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大悟寿眉茶的特点有哪些?大悟寿眉茶的特点介绍

提问者:小淼儿提问时间:2019-10-28
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  大悟寿眉茶是一种原产自湖北孝感市大悟县黄站镇的地方特色茶叶品种,大悟寿眉茶在选料上要求十分严格,其要求茶叶外形要扁平拟人眉,色泽翠绿,叶底嫩绿均匀。大悟寿眉茶茶的高品质不仅得益于其对原材料的精益求精,其在制作方式上也十分讲究,大悟寿眉茶的制作方法主要分为采摘、摊青、杀青、烘焙、二烘、足干六道工序。每到工序都要有专门的师傅进行专业操作。不同的茶有不同的特色,那么大悟寿眉茶的特点是什么呢?下面我们就来了解一下吧。

  大悟寿眉茶的特点介绍

  “大悟寿眉”茶产于湖北省大别山南麓的湖北省大悟县黄站镇万寿寺茶场,是大悟寿眉茶叶有限责任公司的主导产品,其品质特点:芽叶细嫩、扁直显毫、油润紧秀、匀齐、色泽翠绿、汤清澈明亮,味鲜醇爽口回甘,高香持久,叶底嫩绿明亮匀齐,深受消费者青睐。

  产于黄站镇万寿寺一带,此茶,外形如娥眉柳叶,初沏时直立水面如花朵,汤色清亮,味道醇厚爽口,清香沁脾,回味绵长。

  毫心显而多,色泽翠绿,汤色橙黄或深黄,叶底匀整、柔软、鲜亮,叶张主脉迎光透视呈红色,味醇爽,香鲜纯。其采摘标准为一芽二叶至一芽二、三叶,要求含有 白毫 。优质 寿眉 色泽翠绿,汤色橙黄。

  不采紫色芽叶、空心叶、病虫芽、对夹叶、损伤、瘦弱弯芽叶,不采雨水叶,严格原料经过摊青、杀青、烘烤、二烤、足干、严格按照有机茶制作标准,控制把握每一道生产环节。切实使用精品名牌“大悟寿眉”色泽翠绿,白毫披露、汤色嫩绿明亮、清香高锐、清爽鲜醇、叶底嫩绿匀整、饮后回甘生津、清心明目,令人心旷神怡。

  以上就是关于大悟寿眉茶的特点介绍。从上面我们知道,大悟寿眉茶是一种十分优质的茶叶品种,这种茶具有芽叶细嫩、扁直显毫、油润紧秀、匀齐、色泽翠绿、汤清澈明亮,味鲜醇爽口回甘,高香持久,叶底嫩绿明亮匀齐的特点,因此在市场上十分受消费者的喜爱。这几年来,随着我国对外贸易的发展,大悟寿眉茶也逐渐开辟国外市场,其出口量不断增加,并且受到海外群众的热烈欢迎。

 

回答者:清心回答时间:2019-10-28
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寿眉属于老白茶吗?寿眉白茶巿场价格

寿眉和老寿眉是不同的,寿眉固然是白茶中的一种,但还区别也是有的。老寿眉和老白茶的区别:寿眉以及白茶在经过陈化后就变成了老寿眉或者老白茶。老茶和不是老茶一般都是有区别的,老茶一般都是有年份的茶,少则三年多则整十几年。老茶在保存完好的话,它都会是越来越温顺醇和,茶豪也是非常完整的。那么老寿眉和老白茶的区别是什么呢?其实答案是多面性的,老寿眉固然属于老白茶,但老白茶中并不只有老寿眉这一种的,其他老白牡丹和老白豪银针也被称为老白茶。所以关于老寿眉和老白茶的区别这个答案是多面性的,老寿眉就是老白茶,但老白茶并不只有老寿眉!

在福鼎方言中,寿眉被称作为“粗婆茶”,主要是由于寿眉采摘比较晚,一般都是以一芽三四叶或一芽四五叶或开面茶或粗老茶为原料制造寿眉,使得寿眉的产量基本上占据了福鼎白茶的一半。寿眉由于产量较高,故而价格也相对比白豪银针、白牡丹茶低很多。

固然从外观上看,寿眉的成茶就像是一堆晒干的树叶,没有一点儿的特色绝不起眼;但由于茶叶较粗,故而茶梗也比较多,殊不知这正是寿眉最大的特点。由于寿眉中茶梗比较多,故而可以使茶饼中空隙增加。另外,茶梗的通气特性也使得茶饼内部的茶叶可以接触到微量的空气,这使得茶饼内外部都能够慢慢陈化。正是由于这样,寿眉在白茶中陈化速度最快,陈香最浓,口感丝绝不差,而陈年寿眉泡出的茶汤光彩明丽,还有一股药香,醇厚顺滑令人沉醉其中。

寿眉白茶的巿场价格是多少?寿眉多少钱一斤?

近年来,白茶的药用功效及珍藏属性逐步为大众所熟知,茶友们对福鼎白茶的关注度明显高了起来,使得寿眉白茶价格也悄然在攀升当中。接下来,佛系茶艺将与茶友们分享下福鼎巿茶业协会于2018年7月3日所发布的《2018年福鼎白茶系列产品巿场参考价》中关于寿眉茶的参考价:1年二级寿眉茶价格为115元一斤,3年二级寿眉茶价格为200元一斤,7年二级寿眉茶价格为410元一斤;1年一级寿眉茶价格为210元一斤,3年一级寿眉茶价格为350元一斤,7年一级寿眉茶价格为750元一斤。对于这个官方寿眉茶巿场参考价格的推出,佛系茶艺认为这对于广大茶友们是件好事,让茶友们在购茶时心里有谱,也不至于由于贪小便宜而上当受骗。寿眉白茶的价格并不能被单一决定,具体还需由茶叶本身质量、制造工艺、等级、年份、珍藏者等诸多因素所综合决定。但是回到根本,众多影响要素最后都会归结到口感、质量,毕竞茶总要拿来喝的。了解更多茶叶最新价格!

福鼎老白茶寿眉怎么煮?了解这几点就行!


寿眉老白茶,经过时间的沉淀,咖啡碱、茶多酚含量趋平内敛,新叶的内含物转化成葡萄糖、氨基酸、果胶等物质,让寿眉老白茶的茶汤更加顺滑醇厚,回甘效果佳。而寿眉老白茶煮饮更能促发香气、加强口感层次。那寿眉老白茶应怎么煮呢?

煮寿眉老白茶用什么茶具?

1、铁壶/银壶

铁壶、银壶煮水会吸附水中的氯离子,同时释放出铁离子,起到软化水质的作用,使得水PH值偏弱碱性,口感甘甜,却不适合煮茶。因为金属类材质容易与茶里的成分发生细微的化学反应,会影响茶的口感,故而不建议使用。

2、陶壶

陶泥壶,温度较为稳定,在煮茶时能很好地让茶叶的香气、味道得到释放。煮白茶对火候的把握,主要是通过观察茶汤的颜色深浅来判断,煮的茶汤颜色不宜太深,太深容易苦涩,也不能太浅,太浅滋味还未出来。

陶壶的不足之处就是没办法观察茶汤,只能凭经验去把握。对于有经验者,可推荐使用陶壶。

3、玻璃壶

透明玻璃壶,能直观地看到汤色,选择出汤时间,更好的保证茶汤的口感。建议新手优选玻璃壶。慢慢摸索,如何煮出一壶好喝的老白茶。

有人可能会说,玻璃壶聚热不好,且散热较快,只适合当下煮好就品,其实不然。万能的某宝上有卖保温垫(利于冬日里茶汤保温),价格不超过百元。也有直接保温的玻璃煮茶器,对于冬日饮茶,非常方便。

煮寿眉老白茶,该投多少量?

一般120毫升的盖碗,我们冲泡时投茶量一般是5克左右。煮茶的投茶量,茶水比约1:100左右。投茶量不宜过多,投量多茶汤易浓、苦涩,力求最佳滋味即可。

具体投茶量,可以根据茶叶、水量的不同比例,以及自己喜欢的浓淡口感,摸索调整时间。

寿眉老白茶先泡再煮,还是直接煮?

先泡再煮!

未泡过而直接煮的茶,茶汤中咖啡碱、茶多酚浓度很容易偏高,容易产生苦涩感。建议正常泡过四五道后,再煮。内含物质能充分释放,茶汤口感会更甜润、顺滑、醇厚。

寿眉老白茶用冷水煮,还是热水煮?

用热水煮!

待水烧开后,投茶。如果是冷水煮,这个过程烧开、沸腾时间缓慢,时间久,随温度上升慢慢释放出来的物质,相对苦涩味会重。而用热水煮,加热时间短,茶汤口感会相对顺滑。

以上就是关于煮寿眉老白茶的问题了,这样煮出来的老白茶,有一种独特的芳香,浓郁又绵甜,在你的身体里游走无形。

老寿眉适合什么人喝?有5类人群适合


寿眉虽然叶多芽少,但是口感却丝毫不差,而陈年寿眉泡出的茶汤色泽明丽,还有一股药香,醇厚顺滑令人沉醉其中。而且老寿眉保健功效很多,适宜多种人群饮用!

老寿眉适合什么人喝?

1、抵抗力差的人群适合喝老寿眉,老寿眉的抗菌力强,喝老寿眉可以防止滤过性病毒引起的感冒,还能防止蛀牙。

2、肠胃不好的人群适合喝老寿眉,老寿眉可以帮助胃肠消化、促近食欲,能够养胃,还对治疗溃疡有一定效果。

3、老年人适合喝老寿眉,中风和心脏病是老年人的高发病症,喝老寿眉还能够减少中风,减少心脏病的发作。

4、喜欢吃油腻煎炸食物的人群适合喝老寿眉,老寿眉能去滞,去油腻,帮助消化,同时还具有生津止渴,清心提神的功能。

5、钙铁缺乏的人群也适合喝老寿眉,喝老寿眉不但能凉肝胆热手脚,除热消痰暖心肺,还能预防骨质疏松,降低皮肤疾病的作用。

寿眉的主要功效

寿眉主要功效1:清热解毒

白茶寿眉命的主要功效之一就是清热解毒,其运用了嫩采精炼的工艺,把最优质嫩绿的茶叶挑选下来,并且是在清明到谷雨时节进行采摘,从而令到这些寿眉茶蕴含了清热解毒的功效,特别是在一些热带地区,常常把寿眉当作是治热气上火症的良药。

寿眉主要功效2:排毒养颜

寿眉茶是一种中性的茶叶,不寒不热的它抗氧化能力比较强,也正是有这样的功能才有助于促进人体各系统的新陈代谢,进而达到排毒养颜的主要功效。

寿眉主要功效3:退热解裱

当你发烧、中暑、上火的时候,不妨可以用白茶寿眉来缓解以上症状,它的清香,不仅会令人的精神大振,还可以通过补充人体必需氨基酸以及其他维生素和矿物质而增强自身免疫力,强效对抗发烧,最后达到退热解裱的功效。

以上便是关于寿眉白茶功效的简单介绍,除此之外,寿眉还具有清热润肺、平肝益血、消炎解毒、降压减脂、消除疲劳等等功效。另外,寿眉白茶年份越久,其药用效用也就越高,因而可以每年入手一些新茶,边喝边保存,在保健的同时,也具有收藏的价值。