普洱茶在茶界有着举足轻重的地位,十分受人们的喜爱,它的功效也是杠杠的。那如果普洱遇上陈皮呢?效果会怎么样? 陈皮普洱茶大家喝过吗?
陈皮普洱茶
它是一种保健性很强的特色茶品,由中药陈皮和优质普洱茶为主要材料制成,人们饮用时既能品味到茶的清香,也能让陈皮发挥它的保健功效。
陈皮普洱茶的功效与作用:
1、陈皮普洱茶可促进消化
陈皮普洱茶对人类的消化系统有明显的促进作用,因为这种茶品中的陈皮对胃肠有轻度的刺激作用,可以加快体内消化液的分泌,对清理肠道积气和健胃功效都是比较明显的。
2、陈皮普洱茶心血管有保护作用
陈皮普洱茶可以调节人类血压,促进血管收缩,另外这种茶品的果胶还能减少血管对脂肪的吸收,对人类的动脉硬化,也有明显的预防作用,同时也能减少中风和心脏病的发生。
3、陈皮普洱茶能祛痰止咳
陈皮普洱茶可清热解毒,也能刺激人体痰液的排出,另外它里面的陈皮对人们的支气管还有一定的扩张作用,因此人们饮用陈皮普洱茶能起到祛痰止咳的作用。
4、陈皮普洱茶有抗炎作用
陈皮普洱茶中有维生素C和维生素K的含量都很高,它们结合在一起具有出色的消炎作用,对人体内的肺炎菌、金色葡萄球菌以及伤寒菌等细菌都有明显的消灭功效。
总体来说除了以上功效作用外,陈皮普洱茶的功效与作用还有顺气理中,健脾,燥湿,化痰治咳、能散、能泻、能温、能补、能和、调脾快膈、通五淋,疏肝润肺、消积化滞、宜通五脏,疗酒病。
为什么普洱茶会产生酸味?
不管是刚接触茶的“新手小白”,还是已经饮茶多年的“老茶友”,对于普洱茶,不同时期总是会有各种各样的困惑及不解。
1、为什么普洱茶会产生酸味?
茶叶的酸味物质是味感呈酸性物质的总称。主要是各种有机酸类化合物,如柠檬酸、苹果酸、没食子酸和游离的酸性氨基酸以及带微弱酸性的茶多酚类化合物等。
普洱茶中的酸,可细分为正常的酸与负面的酸。正常的酸是茶叶内含物在味觉方面的呈现。而负面的酸,往往是因为制作或仓储的失败所致。
下面以生茶和熟茶分别论述。
生茶正常的酸:
(1)有些名山茶、野生茶,因其氨基酸等内含物丰富,而呈现类似酸奶中那种迷人的微微的酸味,也有点像优质铁观音中的微酸。
(2)因为陈化的原因,部分老茶,会出现类似蜜香的酸。
生茶中负面的不好的酸:这种酸,类似食品馊了之后让人不愉悦的酸。
(1)采鲜叶时,将鲜叶较长时间置于不透气的容器中捂压,高温加之自身水分的散发,在一定程度就开始轻度发酵,从而产生不好的酸味。
(2)手工杀青过程中,抖闷结合,闷炒时间过长,或者轻杀青轻揉捻,成品茶出现酸味的几率较大。晒干过程中,没有及时晒干,含水量过高,成品茶容易出现酸味。
熟茶的酸:
“发酸”普洱茶中含有的乙酸(醋酸),在“渥堆发酵”中由乳酸菌代谢生成;丙酸在乳酸菌作用下也会大量产生;戊酸是普洱茶发酸的主要成分,它由微生物发酵而产生;癸酸、壬酸等的形式都和微生物作用关系密切。“渥堆发酵”时,如工艺处理不当,上述酸味物质大量形成,就会造成普洱茶“发酸”。
熟茶潮水过度,会导致酸味产生;熟茶发酵不成熟也会产生酸味,即发酵时间过短,发酵温度偏低、偏轻,一定程度上也会产生不好的酸味。
2、不同季节喝普洱茶有什么影响?
普洱生茶、熟茶特性不同,对人体的保健作用也不相同。想更好地发挥普洱茶功效,应随着季节变化来选茶。
春季人体处于舒发之际,选择发酵程度较轻的熟茶,以及口感稍清淡的生茶混搭交替饮用,这样喝茶既有温性、又有活性。冬天人体内寒气郁积,春季喝普洱茶有利于将寒气发散至体外,促进人体阳气生发,振奋精神,消除春困,增强人体抵御疾病能力。
夏季天气高温闷湿,适宜饮普洱生茶,生茶味略苦,茶性偏寒,有清热、消暑、解毒、去火等功效。夏季对茶客来说,可以喝偏苦的普洱生茶,有利于闷湿发散。
秋分时节天气干燥,人容易口干舌燥,适合喝清淡的生茶和老熟茶或轻发酵熟茶。不寒不热,能生津降燥,非常适合秋天干燥气候。
冬季气候较为寒冷,适合喝浓郁的普洱熟茶,御寒保暖,提高抗病能力。熟茶性味甘温暖意满怀,能够聚集体内阳气,能够使身体发热起到暖腹作用,让人体增强对寒冷气候适应能力。
早上来杯熟茶,养胃;下午来杯生茶,提振精气;晚上再来杯老熟茶,护胃不影响睡眠。
普洱茶的副作用是什么?什么体质不宜饮用?
喝茶是一件怡情,养身的事情,普洱茶更是近年来,养生茶中头牌,受欢迎程度不言而喻,但是要注意什么体质喝什么茶,有些人的体制不易饮用。
阳盛体质、血瘀体质不适宜饮用普洱熟茶,这类型的人喝普洱茶会感觉上火:嘴上起泡、脸上长痘痘、便秘等,如果实在喜欢饮用熟茶,可以冲泡时加一点杭白菊、荷叶、决明子等清热解毒的材料,用快速冲泡的方法,让茶汤宜淡不宜浓,白天也可配一点生茶饮用,达到茶性上的平衡。
阳虚体质、气虚体质的人适宜饮用普洱熟茶,可以在茶中适量加入一点西枫斗(石斛)、西洋参饮片、红参饮片以及红景天等则养身效果更佳。
哪类人忌喝普洱茶 谨慎普洱茶副作用
茶叶性寒凉,味苦;其品质愈差,寒性就愈大,苦味就愈大,苦味就愈浓。所以一般来说,茶叶宜于身体壮实,胃多热者饮用。若是虚寒性体质的胃病者,注意 “五宜五不宜”:宜温饮而不宜冷饮,宜淡饮而不宜浓饮,宜饭后饮不宜空腹饮,宜少饮而不宜多饮,宜饮好而不宜饮次。
普洱茶的副作用
1、喝普洱茶头晕:个人体质,本身对茶叶比较敏感;茶叶泡得的太浓了;东西吃得太少了,肚子空也可能引起晕茶。
2、喝普洱茶时会腹泻:这是人体对新食物的应过程,因人而异。只要身体适应了,还是可以继续喝的,第一次饮普洱的人建议最后喝泡第二遍的,或者喝泡得淡一点得普洱茶,这样身体比较容易适应。
3、喝普洱茶影响消化:空腹喝茶可稀释胃液,降低消化功能。:普洱茶中的鞣酸会妨碍我们的肠粘膜对铁质的吸收,所以会影响补血效果。
饮茶禁忌
普洱茶随泡随饮,不宜茶水浸泡过久再饮,忌饮隔夜普洱茶。隔夜茶中茶多酚的浸出量会较多,不管茶汤的新鲜度,滋味的好喝程度,保健功效上,还是卫生角度来看,都不宜饮用。
饮普洱茶分体质。饮用普洱茶后会出现有点胀气、嗳气,还有便秘的迹象,属于体质不适宜喝普洱类型。
忌饭前后大量饮普洱茶。普洱茶在饭后半小时饮用最佳,若饮食过少,普洱也不宜多喝。
刚生产的普洱茶不宜多喝。
普洱茶宜温饮,不宜烫饮、冷饮;宜长饮,不宜间断;宜兼饮,不宜偏饮;宜淡饮,不宜浓饮。
忌饮劣质茶或变质茶,忌饮冲泡次数过多的普洱茶,生茶慎用烹煮法,熟茶可适当煮饮。
普洱茶最好在什么时候饮用
【普洱茶最好在什么时候饮用】普洱茶最好在饭后饮用,每天1升最为理想。虽然效果因人而异,但一般自律神经较活跃的人,一星期后体重就会有所变化。普洱茶具有同中药同样的效果,可将体质调节到最佳状态。