绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶黄茶是中国特有的一种茶叶，其主要产于我国安徽地区，作为中国茶叶中的著名品种，黄茶在中国茶叶中具有十分重要的地位。黄茶属于轻发酵茶，其制作工艺跟绿茶有些相似，但是在制作的过程中，会增加一道“闷黄”的工艺。黄茶是炒制后焖一下再干燥，它泡出来的茶汤最明显的特点是黄色，为什么它会泡出来的汤是黄色的呢？
这就在于它的制作过程。那么黄茶的制作过程是什么样的呢？
1、杀青 杀青就是把茶叶采摘回来后把水分去掉，而黄茶就是通过杀青以此来破坏茶叶里含有的酶活性以此来把水分去掉，这一步对于黄茶香气的形成起着十分重要的作用。
2、焖黄 焖黄是黄茶类的制作工艺最大的特点，这也是制作出与其他茶最大的工艺所在，所以说杀青和干燥两个步骤是为茶叶变黄提供湿热的工艺条件，那么焖黄就是让黄茶形 成黄汤特点最为重要的一步，而影响焖黄一般有茶叶的含水量和茶叶的温度，如果是含水量越多，而茶叶的温度越高，那么就越符合湿热的条件，那茶叶变黄的过程也就越来越快。
3、干燥 制作黄茶的最后一步就是干燥，一般来说会分几次进行，而且温度要比其他茶类的要低，否则就会对其的味道和香气有所影响。
黄茶有哪些
黄茶中的名茶主要有以下几种：君山银针，蒙顶黄芽，霍山黄芽，海马宫茶，北港毛尖，鹿苑毛尖，广东大叶青等。
常被人忽视的黄茶，有什么独特功效？
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黄茶虽然是中国六大茶类中的一言，但是知名度却一直排在后头，常常被人忽视。
被人忽视的黄茶，其实也有它的独特功效在，到底有哪些功效呢?
【正文】黄茶经过高温杀青多闷少抖，使叶禄刎遭到较多的破坏，多酸氧化变成消化酶、过氧化物酶失掉活性，多酚类化合物在湿热条件下发作自动氧化和异构化，淀粉水解为单糖，蛋白质分解为氨基酸，都为了构成黄茶浑厚的味道及黄色创造条件。
看了黄茶的营养成分后，下面咱们来了解一下黄茶的成效。
1、化痰止咳、清热解毒
从前过杀青的黄茶仍然保留着清热解毒止咳化痰的成效，这也是黄茶的介值的当地。
黄茶虽然从前过高温闷堆，但其性仍是属清寒，在酷热的夏天饮用最适合不过了。
2、健胃消食
从前过杀青的黄茶中产生了很多的消化酶，消化酶有助于肠胃的消化，还能令你坚持肠胃的健康。
对于那些食欲不振，消化不良，肥壮懒动之人最适合饮用。
3、防癌抗癌
黄茶中所含的茶多酚，氨基酸，维生素等物质成分，能有用的防止食道癌的发作，而且黄茶抗食道癌的作用，是其他茶所不可以较的。
黄茶具有止咳化痰等等的保健成效，而且黄茶最适合老年人喝哦!期望这篇文章对你了解黄茶的成效及营养成分有所帮助!
新会陈皮多少钱一斤四川黄茶-茶为什么不只一个味？
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茶为什么不只一个味？喝茶的时候，有的小伙伴总是说，同一款茶为什么感觉味道不太一样。
其实，很多人都会有这样的困惑：同一款茶，第一次和第二次喝，总会给人一种不一样的感觉。不论是专业人士还是普通人，都会品出不一样的味道，只是每个人的感受会不太一样罢了。
这是为什么呢？
一个很简单的道理，白开水尚且会给人不一样的体验，更何况是茶。
我们在泡茶的时候，往往不同的冲泡环境，不同的冲泡方法，不同的冲泡茶具，泡出来的茶色，茶香，茶味自然也会有所不同。
外部天气影响
倘若遇不到好天气，同样的茶叶，由于每个人保管和放四川黄茶置都不同，好的碧螺春多少钱一斤茶叶内质会因此产绿茶茶叶罐生变化，喝起来的味道普洱茶的喝法是不太一样的。
红茶长毛了还能喝吗受时间的影响
同样的茶叶，在清晨、中午或者夜晚来品都会有不同的味道，这里都有细微的感觉变化。
受体质的影响
上火或者感冒的时候喝，抽完烟喝，会使茶叶味道和其它的味道中和，自然也会有不一样的变化。
受水质的影响
不同地区的水质不同，水和水也有所不同，这样一定会影响到茶汤的滋味。
心情的影响
茶时的心情不同，泡出来的茶滋味也会不太一样。
宁静时，烦躁时，快乐时，有所求等不同心情去喝时，都会有所不同，这个应该大家都比较有感受，品茶的心情是至关重要的。
以上是一些主要原因，当然还会有其他原因。这样说，是不是永远都喝不到想要的同一种味道了？其实生活也就如同茶一般，那会有一模一样的味道，生活尚且有酸甜苦辣之分，茶又何尝不是如此。
注：文来源植本主义茶叶，贵在分享，如涉及版权问题请联系删除
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