哪些人不适合喝黄茶？黄茶的副作用-茶礼仪网

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　　黄茶是中国特产，属轻发酵茶类，加工工艺跟绿茶近似，在干燥过程的前后会增加一道“焖黄”的工艺。所以黄茶跟绿茶一样都是种保健茶，是一款不错的饮品，常喝黄茶有好处也有坏处。但是有些人也是不适合喝黄茶的，它也是有副作用值得大家注意的，我们一起来看看。

　　哪些人不适合喝黄茶呢？

　　失眠者、缺铁性贫血者

　　失眠的朋友们是不适合喝茶的，这一点相信很多人都知道。睡前喝茶只会更让你大脑处于兴奋状态导致无法入睡。还有缺铁性贫血的患者们喝黄茶会使贫血更严重，最好别喝。

　　经期女性

　　女性在经期时都要十分注意，很多食物都要忌口，其中黄茶是女性在经期时不能喝的，这个要切记。因为黄茶中的咖啡因会加重女性经期的痛经和排毒功能，这个原理和女性经期时不能喝咖啡和不能吃巧克力是一样的。所以女性在经期要记住原理黄茶，关爱自己。

　　醉酒者

　　人在喝醉时精神都会变得差许多，本来都是受了酒精的刺激而醉酒的，这时候如果再喝茶只会使醉酒者加重醉意。并且酒精本来对心血管刺激大，与黄茶中的咖啡因结合一起会更加重对心血管的刺激，最好要避免。

　　肝功能不好的人

　　茶类都是有些刺激成分以及咖啡因的，肝功能不好的朋友们是不适合喝黄茶的，因为黄茶会加重肝脏的负担。另外原来肝脏就不太好的人是忌讳黄茶的，所以要注意。而心脏病患者也和肝功能不好的人一样，都是不适合喝黄茶哦。

　　胃溃疡，泌尿系结石患者

　　胃不好或者胃溃疡的朋友们最好别喝黄茶，会加重你的症状，想要喝的话可以选择痊愈后适当喝一些。而黄茶虽然对利尿功能有很大的好处，但是对于经常坐在办公室里的朋友来说，常喝黄茶可能会导致泌尿结石。所以黄茶还是不适合久坐办公室，或者泌尿系结石的朋友们喝。

　　孕妇

　　还有孕妇是不能喝茶包括黄茶的，因为黄茶中的咖啡碱会刺激到孕妇包括腹中的胎儿，所以在怀孕时期的女性最好别喝黄茶包括其他任何茶类。

　　黄茶喝多了有什么副作用?

　　副作用一草酸

　　黄茶中有许多草酸成分，如果喝太多黄茶会导致在人体内的草酸不容易被分解掉，这样会使酸碱度缺乏平衡影响到身体健康。草酸一旦在人体内和钙以及锌结合，会产生缺钙的表现导致缺钙。

　　副作用二鞣酸

　　黄茶中的鞣酸成分还会影响到人体对铁的吸收，这样容易导致缺铁性贫血影响了身体。不过鞣酸的好处就是还有着吸收作用，对肠胃蠕动排毒非常有好处，但也会加重便秘。

　　副作用三咖啡因

　　咖啡因对于人体的神经和新陈代谢功能，都有着极大的影响最好少摄入。咖啡因摄入过多会引起失眠和刺激大脑的副作用，特别是失眠的朋友，会加重失眠。另外咖啡因物质多的还有咖啡和巧克力，也要少食用。

　　以上就是有关黄茶知识的介绍，喝茶虽然是为了养生保健，但是前提还是需要对茶性有所了解，否则会有反作用哦！

回答者：学茶艺回答时间：2019-10-27

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什么是黄茶哪种黄茶的质量比较好

　　黄茶产生于意外，因为杀青揉捻不足或者不及时导致叶色变黄才出现的一种新茶类，也就是在绿茶的基础上多了一道闷堆的工艺，这是黄茶最大的特点，也是黄茶跟绿茶的不同之处，哪种黄茶的质量比较好?

　　黄茶，按鲜叶的嫩度和芽叶大小，分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶三类。

　　黄芽茶主要有君山银针、蒙顶黄芽、霍山黄芽;

　　黄小茶主要有北港毛尖、沩山毛尖、远安鹿苑茶、皖西黄小茶、浙江平阳黄汤等;

　　黄大茶有安徽霍山、金寨。

　　那哪种黄茶的质量比较好?黄芽茶中的极品是湖南洞庭君山银针。其成茶茁壮挺直，银毫披露，重实匀齐，芽身金黄光亮，内质鲜嫩，汤色杏黄明净，甘醇鲜爽。在国际和国内市场上已经是久负盛名，身价千金。

　　哪种黄茶的质量比较好?黄芽茶中的另一极品是霍山黄芽，霍山茶从唐代起就开始产，明清时已经是宫廷贡品。其中霍山黄大茶，以霍山大化坪的金鸡山金刚台所出产的黄大茶最名贵，黄大茶干茶色泽呈金黄色，香高、味浓、耐泡。其实黄茶本身制作工艺就很难得，能够生产成功质量都不会差到哪去。

黄茶属于发酵茶吗

众所周知，黄茶的得来很偶然，人们在炒青绿茶时发现，由于杀青、揉捻后干燥不足或不及时，叶色便变黄而成为黄茶。因此黄茶是新品类，通过绿茶“焖黄”而来的，那黄茶属于发酵茶吗？相关的介绍如下！

黄茶属于发酵茶

黄茶是从绿茶的加工过程中发现的，大家在炒青绿茶中，由于杀青、揉捻后枯燥缺乏或不及时，叶色即变黄，所以产生了新的品类--黄茶。后来大家就有意的采用闷黄的技术制造而成的特有的品种。

而相对于半发酵茶、全发酵茶来说，黄茶的制作工艺与绿茶相似，其发酵程度不高，发酵度为10%，是归于微发酵的茶。制造技术：杀青--揉捻--闷黄--枯燥。其间有道工序有的称之为“闷黄"、"闷堆"，或称之为"初包"、"复包"、"渥堆"。黄茶制造进程中重闷黄进程，在这个进程中进行轻微的发酵，因而具有黄汤黄叶的特征，其香气清纯、甜爽、具果香。

黄茶的制作工艺

黄茶采用的是传统秘方，选用天然野生的溪黄草作为主料原料加上灵芝，鸡骨草，板蓝根，茯苓，佛甲草，泽泻，田基黄以及人参皂甙等中药材。采用先进的工艺技术以及浓缩精制手法制作而成，所以，这也是溪黄茶珍贵的一个原因。

黄茶的存放时间

黄茶一般只能放一年左右，和绿茶的存放时间相差无几。所以，黄茶并没有因为比绿茶多了一道焖黄的工艺，所存放的时间就能更长。所以，喜欢喝黄茶的朋友们，在购买黄茶时还是以少量为主的好。

黄茶的储存方法

1、放保鲜剂

在保存用茶叶袋装着的黄茶时，可加入保鲜剂并密封茶叶袋，隔绝空气才是最好的保存方法。并且，放置茶叶袋的环境温度要注意，在五摄氏度左右保存即可，也就是放进冰箱里。不过，这样的保存温度，适合保存没有发酵或轻微发酵且茶叶质量较好的黄茶。茶叶在高温环境中会加快氧化，很容易变质，如果是在夏天，更是要长期把茶叶储存在冰箱中。

2、用铝箔袋装好放进罐子

没有保鲜剂的朋友们，还可以用铝箔纸装好放进罐子里保存。为了保险起见，再在外面套上一个干净的塑料袋并扎紧，直接放进冰箱即可。但是，要注意茶叶和其他的食物要隔开，否则茶叶会吸附其他异味，导致口感发生变化或变质。

喝黄茶的注意事项

1、肠胃不适者慎喝

黄茶并不是适合所有人喝的茶，黄茶中的茶碱以及茶多酚物质，会影响胃活动。所以，肠胃不好的朋友最好少喝黄茶。

2、特殊时期别喝

女性在特殊时期时，最好别喝黄茶，否则会影响身体健康。这些特殊时期包括，孕期，经期以及哺乳期。

3、特殊人群不可以喝

如果有贫血，神经衰弱，肝功能不良者，心脏病，便秘，泌尿系结石者，酒后等人群，不建议喝黄茶。

综上所述，黄茶属于一种轻微发酵茶，鲜叶中天然物质保留有85％以上，还含有很多的茶多酚、氨基酸、可溶糖、维生素等营养物质，这些物质能杀菌、消炎，对防癌助消化都有特殊的效果，能在一定程度上防治食道癌！