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当普洱茶遇上“回南天”,如何保存才是正确之道?

提问者:CHANCE提问时间:2019-11-03
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  春天,是万物复苏的季节,百花齐放,白鸟争鸣,是让人心动的春暖花开。但,这是北方的春天,不是南方人的春天!南方的三月,是会让人郁闷的三月,因为有个不速之客的光临——“回南天”。

  因为它,整个屋子从里到外,从上到下,都是湿漉漉的,连墙都发霉了,更不用说我们的茶叶。不能不说,这是茶叶的敏感期,一个不小心,从干仓变湿仓,从优质变垃圾,都是可能的。

  那怎么办呢?当普洱茶遇上回南天,我们如何去保管好自己的茶?

  保管法则一

  茶叶包装密封,与地面保持一定的距离

  普洱茶叶容易吸收空气中的湿气,加快变质。我们如何避免茶叶吸收到空气中的湿气,首先要做的,就是隔离。把普洱茶生熟分开存放,如是笋壳装入纸箱密封存放,若原包装就是纸质品的,不必拆掉,原封不动保存。

  再选择一个固定放置的地方,尽量不要直接放在地面上,最好用东西垫高,与墙面及地面距离最少10-20cm,也不要直接挨着墙壁,如果可以,以塑料为底,同时离墙50公分以上。为什么呢?细心的朋友会发现,一旦进入回南天,地面和墙面都是湿漉漉的,易湿难干。

  保管法则二

  抽湿,是回南天守护茶的法宝

  一旦储茶区域内部环境的湿度平衡被打破,茶本身的危险系数可达90%,因为湿度过大,茶会发霉,即便是华佗在世,也无力回天。

  一般来说,空气湿度在75%(高湿度)以下,可认为是存茶的相对安全湿度。超过这个湿度,一切都不好说拉,有能力的家庭,建议备上湿度计和抽湿机。回南天最可怕的就是潮湿潮湿。

  可以说控制了湿度,就成功了一大半。

  保管法则三

  家里可以备一些竹炭或木炭

  有网友问家里只有几饼茶,开着一个抽湿机,会不会有点过了?确实有点浪费,也没这个必要。那么家庭只有少量的存茶,不开抽湿机,如何“抽湿”呢?还是直接举手投降?还是趁回南天没来之前,喝掉算了?

  其实,可以借助抽湿小能手的力量。竹炭、木炭是防潮湿的好帮手,还可去除异味。使用竹炭、木炭时,要注意一点,就是它们的吸附能力很强,挨的太近会吸走茶叶的香气。

  保管法则四

  最方便最放心的一种方法

  专业的事情,让专业的人来。最方便最放心的一种方法,把茶叶寄存到专业的仓库中去

  其实,还有一种方法,就是让茶像候鸟一样,去稍微干燥的地方避个“风头”再回来。

回答者:呵呵回答时间:2019-11-03
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普洱茶为什么敢卖这么贵普洱茶的价格由什么决定

在喝茶人的眼中普洱茶是个好东西,被称为可以喝的古懂茶。因为普洱茶的特殊性,所以很多陈年的老茶的市场价格都是高到让普通人看不懂的价格。市场上经常出现各种天价的普洱茶饼,那么普洱茶为什么敢卖的这么贵呢。普洱茶的价格是有什么决定的?今天就跟小编一起来看看吧!

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首先,普洱茶的树龄越大,长出来的茶叶就会越好,要想做出一款好的普洱茶,几百年的古树茶必须的要求。但是因为几百年的普洱古树的数量并不多,古树茶的稀缺性导致了普洱茶产量小,由于市场需求又很大,所以普洱茶的价格自然就水涨船高了。

其次,采摘的人工成本相对较高,云南有名的山头基本上都是属于高海拔地势的高山,古茶树也多生长在陡峭的高山之上,交通不便很多机器是无法进入采摘的,只能是人爬到树上去采摘,每一片鲜叶的采摘都是那么不容易的。这些是要完全的靠人手工的采摘和运输,这就使普洱茶叶的采摘是一个成本很高的事情,所以这也造成了普洱茶的价格高的原因之一。

第三,普洱茶独有的口感有层次,懂普洱茶的人肯定都知道,同是云南普洱茶,但是并不是每一饼茶的口感都是一样的,因为普洱茶每一个山头都做出来茶叶口感都是不一样的,加上不同的厂家的工艺技术不同,使得基本上每款茶都有其特有的口感。甚至说同一饼普洱生茶,在不同的时间去冲泡,都会有不一样的口感,这就使普洱茶有了千般滋味。

第四,普洱茶自身有很多的养身功效,特别是普洱生茶的去油去脂和普洱熟茶的养胃暖胃的功效。这都是其他茶叶所无法比拟的。

第五,现在市场上价格比较高的普洱茶,大多都是陈年的普洱生茶,这些生茶一般最少都是经过了二十几年以上时间的存储才拿出市场来的,这种陈年的老生茶经历了很长时间自然转化,口感已经变的非常的柔和不刺激了,口感好又不刺激。这种茶叶得到了很多老茶友的喜爱。由于存储几十年的茶叶数量毕竟是少数的,但是需求大所以很多人都不稀花上重金购得一饼好茶。

以上就是关于普洱茶的价格的相关介绍,希望对各位茶友有所帮助。普洱茶是经得起时间来检验的茶叶,或者说是经历的时间越长久就越有价值。对于好茶的追求是每个人都向往的,在追求的过程中,要学会鉴别真假。想要知道更多关于普洱茶的相关资讯,就到茶叶网吧!

饮用普洱茶减肥需要注意什么

饮用普洱茶减肥要采用正确的方法,还需配合适当的运动,持之以恒,一定会达到理想的体重。那么,在饮用普洱减肥时需要注意什么呢?

1、禁用宵夜;饥饿时,可多喝普饵茶,一日三餐要定量、准时,切勿因此增加食量;

2、普洱的年份越久越好,不仅能帮助整肠消化,更能分解脂肪;

3、每天三餐进食时间应有规律,中午肠胃吸收能力最强,吃进去的热量将会全部吸收,所以如果你要减肥,午餐最好能减少摄取;

4、饥饿时可喝普洱茶,调剂口味;普洱茶中可加蜂蜜、玫瑰花、菊花、桂花等,美容养颜,还可加哈蜜瓜等水果,饮来别有风味,有益身心健康。坚持适量运动。

5、由于加工工艺的原因,建议大家用普洱茶减肥时第一步洗茶千万不要省略,就是开水下去第一泡茶不喝,过一会儿把水倒掉就好了。

古人对普洱茶功效的研究如何?


中国是世界上最早利用茶的国家,历史上经历了药用、食用、饮用三个重大发展阶段,并一直沿袭至今。普洱茶的雏形从明朝开始渐渐形成,那么古人们对它的药用价值认识有多少呢?本文列举了部分古代医学著作中,有关普洱茶的记载,供茶友们参考:

(清)赵学敏《本草纲目拾遗》云:“普雨茶,蒸之成团,西蕃市之,最能化物。普洱味苦性刻,解油腻牛羊毒,虚人禁用。苦涩,逐痰下气,利肠通泄。”在其卷六《末部》中又云:“普洱茶膏能治百病。如肚胀,受寒,用姜汤发散,出汗即可愈。口破喉颡,受热疼痛,用五分噙口过夜即愈。”
(清)吴大勋《滇南闻见录》云:“团茶,能消食理气,去积滞,散风寒,最为有益之物。”
(清)张泓《滇南新语》云:“滇茶,味近苦,性又极寒,可怯热疾。”
(清)王昶《滇行目录》云:“普洱茶味沉刻,可疗疾。”
(清)宋士雄《随息居饮食谱》云:“茶微苦微甘而凉,清心神醒睡,除烦,凉肝胆,涤热消痰,肃肺胃,明目解渴。普洱产者,味重力峻,善吐风痰,消肉食,凡暑秽痧气腹痛,霍乱痢疾等症初起,饮之辄愈。”


(清)阮福《阮福普洱茶记》云:“消食散寒解毒。”
(清)方以智,其子中通、中履等编《物理小识》云:“普洱茶蒸之成团,西蕃市之,最能化物。”
《思茅采访》云:“帮助消化,驱散寒冷,有解毒作用。”
《百草镜》云:“闷者有三:一风闭;二食闭;三火闭。唯风闭最险。凡不拘何闭,用茄梗伏月采,风干,房中焚之,内用普洱茶三钱煎服,少倾尽出。费容斋子患此,已黑暗不治,得此方试效。”等等。
《梵天卢丛录》(柴萼,著於公元1925年)云:“普洱茶,性温味香,治百病,蒸制以竹篛成团裹,价等兼金。”

以上是史籍对普洱茶功效的著述,从消食弃毒,理气去胀,清热化痰,利肠通泄,驱风醒酒,除烦清心等综合全面地阐述了普洱茶的药效功能。可见,古人们早早的就认识到了云南普洱茶的功效,并加以利用。