绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶随着茶叶种类的不同，能够存放的时间也不一样。铁观音属绿茶，是发酵茶其中一种，而发酵程度不同的铁观音，可以存放的时间长短也有所差别。铁观音按发酵程度，一般分为轻发酵，中度发酵和高温发酵三种，下面让我们一起来了解一下铁观音可以存放多长时间吧。
1、轻发酵铁观音茶保存时间
一般情况下，发酵程度较轻的铁观音茶，在常温下大概能保存三个月左右。如果常温放置过长时间，品质和口感可能会降低哦。在这茶侃君可以悄悄告诉你一个秘诀，倘若你想轻发酵铁观音茶的保存时间更长些，可以密封好放到冰箱低温保存，这样的话至少可以保存半年或1-2年的时间哦。
2、中度发酵铁观音茶保存时间
中度发酵的铁观音茶，烘火程度高，茶叶内质不易被氧化，相对轻发酵铁观音茶而言，能保存更长的时间。常温下能保存1-2年的时间，低温冷藏的话，保存时间应该能维持到2-3年吧。
3、高温发酵铁观音茶保存时间
经高温烘焙过的铁观音茶，属于老茶，可长期保存。根据陈年铁观音茶的品质和制法，保存时间分5年、10年不等。
除此之外，不同包装的铁观音茶，能保存的时间也是不一样的。散装的铁观音茶，最多保存半年，就要喝完。纸袋包装的，依国家的相关标准，能常温保存1年左右。而用罐装的铁观音茶，则可常温保存2-3年的时间咯。
铁观音存可以存放多久，要从多个角度进行综合分析来判定。简而言之就是，轻发酵、散装的保存三个月左右，发酵程度高、密封保存的则可保存2-3年。大家大概清楚了吗？以上内容由小编为您整理的铁观音的存放时间相关内容，希望对您有所帮助。
铁观音1725是什么意思铁观音1725价格更贵吗
很多人买回铁观音茶叶来，看到包装上印着1725的字样，难免会产生疑问：铁观音1725是什么意思?难道铁观音1725的价格更贵吗?小编金塔就解人之所难，给大家讲讲这里面的玄机。
铁观音出现的时间大约在1702至1730年之间，具体无定。但是大家又想找个标准，所以就不约而同地把1725定为了铁观音的生日。因此，铁观音1725并不是指什么茶叶等级，就是一个普通的出生年而已。
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所以铁观音1725的价格也与普通的“铁观音”字样茶叶一样。实际上，它们就是同一个产品。而按照15年市场价格来说：
兰花香安溪铁观音清香型春茶300克：135元
安溪铁观音清香型秋茶500g：268元
兰花香浓香型特级铁观音春茶250g：404元
因此对于广大的喝茶人士，还是可以接受的。不过要谨慎的是，印有铁观音1725的标识，并不意味着就是正品。普通商家也可以自由地把这一生产日期加上去的。所以小编在这里还要提醒大家，购买时仍要注意铁观音1725的价格。切不要贪小便宜，买了网上的一些极廉价货，实际上吃亏的还是自己。
政和白茶白牡丹-铁观音什么时间采摘？怎么采摘？
存茶叶冰箱 政和白茶白牡丹-铁观音什么时间采摘？怎么采摘？
铁观音什么时间采摘？怎么采摘？
众所周知，铁观音茶是乌龙茶中的精品，品质之所以这么高，除了原产地之外，还因为制作，其中采摘铁观音鲜叶的时间不同，不但会影响鲜叶内部的内含物和晒青的质量，更会影响铁观音的品质，具体如下！
铁观音茶的采摘时间
一般来说，内安溪分四季采摘，外安溪分五季采摘，多一季铁观音为冬茶。谷雨至立夏采摘的是铁观音春茶，夏至至小暑采摘的是铁观音夏茶，立秋至处暑采摘的是铁观音暑茶，秋分至寒露采摘的是秋茶，在11月至12下旬间制作的为冬茶。
其中，春秋两季采摘的铁观音茶叶是全年中品质最好的茶叶，春茶以立夏前后采摘品质最佳，秋茶以寒露前后采摘的质量最好。不同季节不同时间采摘的铁观音茶叶品质是有区别的。一般来说在春季采摘的茶叶因空气的湿度大，茶叶物质丰富，味鲜清新。秋天采摘的茶叶，因为天气干燥，铁观音茶叶的香气物质会比较多，茶香袭人，浓郁纯正。
铁观音茶的采摘标准
上午10时前采摘的早青，鲜叶带有露水，制成的茶叶品质较差。上午10时后至中午12时前采摘的上午青，茶树经过阳光照射，露水已消失，制作茶叶品质优于早青和晚青。午后12时到4时前采摘的鲜叶中有充分晒青时间，新鲜清爽，品质上乘。下午4时后所采的晚青，因错过晒青的最佳时机而凋萎，茶叶铁观音品质一般，但总体优于早青。
铁观音的采摘方法
一般来说铁观音采摘的方法有3种，分别是手采法、刀割法和机采法。在安溪本地，铁观音采摘方法一般都是采用手采的方法，一般做高档的铁观音就应用这种采法，为什么做高档茶叶需要用这政和白茶白牡丹种方法呢？因为通过安溪茶农的长期实践，创造为适应做青“走水”需要的“虎口对芯”采摘法，而要实现“虎口对芯”就必需用手采的茉莉花茶哪家好方法。具体的采摘方法是：采摘时将拇指和食指分开，从芽梢顶端中心插下，稍加扭折向上一提，将芽梢采下，这样就形成每摘下一芽叶，有一半叶握在手中，另一半露在手掌外，可避免握在手中受热与压伤。
铁观音采摘注意事项
1、应根据茶叶生长情况确定一定高度的采摘面，枞面上的新梢全部采摘，枞面下的芽梢全部留养，以形成较深厚的营养生成层，达到充分利用光能，促进芽头生长均衡，达到增产提高的目的。
2、每季一般分2次采摘，第1次按标准采开面3～4叶，第2次采茶蓬面下芽叶。铁观音采摘多数采用手工采茶法，采茶时实行提手采、分朵采，切忌一把捋，才能形成标准统一、容易掌握、茶青完整度较好。
铁观音茶的制作工艺
1、采摘
一般选一芽三叶，鲜嫩度适中。枝梗宜短，细小，这样枝梗的含水量少，制作出来的茶叶香气高。
2、晒青
茶青采下后放在阴凉通风的地方，将其薄薄的摊凉晒青。晒青的目的是为了使鲜叶的水分蒸发，提升鲜叶内的酶活性，为下一步摇青作准备。
3、做青
做青包括摇青和晾青两道工序，其本质就是半发酵的过程，是决定铁观音香气和滋味的关键步骤。鲜叶在做青的过程中水分逐步蒸发，叶片相互碰撞摩擦，引起内质发生生物化学变化；从而形成乌龙茶特有的汤色、香气和滋味。
4、杀青
利用高温迅速破坏酶的活性，制止多酚类化合物酶性氧化，固定茶叶的品质特征。同时又具有散发水分、挥发青草气、发展香气、叶质软化的目的。
5、包揉
包揉是安溪铁观音制造特殊的塑形工艺，制茶师傅在长板凳对“圆球”进行“揉、压、搓、抓”，使茶条形成紧结、弯曲、圆紧的外形。
6、焙火
将茶叶平摊铺在竹筛上放在铁架上，至于炉中焙烤。包揉、揉捻与焙火多次重复进行使茶叶最终成型，最后进行烤焙将茶叶中的水分烘干。
红茶太浓有什么影响综上所述，福建安溪铁观音茶叶的采摘时间要求比较严格，制作优质铁观音高端茶叶应尽量选择晴朗天气的下午采的茶青作为制作原料，北风茉莉花茶泡法天气所采安溪铁观音茶叶品质更佳。
【问答】铁观音属于什么茶？
综合答案铁观音属于乌龙茶类，是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表。它介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，是我国绿茶、红茶、青茶(乌龙茶)、白茶、黄茶、黑茶六大茶类之一。其创制年代，据全国高等农业院校统编教材《制茶学》载:“青茶(即乌龙茶)起源:福建安溪劳动人民在清雍正三年至十三年(1725-1735年)创制发明了青茶，首先传入闽北后传入台湾省。”铁观音因品质优异，香味独特，各地相互仿制，先后传遍闽南、闽北、广东、台湾等乌龙茶区。20世纪70年代，日本刮起“乌龙茶热”，乌龙茶风靡全球。江西、浙江、安徽、湖南、湖北、广西等部分绿茶区纷纷引进乌龙茶制作技术，进行“绿改乌”(即绿茶改制乌龙茶)。目前我国乌龙茶有闽南、闽北、广东、台湾等四大产区，以福建产制历史最长，产量最多，品质最好，尤以安溪铁观音和武夷岩茶闻名于海内外。 铁观音不仅香高味醇，是天然可口佳饮，而且养生保健功能在茶叶中也属佼佼者。现代医学研究表明，铁观音除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。铁观音于民国八年自福建安溪引进木栅区试种，分「红心铁观音」及「青心铁观音」两种，主要产区在文山期树属横张型，枝干粗硬，叶较稀松，芽少叶厚，产量不高，但制包种茶品质高，产期较青心乌龙晚五。其树性稍?，叶呈椭圆形，叶厚肉多，叶片平坦展开，适宜制种铁观音茶。
参考答案来源来源网站
：［百度知道］铁观音属于六大茶类的哪一类
绿茶、红茶、青茶（乌龙茶）、白茶、黄茶、黑茶六大茶类，铁观音是乌龙茶，属于青茶类，原产地福建安溪，是乌龙茶中的极品。
来源网站
：［360问答 ］铁观音属于什么茶?
铁观音属于乌龙茶类，是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表。它介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，是我国绿茶、红茶、青茶(乌龙茶)、白茶、黄茶、黑茶六大茶类之一。 铁观音不仅香高味醇，是天然可口佳饮，而且养生保健功能在茶叶中也属佼佼者。现代医学研究表明，铁观音除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。
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