喝六安瓜片的功效和作用有哪些？六安瓜片的功效和作用-茶礼仪网

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　　六安瓜片，一种原产于安徽省六安市大别山一带的传统茶叶。作为中国传统名茶，六安瓜片在中国已经有几百年甚至上千年的历史了。现在，随着社会的发展，六安瓜片在我国成为一种比较受欢迎的茶叶，在我国有不少地方的人都喜欢饮用它。那么，喝六安瓜片有什么样的功效和作用呢？六安瓜片的功效和作用有哪些呢？下面我们就来了解一下吧。

　　六安瓜片的功效和作用

　　一、营养价值高

　　六安瓜片是所有绿茶当中营养价值最高的茶叶，因为全是叶片茶生长周期长，茶叶的光合作用时间长，茶叶积蓄的养分多。具有多种人体必须的微量元素，十分有益人体健康。

　　二、降血脂

　　六安瓜片茶中的儿茶素能降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇，同时可以增加高密度脂蛋白胆固醇。降低动脉硬化发生率的功效。含有黄酮醇类，有抗氧化作用，亦可防止血液凝块及血小板成团，降低心血管疾病。

　　三、防龋齿、清口臭

　　六安瓜片含有氟，儿茶素可以抑制生龋菌作用，减少牙菌斑及牙周炎的发生。茶所含的单宁酸，具有杀菌作用，能阻止食物渣屑繁殖细菌，故可以有效防止口臭。

　　四、可改善消化不良情况

　　六安瓜片能够帮助改善消化不良的情况，比如由细菌引起的急性腹泻，可喝一点六安瓜片减轻病况。

　　五、抗衰老

　　六安瓜片所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢的过程，如果过氧化，会产生大量自由基，容易老化，也会使细胞受伤。SOD（超氧化物歧化）是自由基清除剂，能有效清除过剩自由基，阻止自由基对人体的损伤。六安瓜片中的儿茶素能显著提高SOD的活性，清除自由基。

　　六、抗菌

　　六安瓜片中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果，同时又不致伤害肠内有益菌的繁衍，因此六安瓜片具备整肠的功能。

　　七、瘦身减脂

　　六安瓜片含有茶碱及咖啡因，可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶，减少脂肪细胞堆积，因此达到减肥功效。

　　八、防癌

　　六安瓜片对某些癌症有抑制作用，但其原理皆限于推论阶段。对防癌症的发生，多喝茶必然是有其正向的鼓励作用。

　　九、美白及防紫外线作用

　　六安瓜片中的儿茶素类物质能抗UV-B所引发之皮肤癌。

　　以上就是关于六安瓜片的功效和作用的介绍。从上面我们知道，六安瓜片是一种对人体健康很有好处的茶叶。尤其在人体抗氧化方面功效显著，经常饮用六安瓜片能够有效延缓衰老，延年益寿。以上内容由小编为您整理，希望对您有所帮助。

回答者：爱性回答时间：2019-10-27

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六安瓜片是不是绿茶？六安瓜片属于绿茶！

六安瓜片，中华传统历史名茶，中国十大名茶之一，诞生于“六安茶”之中，是清朝名茶中之精华，是世界上唯一无芽无梗的茶叶，由单片生叶制成，具备很多的功效，具体如下！

六安瓜片属于绿茶

六安瓜片，为绿茶特种茶类。在世界所有茶叶中，六安瓜片是唯一无芽无梗的茶叶，由单片生叶制成。去芽不仅保持单片形体，且无青草味；梗在制作过程中已木质化，剔除后，可确保茶味浓而不苦，香而不涩。六安瓜片每逢谷雨前后十天之内采摘，采摘时取二、三叶，求“壮”不求“嫩”。

六安瓜片的制作工艺

1、采制

（1）、采摘

一般在谷雨前后开采，至小满节气前结束，采摘标准以一芽二三叶为主，俗称“开面”采，此时叶片生长基本成熟。

（2）、扳片

六安瓜片由单片叶所制，所以采摘回来的鲜叶，经过摊凉、散热、要进行手工扳片，此工艺在我国绿茶初制工艺独一无二。

将断梢上的第一叶到第三四叶和茶芽用手摘下，随摘随炒。第一叶制“提片”，二叶制“瓜片”，三叶制或四叶制“梅片”，芽制“银针”。

2、炒制

与其他绿茶不同，瓜片杀青分为生锅和熟锅，两锅连用，先炒生锅后炒熟锅。

生锅温度稍高，达100℃以上，起杀青作用，即破坏鲜叶中的酶，使叶绿素更多、更完整地保留下来。用竹丝帚或节花帚翻炒1～2分钟，炒至叶片变软时，将生锅叶扫入熟锅。熟锅温度为90℃，以整形炒干为主，边炒边拍，用力大小视鲜叶嫩度不同而异，以利叶片成片型，出锅时含水量不能超过30%。

3、烘制

（1）、毛火

即“拉毛火”。烘焙的燃料要选择最好的栗炭，不能有烟气。

（2）、拣片

即毛火摊凉后，拣去老片，黄叶，焦叶，杂质。

（3）、小火

小火在毛火后一天进行，此时烘顶温度最高已达到120℃，茶师不停地翻摊茶叶，直到茶叶飘出清香味。

（4）、回水

小火后，需把茶叶放入竹篓中停放3～5天。使叶脉中难散失的水分均匀分布在茶叶中，有利于下一步继续烘焙。

（5）、老火

拉老火是瓜片加工的最后一道工序，也是极为关键的一步，它直接决定茶叶的香气、色泽、定型、断碎度和上霜度。

总的来说，六安瓜片，为绿茶特种茶类，去芽不仅保持单片形体，且无青草味；梗在制作过程中已木质化，剔除后，可确保茶味浓而不苦，香而不涩，是一种品质很高的茶叶！

六安瓜片的储存方法有几种？六安瓜片的储存方法

六安瓜片的储存方法有几种？六安瓜片的储存方法

六安贡茶的历史时间，起源于明嘉靖三十六年(1557)武夷茶罢贡后，到清咸丰年间(1851-1861)贡茶规章制度结束。经历2个时期几十位皇上。是在历史上十余处贡茶中最多的。

六安瓜片的保存方法如下：

1、储存六安瓜片时应用瓶装存储法：合适储存的罐质原材料有：锡罐或铁桶。锡罐，具备不透的作用，是最合适的材料，包裝前罐里垫一层绵纸或包装纸，且务必维持罐里清理、干躁、无臭味。白铁皮罐：最好是用两层盖的，包裝前罐里要垫一层绵纸或包装纸，最好是放满而没留间隙，那样罐里气体偏少，有益于储藏。两层盖必须盖紧，用胶带黏好外盖间隙，并把茶罐装进双层尼龙袋内，封禁封袋。能够先加小罐子散装小量荼叶，便于随时随地拿取，其他的荼叶则用大陶罐密封性起來存储。

2、利用烘干箱存储：由于烘干箱溫度平稳，也阻隔气体，将荼叶放到烘干箱中存储不容易湿冷或空气氧化。

鉴别六安瓜片的品种方法

1、看火头，说白了火头，指的是拉老火的水平。

2、干茶辨别：观其色：犹豫六安瓜片干茶的颜色，颜色铁青透翠的就是说烘制及时的荼叶。

六安瓜片的几种负作用：

1、发高烧的人禁喝，由于发高烧的人正处于体温高的那时候，要防止饮用六安瓜片，不然茶中之中的咖啡碱非常容易使人发高烧下不来，并且还会减少药力。

2、女士在经期内忌喝

六安瓜片的储存方法有几种？六安瓜片的储存方法

六安瓜片的保存方法如下：

2、利用烘干箱存储：由于烘干箱溫度平稳，也阻隔气体，将荼叶放到烘干箱中存储不容易湿冷或空气氧化。

鉴别六安瓜片的品种方法

1、看火头，说白了火头，指的是拉老火的水平。

2、干茶辨别：观其色：犹豫六安瓜片干茶的颜色，颜色铁青透翠的就是说烘制及时的荼叶。

六安瓜片的几种负作用：

2、女士在经期内忌喝

红茶怎么做-六安瓜片有什么禁忌

茶叶的品牌有哪些红茶怎么做-六安瓜片有什么禁忌

六安瓜片有什么禁忌六安瓜片在绿茶种类当中，是营养价值丰富的一个茶，经常饮用有益身心健康。不过，六安瓜片茶性寒凉，不仅不能多喝，还有饮用禁忌。那么，六安瓜片有什么禁忌？下面我们来红茶怎么做了解一下。

六安瓜片的禁忌

1、发烧忌喝

人处在发烧的时候体温高，要避免饮用六安瓜片，否则茶中当中的咖啡碱容易使人高烧不下，而且还会降低药效。

2、肝脏病人忌喝

肝脏患病者饮用六安瓜片容易增加肝脏的负担，对肝脏黄茶和绿茶区别组织造成损伤。因六安瓜片的咖啡碱等绝大部分物质需经肝脏代谢，若肝脏有病，饮茶过多会超过肝脏代谢能力。

3、神经衰弱患者忌喝

神经衰弱患者或易失眠的人要少饮六安瓜片，尤其是在晚上的时候更要避免饮用。六安瓜片有提神醒脑的作用，茶叶中的咖啡碱能刺激神经中枢，使其保持兴奋状态，饮用后会影响睡眠质量，引起失眠，加重病情。建议可以在白天的上午及午后各饮一次茶，在上午不妨饮花茶，午后饮绿茶，晚上不饮茶。这样，患者会白天精神振奋，夜间静气舒心，可以早点入睡。

4、胃寒的人忌喝

六安瓜片为不发酵的绿茶，茶性较为寒性，胃寒或患有胃病的人不适宜饮用。因为胃病的人喝这种凉性的茶，会刺激到胃肠道的健康，导致饮用后胃不舒服，加重胃病的严重性。

5、服药期忌喝

正在服药期间要忌喝六安瓜片，尤其不能用茶水送服药物。茶叶中所含的鞣酸、茶碱等成分，容易与某些药物发生化学反应；服用催眠、镇静等药物和服用含铁补血药、酶制剂药，含蛋白质等药物时，茶叶中的茶多酚也易与铁剂发生作用而产生沉淀。因此不宜用茶水送药，以防影响药效。

6、醉酒后忌喝

很多人喝醉酒后有喝浓怎么泡熟普洱茶茶解酒的习惯，但实际上醉酒后饮用六安瓜片等浓茶不仅起不到解酒的作用，茶叶兴奋神经中枢的作用反而会加重心脏负担。饮茶还会加速利尿作用，使酒精中有毒的醛尚未分解就从肾脏排出，对肾脏有较大的刺激性而危害健康。

7、经期忌喝

女性处在经期的时候不适宜饮用六安瓜片。月经期身体会排出经血，若此哪种玫瑰花茶好时饮茶的话，茶叶中的鞣酸会妨碍女性肠粘膜对铁质的吸收，容易引发缺铁性贫血，导致经期不适症状的发生。

8、孕妇忌喝

患有身孕的妇女要避免饮用六安瓜片，容易对孕妇身体及胎儿发育产生不利影响。六安瓜片含有大量的茶多酚、咖啡碱等元素，会加剧孕妇的排尿次数和心跳频率，因而增加孕妇的心脏、肾脏的负担哪些是红茶哪些茶叶属于红茶，诱发妊娠中毒症等，不利于母体和胎儿的健康。再者，喝茶多有提神的功效，孕妇本身睡眠质量不佳的话，喝茶会加重孕妇睡眠不足的症状，可能造成分娩时体力消耗过快，难以生产的情况产生。

9、哺乳期妇女忌喝

处在哺乳期的妇女最好不要喝六安瓜片，否则茶叶中所含的鞣酸被人体吸收后，会产生收敛和抑制乳腺分泌的作用，造成奶汁分泌不足，影响婴儿的健康。另外，哺乳期妈妈饮用茶水后，会受咖啡碱的兴奋作用难以入睡。茶中的咖啡碱还可通过乳汁进入婴儿体内，婴儿容易发生肠痉挛，致使婴儿忽然无缘无故地啼哭不止。

除了以上几点以外，空腹不能喝茶，饭前饭后以及睡前也不能喝茶，冷茶烫茶也不适宜喝，所以喝六安瓜片茶不仅根据身体情况选择，还要注意饮用当中的小细节。这些相关禁忌不局限与六安瓜片茶，喝其它茶也同样要注意这些禁忌。

本文标题：喝六安瓜片的功效和作用有哪些？六安瓜片的功效和作用

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