红茶的泡法你知道吗?七步泡红茶-茶礼仪网

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　　红茶的泡法你知道吗?七步泡红茶

　　红茶是个好东西经常喝有助于思维反应和记忆力，但红茶的泡法你知道吗?七个步骤轻松泡其红茶：

　　1、新鲜的冷水注入煮水壶里煮沸：因为水龙头流出来的水饱含了空气，可以将红茶的香气充分导引出来，而隔夜的水、二度煮沸的水或保温瓶内的热水，都不适合来冲泡红茶。

红茶

　　2、注入正滚沸的开水，以渐歇的方式温壶及温杯，避免水温变化太大：一般茶壶的造型，都有一个矮胖的圆壶身，是让茶叶在冲泡时有完全伸展及舞动的空间。

　　3、谨慎斟酌茶叶量：冲泡浓茶，每人用1茶匙的量(约2、5g的茶叶量)，但是想要泡出好红茶，建议最好以2杯的红茶叶量(约5g)来冲泡成2杯，较能充分发挥红茶香醇的原味，也能享受到续杯乐趣。

　　4、将滚水注入壶里泡茶：水开始沸腾之后约30秒的时间，水花形成像一元硬币大小的圆形时，来冲泡红茶，最适合不过的了。

　　5、静心等候正确的冲泡时间：因为快速的冲泡是无法完全释出茶叶的芳香，一般专业的茶罐上，都会专业的标示出茶叶的浓度大小，冲泡时间则是从2分钟到3分半钟，依次递减。

红茶

　　6、将壶内冲泡好的茶汤，倒入你喜爱的茶杯中：茶杯虽有各种不同的造型，但一般而言，都是属于底较浅而杯口较宽，因为这样除可以充分让饮茶人享受到红茶的芳香，还可以欣赏到它迷人的茶色了。

　　7、依个人口味加入适量的糖或牛奶：若是选择喝纯红茶，所着重的完全就是红茶的本色与原味。而奶茶用的茶叶一般而言都属于口味较重，并带有一些涩味，但是加入浓郁的牛奶之后，涩味会减低而且口感也变的丰富一些。

　　七步泡红茶，告别康师傅冰红茶，来一杯自己亲手泡的美妙红茶吧。

回答者：悟茶道回答时间：2019-10-28

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红茶含有哪些成分？

红茶是发酵茶，以适宜的茶树新芽叶为原料,经工萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调，故名红茶。红茶创制时称为“乌茶”。红茶中含有什么成分？红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。我国红茶品种以祁门红茶最为著名红茶为我国第二大茶类，出口量占我国茶叶总产量的50％左右，客户遍布60多个国家和地区。其中销量最多的是埃及、苏丹、黎巴嫩、叙利亚、伊拉克、巴基斯坦、英国及爱尔兰、加拿大、智利、德国、荷兰及东欧各国。

抗酸红茶的饮用方法以每日饮用2～3杯红茶为宜。红茶中含有什么成分？

一般具有正常水平的红茶其水浸出物中含有：百分之十～百分之二十的多酚类物质、百分之五～百分之十一茶红素、百分之三～百分之九的茶褐素、百分之零点四～百分之二的茶黄素、百分之零点二～百分之零点五的氨基酸、百分之三～百分之五的咖啡碱、百分之二～百分之四的可溶性糖、百分之一～百分之二的水溶性果胶、百分之一左右的有机酸、百分之零点零二左右的芳香油,此外还有盐及其它物质.硒、维生素C、E、A等均为抗酸化物质，红茶若与富含有这些物质的食品同时食用，将发挥更大的作用。将红茶与蔬菜、水果、黄油、牛奶、鸡蛋等同时饮用，被称作保持健康的合理饮食习惯。不过，同时还要注意热量和糖分等摄入不要过量。红茶还有各种抗菌作用，并且预防感冒。红茶中黄酮类化合物具有杀除食物有毒菌、使流感病毒失去传染力等抗菌作用。除预防感冒之外，还有人在因感冒而喉咙痛的时候用红茶漱口。

感冒可以喝红茶吗？

感冒的情况下尽量不要喝茶类，红茶和绿茶叶全是具备提神醒脑的作用，只不过是红茶对胃刺激较为小，绿茶叶对胃刺激较为大，可是他们的作用都取决于提神醒脑，可让精神实质兴奋。感冒的病人归属于病毒性感染，留意多歇息，多饮水勤小便，喝茶水不利歇息，喝红茶一样也不利歇息，因此最好是回绝茶系饮入。

感冒能够喝红茶吗？

实际上感冒是不能喝红茶的。由于感冒期内吃口服药物得话，喝茶会减少药力。

此外，红茶是性温的茶叶茶而针对感冒容易上火的人而言是不宜喝红茶的。

次之，红茶荼叶中带有茶碱，咖啡碱等具备使神经中枢激动，提高血液循环系统而且加速心率的作用。

假如感冒发热时喝茶，茶叶茶会使人的人体体温上升，病况加剧并且让患者的内火旺无法得到释放，进而没法减少人体体温危害感冒康复治疗。因此感冒时尽可能抑制自身用温开水来替代红茶会更强一点。此外，不但身患感冒的人不可以喝红茶，也有一些例如有尿结石或是身患恶性肿瘤的人，也一般不容许喝红茶的。也有脾胃湿热的人都不应当喝红茶。由于红茶是性温茶，会使脾胃湿热的人实际效果反过来。

红茶具备醒神的作用，因此平常非常容易兴奋，比较敏感，休眠状态不太好的人都不应当喝红茶。但平常喝红茶得话会有防止感冒的作用。由于红茶中的茶氨酸具备抗氧化性的作用，它能够协助人们抵御外部的病毒感染，维护我的身体杜绝病毒感染损害。

红茶的作用

1.醒神消疲

红茶中的咖啡碱意谓刺激性大脑皮层来激动中枢神经，促使醒神、思维能力集中化，从而使逻辑思维反映更为机敏，记忆能力提高；它也对毛细血管系统软件和心血管具激动作用，加强心搏，进而加速血液循环系统便于基础代谢，另外又推动出汗和有利排尿，从而同时进行加快代谢乳酸菌(使全身肌肉觉得疲惫的化学物质)以及它身体老废化学物质，做到缓解疲劳的实际效果。

2.生津止渴清热解毒

夏季饮红茶能解渴解暑，由于茶中的多酚类化合物、醣类、碳水化合物、阿拉伯胶等与口涎造成化学变化，且剌激唾沫代谢，造成口腔科感觉滋养，而且造成清爽感；另外咖啡碱操纵下视丘的人体体温神经中枢，调整人体体温，它也刺激性肾脏功能以推动发热量和废弃物的代谢，保持身体的生理学均衡。

3.有利排尿

在红茶中的咖啡碱和芬芳化学物质协同作用下，提升肾脏功能的血容量，提升肾小管过虑率，扩大肾毛细血管，并抑止肾小管对水的再消化吸收，因此促使排尿提升。这般有益于清除身体的乳酸菌、尿酸高（与风湿病相关）、过多的盐份（与血压高相关）、有害物质等，及其缓解心肌梗塞或慢性肾炎导致的浮肿。

4.消肿除菌

红茶中的多酚类化合物具备消肿的实际效果，再经过试验发觉，儿茶素类能与单细胞的病菌融合，使蛋白凝结沉定，借此抑止和杀死病菌。因此细菌性痢疾及食物中毒事件病人喝红茶颇有利，民俗也常见浓茶水涂创口、压疮和香港脚。

5.祛毒

红茶中的茶多碱能吸咐重金属超标和生物碱，并沉定溶解，这对饮用水和食品类遭受环境污染的当代人来讲，不啻是一项福利。

红茶能够协助肠胃消化吸收、推动胃口，可有利排尿、清除浮肿，并健壮心肺功能。红茶中“含有的黄酮类物质能清除氧自由基，具备抗碱化作用，减少心梗的患病率。中医学觉得，茶也分热寒，比如绿茶叶属微寒，合适夏季喝，用以解暑；红茶、小青柑偏温，较合适冬季食用。对于茉莉花茶、铁观音茶叶等比较中性化。

红茶能輔助血糖值调整，但仍无准确的下结论。在冬季胃非常容易难受，冰瓜果蔬菜吃过多觉得不适感的人，能够红茶酌加黑糖姜茶、姜片，趁湿热渐渐地食用，有健脾养胃作用，人体会较为舒适，但不提议喝冰红茶。