绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶什么是绿茶？百度百科说：是指采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。
而普洱生茶的词条是这样的：生茶是指用云南大叶种晒青毛茶为原料，以自然的方式陈放，不经过人工“发酵”、“渥堆”处理，但经过加工整理、修饰饰形状的各种云南茶叶（饼茶、砖茶、沱茶）的统称。这和《地理标志产品普洱茶国家标准》GB/T2111-2008对普洱茶的定义完全一样。
虽然都是杀青，但由于温度和时间长短决定了它们的不同属性:发酵和不发酵。绿茶属于不发酵，生茶属于自然发酵，文艺点说，当绿茶的生命结束时，生茶的生命才刚刚开始。
绿茶是小叶种，普洱生茶是大叶种，尤其是山头古树是原生种；绿茶是未经过二次加工的散形茶，完整的生茶定义为经过蒸压成型的固态茶。不否认高温蒸压成型前的散生茶的最初可以归纳为晒青类绿茶，但随着时间的加长，茶叶中的酶等活性物质在恰当的仓储环境下，与空气接触，促使茶叶发生着丰富转化，无论汤色、香气、汤感都和龙井之类的绿茶有着显著不同。
回归到食品的本质，一款好喝的饮品叫什么其实并不重要，所谓的分类不过是文字游戏，专家们总得有个活干是不？[白眼]但你既然把它归类为绿茶，请问还有没有必要费劲巴力的压饼？没压成饼的毛茶当作绿茶和江南一带的绿茶如何竞争？没想好名字我免费赠送一个《澜沧大毛尖》不谢。[呲牙]万事皆有目的，茶叶协会建议的背后究竟隐藏了什么？或者说是什么样的出发点促使这些办公室里的大爷们使出匪夷所思的昏招？
辩证法说得好，一切都是钱??惹得的祸。作为产茶大省的云南，绝大部分是台地小树茶，除了部分做成熟茶，其余的大多做成了生茶，这些年复一年累计的生茶库存，始终是行业隐患。因此，大力发展适饮的熟茶迫在眉睫。但推广熟茶未必一定要打压生茶，作为云茶产业的两翼，二者缺一不可，茶叶协会的挥刀自宫只会在邪路上越走越远。
官方数据表明：古树茶只占云南普洱茶的8％，换言之台地茶超过90％。而台地茶的口感和转化和原生态古树无法比拟，山头古树茶的崛起是稀缺资源的再分配，是茶文化极致表达的引领旗帜，既然北京CBD与西部五线城市的房价对比并不矛盾，那么老班章一万块有什么不对？[抓狂][抓狂]
从历史上看，今天的普洱生茶是和唐代银生茶、清代普洱茶一脉相承的。它所具备的标签属性是有别于其它茶类的：原生大树、澜沧江流域的自然生态、北纬23度黄金线、呈形各异的可欣赏性、具备可收藏性。这些与生俱来的光环注定了普洱生茶的与众不同，甚至和熟茶亦有着核心的区别，它能够在新的世纪一枝独秀绝非偶然。
人们对生活品质的认知催生高品质产品的提炼，传承古法，吐故纳新，古树山头茶的应运而生反映了时代的进步，一切逆势而为都将贻笑大方。
喝普洱茶上火吗感冒可以喝普洱茶吗
茗者八方皆好客，道处清风天然来。普洱茶的口感较精致入口柔一线喉，并且普洱茶的功效是非常强大的，但是品茶之道不是想象中的那么简单的。普洱茶属于工艺茶，经过发酵而成是红茶的一种（虽然普洱茶的归纳有所争议，但发酵后的熟普功效基本与红茶一致）。很多人有疑问喝普洱茶会上火吗?感冒可以喝普洱茶吗?答案我们在下下文来揭晓。
普洱茶是经过发酵的红茶，一般都是上了年初的红茶都具有清热解毒的作用，茶叶里富含茶多酚对人体产生多糖而引起热量具有散热的作用。通常喝普洱茶是不会上火的。但是任何茶类过量的喝也总是不对的，对我们的自己会造成不好的影响，加大身体以及肾脏的负担。
感冒初期的症状一般是喉咙有痰，四肢无力，满身乏力，容易困乏，而普洱茶的功效却能有清淤化痰，提神醒脑。感冒的时候是可以喝普洱茶的不光不会有危害反而有益于感冒的病愈。但是在伤风中的人或者有感冒预兆的人最好别过量饮用普洱茶，会加重病情的发作。
一般伤风患者都会食欲不振，整日郁郁寡欢心情暴躁，这时候就该来一杯普洱茶开开胃促进食欲的增长，使得种种营养能更好的吸取，到达增补人体所需营养的作用，从而到达感冒细菌得到克制的作用。
总的来说，就是在感冒的时候，偶尔喝一点普洱茶没问题，或许会让病情达到一定的好转。但千万不能把它当药一样大量的饮用，那只会适得其反。普洱茶只是对病情有一个辅助的作用，要想彻底根治感冒，还是建议看医生拿药，在医生的建议下饮用普洱茶。
喝普洱茶有什么好处？降血脂和减肥
喝普洱茶有什么好处？
普洱茶分为生普洱茶和熟普洱茶。他们有许多不同的地方，不仅口味不同，而且酿造方法也不同。这里有一些关于普洱茶的内容。
喝普洱茶的好处
1.降血脂和减肥
长期饮用普洱茶可以降低胆固醇和甘油酯，因此长期饮用普洱茶可以治疗肥胖。
饮用普洱茶可引起血管舒张、血压下降、心率减慢、脑血流量减少等生理效应，对高血压和脑动脉硬化患者具有良好的治疗效果。
2.滋养和保护胃
在适当的浓度下，饮用温和的普洱茶不会刺激肠胃，浓稠、甜、滑、醇的普洱茶进入人体肠胃，形成附着在胃表层的薄膜。
它对胃有有益的保护层，长期饮用可以滋养和保护胃。
3.消炎、杀菌、治疗痢疾
医学研究和临床实验证明云南普洱茶具有抗菌作用。浓茶汁一天可服用10次，治疗细菌性痢疾，这与云南大洱茶中所含的丰富茶多酚直接相关。
茶叶中的儿茶素类化合物具有抗衰老作用。云南大冶茶中儿茶素总量高于其他茶品种，抗老化效果优于其他茶品种。富含茶多酚有助于皮肤抵抗衰老。
5.通便
普洱茶能调理肠胃，恢复肠胃正常功能，解决便秘引起的痤疮和口臭问题。
6.防癌
喝普洱茶可以预防癌症。普洱茶对癌细胞的杀伤作用最强，即使是浓度为1%的普通人喝茶也有明显的效果。
7.健康和保护性牙齿
普洱茶含有多种生理活性成分，具有杀菌消毒功能。
8.减肥和减肥
肥胖主要是由血脂异常和人体脂肪过度积累引起的。茶叶的瘦身效果是由于茶多酚、叶绿素、维生素C等多种有效成分的综合作用。
茶多酚可以去除油脂。叶绿素会阻碍胆固醇的消化和吸收。维生素C可以促进胆固醇排泄，所以喝茶可以达到理想的减肥效果。
降血脂(也称为降血脂)是指降低血液中胆固醇的含量。由于肥胖经常导致胆固醇升高，茶的减肥效果也能有效降低血脂。
9.抗动脉硬化
茶多酚不仅能去除脂肪，还能显著抑制血浆和肝脏胆固醇含量的增加，抑制胆固醇在动脉内壁的沉积。
动脉粥样硬化通常是由肥胖和高脂血症引起的。茶中的许多有效成分可以预防和缓解动脉硬化。
此外，茶多酚能抑制动脉平滑肌的增殖，也有利于动脉硬化的调理。
10.心血管疾病的预防
普洱茶富含他汀类药物，可以降低胆固醇、稳定动脉粥样硬化斑块和抗炎。
因此，它可以稳定斑块和预防急性心血管事件(如急性心肌梗塞等)。)的冠心病。
11.有利于脂肪肝
普洱茶含有高含量的茶氨酸、多种维生素、茶色素、矿物质和活性物质，经常饮用及时、适量，有利于脂肪肝。
云南普洱茶哪种好喝？
普洱茶有很多种，每一种都有不同的口感和香气，喝普洱品人生。今天茶颂网带你品味普洱茶里那些值得你流连忘返的味觉盛宴，为您介绍比较好喝的云南普洱茶。
普洱茶隶属于黑茶茶类，普洱茶在大多数爱茶人士的眼里，最值得回味的就是浑厚的口感了，虽说少了几分清新淡雅，清冽馥郁。不过浓郁的茶香，古朴的味道也成了普洱的独特之处，俗话说爱黑茶的人，大多数都是老人。
或许也只有那些经历过岁月的蹉跎，感叹过光阴流逝的耄耋之士，才能读懂一杯普洱茶里悲欢离合，品出一杯普洱茶里时光与岁月交错的秘密。
大红柑：
普洱茶里种类众多，不同的普洱茶自然也具有不同的特色。提起普洱茶最值得一提的就是大红柑了柑普茶最特殊的魅力，来自其制作原料之一的柑皮。柑皮，生活中常见，药用形态多为阴干或晒干的柑皮，俗称陈皮，陈化多年的柑皮又称老陈皮，多为世人所追。
红柑皮质软，易于均匀地吸收普洱茶散发出来的陈香、枣香、樟香等茶香，彼此吸收、融合，实现柑普之间的完美交融带来绝妙的口感享受。
碎银子：
碎银子是普洱茶中不得不提的一类高品质的普洱茶类，同时也被誉为茶中的精品茶化石。由于碎银子的制作工艺流程复杂，所以成品数量稀少。所以相对来说价格也会较其他茶叶更加昂贵。
碎银子茶茶汤红润透亮且饱满。颇具有良好的观赏性，除此之外碎银子香气突出，当然这是对于这款有些年份的老料，糯米香浓得恰到好处，配合着十年陈期的阵阵陈香，异常迷人。在口感上也看堪称是味觉上的盛宴入口后在茶香中带有糯香，喉感糯韵中带有淡淡的甜味，实属茶中圣品！非常值得一品！
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