黄茶怎么冲泡?黄茶的冲泡方法-茶礼仪网

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　　今天和大家聊聊黄茶的冲泡方法，这次的冲泡方法是属于在正式场合用的，所以比较严谨，那么黄茶怎么冲泡?黄茶的冲泡方法介绍。

　　黄茶评内质汤色以黄汤明亮为优，黄暗或黄浊为次。香气以清悦为优，有闷浊气为差。滋味以醇和鲜爽、回甘、收敛性弱为好;苦、涩、淡、闷为次。叶底以芽叶肥壮、匀整、黄色鲜亮的为好，芽叶瘦薄黄暗的为次。而达到此标准，掌握黄茶的冲泡方法也想很关键。那么黄茶的冲泡方法中具体的步骤如何?

　　1.摆具将茶具一一摆好，茶壶与茶盅并排置于茶盘之上，闻香杯与品茗杯一一对应，并列而立。电茶壶置于左手边。

　　2.赏茶用茶匙将茶叶轻轻拨入茶荷内，供来宾欣赏。

　　3.温壶温壶不仅要温茶壶，还要温茶盅。用左手拿起电茶壶，注满茶壶，接着右手拿壶，注入茶盅。

黄茶

　　4.温杯将茶盅内的热水分别注入闻香杯中，用茶夹夹住闻香杯，旋转360度后，将闻香杯中的热水倒入品茗杯。同样用茶夹夹住品茗杯，旋转360度后，杯中水倒入涤方或茶盘。

　　5.投茶将茶荷的圆口对准壶口，用茶匙轻拨茶叶入壶。投茶量为1/2至2/3壶。

　　6.洗茶左手执电茶壶，将100℃的沸水高冲入壶。盖上壶盖，淋去浮沫。立即将茶汤注入茶盅，分于各闻香杯中。洗茶之水可以用于闻香。

　　7.高冲执电茶壶高冲沸水入壶，使茶叶在壶中尽量翻腾。第一泡时间为1分钟，1分钟后，将茶汤注入茶盅，分到各闻香杯中。

　　8.奉茶闻香杯与品茗杯同置于杯托内，双手端起杯托，送至来宾面前，请客人品尝。

　　9.闻香先闻杯中茶汤之香，然后将茶汤置于品茗杯内，闻杯中的余香。

　　10.品茗闻香之后可以观色品茗。品茗时分三口进行，从舌尖到舌面再到舌根，不同位置香味也各有细微的差异，需细细品，才能有所体会。

　　11.再次冲泡第二次冲泡的手法与第一次同，只是时间要比第一泡增加15秒，以此类推，每冲泡一次，冲泡的时间也要相对增加。优质乌龙茶内质好，如果冲泡手法得当，可以冲泡几十次，每次的色香味甚至能基本相同。

　　12 奉茶自第二次冲泡起，奉茶可直接将茶分至每位客人面前的闻香杯中，然后重复闻香、观色、品茗、冲泡的过程。

　　关于黄茶的冲泡不是正式场合的话，随心所欲便可了。

回答者：性爱人生回答时间：2019-10-27

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你对黄茶种类知多少？

　　黄茶采制的过程和绿茶基本上一样，只不过相比较绿茶来说，仅多了一道工序——闷黄。通过使用这种工艺，能使得芽叶中含有的化学物质，随着茶叶中的水分慢慢的流失掉，发生巨大的改变，茶叶的色香味形也更具完善。

　　着名的黄茶种类有君山银针、蒙顶黄芽、平阳黄汤等。

　　君山银针

　　君山为一秀丽湖岛，位于湖南岳阳城西，洞庭湖心，与岳阳楼遥遥相对。据传君山茶在后唐时(923-933年)已充作贡品，历代相袭。清朝乾隆皇帝特别爱好君山茶，规定每年要进贡18斤。

　　你对黄茶种类知多少？

　　《红楼梦》曾谈到妙玉用梅花上的积雪来烹煮老君眉茶，指的就是君山银针茶。

　　君山银针全由肥嫩芽头制成，满布毫毛，色泽鲜亮，虽经久置，其味不变。采制过程与一般细嫩名茶大同小异，唯在烘干处理上，颇有特殊之处。烘干分为初烘、初包、复烘、复包四个步骤，要经三天时间。初烘温度为摄氏80, 90度，烘到七成干后，用牛皮纸包好放置木箱中，称为初包，经两天时间再取出复烘。复烘温度较低，烘至九成干时，再用纸包好，放置一天时间，等到芽色变成淡黄，发出清鲜香气，再用低温烘至充分干燥后放入铁箱中贮藏。

　　1959年，湖南省茶叶试验站的技术人员，创造了新名茶高桥银锋，有形美、香鲜、汤清、味醇的特色，1964年中国科学院院长郭沫若品尝以后极为赞赏，特为此作诗一首:“芙蓉国里产新茶，九疑香风阜万家。肯让湖州夸紫笋，愿同双井斗红纱。脑如冰雪心如火，舌不饭灯眼不花。协力免教天下醉，三间无用独醒磋0蒙顶黄芽“扬子江中水，蒙山顶上茶。”蒙顶茶，是我国名茶中的一颗灿烂明珠。“蒙山有茶，受气之精，其茶芳香。夕历代名人学士留下了不少称颂蒙顶茶的诗篇。白居易有“琴里知闻唯禄水，茶中 1959年，湖南省茶叶试验站的技术人员，创造了新名茶高桥银锋，有形美、香鲜、汤清、味醇的特色，1964年中国科学院院长郭沫若品尝以后极为赞赏，特为此作诗一首:“芙蓉国里产新茶，九疑香风阜万家。肯让湖州夸紫笋，愿同双井斗红纱。脑如冰雪心如火，舌不饭灯眼不花。协力免教天下醉，三间无用独醒嗟”。

　　蒙顶黄芽

　　“扬子江中水，蒙山顶上茶。”蒙顶茶，是我国名茶中的一颗灿烂明珠。“蒙山有茶，受气之精，其茶芳香。夕历代名人学士留下了不少称颂蒙顶茶的诗篇。白居易有“琴里知闻唯禄水，茶中故归是蒙山”之句，唐朝黎阳王专门写了《蒙山白云岩茶》诗，对此茶推崇备至:“若教陆羽持公论，应是人间第一茶。”宋朝诗人范成大称:“蜀上茶称圣，蒙山味独珍。”文彦博在《谢人惠寄蒙顶茶》诗中有“旧谱最称蒙顶味，露芽云腋胜醒酬。”清朝赵恒试蒙山茶诗中，则有“色淡香长品自仙”之句。可见蒙顶茶在我国历史上的崇高声誉‘

　　蒙顶茶产于四川邓睐山脉之中的蒙山，距今已有两千多年历史。远在东汉时代，人们就称它为“圣扬花”、“吉祥蕊”，采制后奉献给地方官。从唐朝开始作为贡茶，一直沿袭到清朝，1000多年间，年年岁岁，皆为贡品，这在中国茶叶史上也是罕见的。

　　蒙顶茶是蒙山所产各色品级名茶的总称。过去有雷鸣、雾钟、雀舌、乌嘴、白毫等细嫩散茶和凤饼、龙团等紧压茶。解放后在保留传统品类的基础上，又对这些名茶加以改进提高，品名有甘露、石花、黄芽、米芽、万春银叶、玉叶长春等，其中石花、黄芽属黄茶类，解放初期以生产黄芽为主，故称“蒙顶黄芽”。

　　蒙顶黄芽制工精湛。嫩芽经过杀青后，要经过轻揉捻，然后在锅中整形，经摊凉再入锅复炒，最后低温烘干。色泽比石花黄亮，芽成金黄色，香纯清，味浓鲜，汤色清黄明亮。

　　对于黄茶的种类，通过以上内容的介绍，相信大家在进行了一番了解后，已有了全面的认知吧！希望可以对大家有所帮助，感谢大家的阅读！

黄茶的功效与作用有哪几种？

喝黄茶具有很多的功效，它不仅仅可提高人类的思语言表达能力和记忆能力，还可以挺好的抵挡细胞衰老，强身健体，本身对身体体质特别非常有益的茶。

一、黄茶能使人精神饱满，提高语言表达能力和记忆能力。

二、黄茶能止困，推动代谢率，并有维系心肌、动脉、泌尿等正常情况下用处的功用。

三、冲泡黄茶对防治虫牙有很多功效。据德国的连续调查反映，小孩时常喝茶虫牙可杜绝59%。

四、黄茶含有的鞣酸能消灭很多大肠杆菌，故以防治牙龈炎、慢性咽炎，及其冬天可能产生的肠炎、慢性肠炎等。

五、黄茶能激动脑神经，提高健身运动工作能力。

六、黄茶能抑止早衰，使人美容养颜。黄茶的抗晒功用是维他命c的17倍上下。

七、黄茶有减缓和避免动脉内壁类脂软斑产生的功用，进而避免心肌梗塞、静脉曲张和老年痴呆症。

八、黄茶具有抑止肿瘤的功效，喝茶能明显地抑止恶性肿瘤的发育。

九、黄茶有突出的减肥和美容去斑实际功效，对毛囊炎同样有必要功用。

十、黄茶中带有很多对身体体质非常有益的营养元素。

上面所说就是说喝黄茶的功效与作用，必要重视的是，在喝黄茶的那个时候必要要重视茶的浓度值，过于浓的茶对身体体质是不利作用的。

安吉黄茶怎么样？黄茶种植会有市场前景吗？黄茶的介绍

据悉，黄茶归属于荼叶中的稀有种类，价格行情高，市场前景好，被称作“黄金茶”。据掌握，黄茶这一种类每1KG的价钱达到17600元，是一款专业看准高档销售市场的茶叶种类，不难看出，黄茶是一种种植前景很好的荼叶，详细如下！

黄茶种植有市场前景

黄茶的确在销售市场上没办法见着，现如今据销售市场状况剖析，黄茶从现在起全力涉足全国性销售市场，以湖南岳阳的君山银针带领，来势非常好。并且在六大茶类中许多荼叶都存有过蹭热点状况，例如绿茶、绿茶叶、黑茶这些，可是，随之顾客的客观，这种天价茶、具备升值空间的茶销售市场将会会出現委缩。而黄茶因其独特的加工工艺、口味淡的口味、相对性性价比高的价钱和顾客的好奇心心理状态，会有一个“成长期”乃至是“高峰“。

黄茶栽种规定

1、气侯

（1）太阳阳光照射是油茶树存活的前提条件，不可以太强也不可以较弱，对紫外光有特殊嗜好，因此大山较好茶。

（2）溫度一是平均气温，二是土壤温度，平均气温日均值需10摄氏；最少不可以小于-10摄氏。

（3）水份降水充裕是先决条件。可是过多也是不好质量的危害。

2、土壤层

一般是土壤层厚达1米左右没有白云石，土壤有机质含水量1%-2%左右，换气性、吸水性或储水特性好。ph酸碱度pH4.5―6.5为宜。

3、地貌

花卉园地貌标准关键有海拔高度、山地、坡面流等，随之海拔高度的上升，平均气温和环境湿度常有显著的转变，在一定高宽比的贫困地区，降雨量充足，云雾缭绕多，相对湿度大，漫射光强，这对油茶树生长发育有益，但也并不是愈高愈好，在1000米左右，会有冷害。一般挑选偏南坡为好。倾斜度不适合很大，一般规定30度下列。

黄茶的价钱

1、君山银针黄茶价钱

君山银针茶，产于湖南岳阳洞庭湖的君山，划算的君山银针茶一斤200块，乃至更低的价钱还可以购到；但如果追求完美纯正、高档的君山银针茶品牌，像安徽省君山银针茗茶有限责任公司所生产的君山银针茶，一斤一般得800元左右，因此针对茶叶的价格，不可以一概而论，得视荼叶的质量而定。

2、沩山毛尖价钱

沩山毛尖价钱还行，经济发展性价比高算不上贵。例如“沩山牌”沩山毛尖，价钱在销售市场上带200多元化一盒的经济发展礼盒装，也是几十元一包225G的办公用茶。

3、海马宫茶价钱

海马宫茶的价钱一般在几十到好几百快不一，根据其级別不一样，价钱也就不一样。一般级別越高的茶叶的价格越高，因而海马宫茶的实际价钱還是选购的那时候依据店家的价格为标准。

黄茶的作用

1、防止消化不好

黄茶是沤茶，在沤的全过程中，会造成很多的胃蛋白酶，对肠胃最有益处，能够处理消化不好，食欲不佳。

2、瘦身减肥

黄茶中带有一些纯天然的纳米技术特异性成份，因而纳米技术黄茶能充分发挥黄茶原茶的作用，纳米技术黄茶能穿进脂肪组织，使脂肪组织在消化酶的作用下修复新陈代谢作用，超过减肥的实际效果。