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喝小青柑有什么好处?小青柑普洱茶的功效与作用

提问者:天雨流芳提问时间:2019-10-27
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  小青柑是2016年茶叶市场上非常火爆的一种柑普茶,是一种利用新会柑果与云南普洱散熟茶,经过特定工艺加工而成的再加工茶类,因其功效而广受欢迎,那么,小青柑都有哪些功效呢?

  1、抑制肿瘤癌细胞增生小青柑属于新会茶枝柑的未成熟果实,表皮含有多甲氧基黄酮,能抗肿瘤细胞增殖,如骨髓癌细胞,淋巴癌细胞,卵巢癌细胞,前列腺癌细胞及扁平癌细胞有抑制增殖的作用,这类黄酮通过改变癌细胞的细胞膜和酶以及信号传导机制干扰其DNA复制,蛋白质合成而起作用。

  2、缓解支气管炎和支气管哮喘大麦芽碱也是小青柑含有的另一成分,能够松弛支气管平滑肌、收缩血管、血管加压、升血压和兴奋中枢之效,可用于缓解支气管炎和支气管哮喘。

  3、醒脑提神,美白肌肤小青柑果皮中所含的酚酸能杀菌,还可以使体味芬芳、醒脑提神、美白肌肤、、清热解火、滋阴养颜。对女性朋友作用明显。与清茶一同喝可以提神减少疲劳的功效。

  4、抗真菌作用因为小青柑含有桔皮素成分,而桔皮素具有抗真菌作用。体外可抑制亚性肿瘤细胞增殖,可抑制嗜碱性细胞组胺释放。对于平滑肌的收缩亦有抑制作用。

  5、抗病毒作用柑橘类植物普遍含有柠檬苦素,而新会小青柑的含量更甚,具有抗病毒作用及其他有益生物活性。

  6、促进新陈代谢川陈皮素有抗血细胞凝集、抗血栓形成、抗癌、抗真菌、抗炎、抗过敏、抗胆碱酯酶和抗癫痫作用,是碳水化合物代谢促进剂,而小青柑果皮中便含有川陈皮素。

  7、降脂减肥国外研究发现辛弗林主要作用为氧化脂肪、减肥。因此,辛弗林常用为减肥药物中的有效成分。

  8、改善记忆障碍适用于良性记忆障碍,可显著改善AD患者认知功能、行为和心境障碍。对痴呆患者和脑器质性病引起的记忆障碍亦有改善作用。

  

回答者:爱茶艺回答时间:2019-10-27
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普洱茶要怎么存放?收藏方法有哪些

由于普洱茶的功效非常多,因此越来越受到大家的喜爱。但是很多朋友在买到普洱茶后却不知道怎么收藏。收藏普洱茶很有讲究的,不管对温度、湿度、环境都有很大的关系,下面小编带大家来看看普洱茶的收藏方法。

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一、收藏在空气流通的地方

收藏普洱茶需要放在空气流通的地方,但是不是叫你放在风口。只要不是很封闭的环境都可以。如果收藏在空气流通的地方,普洱茶的成分可以加速转化,才能起到越陈越香的效果。还有一个注意的地方,存放的环境不能有其他的味道,普洱茶的吸附性很强的,因此就不建议放在厨房里。

二、 收藏在合适的温度下

温度对于收藏普洱茶来说也至关重要。不管温度太高,还是太低,普洱茶都会变质。据专家表示,储存温度通常保存在16-25度比较合适。正常的室温就可以了,不必要刻意去控制温度,重要的是不要被太阳照射。

三、收藏在合适的湿度下

如果按照湿度来分类,储存环境可以分为干仓和湿仓。一般上等的普洱茶都是在干仓里收藏的。顾名思义,干仓就是在比较干燥空气流通的地方进行存放。如果太潮湿的话,容易使普洱茶不正常的快速转化,导致发霉变质。如果太干燥的环境下普洱茶转化得又比较慢,这里有一个小技巧,可以在收藏普洱茶的地方,放一个水盆,这样就可以使收藏的环境空气湿度稍微增加。

总结:以上就是收藏普洱茶的三个方法,希望大家能学以致用,也希望大家的普洱茶能够越陈越香。

普洱茶4大流派,传统VS新茶、操作VS收藏,你属于哪一个?

关于对普洱茶的认识,不同地区有不同的理解,这些原因归纳起来无非就3个方面,一是起点不同,二是茶龄不同,三是地方饮食习惯的差异。

所以,同一片普洱茶走南闯北,被各个区域的人品尝,能得出不同的喜好结论。最终,这些地域差异久而久之形成各据一地的派别。

▲普洱茶

今天,国家高级评茶师、淘宝旗舰店“普洱藏家”掌柜、世界茶文化交流协会副会长鲁文锋老师,就来谈谈几个具有代表性的普洱茶派别。

鲁文锋老师自1998年进入普洱茶领域,成为“普洱教父”白水清嫡传弟子,历年藏有百年宋聘号、1952年红印圆茶、60年代蓝印、88青饼等珍品老茶,并将多年研究老茶心得,整理发布在微信公众号:普洱藏家。

▲普洱藏家掌柜鲁文锋

普洱茶派别主要有以下4种。

一、以香港老茶商为代表的传统放仓派

这些香港老茶商有几十年普洱经历,见惯普洱深跌,对市场持有比较理性的态度。

他们的仓库存茶量基本不会少于二万件货,大多是2000年以前的货物品种,价格低廉、放仓有前景。

当然,当前国内对普洱茶的需求主要是既“可品饮”相对价格又低廉,因此这些香港老茶商的茶品销路很好,他们个个也因此身价不菲。

▲白水清先生的部分存茶

二、以云南茶商为主的纯料新茶派

纯料的兴起时间不长,而且以新茶为主。所以这些云南茶商虽然把控了云南名山优质原料的资源,但基本上没有什么老茶存货。

他们最大的优势特点是对茶区和产地的茶树品种更为熟悉,对原料的特性更为了解。

所以,他们能抓住当前市场缺乏高端品种的现状,结合本身缺乏老茶资源的不利情况,及时找到市场销售突破口并能迅速占领这方面的领域,这派将是未来发展的主流之一。

▲茶树

三、以广东芳村批发茶商为代表的操作派

芳村是最大的普洱茶集散中心,所以芳村茶叶批发市场的茶商们,拥有大量的销售管道以及大量的产品信息。

且他们经营普洱茶的时间相当长,经验也相当充分,既能了解传统港商的特色,也能知道新兴市场的变动;营销方式可以很容易的变动,以适合当前市场的变化需求。

▲广东芳村

这一派的缺点是过份依赖大厂产品炒·作,没有扎实的产品经营特色。

过多营销体现在流通转让,一旦任何一个流通环节出现转让危机的话,会导致现金流出现堵塞并全盘停顿,严重的甚至关门转行;是典型的投机于功利型派别。

▲广东芳村

四、珠三角收藏派

代表人物是珠江三声洲发达城市的收藏家们。他们参与普洱行业早,所以有许多成功的经历。与芳村茶商将茶作为主业不同,这些收藏家们大多有自己事业和生意,存茶只是爱好或者副业。

说实话,这些人算是推动普洱茶发展的原动力,也是未来能够继续发展的重要支撑。只是他们的藏茶量虽然大,但并没有形成系统的规模化的标准仓储体系。

▲收藏的普洱茶

当然,普洱茶不管最终在中国各处产生多少个流派,最终的基本都是本着对身体健康,品饮愉悦的同一方向去发展的。

从普洱茶多样化、多元化发展的角度来看,这些小差异无疑都能增强市场交易量,最终让普洱茶的发展之路趋向健康持续。

文章参考:冯瑜《笑谈当前普洱江湖各派系》[J].《茶艺·普洱壶艺》

特别声明:本文由微信公众号“普洱藏家”原创整理,转载请注明出处,感谢!

小青柑的口感如何?小青柑普洱茶价格怎样?小青柑冲泡方式有哪些?

1、口感独特,接受度高

这是一款口感被大众接受度极高的茶。小青柑柑皮的油性物质很重,带有极强的精油类属性。而柑橘类精油,在芳香疗法里,是连婴幼儿阶段的小朋友都可以安全使用的。强烈的气味以及醇厚的茶香交融在一起,形成独特的口感滋味,成为老少咸宜的茶饮也就是一件自然的事情。

2、价格适中,大众买单

我们常看到小青柑的销售地多在广州、江门、泉州、昆明一带,价位从每500克百来元到1500克5800元不等。但是价位在350元上下的店铺居多。从中,我们不难看出,当一款茶价格处于这样一个价位的时候,成为日常口粮茶的可能便大大增加,被大众所接受度也就相对增加。

我们可以来细算一下日常冲泡小青柑的费用:

一颗用以制作小青柑的柑果,在尚未成熟的时候采摘下来,去瓤取肉开盖填茶,完成之后,连果带肉一个成品大约在5-10g左右。

这也是一泡茶的重量。

那么我们花300元来购买500g小青柑,我可以得到的小青柑数量就是50—100个,也就是说,每泡小青柑的费用大概在3—6元。如果你每天只泡一次茶,那你每天的费用只需要3—6元。

一个会过日子的茶客或者是主妇,他(她)是一定会计算这样一笔账的。

在茶客的生活里,茶不是锦上添花的美好,它跟柴米油盐一样,是生活的日常。

3、冲泡方便,携带方便

现在,让我们一起来看一段小青柑冲泡的小视频,图中冲泡者均为茶小白,平时以咖啡为乐,当接触到小青柑之后,喜欢上了这种简单的冲泡方式。

盖碗冲泡小青柑:

飘逸杯冲泡小青柑:

在上面的两种冲泡方式中,掰碎冲泡法,适合追求浓郁滋味的,这种冲泡的方式,可以让小青柑的香气和熟普的香气在很快时间内融合在一起。

整颗投放法,适合在办公室里冲泡,早上走进办公室,投放一颗,到晚上离开办公室的时候,水里还有淡淡的清香。

不管哪种方式,小青柑简单的冲泡,对茶具的毫不挑剔,都能完美实现一款茶的品饮过程。无需使用电子秤计量克重,无需考虑柑皮和普洱茶的配比关系,仅仅是一个简单的杯子,就可以让一个茶小白瞬间变身泡茶高手,滋味还原度极高。