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其他茶白毫银针，一种中国传统的茶叶品种。我国的福建地区是白毫银针的最大产区，目前在我国的很多地方都有售卖白毫银针。白毫银针，味温性凉，有健胃提神之效，祛湿退热之功，常作为药用。白毫银针茶的功效还有很多。那么白毫银针具体有哪些功效和作用呢？下面我们就来了解一下吧。
白毫银针营养价值
白毫银针的“活性酶”普遍高于其它茶叶的一倍。还有多酚类，维生素B1.B2.烟酸、叶酸、维生素E、维生素K和维生素C，儿茶素、25种氨基酸、茶氨酸及多种矿物质等，都比其他茶叶含量丰富。
白毫银针的主要功效
一、治麻疹
白毫银针防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛，尤其是陈年的白毫银针可用作患麻疹的幼儿的退烧药，其退烧效果比抗生素更好。在中国华北及福建产地被广泛视为治疗养护麻疹患者的良药。故清代名人周亮工在《闽小记》中载：“白毫银针，产太姥山鸿雪洞，其性寒，功同犀角，是治麻疹之圣药。
福鼎当地百姓自古就有白茶煮饮法用于治风火牙疼退烧治疗麻疹等疾，具体方法为：用清水投入10g陈年福鼎老白茶，陈三年以上为佳，煮至3分钟至浓汁滤出茶水，待凉70度添加大块冰糖或蜂蜜乘热饮用，常用于治疗嗓子发炎、牙疼、退烧、水土不服，这样的白茶水口感醇厚奇特。
二、促进血糖平衡
白毫银针中除了含有其他茶叶固有的营养成分外，还含有人体所必需的活性酶，长期饮用白毫银针可以显著提高体内脂酶（lipoproteinlipase）活性，促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，延缓葡萄粉的肠吸收，分解体内血液多余的糖分，促进血糖平衡。白毫银针含丰富多种氨基酸，其性寒凉，具有退热祛暑解毒之功。
三、明目
白毫银针存放时间越长，其药用价值更高。白毫银针中还含有丰富的维生素a原，它被人体吸收后，能迅速转化为维生素a，维生素a能合成视紫红质，能使眼睛在暗光下看东西更清楚，可预防夜盲症与干眼病，特别适合是长期长时间面对着电脑办公人士和青少年保护视力。同时白毫银针还有防辐射物质，对人体的造血机能有显著的保护作用，能减少电视辐射的危害。
四、保肝护肝
白毫银针片富含的二氢杨梅素等黄酮类天然物质可以保护肝脏，加速乙醇代谢产物乙醛迅速分解，变成无毒物质，降低对肝细胞的损害。
另一方面，二氢杨梅素能够改善肝细胞损伤引起的血清乳酸脱氢酶活力增加，抑制肝性M细胞胶原纤维的形成，从而起到保肝护肝的作用，大幅度降低乙醇对肝脏的损伤，使肝脏正常状态迅速得到恢复。
同时，二氢杨梅素起效迅速，并且作用持久，是保肝护肝，解酒醒酒的良品。
五、清热降火
白毫银针的功效可以令人降火，让人清心解烦、安神定智、有助于提高睡眠质量，特别是陈年新工艺白茶(陈年老白茶)的降火消炎、清热解毒功效尤其突出。
专家建议：春天喝花茶，夏天喝白茶绿茶能防暑降温，秋天喝青茶，冬天喝红茶黑茶养胃。
茶宜兼饮，不宜偏饮，白毫银针又宜常饮，不宜间断，从某种程度上说，白毫银针的防暑降温效果是最好的，白毫银针保健功效是需要长饮才有很好的保健效果的。
六、利尿解毒
2000多年前，《神农本草经》就记载道：“神农尝白草，日遇七十二毒，得荼而解之。”荼即为茶，唐陆羽《茶经》据此得出“茶之为饮，发乎神农氏，闻于周鲁公”的结论。白毫银针中高含量的茶多酚中黄烷醇类化合物能够刺激肾血管舒张，增加肾脏的血流量，从而增加肾小球的滤过率，使尿液中的乳酸获得排除，达到利尿排毒作用。
七、抗过敏
临床上的过敏反应可根据发病类型分为二大类四个分型：速发型(Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ型)和迟发型(Ⅳ型)。过敏性皮肤炎，新生儿的临床发病率极高，约占20％～30％，青年期的发病率也量2%~3％以上。白毫银针茶叶中含有的儿茶素和特有的茶多酚是主要抗过敏活性成分，白毫银针还可以有效地减轻炎症部位的真皮浮肿,达到白毫银针保健功效抗过敏的作用。
八、防止呼吸道损伤
中国疾病预防控制中心营养与食品安全所的韩驰教授说：长期饮用白毫银针能让血糖保持正常水平，达到白毫银针保健功效的降血糖作用，而且能防止吸烟呼吸道损伤，白毫银针可以对吸烟造成损伤的DNA进行修复，白茶保健功效非常好，这是我们通过人体实验得出的结论，长年吸烟者应多喝白茶。
九、抗疲劳、养心、养神
白毫银针中的咖啡碱和黄烷醇类可促进大脑垂体活动，能加强肌肉收缩，消除疲劳，使人头脑清醒提神，有助于思维，白毫银针具有耐泡特点，一天旅途一杯茶，可以很好缓解消除疲劳和提神作用。
以上就是关于白毫银针茶的功效和作用的介绍。从上面我们知道，白毫银针是一种很不错的茶叶，这款茶叶在药用方面功效显著，但是日常生活中，还是可以饮用的，经常饮用白毫银针茶有益身体健康。以上内容由小编为您整理，希望对您有所帮助。
如何区分白毫银针、白牡丹和贡眉？
很多茶友都听过白毫银针、白牡丹这些茶名，其实这些茶都属于一个茶品类——白茶，只是原料的等级不同而已。
一般来说，白茶因茶树品种、原料（鲜叶）采摘的标准不同，分为芽茶（如白毫银针）和叶茶（如白牡丹、新白茶、贡眉、寿眉）。
今天我们就用图片，来分别介绍这几种茶。
白毫银针
白毫银针，原料为白茶的芽头，大约4～5万个芽头可制成一斤银针。
简称银针，又叫白毫，因其色白如银、外形似针而得名。
白牡丹，指一芽一、二叶为原料制成的白茶。
因其绿叶夹银白色毫心，形似花朵，冲泡后绿叶托着嫩芽，宛如蓓蕾初放，故得美名。
白牡丹
贡眉，一芽二叶或一芽三叶为主，要求含有嫩芽、壮芽由于其干茶的芽头比较瘦小，形似眉毛而得名。
贡眉形状松散，叶片舒张，颜色褐绿，自然豪放，似不食人间烟火。优质贡眉毫心显而多。
值得注意的是，白茶的等级和茶的品质好坏是没有关系的，只是采摘的标准不同。
口感上也各有特色，白毫银针以鲜甜为主，白牡丹和贡眉则口感更为丰富，但从后期越陈越香上来看，只有芽头的白毫银针在发酵转化上则略显单薄，反而不如芽叶具足的白牡丹和贡眉更有潜力。
银针白毫的功效有哪些？白毫银针的6种作用与功效介绍
白毫银针，通称毫针，又叫白毫，有着茶中“美女”、“茶王”之美誉。因为茶青原材料所有是茶芽，白毫银针做成成品茶后，样子似针，白毫密被，色白如银，因而取名为白毫银针。其纤维状成品茶，长三厘米许，全部茶芽为白毫覆被，粉妆玉砌，荧荧闪亮，让人赏心悦目。白毫银针对人的身心健康也是挺大的协助。
白毫银针的特点
1.产者性需凉，功同犀牛，为荨麻疹圣药，运销海外，价同金埒（即同金等）”。白毫银针在国外也被称作宝贵。
2.白毫银针的採摘十分细腻，规定极为严苛，有称为“十不采”的要求，即：下雨天不采、露珠未干时不采、细瘦芽不采、蓝紫色芽尖不采、风伤芽不采、人为因素损害不采、虫伤芽不采、高兴菜不采、中空芽不采、心理扭曲芽不采。
3.白毫银针因为茶青原材料所有是茶芽，做成后，样子似针，白毫密被，色白如银，因而取名为“白毫银针”。其纤维状成品茶，约长一寸，全部茶芽为白毫覆被，粉妆玉砌，荧荧闪亮，让人心旷神怡。冲调后，香气怡人，食用后口味香滑，味道醇和。杯里的园林景观也使人乐趣渐生，茶在杯里冲调，即出現蓝天疑光闪，满盏浮花乳，芽芽坚挺，蔚为奇观。
4.白毫产自福建福鼎县太姥山麓。位于中亚热带气候，地区丘陵地形波动，长期气侯柔和潮湿；平均平均气温18．5℃，平均降雨量1660mm上下；红、黄土壤层，土层富饶，实则宜茶之地。关键栽种福鼎大白茶。
5.清嘉庆年间(1796年以后)始制做毫针白毫，以有性油茶树人群菜茶的壮芽为原材料；从1885～1889年里，改以福鼎大白茶和政和小白茶的壮芽为原材料，而台割升级后出芽的第一批肥硕春芽更为理想化。一般在三月中下旬至清明时节採摘肥芽或一芽一叶，随后做好初制生产加工。
白毫银针合适群体：
一般群体均可饮用。风寒感冒，荨麻疹病人可多饮。
白毫银针饮食疗法功效：白毫银针味温、寒性有祛毒、降烧、下火之作用有健胃消食醒神、法湿降烧之功，常做为药用价值，有降虚热，解邪毒的功效，常喝能疫防除病，被称作医治荨麻疹的灵丹妙药。
其降烧去暑祛毒之功，在华北地区被称作医治保养荨麻疹病人的灵丹妙药。
白毫银针的作用与功效详细说明
1、白毫银针茶六大健康养生功效，养神、护肝、养目、宁心安神养神、美容养颜。
2、白毫银针具备防电磁辐射化学物质，对身体的造血功能功能有明显的维护功效，能降低辐射源对身体的伤害。
3、白毫银针是缓解疲劳茶，白毫银针茶具备耐泡的特性，白毫银针茶能清除或消除疲劳。
4、白毫银针是安神茶，白毫银针茶清热解毒下火，清宁心安神，有利于身心健康优良的睡眠质量。
5、白毫银针是女性茶，能够防衰老，美容护肤美肤，因而遭受了当代时尚潮流人员，非常是女性时尚的热烈欢迎。
6、白毫银针是爱人茶，饮酒火气大，食用白毫银针茶可降喝醉酒虚热，是社交媒体交际的好伴侣。
白毫银针，通称毫针，又叫白毫，有着茶中“美女”、“茶王”之美誉。因为茶青原材料所有是茶芽，白毫银针做成成品茶后，样子似针，白毫密被，色白如银，因而取名为白毫银针。其纤维状成品茶，长三厘米许，全部茶芽为白毫覆被，粉妆玉砌，荧荧闪亮，让人赏心悦目。白毫银针对人的身心健康也是挺大的协助。
白毫银针的特点
1.产者性需凉，功同犀牛，为荨麻疹圣药，运销海外，价同金埒（即同金等）”。白毫银针在国外也被称作宝贵。
2.白毫银针的採摘十分细腻，规定极为严苛，有称为“十不采”的要求，即：下雨天不采、露珠未干时不采、细瘦芽不采、蓝紫色芽尖不采、风伤芽不采、人为因素损害不采、虫伤芽不采、高兴菜不采、中空芽不采、心理扭曲芽不采。
3.白毫银针因为茶青原材料所有是茶芽，做成后，样子似针，白毫密被，色白如银，因而取名为“白毫银针”。其纤维状成品茶，约长一寸，全部茶芽为白毫覆被，粉妆玉砌，荧荧闪亮，让人心旷神怡。冲调后，香气怡人，食用后口味香滑，味道醇和。杯里的园林景观也使人乐趣渐生，茶在杯里冲调，即出現蓝天疑光闪，满盏浮花乳，芽芽坚挺，蔚为奇观。
4.白毫产自福建福鼎县太姥山麓。位于中亚热带气候，地区丘陵地形波动，长期气侯柔和潮湿；平均平均气温18．5℃，平均降雨量1660mm上下；红、黄土壤层，土层富饶，实则宜茶之地。关键栽种福鼎大白茶。
5.清嘉庆年间(1796年以后)始制做毫针白毫，以有性油茶树人群菜茶的壮芽为原材料；从1885～1889年里，改以福鼎大白茶和政和小白茶的壮芽为原材料，而台割升级后出芽的第一批肥硕春芽更为理想化。一般在三月中下旬至清明时节採摘肥芽或一芽一叶，随后做好初制生产加工。
白毫银针合适群体：
一般群体均可饮用。风寒感冒，荨麻疹病人可多饮。
白毫银针饮食疗法功效：白毫银针味温、寒性有祛毒、降烧、下火之作用有健胃消食醒神、法湿降烧之功，常做为药用价值，有降虚热，解邪毒的功效，常喝能疫防除病，被称作医治荨麻疹的灵丹妙药。
其降烧去暑祛毒之功，在华北地区被称作医治保养荨麻疹病人的灵丹妙药。
白毫银针的作用与功效详细说明
1、白毫银针茶六大健康养生功效，养神、护肝、养目、宁心安神养神、美容养颜。
2、白毫银针具备防电磁辐射化学物质，对身体的造血功能功能有明显的维护功效，能降低辐射源对身体的伤害。
3、白毫银针是缓解疲劳茶，白毫银针茶具备耐泡的特性，白毫银针茶能清除或消除疲劳。
4、白毫银针是安神茶，白毫银针茶清热解毒下火，清宁心安神，有利于身心健康优良的睡眠质量。
5、白毫银针是女性茶，能够防衰老，美容护肤美肤，因而遭受了当代时尚潮流人员，非常是女性时尚的热烈欢迎。
6、白毫银针是爱人茶，饮酒火气大，食用白毫银针茶可降喝醉酒虚热，是社交媒体交际的好伴侣。
泡花茶-白毫银针是六大茶类中的白茶吗
关于茶叶 泡花茶-白毫银针是六大茶类中的白茶吗
白毫银针是六大茶类中的白茶吗白毫银针是六大茶类中的白茶吗？是的，"白毫银针"是白茶中的珍品。因其成茶芽头肥壮、肩披白毫、挺直如针、色白如银而得名。
中国六大茶类是指绿茶、红茶、黄茶、白茶、黑茶和乌龙茶。判断茶叶的所属茶类主要从两个方面来判断，一方面是从品质特征上对茶叶做个大体的判断；另外一个方面是从制作工艺上对茶叶的多数茶类做出准确的判断。
首先，我们来了解一下白毫银针的品质特征
"白毫银针"是白茶中的珍品。因其成茶芽头肥壮、肩披白毫、挺直如针、色白如银而得名。
白毫银针外形芽壮肥硕显毫，色泽银灰，熠熠有光。汤色杏黄，滋味醇厚回甘，冲泡后，茶芽徐徐下落，慢慢沉至杯底，条条挺立。白毫银针性寒，有退热、降火解毒之功效。
白毫银针的成品茶，芽头肥壮，满披白毫，挺直如针。
白毫银针的形、色、质、趣是名茶中绝无仅有的，实为茶中珍品，品尝泡饮，别有风味。品选银针，寸许芽心，银光闪烁；冲泡杯中，条条挺立泡花茶，如陈枪列戟；微吹饮辍，升降浮游，观赏品饮，别有情趣。
冲泡过后的白毫银针就像细长的针一样直直的立于水中，由于它的芽头满是白色茸毛，配上绿色的芽叶确实让人赏心悦目。
其次，我们来了解一下白毫银针的制作工艺
产地不同，制法和品质略有差异。福鼎银针早时亦称“北路银针”。采制时选凉爽晴天，将鲜针薄摊于萎凋帘，置于日光下曝晒，待含水率达10-20%时，摊于焙笼上(烘心盘用薄纸垫衬，以防芽毫灼伤变黄)，用文火(40-50℃)烘至足干。
白毫银针亦称“南路银针”，鲜针摊于水筛上，置于通风场所，晾至含水率20-30%时，移至烈日下晒干。晴天也可先晒后风干。毛茶经拣剔好为精茶，复火后趁热装箱。
采制白毫银针的茶树，每年秋冬要加强肥培管理以培育壮芽。翌年采制以春茶头一、二轮的顶芽品质最佳，到三、四轮后多系倒芽，较瘦小。萌发的第一轮春芽特别肥壮，是制造优质白毫银针的理想原料。
夏秋茶茶芽瘦小，不合白毫银针原料的要求，一般不采制。
白毫银针的采摘十分细致，要求极其严格，规定雨天不采，露水未乾不采，细瘦芽不采，紫色芽头不采，风伤芽不采，人为损伤芽不采，虫伤芽不采，开心芽不采，空心芽不采，病态芽不采，号称十不采。
只采肥壮的单芽头，如果采回一芽一、二叶的新梢，则只摘取芽心，俗称之为抽针（即将一荛一、二叶上的芽掐下，抽出作银针的原料，剩下的茎叶作其它花色的白茶或其它茶）。
绿茶有那几种采下的茶芽，要求及时送回厂加工。白毫银针的制法特殊，工艺简单。制作过程中，不炒不揉，只分萎凋和烘焙两道工序，其中主要是萎疝和晾干，使茶芽自然缓慢的变化，形成白茶特殊的品质风格。
具体制法是：采回的茶芽，薄薄地摊在竹制有孔的筛上，置微弱的阳光下萎凋、摊晒至七、八成干，再移到烈日下晒至足干。也有在微弱阳光什么品牌的普洱茶好下萎凋二小时，再进行室内萎凋至八、九成干，再用文火烘焙至足干。
还有直接在太阳下曝晒至八、九成干，再用文火烘焙至足填。在萎凋、晾干过程中，要根据茶芽的失水程度进行调节，工序虽简单，要正确掌握亦不易，特别是要制出好茶，比其它茶类更为困难。
白茶因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名，基本工艺包括萎凋、烘焙（或阴干）、拣剔、复火等工序。所以通过对白毫银针的品质特征和制作工艺对比，我们可以确认白毫银针属于白茶。
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