绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶普洱茶的养生功效已经是众所周知的事实。普洱茶不仅可以延寿，还可以预防心脏病、心血管病、血栓病和防止动肪硬化；既能保护视力、预防感冒，还能对抗乳腺癌、帮助受孕；在预防牙周病和老年痴呆症的同时，还能降低中风大脑的损伤程度。经常喝普洱茶的女人的身体一定非常健康。
女性常饮普洱茶的好处
1.养胃、护胃
普洱熟茶茶性温和，暖胃不伤胃，很多朋友每天喝熟茶，也就是在于它喝下去肠胃不会有不适感，反而感觉暖暖的。对肠胃不好又时常有应酬的朋友来说喝普洱熟茶最好不过。我们的肠胃整日被五花八门的食品添加剂浸渍，加之饮食不规律不健康，极易引起肠胃不适。所以需要注意肠胃的养护，喝普洱茶没有添加剂，没有副作用，绿色又自然，安全又健康。尤其对于喜好轻发酵茶的茶友来说，经常喝熟茶可以舒缓轻发酵茶带给肠胃的刺激感。
2.降脂、降压、抗动脉硬化
喝普洱茶可以增加有益胆固醇含量，降血脂、血压之功效。同时降低血液的粘稠度，增加抗血小板的凝集，对心血管疾病有奇效。如脑血栓和冠心病。据荷兰科学家调查，常喝普洱茶的人患冠心病的危险性可降低45％。国内科学家研究发现，在对120名糖尿病患者的调查中，每天定量喝普洱茶后，有70％的糖尿病患者血糖平均下降35％。
3.减肥
普洱茶独特的发酵过程在饮用后，可以提高酵素分解腰腹部脂肪的功能。普洱茶中的微量元素有脂肪分解的效果，可以抑制体重的增加，减少血液中的胆固醇和甘油脂。减肥时可以用普洱茶代替一切饮料，以茶代汤，禁喝其他饮品，其他餐点正常食用即可。但切记不要以茶代水，长期以茶代水容易引起身体的隐性缺水，造成皮肤干燥和其他疾病。
4.抗氧化
现代医学研究表明，茶叶内含大量的维生素C、维生素E等其他微量元素。茶素类化合物具有抗衰老的作用，丰富的茶多酚可以帮助肌肤抵抗衰老。
长饮过量过浓普洱茶的坏处
1、空腹饮用普洱茶浓茶会冲淡胃酸，抑制胃液分泌，妨碍消化，甚至会引起心悸、头疼、胃部不适、眼花、心烦等“醉茶”现象，并影响蛋白质的吸收。（“空腹茶心慌，晚茶难入睡”）
2、酒后不宜饮普洱茶浓茶。饮酒后，酒中乙醇通过胃肠道进入血液，在肝脏中转化为乙醛，乙醛再转化为乙酸，乙酸再分解成二氧化碳和水排出。酒后饮茶，茶中的茶碱可迅速对肾起到利尿作用，从而促进尚未分解的乙醛过早地进入肾脏。乙醛对肾有较大刺激作用，所以会影响肾功能，经常酒后喝普洱茶浓茶的人易发生肾病。
3、普洱茶中的茶多酚对肠胃黏膜具有较强的收敛性，浓茶中的茶多酚含量高，收敛性就更强，会减缓胃的收缩和肠道的蠕动，因而影响到食物的消化和吸收，易引起大便干结甚至便秘。
普洱印级茶是从哪一年开始生产？
云南省茶叶进出口公司志记载：1940年9月成立佛海茶厂，1942年二次世界大战爆发，云南茶叶出口受阻，外销无望，内销运输也感困难，同年11月省茶司股东会议决定压缩经营规模，全年仅安排加工红茶50-100担，绿茶90担，沱茶106驼，佛海厂邻近缅甸已有战事，故决定停产疏散。11月，范和钧率领员工20余人，撤离佛海返回昆明。
1950年9月，奉总公司和西南区茶叶办事处通知，改公司名称为﹝中国茶业公司云南省公司﹞。
所以说，无纸红印不可能是1942年生产的，应该是1950年后才压上八中茶商标，这可以在有纸红印清楚看出来。
普洱茶跟各类茶叶冲泡时间一样吗？这份泡茶笔记告诉你真相！
泡茶的基本原则很简单，无非就是“茶水比、水温、时间”这三要素。
但现实往往是说起来简单做起来难。从新手到高手，差别就在于新手还在死记硬背攻略，而高手早已了然于心到运用自如。
不妨也看看高手的泡茶笔记，看看高手泡茶都有什么诀窍吧。
— 绿茶 —
保持鲜嫩是根本
绿茶很嫩，尤其是早春的绿茶，几乎都是芽头，十分娇嫩。
绿茶的香气属于清香、花香、嫩香型，同时滋味上是鲜爽的口感。但如果没有掌握好冲泡要领，便会破坏鲜香鲜味，取而代之的是闷熟气、苦涩味。
绿茶的茶量一般比其他茶类要少，常规的盖碗冲泡3g左右即可。水微沸后，耐心等2-3分钟，水温降至90℃以下即可冲泡，约10s左右出汤，口感鲜爽醇和。
在绿茶中，具有鲜甜味的氨基酸浸出速度快，因此绿茶的最佳饮用泡数是前三泡。
—红茶 —
注意时长和水温
红茶，冲泡时茶量一般控制在5克左右。首泡的浸泡时间约为3-5秒，然后快速出汤，将茶汤沥干，避免影响下一泡的口感。
第二泡浸出速度也很快，同首泡一样快速出汤。从第三泡起，浸泡的时间可根据前一泡适当地延长3-5秒。
普通的红茶，使用80-90℃冲泡为宜，如水温太高容易发酸。品优的红茶，要用100度的沸水，才能把内含的丰厚物质给冲泡出来，但注意出汤手速一定要快。
如果客人较多，可以把两泡的茶汤一起倒入公道杯中，再依次给客人斟茶，避免前后两泡让客人喝到的茶汤不一样。
— 乌龙茶 —
香气高扬是好茶
乌龙茶以高香著称，重在泡出其高扬的香气。
因此冲泡乌龙茶的水一定要是沸水，使用盖碗或者紫砂壶，用滚烫的热水悬壶高冲，激发茶香。
条形的单丛茶、武夷岩茶等容易浸出，所以出汤要快一些，而颗粒形的铁观音等冲泡时间可以稍微延长，等茶叶完全舒展开来再加快时间。
品乌龙茶用薄胎的白瓷杯效果最好，不仅能品尝其甜爽的滋味，喝完之后可以闻闻杯底，致密的瓷杯底部最容易凝聚香气。
— 普洱茶 —
重点在醒茶
“越陈越香”被公认为是普洱茶区别其他茶类的最大特点。普洱茶独特的渥堆工艺，让黑茶在后发酵的过程中产生了与其他茶类大不相同的内含物质。
但又正是由于长期的后发酵，也让普洱茶闻起来有一股像老房子一般的陈旧气息，如果不经醒茶直接冲泡不会好喝。
冲泡普洱茶最重要的步骤是醒茶，即先把茶叶放入杯中，倒入开水，过一会把水倒掉不喝。这样使沉睡或尘封的茶叶通过与空气、水分的接触苏醒过来，令叶片自然的呼吸，重新焕发出茶叶的本质。
要想品饮到一泡口感上佳的普洱，冲泡前的“醒茶”是一个重要的处理环节。
如果是比较紧的砖茶，也可以依据实际情况醒两次茶，即弃去头两道茶汤不饮。注意醒茶浸泡时间不可太久，避免丧失太多茶味。
— 老茶 —
是否干燥，安全第一
不管是自己存放的还是购买的老茶，都不应该盲目追求，应以安全为第一。
如果发现茶有霉斑或是有霉味，那是一定不能喝的了。如果是仅有一丝丝潮气或陈气，可将茶取出置于通风处透几天气，也属于醒茶，名曰“干醒”。
通常冲泡老茶需要高温，一定要将水煮至沸腾。头一泡茶也是醒茶，名曰“湿醒”，方法同黑茶。
冲泡七八泡以后，如果茶味淡下来，可以用茶壶煮茶。至于煮的时间，需要依据茶汤的浓淡而定。煮茶，你会尝到不一样的茶味。
普洱茶的老黄片与小黄片你分得清吗？
普洱茶黄片其实是有两类的，一类是我们常说的老黄片，另一类是嫩叶黄片，通俗来说也可以叫做小黄片。
小黄片与老黄片不同，小黄片是级数低的嫩薄叶片，通常是因为早春或是干旱嫩叶，容易发生叶质较薄、偏黄，晒干过后会产生黄叶现象。小黄片在一些早春中期茶中较为常见。
黄片滋味如何？
◆老黄片
【优点】：老黄片因为较为粗老，叶片发育成熟度高，叶片内茶多糖含量较高，咖啡碱和茶多酚含量低，所以品饮时苦涩度低，茶汤甜度更高，滋味相对淳和，耐泡度高，因而颇受茶友喜爱。
【缺点】：不过也正是因为茶多酚和咖啡碱含量低，保健功效相对幼嫩茶箐自然有所不足。并且由于老黄片等级偏高相对粗老，内含物质中氟和部分微量金属的含量相对幼嫩茶箐高，多饮对身体不利。
【建议】：一些茶友为追求充分展现老黄片醇和、甜润滋味，喜欢大量投茶，直接煮饮。这样做滋味上的确不错，可是也会使得老黄片含量较高的氟和微量金属溶入茶汤中，偶然品饮尚可，若长期饮用易发生氟骨病，加重肾脏负担，不利于身体健康。盛易祥。
◆小黄片
小黄片与老黄片不同，小黄片是早春时叶质较薄的幼嫩茶箐，品饮时苦涩度低，甜度虽然不如老黄片，但也没有氟和微量金属含量高的缺点。
小黄片多发生在早春茶中，茶友都知道春茶是一年中品质最好的，所以小黄片反而可以作为判断茶品是否是春茶的一个辅助证据。并且有一部分小黄片早期并不会显现出来，要经过几年的存储，才会在茶品进一步转化中出现，也从另一个方面验证了茶品的陈期长短。
◆综上所述
如果茶品中出现黄片，并不代表茶品一定是低劣的。老黄片滋味淳和甜度高，品饮口感好，但如上所述有其缺点，不宜长期品饮。小黄片多出现在早春茶品中，对茶品滋味和健康影响不大，可以作为鉴别茶箐是否是春茶的一个侧面佐证。
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