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普洱茶青饼究竟存放几年才好喝?

提问者:阿巴斯提问时间:2019-10-27
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  普洱茶作为南方地区特有的一种茶叶品种,其滋味醇厚,入口爽滑,因此备受人们的喜爱。大多数人都知道,普洱茶有生茶和熟茶之分,一般情况下,生茶口感猛烈,滋味多以苦涩回甘快为主,不是常喝的人一般喝不惯,所以喝生普一定要醒茶。买回来之后适当保存,让其陈化,待若干年后变得顺滑醇厚后再品饮。那普洱茶青饼究竟存放几年才好喝?一般来说,散茶陈化6个月,茶饼一年半以上。但具体存放的年限不同,口感也会有所不同。

  1、三个月

  刚压制好放置两三个月的春茶,水汽初褪,茶性重、茶气强,滋味有青涩也有饱满,优缺点明显突出,香气高亢四溢,这个时候的茶,适合于浅尝,品新茶更像“尝鲜”,茶性太烈,伤胃,体质偏弱的人不宜多饮。

  2、一年

  一年以后,茶中水味褪尽,口感趋于稳定,厚重感增强,缺陷慢慢隐去,寒性稍褪,此时品,可品出一款茶的真性情,这个时期的茶,胃不好的人也不适宜多饮,可每周饮一两次,饭后一小时饮较好,有降火助消化的功效。

  3、七年

  经过七年陈期的生茶,陈味会慢慢出现,香气在岁月中转化出无限种可能,原本的花香转化为果蜜香,或者原本香气较弱,现在有了馥郁花香,都有可能,存茶的乐趣就在于它会不定时给你惊喜,七年以上的茶,茶性转温,养胃健胃功效明显。

  4、二十年

  这个阶段的茶,是真正的“可遇不可求”,二十年的老茶,香气淳厚,滋味醇浓顺滑,尤其保健功效无可比拟,具有一定药用价值,对于降三高和养胃健胃等有较好功效。

  但影响普洱茶转化的因素有很多,除了时间还有空间,不同的地域、环境,不同的存放方式、条件,不同产区的茶,加工方式,等等,都会影响到普洱茶是否好喝。那普洱茶生茶究竟存放几年才好喝?这是不可能有定论的。

回答者:爱茶艺回答时间:2019-10-27
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普洱茶中期茶如何选购?

最好存放在干仓中的普洱茶,在转化方面,与湿仓茶的转化有很大差异。干仓中期茶的色泽比较洁净,充满活力,泡出的茶汤有很馥郁的茶香,颜色比较明亮。茶叶的条索比较紧实。勐小普的创立,初心是为了纪念共同努力的历程;商标形象是一个休闲的小猪,第一个原因是恰逢己亥年,其次是希望能以小猪的形象和人们更亲近,为大众所喜爱。

普洱中期茶“越陈越香”,这些基本都是广大茶友耳熟能详的,很多茶友也喜欢买普洱中期茶来喝或者收藏。但是应该如何选购呢?

1.虽然普洱茶熟茶口感随个人喜好而有不同,但是如果茶汤入口后,觉得水性生硬、或淡而么而味、或干燥锁喉等现象,那么就不能算是好茶品了。

2.普洱茶熟茶没有异味杂味,将茶品拿至鼻边轻轻嗅闻,能飘荡出一股热香的茶品为佳。茶容易吸附其它异味,有些仓储条件不好的茶品,更可能长年累月浸泡在这种异味中,早些年普洱茶给人霉味、臭铺等印象,大约都与仓储不当有关。

3.茶汤杯底沉淀的杂质量要少,茶汤呈现清澈酒红透亮者为佳。一般茶品冲泡时杯底也会有些沉淀物,例如碎叶、叶背线毛等等,这是正常现象,但是如果静置一段时间后,沉淀出过量的杂质,那就需要注意了。

4.叶底避免出现碳化屑末,也应避免叶缘大量焦黑,这可能是渥堆过程中温控不当,或者是渥堆过头的现象,亦可能是制茶工序上有失误的结果。

如果要选购的是普洱茶熟茶,依旧有越陈越佳的特性,但是因为在制茶工序上,使用渥堆的程序的理念,就是希望达到当日出厂、立即饮用、又有普洱老茶的老陈味,所以—般而言普洱茶是直接买来喝的,即便要陈放,时间也缩短许多。根据—般茶友的经验,大约存放十五至二十年间的中期茶普洱茶,品质表现就很好了。

什么是普洱茶私人定制!

要问时下最兴潮的送礼方式是什么?

无疑“定制”一词准占头条,今天小编就要与茶友们来唠一唠什么是“普洱茶私人定制”,在此之前,先科普下私人定制起源:

“定制”一词起源于萨维尔街,意思是为个别客户量身剪裁。萨维尔街(SavileRow)是一个在伦敦中央梅费尔(Mayfair)的购物街区,因为传统的定制男士服装行业(bespoketailoring)而闻名。

随着时代发展,“定制”一词的意义也逐渐被丰富起来,比如定制服装、礼品,或者生活用品,甚至出现了定制汽车、定制游艇等,迎合了人们追求品质和个性的心理,定制才是真正的个性化消费。

那么普洱茶私人定制又是怎样形成的呢?

所谓普洱茶私人定制,不仅在原料、口感,品质等级上要因人而制,更要从包装形象设计等多条件着手为客户量身打造具有浓郁个人专属风格的茶叶。包装的个性体现,在很大程度上需要了解客户的需求,包装DIY就要求客户进行参与,说明自身的设想和要求。由客户提供主题信息,生产方可代为设计,全力制作个性化定制茶品。

话题来了,普洱茶DIY定制大品牌贵,小品牌不靠谱,那选择什么品牌才好呢?

小编认为得找专业的

云南吉盛祥茶业有限公司,普洱茶定制第一品牌,2014年APEC会议国宴用茶指定供应商之一,拥有专业的设计团队,丰富的设计经验,满足客户个性化礼品普洱茶定制。在西双版纳光芒山普洱茶庄园拥有万亩生态茶园,是世界上最大的矮化大叶种乔木古树普洱茶园,天然生长,人工鲜叶采摘,选用六道古法精细制作工艺充分保留普洱茶天然质地,为广大茶友提供环保、实惠、健康的普洱茶礼!

现为广大茶友推荐两种普洱茶定制方式:

1、专业茶人定制茶:可以选择自己上茶山,自己选配方,定出符合个人风格的茶品,一般要求高品质,调性高。

2、个人纪念定制茶:除了一般的茶礼定制以外,还可以为结婚、生子、开业等人生重大的日子,定制一片茶叶,可存放或送礼

普洱茶有着越陈越好的特点,让普洱茶随着时间的流逝,情感累结,在茶伴随成长,也是极妙的。

吉盛祥普洱茶私人定制茶礼,匠心、良心打造,让您安心、放心品味!心动不如行动,赶紧为亲朋好友定制一款专属的茶礼,优质享受,更有心意、更显价值。

为何普洱茶要制作成紧压茶?

为何普洱茶要制作成紧压茶?很多的茶友,觉得把普洱茶饼做的紧压状是为了方便存储,或是就觉得紧压更好,下面就去具体的了解一下。

普通紧压茶分为饼茶、沱茶、方茶、砖茶等几种。当前很多人都感觉饼茶比较好,这也是个误区。依照以前的说法,一二级作散茶,三四级作沱茶,七八级作饼茶,九十级作砖茶,然则目前的普洱茶,其外形与其质量早就无关了,砖、饼、沱、散茶等都有原料凹凸之分。

其实一开始普洱茶的紧压,只是为了在那一段时期中,解决交通不便引起的运输损失。普洱茶多为饼状压制的方式储藏以及运输,历史上一饼357克,七饼为一挑,方便计算以及骡马驮运。云南的茶叶在古代大多通过茶马古道将之运送到西藏等地方,长途跋涉,为了运送方便同时能多运送茶叶,所以就有了砖、饼、沱等形状。还有这样加工出来的茶在香味口感营养方面会好一些。

散茶占地方,另外是一些生茶的原有香气容易散掉,紧压茶可以香气保持的时间长一些。就普洱茶追求“越陈越香”的特点来看,收藏普洱散茶较有利于品质的陈化,能在较短的时间内,达成较为理想的效果。