绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶中国人喜欢喝茶，并且根据茶叶的颜色，巧妙地将茶叶划分为红茶、绿茶、白茶、黄茶、黑茶等不同的茶叶品种。和红茶和绿茶想比，黄茶的名气似乎远远不如这两种茶叶，但是黄茶作为中国颇具特色的地方性茶叶品种，在我国民间仍旧具有强大的市场。黄茶主要产于我国安徽省霍山县以及湖北省远安县。了解茶的人都知道，在众多的茶叶中，有些茶属于发酵茶，而有些则不进行发酵，直接饮用。那么，黄茶属于发酵茶吗？黄茶的种类有哪些呢？下面我们就来了解一下吧。
黄茶属于发酵茶吗？
答案是肯定的，黄茶属于发酵茶类。黄茶是从绿茶的加工过程中发现的，大家在炒青绿茶中，由于杀青、揉捻后枯燥缺乏或不及时，叶色即变黄，所以产生了新的品类--黄茶。后来大家就有意的采用闷黄的技术制造而成的特有的品种。
而相对于半发酵茶、全发酵茶来说，黄茶的制作工艺与绿茶相似，其发酵程度不高，发酵度为10%，是归于微发酵的茶。制造技术：杀青--揉捻--闷黄--枯燥。其间有道工序有的称之为“闷黄"、"闷堆"，或称之为"初包"、"复包"、"渥堆"。黄茶制造进程中重闷黄进程，在这个进程中进行轻微的发酵，因而具有黄汤黄叶的特征，其香气清纯、甜爽、具果香。
黄茶的种类有哪些呢？
大家对黄茶的种类划分了解吗？一般根据茶叶的鲜嫩程度，芽叶大小区分，可将黄茶分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶三类。黄茶芽叶细嫩，显毫，香味鲜醇。由于品种的不同，在茶片选择、加工工艺上有相当大的区别。比如，湖南省岳阳洞庭湖君山的“君山银针”茶，采用的全是肥壮的芽头，制茶工艺精细，分杀青、摊放、初烘、复摊、初包、复烘、再摊放、复包、干燥、分级等十道工序。加工后的“君山银针”茶外表披毛，色泽金黄光亮。
以上就是关于黄茶的茶叶知识的介绍。从上面我们知道，黄茶属于发酵茶，黄茶的制作工艺和绿茶有很大相似之处，其制作步骤主要有：杀青--揉捻--闷黄--枯燥。但是和绿茶不同的是，黄茶是一种发酵茶，其发酵程度为10%，属于微发酵茶。另外，黄茶种类繁多，人们根据其茶叶鲜嫩程度的不同，将其划分为黄芽茶、黄小茶以及黄大茶三大类。黄芽茶茶叶细嫩，显微，味道香醇，不同的黄茶品种，在茶叶的选择、制作上存在着很大的差别。
黄茶适合什么人喝，5大人群喝黄茶效果翻倍！
尽人皆知，正在一切范例的中国茶中，黄茶是最罕见也是最高贵的茶叶之一，滋味醇厚，润滑，略带甜味，比绿茶更少“草味”的滋味，良多的人常常被黄茶的魅力所吸收，以是上面咱们就一同来看一下黄茶合适甚么人喝。
黄茶的适合人群
一、黄茶合适脾胃欠好的人
黄茶是沤茶，正在沤的进程中发生了少量的消化酶。这些成份对于脾胃最无益处，有助于肠胃消化，关于脾胃欠好、食欲没有振的人来讲，最合适喝黄茶了。
二、黄茶合适倦怠疲乏的人
黄茶中含有咖啡碱成份，能安慰年夜脑神经中枢零碎，奋发肉体，起到提神、舒缓疲惫来到达提神解乏的目标。尤其合适下班一族，既能提神，另有助于进步任务服从。
三、黄茶合适瘦削的人
黄茶含有消化酶、纤维素、维生素等成份，具备助消化、消脂、协助减肥等成效，十分合适瘦削的人喝。此类人群若能正在天天饭后1小时都喝杯黄茶，便能起到杰出的减肥后果哦。
四、黄茶合适常对于电脑的人
常常运用电脑的人，简单遭到电脑辐射的损伤。尝试证实，黄茶中含有的茶多酚类化合物，能抗氧化以及肃清自在基，有助于抵当辐射。因而，常对于电脑的人，喝些黄茶也是年夜有裨益的。
五、黄茶合适牙齿敏感
黄茶含有少量的氟，氟离子能以及牙齿的钙质发作反响，正在牙齿表层构成一层维护粘膜，有益于加强牙齿的耐酸耐磨水平。以是，牙齿敏感的人常喝些黄茶，能起到杰出的护齿感化。
黄茶的忌讳人群
一、妊妇
假如女性正在有身时期最佳没有要饮用黄茶，防止茶水中的咖啡因、茶碱等成份安慰人体，影响胎儿的发运。
二、缺铁性血虚者
常喝黄茶会减轻血虚病症。
三、动性胃溃疡患者
喝黄茶会对于胃部形成安慰，使病情减轻。
四、泌尿系结石者
黄茶中含有草酸成份，简单使结石增加。
五、神经健康者
黄茶中的咖啡因成份简单使其肉体坚持高兴形态，特别正在夜晚，果断不克不及喝黄茶，会减轻失眠。
六、心脏病者
黄茶喝多了，会使患者心跳放慢，乃至呈现心律没有齐的病症。
七、肝功用没有良者
饮用黄茶后会对于肝脏形成必定担负，以是自身肝功用就较差者，切忌饮用。
八、醉酒者
良多人喝完酒后想品茗来解酒，但实践上酒精对于血汗管安慰很年夜，而黄茶中的咖啡因无疑会减轻这一影响，以是该当阔别。
总的来讲，适宜的人群正在适宜的工夫点喝黄茶表现进去的成效远超越普通的人群，可是这其实不代表只要合适的能人能够喝，一般状况下年夜局部喝黄茶后果都很好！
黄茶，你了解多少？
茶叶十大品牌 黄茶，你了解多少？
黄茶基础知识
黄茶，名之由来：人们从炒青绿茶中发现，由于杀青、揉捻后干燥不足或不及时，叶色即变黄，于是产生了新的品类--黄茶。
黄茶的制作与绿茶有相似之处，不同点是多一道闷堆工序。
这个闷堆过程，是黄茶制法的主要特点，也是它同绿茶的基本区别。
绿茶是不发酵的，而黄茶是属于发酵茶类。
这道工序有的称之为闷黄、闷堆，或称之为初包、复包、渥堆。
黄茶，按鲜叶的嫩度和芽叶大小，分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶三类。
黄芽茶主要有君山银针、蒙顶黄芽和霍山黄芽;黄小茶主要有北港毛尖、沩山毛尖、远安鹿苑茶、皖西黄小茶、浙江平阳黄汤等;黄大茶有安徽霍山、金寨、六安、岳西和湖北英山所产的黄茶和广东大叶青等。
黄芽茶之极品是湖南洞庭君山银针。
其成品茶，外形茁壮挺直，重实匀齐，银毫披露，芽身金黄光亮，内质毫香鲜嫩，汤色杏黄明净，滋味甘醇鲜爽。
在国际和国内市场上都久负盛名，身价千金(现北京市场零售价每市斤已逾千元)。
安徽霍山黄芽亦属黄芽茶的珍品。
霍山茶的生产历史悠久，从唐代起即有生产，明清时即为宫廷贡品。
霍山黄大茶，其中又以霍山大化坪金鸡山的金刚台所产的黄大茶最为名贵，干茶色泽自然，呈金黄，香高、味浓、耐泡。
喝黄茶的好处，什么时候喝黄茶好处多！
黄茶属轻发酵茶类，加工工艺近似绿茶，只是在干燥过程的前或后，增加一道“闷黄”的工艺，促使其多酚叶绿素等物质部份氧化，所以正常情况下喝黄茶也有很多的好处，下面我们就具体来了解一下吧！
喝黄茶的好处
1、促进减肥
许多研究得出结论，黄茶提取物可以具有代谢加速和脂肪燃烧的能力。黄茶中的多酚和儿茶素类具有脂肪燃烧的特性。
2、对肝脏有益
许多关于动物的研究表明，黄茶多酚，特别是一种儿茶素对肝炎（肝脏炎症）具有限制和抑制作用。这使得黄茶成为治疗肝炎症状的有效家庭补救方法。
3、治疗炎症性肠病
黄茶有助于减少伴有溃疡性结肠炎和克罗恩氏病的炎症-两种常见的IBD类型。再次，多酚是具有抗炎特性的神奇成分。
4、预防糖尿病
传统上，绿茶和黄茶帮助人们控制体内的血糖水平。研究表明，黄茶可能潜在地预防1型糖尿病。1型糖尿病患者通常不能产生胰岛素，这对于将葡萄糖（糖）转化为能量是必不可少的。
5、治疗动脉粥样硬化
黄茶中含有抗氧化剂和多酚，与绿茶有许多相似之处，可以帮助预防动脉粥样硬化和冠状动脉疾病等疾病。
6、降低胆固醇
已证明黄茶能有效降低LDL'坏'胆固醇，同时增加人体内HDL'好'胆固醇。对喝黄绿茶的男性进行的一项研究指出，饮用黄茶/绿茶的男性的血胆固醇水平低于没有喝过黄/绿茶的男性。现在，你有理由改变你的饮料选择而不损害品味！
什么时候喝黄茶好处多
1、夏秋之际
一般喝黄茶最适合的季节是夏季和秋季，黄茶属于沤茶，也就是要经过闷的过程才能制成黄茶。在沤的过程中，会产生大量的消化酶，对脾胃最有好处，消化不良，食欲不振、懒动肥胖都可以喝黄茶来缓解这些情况。特别是黄茶的鲜叶中天然物质保留有85%以上，而这些物质对防癌、抗癌、杀菌、消炎均有特殊效果，这些功效都是其他茶叶没有的。所以在夏天的时候喝黄茶，还能很好的振奋食欲，清热解毒。
2、午后饭前
黄茶不仅能够提升醒脑，还能帮助午餐在胃肠系统消化哦。而在饭前喝，则是因为黄茶中的大量消化酶能够提升食欲和开胃。如果是肠胃系统不好，或者是食欲不振的人可以考虑多喝黄茶。
总的来说，虽然黄茶不像绿茶一样受欢迎，但是还是有很大一部分人是喜欢喝黄茶的，并且正常情况下喝黄茶有很多的好处，且在合适的时间点喝黄茶效果翻倍！
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