西双版纳普洱茶1公斤卖出32万？-茶礼仪网

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　　正是云南各地茶园里春茶采摘上市的时候，近日，网上曝出一条新闻，称西双版纳普洱茶1公斤拍卖出32万的高价！这件事在朋友圈里刷了屏，然而，真相如何呢？

　　有自媒体发布文章称，在云南西双版纳勐海县布朗山乡的老班章茶王采摘仪式上，对老班章“茶树王”采摘全程监控，价格高达32万元一公斤，甚至还贴出了所谓的“采摘合同”。

　　真相如何？西双版纳州茶业协会有话说！

　　西双版纳州茶业协会提示：

　　近日，某公司将一株老班章代表性古茶树的树龄吹嘘为1280年，连续进行32万元一公斤（也有传闻为32万元采摘一年）的“拍卖”、新闻发布会、开采仪式等炒作闹剧，利用网络、移动微信大肆鼓吹，误导古树茶爱好者，影响茶农、茶商、普洱茶消费者对古树茶价格的判断，严重扰乱古茶叶市场秩序，影响西双版纳州普洱茶产业健康发展。

　　据2004年西双版纳古茶树资源普查数据，自1957年以来，西双版纳州境内经省内外专家认定的只有南糯山半坡寨栽培型茶树王和巴达大黑山野生型茶树王2株，可惜都已经先后仙逝。西双版纳州古茶区内别无经专家认定的茶树王，老班章更没有“茶王树”。虽然说，我州境内不乏还未人知的古茶树，但无专家鉴定之前，切勿妄称“茶树王”。为此，西双版纳州茶业协会建议州内外正规媒体保持警惕，正确研判新闻事实真假，避免以讹传讹。

　　西双版纳州茶业协会

　　2017年3月30日

　　西双版纳春茶价格起伏不大

　　老班章古树茶纯料起价每公斤4200元左右

　　3月，西双版纳傣族自治州生物产业办、勐海县茶叶局和西双版纳州茶业协会联合举行春茶市场行情分析预测会，该州茶业协会负责人综合分析全国各地茶叶市场的行情和各方面信息，对西双版纳茶区今年春茶价格走势作出初步预测，总体价格走势是：“两平一升一降”，即古树茶纯料、稀少古树茶价格与去年基本持平；森林茶（原生态有机茶）价格将有所上升；而台地茶稳中略降。古树春茶价格趋稳，基本与去年相同，春尾茶略降。标杆性的高价位老班章古树茶纯料起价每公斤4200元左右，与上年持平；西双版纳江北古六大茶山的易武麻黑、落水洞、倚邦等古树茶将保持每公斤1000元至1300元的价位，贺开、帕沙等中价位古树茶保持每公斤1000元左右的价位，南糯山、勐宋等古树茶为每公斤600元至800元，总体保持基本稳定；森林小乔木茶、有机生态茶价格平稳，略有上升，而普通台地茶将略有下降，降幅预计约5%左右。分析认为，曼松、冰岛、薄荷塘等古树茶，将保持高价位，但对整个古树茶价格不会造成太大影响。

　　有茶叶分析师表示，鲜嫩的春茶历来受追捧，但春茶过于新鲜，非但无助保健，更可能引发疾病。刚采摘下来不久的茶叶由于没有经过较长时间的放置，其所含的多酚类、醇类、醛类等物质无法得到充分挥发，因此可能导致饮用者出现肠胃不适、腹泻、腹胀等不良反应，会加重肠胃疾病患者的病情。同时，新茶中的咖啡因、活性生物碱以及多种芳香物含量也较高，易使神经系统兴奋，饮用者可能产生四肢无力、冷汗淋漓和失眠等“茶醉”现象，神经衰弱、心脑血管疾病患者尤应高度警惕。

　　新鲜采摘的春茶最起码应存放半个月以上，等茶中的多种物质自动氧化后再喝。也就是说，清明采摘制作好的茶叶，要到谷雨后再喝。

回答者：爱性回答时间：2019-10-27

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十分钟治疗扁桃体茶叶的种类-普洱茶该怎么喝？

十分钟治疗扁桃体茶叶的种类-普洱茶该怎么喝？

普洱茶该怎么喝？普洱茶因其“越陈越香”的特性，近年来逐渐崛起为一种“国民饮品”。实际上，普洱茶不仅具有品饮功能，更兼具收藏价值及艺术价值。

普洱茶汤

今天，国家高级评茶师、旗舰店“普洱藏家”掌柜、世界茶文化交流协茶叶的种类会副会长鲁文锋老师，就来谈谈《普洱茶的意义》。

鲁文锋老师自1998年进入普洱茶行业，师从“普洱教父”白水清先生，历年藏有百年宋聘号、1950年代红印圆茶、88青饼、92方砖等珍品老茶，如今将多年研究老茶经验。

普洱藏家掌柜鲁文锋

什么是“普洱茶的意义”鲁文锋老师认为：那就是我们为何喜欢喝普洱茶的原因！

一、“喝茶”与“品茗”的差别何在？

其实，普洱茶的最终体现形式并不是茶菁、茶砖、茶饼，而只是一个字：“喝”。即使普洱茶自然陈化多年，最终还是供茶友们冲泡品茗享用的，因此，普洱茶的意义在于“喝”；或较认真地喝，称为“品茗”。

“普洱教父”白水清先生就曾发表过“品”普洱茶的心得，“一个口为喝，三个口为品，所以，普洱茶是需要细心去品味的，而不是大口大口地牛饮。”

普洱茶汤

不少初学习普洱茶的茶友，都会问到乌龙茶介绍：“怎样品普洱茶才正确”？其实喝茶是很轻松随心的，没有固定或正确的品茗手法，只是随心地喝就是了，好茶自然会告诉您的身体，它好喝或不好喝。

二、品茗，不必过于拘泥形式

可是，这样简简单单的答案却莫名其妙地使初学者懊恼起来，反问：“不是要先闻茶汤，再细心品尝其茶昧，小啜浅尝以表示尊重吗”？

冲泡普洱茶

没错，加入一些欣赏茶汤的评头论足，是对茶的一种尊重；毕竟，好茶不铁观音哪里产的易得，值得茶人们细心品尝。但如果在品茗的过程中，太过拘泥于形式，而忽略了茶本身及茶众中的人，那岂不是茶是主角，人却是配角？电影《斗茶》的一句对白就道出了重点，“人为什么会喝茶？会喝茶的也只有人”。

初学茶艺的茶友，由于要学习如何标准地泡一壶好茶，都不自觉地拘泥于泡茶的每一项程序与时间。

投茶

同样道理，当茶友进入到普洱茶的领域，初学者多半被更多的普洱茶独有名词，弄至头昏脑胀。

既要注意普洱茶的生产年期，也要留意它是从哪个山头来，更要考虑这个普洱是那一批次。天啊！哪有喝口茶的消费者，需要研究这么多的事情。

三、以平常心品普洱茶

品普洱茶其实是可以很平常心的。虽然市场上的确有一些选购新茶的准则，但消费者喝茶最终的目的是为了喝一口好茶，只要泡茶手法得宜，茶好喝，和好友一起喝，就已经是很不错的茶文化生活。

品茶

有些对鲁文锋老师认识不深的朋友，准以为他只品饮陈年普洱茶，其实不是。鲁老师不论是“熟茶”、“新茶”、“年轻新茶”，都会偶尔浅尝。

因为熟茶、新茶、年轻新茶，只要制作合宜，陈化得当，都有其品饮价值，有其值得欣赏的一面，可以说是各有风味，各有特色，不能够说“熟茶比新好”或“新茶比熟茶好”。

生茶和熟茶

有的时候，喝多了“陈年普洱茶”也会变成一种习惯；反而，突然泡一壶优质熟茶，那种“简单就是茶叶的制作过程美”的感觉就会变得明显而且强烈。

喝生普洱茶的禁忌饭后可以立刻喝生普洱茶吗

有许多人是十分喜爱饮茶的，由于茶不但可以让大家越来越神清气爽也有书一般到的功效，多饮茶对身体是十分有好处的，并且茶艺是中华传统的一种艺术，普洱茶归属于茶的一种，是一种十分醒神的茶。可是生普洱茶是有许多忌讳的，下边就带大伙儿来了解一下。

一、不宜空腹喝浓普洱茶，宜因事择一会儿饮

“空腹茶发慌，晚茶难入眠”。空肚喝茶会淡化胃液，抑止胃酸代谢，防碍消化吸收，乃至会造成心慌气短、头痛、肠胃不适、头晕眼花、闹心等“醉茶”状况，并危害蛋白的消化吸收。

二、普洱茶随泡随饮，不宜茶叶茶侵泡太久再饮，忌饮过夜普洱茶

普洱茶历经久泡后，茶时会有重金属等有害物溶解，茶多酚很多空气氧化，使茶褐色变浑，减少了健康保健实际效果。此外，保温水杯泡的普洱茶均不适合常喝，过夜普洱茶则更不可饮用。

三、刚搞好的普洱茶不适合多喝

从药理学视角而言，刚作出的新普洱茶沒有历经一段时间的置放，营养元素都还没空气氧化，一些胃液欠缺和有慢性胃溃疡的老年人病人长期喝有将会造成副作用。

四、保持茶器清理很关键，饮普洱茶不忘勤洗杯

一些常饮普洱茶的人喜爱杯子里积有一层很厚“茶渍”，觉得那样冲调普洱茶才更有滋味。实际上，茶渍对身体健康极其不好，它带有多种多样重金属超标化学物质，在喝茶时带到身体，阻拦营养成分的消化吸收，还带有一些致癌物，故应立即清理普洱茶具内腔的茶渍，以防其伤害身心健康。

五、普洱茶宜兼饮，不适合偏饮

饮普洱茶可普洱生茶或普洱熟茶轮换着喝，不适合长期性喜好饮用一种。

六、普洱茶宜长饮，不适合中断

饮普洱茶要细水常流，不能中断，不然，无法具有养生健康的效果。古代名医神医华佗《食论》中明确提出了“苦茗久食，益思意”论点论据。

七、普洱茶宜温饮，不适合烫饮、冷食

淡茶温饮保岁数”，饮普洱茶的溫度以25~50度，不超出60度为宜。常常饮用冷普洱茶对人非常是自身肠胃不佳者的口腔科、喉咙、胃肠会造成负作用，因此倡导湿热饮，以利于健康养生。

八、普洱茶宜淡饮，不适合浓饮

长期性饮用太浓普洱茶会使身体基础代谢作用失衡，变弱肠胃对食材中铁制的消化吸收造成缺铁性贫血或维他命B缺乏症。

九、忌饭前后左右很多饮普洱茶

餐前很多饮用普洱茶，会淡化唾沫，影响食材消化吸收。餐后饮用要择一会儿饮，不适合盲目跟风。餐前后左右最好是间隔一小时才能做到真正做到保健养生的最好实际效果。

十、睡前饮普洱茶要适当

睡前2钟头尽量不要饮用普洱茶(普洱生茶)，会导致精神实质激动，危害睡眠质量，乃至失眠症。但能够小量饮用特性柔和的普洱熟茶。

十一、忌饮伪劣茶或霉变茶

贮藏普洱茶要留意自然环境，防止消化吸收臭味，不然易吸潮而发霉。霉变的茶中带有很多对身体有害的物质和病原菌。

十二、忌饮冲调频次过多的普洱茶

普洱茶冲调频次过多会将茶中一些对身心健康有害的微量分析化学物质侵泡到茶汤中，进而对身心健康不好。

十三、普洱生茶忌用烹煮法，普洱熟茶可适度煮饮

因为长期的高溫沸煮，保存在普洱茶中的茶氨酸空气氧化而降低，维他命被毁坏，并且难溶解水的物质溶解(如重金属、农残物等)，因此烹煮法从科学研究的视角讲是不利身心健康的。

在掌握喝普洱茶的忌讳以后，茶友港口再次为大伙儿普及化3个小常识：

1、喝普洱茶为何腹胀？

喝了普洱茶之后出現有点儿腹胀，喜爱呃逆．还有点儿严重便秘的征兆．有将会就是你一开始喝还不太融入，一段时间看一下，假如还会出現这样的事情得话，那是你的身体素质不太合适喝普洱茶了，换个其他茶喝点。

2、普洱茶应如何喝最好是？

普洱茶餐后三十分钟喝最好是。你饮食搭配过少得话，普洱茶也不适合多喝，要不然人还没有瘦还要排油刮起来倒地了。实际上适度的用餐，餐后普洱茶，配上适度的健身运动，减肥瘦身的实际效果還是显著的。

3、什么叫普洱茶茶气？

茶气对普洱茶品茗者具备至关重要的影响力，都是普洱茶最关键的特点之一。自古以来喝茶品茗者成千上万，有几人真实感受到茶气的美好处境？一是真明白品茶气的很少，二是有茶气的好茶叶得来不易。

茶气对大部分品茗者而言還是十分模棱两可的，有些人“这道茶气较强”，大概上能够从下列好多个方面去了解：一就是指茶韵很强；二就是指茶汤浓厚；三就是指荼叶含有的成份很大，茶汤的口味很烈；四就是指荼叶中成份太重，茶汤苦，苦涩味很强；五就是指极少数品茗者因为身体茶气的气感，而恰当强调了茶气很强。

喝普洱茶的生津感受，你懂几种？

当我们第一口茶汤进入口腔时，不一会儿，不停的有唾液和甜感，这时候产生的滋味就是经常说的普洱茶的生津与回甘。
生津回甘到底是怎么一回事呢?
普洱茶本来内含物质丰富，主要成分有：茶多酚、氨基酸、糖类、生物碱、维生素、茶色素、芳香物质、皂甙类物质等，也就形成了普洱茶丰富多变的口感。
回甘
甘，就是甜，味道好。
茶叶本身就有苦味，苦，则源于茶汤中的咖啡碱、茶叶碱、可可碱、儿茶素、茶皂素等物质。茶中氨基酸含量越高，就越能够降低苦涩味，提升茶汤的鲜甜度。
生津
津，就是我们常说的唾液。唾液中含有多种对身体有益的成分，可以促进消化，增强养分吸收。
在喝茶时，因为茶中含有的茶多酚、糖、氨基酸、果胶、维生素等物质，可促进口腔排出唾液，这就是“茶生津”。
在品味普洱茶时候，可能一开始会有微微苦涩的感觉，但苦涩化开之后，就会生津。
生津一般也会伴随着回甘出现。可以说，品质越好的茶，生津出现得越快，时间也越持久。
很多人知道喝好茶会出现生津，但很多人却不知道生津也有几种感受！
01两颊生津
当口腔内膜尝到茶汤后，因为茶多酚的刺激，会引起口腔内两侧内壁紧束收敛，形成涩感以及分泌出唾液，这种情况所造成的生津属于“两颊生津”。
但并非所有的涩感都会生津，“涩而不开”就是不能生津的涩感。两颊生津所分泌的唾液通常是比较多而强。
在口感上会觉得比较温和且回甘，有时生津太多还会有口水积得太多的现象。
02舌面生津
从生理的角度来说，唾液是由口腔内壁和舌头底部分泌出来的。舌面负责味觉的功能，没有唾液腺。
但茶汤经过口腔后，口内唾液会慢慢分泌出来。
这种分泌不像两颊生津那样急促强烈，而是更柔和一些，会感觉到舌头上面非常湿润柔滑，好像在不断地分泌出唾液，然后流到舌头两边口腔。
但由于生理构成，舌面生津应该是其它处生津，然后蔓延到舌面的一种交叉感受，所以缓和而不迅猛。
03舌底鸣泉
一般而言，两颊生津常遇，舌底鸣泉虽然表述生动但比较难遇。
茶汤经过口腔接触到舌头底部，舌下会清晰地感受到不断有津液生成，像冒出细小泡泡，如同泉水涌动的感觉，这就是舌底鸣泉现象。
还有一种技术性的“舌底鸣泉”：
当茶汤入口时，将口腔上下尽量空开，也就是上下牙床张开。闭着双唇，牙齿上下分离，增大口中空间。
同时口腔内部得以松弛，舌头与上颚接触部位形成更大的空隙，茶汤得以有机会浸到下牙床和舌头底面部分。
当要吞咽时，口腔必须缩小范围，将茶汤压迫经过喉咙，吞下了肚子。
在口腔缩小过程时，舌头底下的茶汤会被压迫而出，并产生泡泡的感觉，这样的现象也叫“鸣泉”。这个方法不仅适用于饮茶，喝任何饮料时都可以这么做。