绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶西湖龙井和铁观音都是我国地方性代表名茶，其发展历史都十分久远，在如今的茶叶市场上也都深受消费者的喜爱。但是，对于一些初次接触茶叶的人来说，往往会将西湖龙井和铁观音搞混掉。其实西湖龙井和铁观音这两种茶叶之间是具有很大的差别的。那么，西湖龙井和铁观音的差别有哪些呢？下面我们来看一下西湖龙井和铁观音的区别介绍吧。
一、西湖龙井和铁观音的区别——品种
首先品种就不同了，西湖龙井是我国著名的绿茶，产地位于浙江杭州西湖那一带，到如今已经有了一千二百多年的历史了。龙井茶色泽碧绿，闻起来香气很浓郁喝起来的口感甘醇又爽口。不过龙井茶的产地不同，所以也分为西湖龙井，钱塘龙井以及越州龙井这三种。
而铁观音则属于乌龙茶类，也是十大名茶之一的代表。乌龙茶处于绿茶和红茶之间，属于半发酵类的茶，铁观音香气醇厚，是天然的饮品。
二、西湖龙井和铁观音的区别——外形
绿茶类的西湖龙井外形扁平光滑，茶叶形状看起来有些尖削，茶芽要比茶叶长。西湖龙井茶叶外形色泽非常嫩绿，冲泡以后的汤色明亮又呈清澈明亮的嫩绿色。而香气一般都是清香或者嫩栗香的味道，有些龙井茶有一股高火香，总之喝下去让人难忘就是了。
铁观音属于青茶，是半发酵茶种类。其外形茶叶有些卷曲，但圆结又肥壮，整体看起来很均匀，色泽看起来像砂绿色。冲泡后的铁观音汤色金黄浓艳，很像琥珀，闻起来有着天然的兰花香，香味悠久。
三、西湖龙井和铁观音的区别——功效
龙井茶的功效有哪些？
龙井茶非常适合上班一族喝，能助你提升解疲劳集中注意力，对于提高工作效率非常有利。龙井茶中有着丰富的咖啡碱，能促进血液循环以及防止疾病。龙井茶还能养颜美容抗衰老，对于排毒瘦身同样有利。
龙井茶的功效好处？
龙井茶非常适合上班一族喝，能助你提升解疲劳集中注意力，对于提高工作效率非常有利。龙井茶中有着丰富的咖啡碱，能促进血液循环以及防止疾病。龙井茶还能养颜美容抗衰老，对于排毒瘦身同样有利。
以上就是关于西湖龙井和铁观音的区别介绍。从上面我们知道，西湖龙井和铁观音之间的差别还是有很多的，它们二者最大的区别主要体现在三方面，一是品种，二是外形，三是功效。这两种茶叶在这三个方面具有很大的不同。对于刚刚接触茶叶的朋友来说，可以试着学习一下关于这方面的茶叶知识。
铁观音的保存温度是多少铁观音有几种保存方式？
铁观音的保存温度是多少 铁观音有几种保存方式？
1999年，安溪县铁观音花卉园总面积约8.5平方公里，总产值约4500吨，占全乡荼叶总产值的32.8%。荼叶主产地为西坪、祥华、感德、剑斗、虎邱等城镇。
下面来介绍一下铁观音的保存方法技巧：
1、一是干躁，二是超低温。这2个是最基础的标准。餐厅厨房这类易湿冷的地区是不宜置放铁观音的。
2、茶叶发酵水平的操纵有工作经验的制茶客在操纵茶叶的发酵是会考虑到到销售市场商品流通和储存的难题，因此在炒茶时候根据发酵水平的操纵来维持茶叶的鲜美，通俗化的讲我们都知道波峰焊波谷那样的曲线图，那麼在炒茶时假如在发酵快贴近波峰焊时操纵住，那麼茶叶制做后根据時间的变化开展后发酵，那样的茶叶就能够长时间的储存，假如茶叶已刚开始就要其发酵到波峰焊，那在储存的全过程中还要留意抑止茶叶的后发酵的产生标准-即操纵温度和气体的触碰。
铁观音有以下功效：
1、口腔异味或抽烟过多造成发慌、恶心想吐能用铁观音漱口清洁并食用适当浓茶水来消除。
2、延缓衰老：铁观音的作用成分茶多酚不但可提升脂肪分解酶的功效，并且可推动机构的中性化脂肪酶的新陈代谢主题活动。因此食用铁观音能改进胖人的身型，合理降低胖人的人体脂肪和臀围，进而缓解其休重。
铁观音的几种坏处与弊端：
禁忌一、铁观音茶叶与牛肉：尽管常常吃一些牛肉对人体得益匪浅，但在吃羊肉喝茶时，牛肉中丰富多彩的蛋白能同茶叶中的单宁酸“联婚”转化成一种叫探酸蛋白的化学物质。这类化学物质对肠胃有一定的收敛性功效，可让肠的肠蠕动变弱，排便里的水份降低，非常容易产生严重便秘。因此，不适合边吃羊肉边喝茶。吃了牛肉后也不适合立刻喝茶，应等23钟头再喝茶。
禁忌二、身患心肌梗塞、血压高、肠胃病、严重便秘、失眠症、精神衰弱、甲状腺亢进、贫血的人，喝浓茶相当于“雪上加冰”，会造成肠胃不适感。
铁观音的保存温度是多少 铁观音有几种保存方式？
1999年，安溪县铁观音花卉园总面积约8.5平方公里，总产值约4500吨，占全乡荼叶总产值的32.8%。荼叶主产地为西坪、祥华、感德、剑斗、虎邱等城镇。
下面来介绍一下铁观音的保存方法技巧：
1、一是干躁，二是超低温。这2个是最基础的标准。餐厅厨房这类易湿冷的地区是不宜置放铁观音的。
2、茶叶发酵水平的操纵有工作经验的制茶客在操纵茶叶的发酵是会考虑到到销售市场商品流通和储存的难题，因此在炒茶时候根据发酵水平的操纵来维持茶叶的鲜美，通俗化的讲我们都知道波峰焊波谷那样的曲线图，那麼在炒茶时假如在发酵快贴近波峰焊时操纵住，那麼茶叶制做后根据時间的变化开展后发酵，那样的茶叶就能够长时间的储存，假如茶叶已刚开始就要其发酵到波峰焊，那在储存的全过程中还要留意抑止茶叶的后发酵的产生标准-即操纵温度和气体的触碰。
铁观音有以下功效：
1、口腔异味或抽烟过多造成发慌、恶心想吐能用铁观音漱口清洁并食用适当浓茶水来消除。
2、延缓衰老：铁观音的作用成分茶多酚不但可提升脂肪分解酶的功效，并且可推动机构的中性化脂肪酶的新陈代谢主题活动。因此食用铁观音能改进胖人的身型，合理降低胖人的人体脂肪和臀围，进而缓解其休重。
铁观音的几种坏处与弊端：
禁忌一、铁观音茶叶与牛肉：尽管常常吃一些牛肉对人体得益匪浅，但在吃羊肉喝茶时，牛肉中丰富多彩的蛋白能同茶叶中的单宁酸“联婚”转化成一种叫探酸蛋白的化学物质。这类化学物质对肠胃有一定的收敛性功效，可让肠的肠蠕动变弱，排便里的水份降低，非常容易产生严重便秘。因此，不适合边吃羊肉边喝茶。吃了牛肉后也不适合立刻喝茶，应等23钟头再喝茶。
禁忌二、身患心肌梗塞、血压高、肠胃病、严重便秘、失眠症、精神衰弱、甲状腺亢进、贫血的人，喝浓茶相当于“雪上加冰”，会造成肠胃不适感。
奶茶可以用铁观音来做吗铁观音怎么做奶茶
打算自己做点奶茶喝，但是家里常用的茶叶只剩下铁观音了，请问奶茶可以用铁观音来做吗？
奶茶可以用铁观音来做吗
可以。
最早的奶茶一般是用牛奶和红茶来做，红茶相对于其他茶叶来说发酵比较充分，茶性比较熟化，做出来的奶茶味道也会比较香浓；而铁观音介于红茶与绿茶之间，属于乌龙茶，它是一种半发酵的中熟茶，香味浓郁，口感醇和，也可以用来制作奶茶，不过，铁观音的价格相对比较高，用来做奶茶成本比较大。
铁观音怎么做奶茶
材料：铁观音50克，牛奶500毫升，砂糖50克，蜂蜜2勺。
做法：
1、将铁观音稍稍碾碎，用开水冲泡一次后再用文火煮开。
2、待其再次煮开之后加入约500毫升水。
3、煮出香味之后，将茶叶过滤出来。
4、然后将牛奶放入搅拌，直至奶香与茶香融合。
5、关火，加入白砂糖搅匀。
6、待茶温稍冷却后，加入两勺蜂蜜调味即可。
煮奶茶要注意哪些
1、不能用奶直接煮茶叶，要先用水将茶叶煮开才能放奶，如果直接用奶煮茶叶的话，茶香无法释放，奶也会越煮越浓。
2、倒入奶之前要把茶叶先滤出来，因为茶叶煮久之后容易涩。
3、一般水和奶的比例建议1:1，如果喜欢奶味重一点的，可以多放奶，喜欢茶味重的也可以稍微多放点茶叶，但是注意不要太过。
奶茶可以用绿茶来做吗
可以。
一般奶茶多是选用红茶或乌龙茶来制作，如果都没有的话，用绿茶制作奶茶也是可以的，不过，绿茶的苦味比较重，颜色相比红茶浅，做出来的奶茶颜色会淡一些，而且从口感上来说也没有红茶做的那么好，可能会有点涩涩的口感。
小贴士：一般最适合用来做奶茶的红茶是印度阿萨姆红茶以及斯里兰卡锡兰红茶，这两类茶叶做的奶茶滋味浓郁，回味甘甜。
什么壶型适合泡铁观音
铁观音属于青茶，制法综合了红茶与绿茶的建造犯罪，以是它既有红茶浓重的香味又有绿茶的清香。冲泡后带有着自然醇正的兰花香，香味耐久，毫无疑问口感是非常好的，那作为喜欢好铁观音茶的人大家知道什么壶型适合泡铁观音吧！
清香型铁观音适合用盖碗冲泡
清香型铁观音茶最好使用陶瓷材质的盖碗泡，这样才能泡出清香型铁观音的美好滋味和铁观音的香气。首先我们要知道的是陶瓷材质的茶壶导热快并且不吸味，用来冲泡铁观音后能更好地使茶叶伸展从而鉴赏茶叶叶底，所以清香型铁观音最好使用陶瓷材质的茶壶以及盖碗冲泡哦。如果使用紫砂壶冲泡的话，可能会影响到其独特清香的口感了。
浓香型铁观音适合用紫砂壶冲泡
浓香型的铁观音则最好是使用紫砂茶壶冲泡了，最好是使用大嘴的紫砂壶，这才能更好地发挥出浓香铁观音的独特清香，使其拥有甘中带甜的香味。如果使用了小嘴的紫砂壶就对茶叶的散热不利了，这样会使铁观音有着苦涩的口感。
紫砂壶泡铁观音是非常好的，紫砂壶的耐热留味是其最大的好处了。在这里给大家建议一下，如果是新买的紫砂壶最好使用茶叶来为紫砂壶开壶哦，就是把茶叶放进去煮一会去掉紫砂壶的泥味。紫砂壶如果只是用来泡一种茶，那么这样泡出来的茶口感都会是非常天然极佳的哦。
紫砂壶在冲泡第一次的时候，其会使茶香全部融入到茶壶内部。当再次冲泡下一泡茶后，茶叶的香气就会渗透出来使茶汤闻起来更香了。如果是使用了一段时间的紫砂壶，哪怕只是倒白开水进去也会有一股淡淡的茶香，中国十大名茶，这就是紫砂壶的最大好处了。所以平常爱喝茶的朋友如果是长期自己喝茶的话，最好选购上一个优质的紫砂壶。
铁观音茶的冲泡步骤
1、洗杯：意为用开水洗净茶具
2、落茶：就是把铁观音茶放入茶具，放茶量约占茶具（一样平常指盖碗）容量的五分；
3、冲茶：把滚蛋的水进步突入茶壶或盖瓯（水壶与盖碗间隔8厘米阁下），使茶叶动弹；
4、刮泡沫：用壶盖或瓯盖轻轻刮去漂流的白泡沫，使其清爽清洁；
5、倒茶：把泡一至两分钟后的茶水依次巡回注入并列的茶杯里；
6、点茶：茶水倒到少许时要一点一点匀称地滴到各茶杯里；
7、看茶：此时可观尝杯中茶水的颜色
8、品茗：乘热细缀，先闻其香，后尝其味，边啜边闻，浅斟细饮。饮量虽不多，但能齿颊留香，喉底回甘，赏心悦目，别有情趣。
铁观音茶叶原产地——福建安溪
铁观音，产于福建安溪县。据知，安溪产茶是在唐末，到现在已经有一千多年的历史，自古就有“闽南茶都”之称誉。铁观音属于乌龙茶的种类之一，是中国十大名茶乌龙茶的代表。安溪县是茶故乡，不仅是名茶黄金桂的发源地，还是乌龙茶出口的基地县。在1995年间，安溪县被誉为“中国乌龙茶（名茶）之乡”；到了2004年，安溪铁观音就被国家列入了“原产地域保护产品”。名山出名茶，安溪铁观音就是由青山绿水的自然环境制作出来的。
小贴士：
泡铁观音用盖碗泡不错，因为盖碗是白瓷制作，不吸味，导热也快。铁观音为珠茶，干茶与展开后的体积相差甚大，盖碗有利于其叶面的伸展，以鉴赏叶底。
西湖龙井价格
凤凰单丛“黄枝香”的冲泡方法
生茶普洱茶“纯昔归（2017）”的冲泡方法
白茶陈年白毫银针（2010）的冲泡方法
茉莉花茶裕泰香茉莉花魁的冲泡方法