绿茶
红茶
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白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶普洱茶是我们生活中最为熟悉的茶叶品种之一，在我国乃至世界各地的茶叶市场中享有较高的声誉。普洱茶的功效有很多，长期适量饮用有减肥降脂、暖胃护胃等功效作用，对身体保健有强大的保健。而想要普洱茶发挥出其重要功效，那么保证普洱茶的质量就十分重要。那么普洱茶要怎么挑选呢？接下去跟着小编一起来看看吧。
普洱茶怎么挑选？
外形
压制后的熟茶，普遍的做法是在紧压茶的表面铺上一层3—4级的茶料，俗称“撒面”；光从外表是看不出这个茶的好坏，必须拆开，从断面处观察茶料的条索是否分明，颜色是否褐红显金，闻干茶气味应该略带焦糖气味为好，绝对不能有酸，霉杂味。
茶汤
当年新茶颜色当为艳红深色，以白瓷杯最能够显其本色，注少量茶汤于杯盏，以能直观杯底为度，杯沿能显金圈为好。以玻璃杯来观察茶汤的颜色，首先要看的是其透亮程度，标准的熟茶茶汤应该是艳红色而不是黑色，茶汤的透明度越清晰明亮越好，老熟茶茶汤非常的透净且几乎没有沉淀物。再来就是闻茶汤的气味，焦糖香，樟香为上，如果有霉味则应该放弃。
品滋味
当茶汤入口后，我们需要做的同样是让茶汤与口腔内壁、舌尖与舌底充分接触，细细体味茶汤的顺滑度、甜度、粘稠度、以及苦涩的表现强弱，然后咽下茶汤慢慢回味。如果在你的品饮中你不仅品到了茶汤的顺滑甜，而且还能微涩生润、微苦回甘、身体微微发暖，那么说明你喝到的这款熟茶一定是一款难得的好茶。
回韵
年份不同的普洱茶，其“甜度”一定不同；因为普洱茶的形成工艺与一般的茶不同，茶叶成分里的多种酶活性仍然存在，在后期的存放过程里与空气中的氧发生氧促酶作用，这个作用可以逐渐的将茶叶里的一些不可溶于水的元素分解成可溶于水，比如我们知道的淀粉转化为醣的过程。而普洱茶的熟茶制成就是通过人为的方式，加速氧促酶作用，虽然我们提前享受了普洱茶“陈化”的好处，但是仍然有不可避免的缺点，其缺点就是会产生堆味。
以上就是有关普洱茶的知识介绍。普洱茶要拆开才能盘算茶料条索的好坏，颜色是否均匀有无异味。普洱新茶茶汤要成艳红深色，用白瓷杯最能观察出来，茶汤的通用名都越高越好，气味有焦糖香，樟香等，如果有霉味则不不要购买。年份不同的普洱茶的挑选方法都不相同，广大茶友们要根据实际情况来进行挑选。
中年人为什么更喜欢普洱茶呢
说道饮茶，中年人总是比年轻人要多，有着茶界古董美誉的普洱茶，也是中年人的最爱。普洱茶是一道越陈越香的茶，但是很多年轻人对于普洱并不感冒，因为其色泽偏暗，且入口的第一感觉有些涩，停留舌尖半响后才开始感觉到喉味甘甜，对于年轻人来说，等不及。
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茶界很多人诉说过自己的亲身经历，年轻时候不懂普洱茶，但是人到了中年就对普洱茶厚爱起来。为什么呢?产自于云南的普洱茶是一道极为平实的茶品，在岁月的光阴里起不到一丝丝的变化，它显得呆板，没有青春的活力，对我们来说这样的茶自然不对胃口。
大多数中年人喜欢普洱茶，都是经历大起大落之后回归平淡的。随着时间的醍醐，慢慢的雕琢出一种味道，那是承载着生活的滋味。静静守候普洱茶一砖一饼，在沸水中散开，是需要耐性的。也难怪有人说，普洱茶是爱生活的人才会懂得。人到中年，没了年少轻狂的毛躁，学会时时刻刻会提醒自己，经不起虚度光阴，不能再透支年华。这个特质和陈年普洱茶是抑制的，陈年普洱在时光沉淀中不但没有失去芬芳，反倒是沉淀出嗅觉之外的另一种来自于心灵的芬芳。时光的雕琢对人对物都是一样的，普洱如人生，只有真正年轻时候的焦虑和恐惧，才能活出自己的滋味，品茗者亦然是同样，只有收敛起所有浮躁的心思，投入到一壶茶中，人茶合一才是最高境界。
品尝的过程亦是人生的浓缩，这世上最宝贵的莫过于时间，一去不复返。唯有普洱茶在时光沉淀中升华了自己，成就了自己，人生不亦是同样的道理吗?
【今日话题】：何来理性消费普洱茶？
从去年普洱茶市场走下坡路后，个中原因大家也都分析得头头是道。但很多人一说起普洱茶就提理性消费。按我的理解，理性消费普洱茶是告诉普洱茶消费者要怎么消费普洱茶。
但是消费者似乎从来不需要别人来教要怎么买东西。现在的消费者答题注重两个层面：1.品质2、价值。
这两个东西是决定消费者的消费需求的最主要因素。在前些天，普洱茶的消费几乎都是围绕着价值（可喝可藏还以销售盈利）这个层面来宣传销售。喝有保健价值，藏有增值价值，销售可以盈利。基于这种价值观的普洱茶消费市场，2006、2007年崩盘，2014年再次走下坡路。
我们再看来普洱茶行业的品质。一个行业越不透明，越不成熟，越拼品质。但是行业越成熟，这已经不仅仅会是拼品质的时代了。我们举个例子，现在的手机系统成本和硬件配件成本价格作为行内人都知道。但是并不是硬件做好了就能让消费者掏钱购买的。我们回到普洱茶行业，普洱茶人被“教育”忽悠了十几年，难道消费者不知道普洱茶的品质如何？消费者也知道普洱茶的造价成本。
那么我们回到今日的话题：何来理性消费普洱茶？普洱茶的消费上面也说了是基于：喝、藏。交易这三种情况来进行的。
现在的普洱茶市场藏的普洱茶几乎饱和，但喝和交易的需求是永远不会饱和的。那么现在很现实的一个问题就是：1、喝惯普洱老茶的人，由于老茶不管的变少，那么他喝完手上的老茶，还是会继续消费老茶。而常喝老茶的这群人，就算老茶再贵，还是能消费得起。
2、喝惯高端新生茶的茶友，他还是一直会继续消费这个类型的茶，不管价格再贵。
这两个群体的人在普洱茶行业中是很少的，因为他们有这个消费的能力。然后这类普洱茶被他们认可并消费。他们的概念里并不存在理性这一说法。
除开这群人还有一群很广大的普洱茶爱好消费者，而这类消费者购入普洱茶是以其他茶类来衡量普洱茶的价值的，也就是拿普洱茶和其他茶类比。这类普洱茶的消费者是按自己的需求和能力来消费的。所以也不存在理不理性消费普洱茶。
最后就是交易普洱茶这类人，这类人有可能是藏家（投机家）也有可能是店家。他们是奔着赚钱的目的去交易普洱茶的。那么这类人群就存在理不理性消费这个问题。就目前的普洱茶市场而言，并没有表面上看的那么年年涨。按目前的市场来看，大多都是追涨杀跌。这类群体永远都不会理性，因为不管茶市低迷还是茶市火热他们都需要在市场中下注（买卖普洱茶）。
综上，理性不理性消费普洱茶跟喝茶的茶客几乎没啥关系。而是跟收藏和出售交易普洱茶的人有关系。
普洱茶精是什么
哪里有批发茶叶的 普洱茶精是什么普洱茶鉴别：买普洱茶存放普洱茶要当心这几点
普洱茶鉴别：买普洱茶存放普洱茶要当心这几点茶叶是健康饮品，品质的优劣不仅关系着口感风味的好坏，而且与人体健康密切相关。茶叶红茶哪里的最好品质的优劣除了原料先天自身因素（品种、土壤、气候、施肥、耕作等环境因素及耕作技术）的影响外，主要受采制技术和保管贮存条件的制约。
按茶叶品质优劣的程度不同，通常把茶叶分为正品茶、次品茶、劣质茶。按各类茶品质特点的要求，色、香、味、形等因子均符合品质标准和卫生标准要求的，即是正品茶；染有严重的烟、焦、馊、霉、日晒味及其它异味者，尤其是不符杭州西湖怎么玩比较好合食品卫生标准要求，高农药残留量的，对人体造成危害的茶叶，均称之为劣质茶。
一、烟味
茶叶在烘干过程中，吸收了燃料释放的杂异气味，香气、滋味中均带严重的烟味（木炭味、煤烟味、竹味），冲泡后，热闻、冷闻都能嗅出烟味，经复火或长时间存放等处理，烟味仍不消失的就是劣质茶。而烟味较轻者，冲泡后闻香时能嗅到，尝味时尝不出；或是热闻时黄浦江源安吉白茶能闻到烟味，冷闻就消失了，这类茶属于次品茶。当然，一些特殊的茶如正山小种红茶就必须带松烟香，那就另当别论了。
二、焦味
主要出现在绿茶，在杀青和烘炒过程中，因温度和技术掌握不当，造成焦叶、焦芽，成品茶在冲泡后，香气中带有严重的焦味，冷闻、热闻均带有浓烈的焦味，盖过了正常的茶香，这就是劣质茶。
三、酸馊味
容易立顿温润红茶在红茶和普洱茶中出现。主要是鲜叶摊放不当，二青叶、发酵叶堆放时间过长、过厚、叶温过高，使半成品变质，产生酸馊味。成品茶在冲泡后，冷闻、热闻均有严重的酸馊味者，就是劣质茶。
四、日晒味
主要是指绿茶和红茶，在初制中揉捻叶经日光暴晒后，或绿茶的干燥是以日晒代替烘炒，而产生的一种类似“老笋干”的杂异气味。成品茶在冲泡后，冷闻、热闻均有严重的日晒味者，就是劣质茶。当然，普洱茶就例外，因为普洱茶的半成品就是以日晒来干燥的，这也是普洱茶的传统制法的一个重要特征。
五、陈霉味
茶叶干度不足，保管不善，贮存环境空气湿度大，温度高、不通风，引起的茶叶陈化或霉变，严重时，外形结块，条索松散，绿茶什么时候喝比较好茶叶色泽枯暗，汤色浑浊发暗，香气散失，带陈霉味，叶底不展，复火后陈霉味无法消失，这就是劣质茶。
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