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景迈茶的三香,落水洞、易武麻黑茶特点有哪些?

提问者:甜瓜g提问时间:2019-11-03
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  云南普洱茶,不同茶山有不同的特点,在香气、口感、滋味、叶底上都会有很大的区别;虽然说纯料茶不一定人人都喝过,但是拼配的茶,包括不同山头、不同产区、不同等级的茶叶,相信很多茶友还是喝过很多品牌的,今天来了解一下景迈茶的三香,落水洞、易武麻黑茶特点有哪些?文章内容仅供参考:

  景迈古茶山位于云南省澜沧拉祜族自治县惠民乡境内。种茶历史有近2000年。而古茶山由景迈、芒景、芒洪等9个布朗族、傣族、哈尼族村寨组成。芒景、景迈古茶山是人与自然融合的最佳典范,也是普洱茶的原生地;海拔在1500米,景迈山在茶行业也是大家所熟知的,景迈山茶有一种特有的茶香--兰香。

  纯正的景迈茶有“三香”

  一是:干茶香,嗅茶饼就有十分明显的兰香,其香气强度只有像千家寨野生茶之类的优质野茶才能产生。

  二是:茶汤突显而持久。纯正景迈茶在茶汤中能品出兰香味,而且可以持续到十多泡后。

  三是:杯底留香。杯底香是展现古乔木茶山野气韵的最直观表现,景迈茶由于混生于山野之中,山野之气强烈,杯底香强而持久,十多泡后仍可嗅到。

  落水洞茶特点

  落水洞茶是公认的易武茶高品质代表,座落在易武正山的偏西方向,行政区域属于勐腊县易武乡麻黑村委会。落水洞海拔约1463米,落水洞被大多数茶友认识是近几年的事情,但它的成名速度之快简直无可匹敌,仿佛一夕之间就进入了茶友视野。那么,易武落水洞古树茶有什么特点呢?

  1、是古树茶的茶青,可以在汤水的质地和后期的存储有不俗的表现。

  2、浓郁的蜜香,和易武茶一般的大树茶的香气相对比,此茶的茶香显得更浓、更沉。有沉香的茶品葆有高海拔、高内质。也唯有高内质的古树才能体现出茶山的地域性风貌特征。

  3、汤水的质地粘稠饱满、持续性和稳定性好,阴柔透出高雅之美,犹如少女般情怀婀娜多姿细腻顺滑,富有韧性,乌金美汤犹如阳光般灿烂,原始蜜香,透出野性芬芳,一般的大树茶和台地茶,汤水的茶滋有缺失感:有的过于苦涩,回甘较弱,有的是生涩过重,喉韵不明显,还有就是汤水的稳定性差,在品饮的时候汤水的层次性,持久性就差,每泡之间的汤水口感差异性较大。

  4、舒爽持久的喉韵,再观其茶底,叶面整齐肥嫩、无明显杂叶和枯死叶片,说明其活性度很高,后期的存储价值就高。

  易武麻黑茶特点

  麻黑村隶属于云南省西双版纳勐腊县易武乡麻黑村委会行政村,属于山区。位于东北边,距离易武乡9千米,是麻黑村委会所在地。海拔1,331米,茶园生态环境好,近来也被越来越多人的认可后,价格也随之上涨,那麻黑茶叶有哪些特点呢?

  1、外形:条索粗壮,芽头显毫,松紧适度利于后期转化;色泽由墨绿色转变为黄绿,最后向黄褐色转变。

  2、香气:转化第1年香气高扬,鲜爽,浓郁;2-3年为过渡期,香气较沉底,三年以上蜜香浓郁、厚重;5年后略微有陈香,香气醇厚且悠长。

  3、汤色:从黄绿明亮转变为橙黄明亮,最后转变为橙褐透亮。

  4、滋味:新茶苦涩亦甚微,表现出易武茶的特点;生津明显、持久,随着贮藏年份增加醇厚度明显增强,茶汤变得顺滑,层次感越来越立体、丰富。

  5、叶底:油润,柔软,厚实,耐冲泡,色泽由黄绿色,最后转变成黄褐色。

  麻黑茶的特点,最出名的是焦糖香,当然也有人说所谓的蜜香,麻黑古树普洱茶香气更多倾向于焦糖香。如果有很多茶,确实在口感上比较难区分的话,那么,麻黑茶,绝对是最好区分的茶。焦糖香加上甜度,低涩度,绵长,回甘持久,这些构成了麻黑茶的总体印象。

  以上知识就分享到这里,每个人都有自己的品茶标准,即使喝的是同一个茶,也不一定都是一样的口感与滋味,因为每个人的味蕾和体感是会有区别的,再就是品牌不同、工艺不同、拼配比例不同、冲泡的不同、都会影响茶叶的滋味。同一片茶园的茶,出自不同厂家,不管是纯料也好、拼配也罢,口感滋味大致有相同之处,但是绝对不会完全一样。

回答者:泡妞妞回答时间:2019-11-03
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普洱茶属于黑茶吗普洱茶和黑茶之间有什么区别

普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料,使用亚发酵青茶的制作法,从发酵不同分为生茶和熟茶两种,经过后发酵加工而成的散茶和紧压茶。普洱茶属于黑茶类,也叫作滇青茶。而黑茶属于后发酵茶,是我国特有的茶类,以制成紧压茶边销为主,主要产于湖南的安化县、湖北、四川、云南、广西等地,黑茶的主要品种有安化黑茶、湖北佬扁茶、四川藏茶、广西六堡散茶等。那么,普洱茶和黑茶之间有什么区别呢?

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茶叶原料不同

因地理气候环境和茶树品种不同,使茶叶原料的品质存在区别;湖南安化黑茶以本地中小叶种茶树为原料,而云南普洱原料为云南大叶种茶树。

加工工艺有差异

黑茶属于基本茶类;普洱茶属于再加工茶类。因此两者制作工艺大不相同。

品质功效存在差异

安化黑茶的茯砖茶有“金花”即冠突散囊菌,具有降压、降脂、降血糖、消食、调理肠胃的功效,而普洱茶中没有。

产品外形不同

湖南黑茶主要是紧压砖外形,而普洱饼状居多。

包装形式有差异

千两茶的包装以竹黄、棕叶、寥叶为包装,朴实无华,风格式样是天下唯一,包装与产品同步生成,是茶叶中唯一的非后包装产品。

销路上有区别

黑茶主要制成紧压茶供边销,属于边销茶;而普洱茶包括普洱团茶、普洱饼茶、普洱砖茶、普洱茶膏五大类,可供边销、内销和外销。

黑茶的金花能作假吗?劣质的黑茶怎么用?

  尽人皆知,金花因此后总很好的物资,普通存正在于黑茶中的茯砖茶内,茯砖茶最紧张的一道工序便是“发花”处置,金花遍及、蕃昌、颗粒年夜、光彩艳丽、呈金黄色,没有含杂菌,是茯砖茶的紧张质量请求,金花蕃昌与否是茯砖质量的表现,那黑茶的金花能作假吗?谜底是一定的!那金花是怎样区分虚实的呢?详细以下!

  金花怎样区分虚实

 

  一、不雅其形

 

  金花普通存正在于茶饼、茶砖的中间,要撬开才干看到。而发作霉变的黄曲霉少数是由于寄存的时分招致的,以是凡是会正在外表。其次,“金花”是一颗颗的,没有存正在霉丝,正在茶叶里比拟结实,不克不及随便擦失落。而黄曲霉必定有霉丝,很简单吹走,再者会与白霉共生。最初,“金花”的发生都是零碎地散布,茶叶全体城市存正在。而由于黄曲霉是外界寄存不妥惹起,会呈现某中央成片,某中央不这类景象。

 

  二、闻其喷鼻

 

  金花黑茶闻起来有一种茶叶的陈喷鼻味,其味好闻没有刺鼻,无其余杂味。而霉变的黑茶有较年夜的霉味,霉味有安慰性,冲鼻,闻着很没有舒适。

 

  三、品其味

 

  有金花的黑茶茶汤口感天然无杂味,年份久的黑茶口感温和顺畅。霉变的茶,有“麻、挂喉、叮喉”感,口感安慰,难如下咽,这也是区分黑茶金花以及霉变的紧张办法。

  金花的益处

 

  一、弥补维生素

 

  黑茶金花中的维生素A含量会分明增高,这跟黑茶的发酵工艺无关。

 

  二、疗养肠道

 

  黑茶金花透露表现黑茶中含有良多的微生物,这些微生物都是肠道益生菌,可以增进肠道一般爬动。

 

  三、减肥解脂

 

  金花属于菌类,具备分化脂肪的感化。

 

  四、低落血糖

 

  黑茶金花含有较多的寡糖类物资,可以分化多糖,低落血糖。

 

  五、加强茶喷鼻

 

  黑茶金花中的金花越多,阐明发酵工艺越到位,茶的喷鼻气就愈加浓厚。

 

  六、抗肿瘤

 

  黑茶金花中的锗元素含量丰厚,而锗元素的分解物可以按捺癌细胞发展。金花是黑茶特有的物资,这类物资与千年灵芝的成份相似,对于人体有很好地保健感化。

  劣质黑茶的妙用

 

  一、除了湿除了臭

 

  茶叶带有幽香,另有很好的吸水感化,如果茶叶过时,不克不及食用,可将这些过时茶叶做成茶包放正在一些抽屉、衣柜等怕受潮之处能起到很好的除了湿除了臭的感化。

 

  二、肥料

 

  茶叶本身含有良多动物需求的养分物资,因而,过时的茶叶也可间接当作盆景的肥料,可增进动物发展,使叶子愈加有光芒。

 

  三、烟灰缸

 

  正在烟灰缸中铺一层过时茶叶,加一点点水,将烟灰弹正在外面,或许是把盐摁熄,烟雾和烟味就没有会四处飘散。

 

  四、做茶叶蛋

 

  假如茶叶只是刚过保质期,也不发作霉变、腐朽等成绩,也最佳没有要去喝它,究竟结果是喝进肚子里的工具,统统以安康为重,那末这类刚过时的茶叶能够用来煮茶叶蛋,把茶叶包正在纱布里,而后放正在净水中煮开,参加过量的盐以及别的调料,最初再放入鸡蛋一同煮,就成了一锅茶叶蛋。

 

  五、泡脚

 

  过时茶叶能用来做甚么,能够将茶叶煮开,用茶水泡脚。经常使用茶水泡脚能够暖和身材,增进血液轮回,还能够杀菌消炎,防备脚气,减缓湿疹、皮炎等成绩,并且用茶水泡脚还能够美白脚部肌肤,特别是炎天穿凉鞋晒进去的印子,均可以消弭。

 

  六、消弭异味

 

  刚装修完的屋子滋味难闻,并且氛围中含有甲醛,能够将过时茶叶放正在空屋间里汲取异味。同理,新买的车里也能够放入过时茶叶,消弭难闻的气息。冰箱里放一些过时茶叶,也能消弭食品的异常滋味。

 

  七、做枕头、喷鼻包

 

  假如家中过时的茶叶比拟多,能够思索用来做一个茶叶枕头;假如茶叶比拟少,能够做成小喷鼻包,能够安神舒心。

 

  八、去除了水垢

 

  将茶叶泡水,将茶水倒进暖水瓶中,能够肃清外面的水垢。色彩艳丽的衣服退色后,用茶水漂洗能够规复本来的光彩。

 

  九、洗头发

 

  假如过时茶叶是红茶,能够用来泡成浓浓的茶水,而后用来洗头发,可让头发酿成棕色或许玄色,假如是很浓的丁喷鼻茶茶水,头发就会酿成白色。红茶茶水洗头不只不毒性,并且还能去垢除了腻,滋润头发。

 

  十、干净家具

 

  新买的木质家具经常会分发出刺鼻的油漆味,用茶水完全洗濯一遍后,油漆味就会淡去,多洗多少遍就会消逝,比任何干净剂都要无效。

  综上所述,现实上,金花的存正在是茶叶质量的意味,且不论是金花能不克不及作假,大师正在购置黑茶的时分也必定要把握好怎样区分金花的虚实!由于劣质的黑茶是不成以饮用的!

四川边茶是什么茶?是黑茶

四川变为是一种边销茶,是专业供求平衡边境少数名族食用的一种独有茶,是一种普洱散茶,独具特色,从唐代就早已刚开始,目前为止现有2000很多年的历史时间了。那麼,这四川边茶归属于是啥茶呢?

四川边茶的归属于黑荼

四川边茶,是一种产于于四川省的传统式茗茶,归属于是黑荼类,是一种普洱散茶。因销售市场不一样,又分成有南路边茶和南街边茶;南路边茶有毛庄茶和庄茶之分,制成品历经梳理后,抑制成康砖和金尖2个花型;南街边茶,则是较为粗老的,成饮茶有茯砖、方包2个花型。

1、南路边茶

南路边茶,是选用割的方法把油茶树的枝干割掉制做,因此原料层面是较为粗老的,刀扎的叶质全是太粗老;南路边茶因生产加工方法不一样,因此就会有了毛庄茶和庄茶之分,购置出来的鲜枝干,杀情后沒有历经揉捻而立即干躁的,那样的称为毛庄茶;采隔出来的枝干,茶叶杀青之后,还必须历经聚堆、晒茶、蒸茶、蹓茶、渥堆发醇后再开展干躁的,称“做庄茶”。

而且庄茶都是分别是4级8等的,荼叶粗老,带有一部分茶叶梗,叶张卷叠成条,颜色棕褐,香味正宗,而且有陈茶香气,味道很均衡,冲调后,茶汤颜色黄红光亮,叶底棕褐粗老;毛庄茶,又称为是金玉茶,叶质粗老不了条,全是摊骗,颜色发黄,内质比不上庄茶;而且南路边茶都是抑制康砖茶、金尖茶的原料。

2、南街边茶

南街边茶的茶青原科比·布莱恩特南路边茶更粗老,采收当初或1-2年生油茶树枝干,茶叶杀青后晾干就可以。南街边茶毛茶颜色发黄,是抑制“茯砖”和“方包茶”的原料,生产制造茯砖的原料茶含梗量约20%上下,而生产制造方包茶的原料茶更粗老,含梗量达60%上下。

四川边茶的食用方式

1、茶器的挑选:最好采用盖碗、品茗杯、紫砂茶壶等;

2、洗杯、温杯:用煮沸的100度的开水,立即冲进茶器内,做洗杯、温杯的用处。

3、投茶:然后再把荼叶放进杯子内,再用开水高冲的方法冲进。

4、出汤時间:第一泡的作为冲洗的用处,第二泡出汤時间10秒,第三泡15秒,第四泡20秒,,,

5、倒茶:汤色泡好之后,把泡沫塑料都刮掉,随后各自倒进品茗杯内,先观其香,再品其味。

从上边文章内容详细介绍后,我们都知道,这个四川边茶归属于是一款黑荼,是历经发醇的普洱散茶,食用方式简易,是最该购买的好茶叶!