管出血，如患口腔炎、舌痛、湿疹、牙龈出血、疮口脓疡等，可用隔夜茶治疗。隔夜茶不能喝的说法是没有科学根据的。

老白茶隔夜能喝吗

老白茶隔夜能能喝的原因

茶水放置时间长了，最主要的变化是，茶多酚的进一步氧化，颜色加深。因为刚泡出来的茶水，茶叶中的抗氧化物质茶黄素被浸泡出来，一般呈现黄色。而搁置时间较长，茶黄素会逐渐转变为茶红素，茶汤的颜色也会变成黄红色，也是人们说的颜色加深。一杯清澈的茶水，尤其是在气温较高的情况下放置久了，会失去绿色，增加黄色的程度。这是茶水中的茶多酚氧化形成黄红、红褐色的氧化产物，主要是茶黄素、茶红素、茶褐素等。这些产物是无毒的，不会对人体产生危害。

1.隔夜茶的概念很难区别。隔夜茶不会致癌。

2.早晨泡的茶下午喝很常见，深夜工作泡的茶，清早起床后喝，茶水中发生的变化不会比白天大。如果非得说有什么不同的话，倒是白天的气温高，茶水变化可能更大些。

3.还有人推测，茶水放过夜后，会产生亚硝胺这种致癌物质，影响健康。

4.茶叶中含有丰富的茶多酚和维生素C，都是亚硝胺天然抑制剂。因此，喝茶还能消除其它含有亚硝胺食物带来的危害。茶叶中含有丰富的茶多酚，通过清除氧自由基，抑制脂质过氧化，对其它致癌物的抑制效果也相当明显。茶水中的维生素C和维生素E，也有辅助抗癌的功效。

另外人们通过饮茶,从福鼎白茶等茶叶中食进的二级胺只有主食面包的1/40，可见是微不足道的。况且，二级胺本身并不是致癌物，必须有硝酸盐存在才能形成亚硝胺并达到一定数量级才有致癌作用。饮茶可以从茶叶中获得较多的茶多酚和维生素C,它们都能有效地阻止人体内亚硝胺的合成，是亚硝胺的天然抑制剂。因此，饮茶或隔夜茶是不会致癌的。

老白茶简介

老白茶，又名白金茶，即贮存多年的白茶，其中的“多年”是指在一个合理的保质期内，比如10~20年。白茶在多年的存放过程中，茶叶内部成分缓慢地发生着变化，香气成分逐渐挥发、汤色逐渐变红、滋味变得醇和，茶性也逐渐由凉转温。

老白茶寒凉，功同犀角，且存放时间越长，滋味也越醇和，其药用价值和品饮价值也更高。

陈皮老白茶功效与作用好吗？陈皮白茶的作用与功效详情

老白茶，就是说藏了好几年的白牡丹茶，很多年的含意，或许就是指在有效的保存期里边，例如10到20年，在这一全过程中，荼叶內部会随之時间，刚开始渐渐地转变，香味渐涨、茶汤颜色慢慢发红、味道越来越醇和，茶分也慢慢转温。老白茶氧自由基含量，黄酮类含量，碳水化合物含量均值高过别的茶系，具备降血脂、降血脂、抗氧化性、防辐射、抗癌，身体免疫能力体细胞的干扰素栓排泄量提升5倍等功效，遭受许多保健养生人员的钟爱与亲睐，许多茶人也是将其作为了平时的健康饮料。

而陈皮从宋朝就刚开始很多应用。其採摘柑类完善果子，剥取外果皮，晾干還是历经低温干燥做成都能够。味道微苦、辛，温性，有行气、健胃消食、化湿、化痰的作用，能够医治消化不好，舒肝理气，止咳化痰健脾胃。广州人早就将它应用于粤菜馆调料、汤羹炖品、红豆糖水、粥品当中，用于除腥提味，增加味道。特别是在是广东省新会陈皮，有着“千年灵芝，百年老陈皮”的美名，是“广东三宝”之一。

老白茶与陈皮协同，无论是表面還是本质，均浑然一体，可以说一绝。二者合一最好是用壶煮饮，让老白茶与陈皮在开水中充足结合，等茶全过程中不但能有陈醇茶香四溢，又有清爽陈皮香味沁人肺腑。小啜一口，茶气的醇厚和陈皮的清贫，在嘴中交错，味蕾一瞬间获得考虑;回味无穷香甜，饮之口齿生津止渴。

秋冬季季节，本是干燥气候，必须多服用润肺止咳润喉的食物，健康饮品都是这般。而老白茶历经時间的“磨练”已成性温茶叶，恰好合适秋冬季季节食用衣食住行常常给与意外惊喜，不经意常常获得益处，老白茶和陈皮，不但是搭，也是以后三个月英式下午茶的“新欢”。由于他们合适秋冬季季节，陈皮白牡丹茶，不仅是茶，也是一款健康养生养生保健品。

经常喝老白茶有好处吗？哪些人要多喝老白茶？

老白茶以其独特的风格越来越受到茶友的喜爱，喜欢喝老白茶，不仅仅是因为老白茶特有的茶香，来看看经常喝老白茶有什么好处！

经常喝老白茶的好处

1、老白茶有抑制脂肪吸收，辅助减肥的功效。

都说秋季的时候要贴秋膘，厚实的脂肪在冬季能够帮助人们御寒。但是现代人的思想，哪里还会老老实实的往身上长肉呢？冷的话，做好御寒工作就好了嘛，该养生的时候养生，该运动的时候运动，做好防寒工作。靠把自己吃胖来御寒？不可能！嘴巴上说着不要，但是吃火锅的时候倒是一口不落，体形的走向开始不受控制。建议茶友们在饭后半个小时到一个小时左右，可以喝一些老白茶来促进肠胃蠕动消化。同时，白茶的有益物质具有分解脂肪的作用，不但能够预防肥胖，对减肥也有一定的辅助作用。不过还是要多提醒茶友一句，白茶有辅助减肥的效果没有错，但是当做减肥药过量饮用同样是不提倡的做法哦！

2、老白茶有提高人体免疫力，预防感冒的作用。

冬季是流感的多发季节，寒冷的天气加上多数的公共场合空气不流通，病毒易传播。冬季出门应当避免去一些人群比较密集的地方。但是完全不去，显然是不太现实的。既然没有办法躲避传染源，那么可以从提高自己的免疫力，减小被传染上的风险入手。由于白茶不揉不捻的制作工艺，使得白茶当中的内物质最大程度的被保留下来。白茶的抗菌消炎作用更胜于绿茶，研究表明，白茶提取物可能对人体致病病毒具有抵抗效果。天气寒冷，茶友们注意照顾好自己。

3、老白茶具有保护心血管系统的作用。

冬季正是心血管疾病多发的时期，心血管患者在冬季尤其要小心，注意做好保暖工作，同时要进行适度的锻炼。老白茶一直作为“心血管患者之友”，是每一位患有心血管疾病患者应当四季常喝的茶类。白茶当中的茶多酚能够促进维生素的吸收，使得胆固醇从动脉壁移至肝脏，降低血液当中的胆固醇浓度。同时白茶当中的其它物质还能够起到增加血管弹性的作用，对心血管类的疾病有利而无害。除了对血管直接的益处之外，多喝白茶还有利尿，排钠的作用，间接的起到降血压的作用。

哪些人要多喝老白茶？

1、养生人士应当多喝老白茶

白茶又称作是四季养生茶，一年四季都适合饮用。夏季的时候喝白茶能够防中暑。白茶具有防辐射的作用，不论是紫外线强烈的夏季，亦或是长期坐在电脑前的上班族都适合饮用白茶。而老白茶茶性温和，药理性强，尤其适合秋冬时期的养生饮用。冬季的饮食偏向温补类，老白茶是冬季不可缺少的常用茶类。且白茶当中的黄酮类物质会随着白茶陈化年份的增长而增加。黄酮类物质具有强大的抗氧化、抗癌、消炎、抗病毒、抗血管增生和抗应变性作用。

2、上班族应当多喝老白茶

别以为喝茶是中年人的标配，要知道常喝白茶的中年人，在白茶分解脂肪的作用下一点儿也不油腻。反而是长时间坐在一个地方盯着电脑的上班族更容易肥胖。电视里面的上班族似乎都是咖啡爱好者，而非茶文化的信徒。但实际上，咖啡仅仅具有提神效果，是不建议加班的上班族饮用的。因为单一的咖啡碱会使得人体的神经系统处在兴奋状态下。而白茶除了具有提神作用，白茶当中氨基酸还具有长期的安神效果。且白茶当中的咖啡碱是可以被人体所代谢的，所以白茶在具有短时间提神效果的同时，具有长时间安神的作用。

长时间饮用白茶，并不会打乱正常的作息，导致晚上精力过剩而白天精力萎靡不振。文章到了结尾，老白茶的好处却并非终结。

本文标题：老白茶的功效与作用有哪些？

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