【调查】再坐“过山车”是什么原因导致普洱新茶价格如此大幅波动-茶礼仪网

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　　讯：前一段时间，我们曾经报道过，在云南，今年普洱茶原叶价格出现上涨，其中一些名山古树茶原叶最多涨了两三倍，有的一公斤甚至卖到上万元。但现如今，在批发环节却传来消息，最近两年的普洱新茶价格一改此前不断攀升的走势，开始纷纷下跌，有些甚至与最高点相比，已经暴跌了50%。是什么原因导致普洱新茶价格如此大幅波动呢？

　　广州市的芳村是我国最大的普洱茶批发交易中心，经营普洱茶的商户超过5千家。在这里，一些商家告诉记者，普洱新茶在经历了近一年的上涨之后，近期价格又出现了大幅回落。据茶商讲，跌价百分之二三十还只是个平均值，部分新茶甚至下跌已经达到了50%。

　　茶商杨盈：就像今年新来的那些马饼,还有新来的那些玉润天香,炒到两万多,炒到一万多,现在跌到几千块,好像马饼从两万多元钱跌到一万多,跌了有50%。

　　茶商们所说的马饼是某普洱茶公司去年上市的一款生肖茶饼，2013年10月出厂时价格为11000元一件，今年1月芳村市场的售价为18000元每件，3月底曾涨至23000元，随后价格就一路下跌，6月时，在经过了一番过山车式的暴涨暴跌后，又重新回到了10000元左右的原点。其实相类似的情况在2007年就曾经上演过一次，当时普洱茶最多跌去了近八成，不过那次是所有品牌的普洱茶都下跌，而这次跌幅较大的，主要是大益、雨林、合和昌等知名品牌，那些小品牌下跌的幅度反而并不大。

　　茶商杨盈：比较冷门的茶，不是那么出名的茶，它们基本上没有被人炒高，比较理性。因为在云南毕竟有几百家、几千家，真正炒作的都是那些大厂的货和二线品牌的货都有炒。

　　对于未来价格的走势，部分茶商表示，市场追涨杀跌都有一定的惯性，因此不排除继续走低的可能，但是价格已差不多回到了暴涨前的原点，因此下跌空间已较为有限。

　　茶商杨盈：多多少少都会往下再走一点，根据市场而变。回落到我们心目中合理的价位的话，我还是要建仓的，因为毕竟我们还是要做这个行业的。

　　不过目前绝大多数茶商都并不忙于建仓进货，因为2014年的普洱新茶上市在即，他们都准备先观望一下新茶的行情，然后再做决定。

　　外围资金大量入市普洱茶再遭暴炒

　　2007年时，因为炒茶泡沫破裂，普洱茶价格就曾出现过一次相类似的行情，当时价格的跌幅更为惊人，普遍达到了80%，不仅让大量投资者损失惨重，更令整个普洱茶行业在此后三四年间陷入低迷。时隔七年，过山车行情再度来袭，（出）业内人士纷纷表示，这次依然还是“炒茶”惹的祸。

　　陈鹏在广州芳村专门从事普洱茶批发，过去一年间，他亲历了普洱茶的暴涨暴跌，他认为这是大量外围资金进行炒作的直接后果。

　　普洱茶批发商陈鹏：市场上有人为的囤积居奇，然后把货品的价格急剧拉升，它从面世到第三个月的时候，价格突然升至两倍三倍这样一个幅度，然后经历短短一个月之后，突然又下滑60%到70%，导致市场非常异常一个波动。

　　陈鹏说，除了投资客，还有些普洱茶生产企业也参与其中，从出厂时就大肆抬高售价，这让普洱茶从源头就存在价格虚高。

　　普洱茶批发商陈鹏：比如说某品牌，以我们这些做茶的人的角度来看，它的成本、加上人工、加上合理的利润最多不过1000元左右一片，但是它在上市的时候就可以达到五六千元钱一片，它本身的价格已经远远脱离它的价值。

　　在陈鹏看来，炒茶就像是一个击鼓传花的游戏，被炒作的普洱茶从一个炒家手中到另一个炒家手中，却始终难以进入消费领域，而这是很难长期持续下去的，当再也无人接手时，价格下跌也就再所难免了。业内人士表示，普洱茶具有陈化效果，存储时间越长口感越好，因此，每年陈茶价格有一定上涨是很正常的，但关键是涨幅不能超出理性范围，否则就会出现泡沫。

　　而价格的暴涨暴跌，对于整个普洱茶行业而言都有害无益。2007年普洱茶价格全面崩盘时，有着四十多年产茶历史的澜沧古茶就差点走上破产停业的不归路。也正因为如此，不少普洱茶业内人士都认为，此时价格回落是一个好消息。

　　澜沧古茶有限公司副总经理王鸿波：任何一个企业都不希望市场是暴涨暴跌的，会造成整个体系的不稳定，员工不稳定，产品不稳定，销售不稳定，最后这个企业难以立足。

　　茶商杨盈：我希望看到的市场就是回到理性，价格和品质回到理性，这样就会有更多的人进来。

　　茶商：当年炒茶很受伤如今拒绝再跟风

　　炒茶，因为在短期内可以获得较高的利润，因此尽管风险巨大，但依然不乏炒茶的投资客真能赚到钱吗？他们会找什么样的品种去炒作呢？在芳村，记者就采访到一位曾经的炒茶客。

　　蔡源喜，是广州芳村的一位老茶商了，1998年入行，2000年开始接触普洱茶，是芳村的第一批普洱茶茶商，当时一片普洱茶的售价还只有七八块钱。一开始他只是销售，到了2005年，蔡源喜发现有大量资金在炒作普洱茶，其利润空间相当惊人，两年里就能取得四五倍的收益，于是他也迅速投入其中。

　　某茶业公司总经理蔡源喜：下关沱茶我当年在20042005年卖得时候是25元钱一公斤，在07年最高的时候，可以卖到400元钱一公斤。

　　对于2007年上半年普洱茶价格疯狂上涨的行情，蔡源喜至今都记忆犹新。

　　某茶业公司总经理蔡源喜：一天一个价，也可以说半天一个价，一个产品一件茶可以从4000元钱到第二天的六千元钱、八千元钱、甚至一万元钱，最常规的一个茶可以从3000元钱炒到最高两万三千元钱一件。

　　当时不仅价格高，成交量也大，不少炒家甚至根本不看茶叶质量和口感，只看价位，就大笔买入卖出。蔡源喜每天几乎都要接打上百个电话，但茶叶始终就是在同行和投资客间转来转去。

　　某茶业公司总经理蔡源喜：基本上都是大宗货进进出出，一个单品一两百件货。

　　然而好景不长，几乎就在一夜之间，普洱茶炒作的泡沫就破裂了，于是价格一路狂跌，整个市场被打回了原形。

　　某茶业公司总经理蔡源喜：像刚才说的炒到23000的茶，到年底的时候跌倒4000元，半年的时间又回到了最根本的茶价。

　　这次的过山车行情不仅让蔡源喜损失惨重，更令他的茶叶销售在此后的三四个月里基本陷入停滞。为此，做了近十年茶叶的蔡源喜不得不转了行。在兜兜转转几年后，蔡源喜如今又重操旧业再次当起了茶商，不过他表示，这次他无论如何也不会再去跟风炒茶了，还是老老实实挣点踏实钱比较好。

　　某茶业公司总经理蔡源喜：不是去炒作产品，而是真真正正通过健康的引导，培育一个健康的市场，引导消费者怎么去关注我们的普洱茶，向这个方向去走。

回答者：呵呵回答时间：2019-11-06

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陈皮普洱茶口感如何

陈皮普洱茶融合了新会柑清醇的果香味和云南勐海普洱熟茶醇厚甘香之味，让柑皮与茶叶相互吸收精华，形成了风味独特、口感一绝的特点。陈皮与普洱的相互融合，实在是‘跨界’创新的典范。”

陈皮普洱茶口感如何

陈皮普洱的口感：

1、陈皮+熟普：陈皮辅茶以“臣”为主，普洱陈皮用量大约3比1，直接泡喝。

2、头3-5泡陈皮味稍夺取了普洱的醇厚，但陈皮特有的甘醇也没有突显出来，简单比喻一下，熟普茶味如果是10，陈皮味是3的话，整体搭配味道大概是9-11的感觉，其中，陈皮的部分味道抵消了熟茶的口感，造成整体口感下滑。

3、5泡之后茶味渐淡，陈皮为才突显出来，但有感觉有些喧宾夺主。

4、喝过茶后回甘极清冽，后味要比单纯泡熟茶或者陈皮好出很多，陈皮本身理气效果极佳，搭配熟普喝完以后那种咽喉顺畅，鼻口升香的感觉真的是其它茶叶无法比拟的。

陈皮普洱茶的泡制方法

陈皮普洱茶的泡制方法是非常简单的，首先需要购买新鲜的陈皮普洱茶。然后将陈皮普洱茶的小袋揭开之后，将茶叶倒入杯中，然后将果皮撕碎也加入杯中。将100度的热水倒入杯中，茶叶和果皮会在水中逐渐蔓延开来。第一次泡的水要倒掉。然后再次冲入开水，等待几秒钟让国皮和茶叶充分浸泡均匀之后，大约等待两分钟左右就可以饮用了，这时候会迎来浓郁的茶香。

普洱茶的湿仓茶和干仓茶的区别？_铜陵茶叶批发

　　不同的茶有不同的品性，就像与人交友，有的人时间越久，越能发现与之相处的乐趣，有的人却感叹人生若只如初见，茶也一样，比如绿茶，就是要越鲜嫩越好喝，而普洱茶则是历久弥香。

　　普洱茶之所以会越陈越香，是因其制作工艺导致的，普洱茶属于后发酵茶，普洱茶随着存放年份的增加，茶叶就会发生陈化和转化，通过这两个过程，我们可以感受到存放时间越久的普洱茶确实更好喝，主要体现在茶汤颜色更加透亮，香气纯正，味道醇厚，爽口回甘，苦涩味渐失。

　　但是普洱茶的陈香可不是轻易得来的，需得在存放的过程中精心照料才行，那么普洱的存放都有哪些需要注意的呢？今天就给大家讲讲关于普洱存放的第一个内容：干仓与湿仓。

　　干仓

　　干仓是指温、湿度适中、通风环境良好、环境清爽不易滋生微生物的普洱茶仓储条件，干仓存储的普洱茶一般称为干仓普洱，可以将干仓存储理解为普洱茶的自然陈化。

　　湿仓

　　与干仓概念相对应，是人工增加温、湿度，控制通风透气使微生物滋长加速普洱茶陈化的仓储条件，这样的普洱称为湿仓普洱。很多茶商为了使新快速陈化达到陈茶的口感，就会改变仓储环境缩短陈化所需的时间，这种环境下的普洱极易发霉。

　　如何区分干仓茶与湿仓茶？

　　①外形

　　干仓茶的条索更加紧实饱满，茶饼表面光泽油润，从各方面能看出茶的活力；

　　湿仓茶与干仓茶刚好相反，由于储存环境湿度大，包装可能都会有水印、湿软，条索比较松散，色泽暗淡或为黑绿色，茶叶表面能看到发霉的毛毛。

　　②气味

　　有无霉味是最明显的差别，干仓茶的味道是陈香，比如我们熟知的枣香、樟香等气味，但是是没有让人闻了不舒服的异味和霉味的；

　　湿仓茶易发霉，带有霉味，不过经过湿仓储存后的茶发霉后换干仓存储，时间一长霉味也会消除。

　　③汤色

　　干仓茶汤色红浓却透亮、茶汤清澈；

　　湿仓茶同样红浓但伴有杂质，不纯。

　　④叶底

　　干仓茶叶底富有活力，能感受到茶叶自然陈化，呈现红褐色，柔软有弹性；

　　湿仓茶的生茶叶底还是比较柔软的，熟茶叶底则生硬，颜色为黑栗色。

　　⑤口感

　　口感的区别主要在香气和醇厚之差，干仓茶为陈香无异味，口感醇厚，顺滑，没有不适感，一饮而尽。

　　湿仓茶口感稍淡薄，甚至有一股霉味，不习惯的会有刺激喉咙的感受。

　　干仓普洱与湿仓普洱的区别都知道了吗？

喝普洱茶能放蜂蜜吗普洱茶加蜂蜜有减肥效果吗

肝火旺盛的人易激动或冲动，急燥易怒，适合喝生普洱茶降火气，那么喝普洱茶能放蜂蜜吗？

喝普洱茶能放蜂蜜吗

可以放蜂蜜。

其实普洱茶加蜂蜜有很好的利尿，排毒作用，特别是普洱茶加上蜂蜜的话，可以有更好的口感对预防感冒，排除身体的毒素都是比较好的，所以对女性朋友而言，这两者的搭配是比较健康又美容的方法。普洱茶有利尿、排毒、抗辐射等功效。普洱茶中含有一种叫儿茶素(又称茶单宁，儿茶素是天然的油脂抗氧化剂，可以清除人体内的自由基，以延缓衰老。)的物质可以起到美容肌肤的功效。而蜂蜜有润肺生津、营养滋补、清热解毒、美白养颜、预防衰老等多种对人体有益的滋补功效。

普洱茶加蜂蜜有减肥效果吗

普洱茶加蜂蜜能减肥，有一定的效果。

需要注意的是：沸水会破坏蜂蜜的营养，所以等普洱茶冷却至50-60℃时加入蜂蜜，营养效果最佳。普洱熟茶加蜂蜜期喝，有预防感冒的作用，普洱加蜂蜜也有美容功效。

普洱配蜂蜜自制的面膜

云南普洱茶配蜂蜜还可以自制面膜。一物两用双重滋养，也可以达到美容的功效。制作方法也非常简单：

1、取一些蜂蜜放在容器里(注：蜂蜜一定要那种没有杂质的纯蜂)，将喝剩下的普洱茶水以是蜂蜜2倍的量为准，也倒入装蜂蜜的容器里，然后将它们充分的搅拌均匀。

2、每次用手指沾少许混合后的蜂蜜普洱茶水，在脸上、脖子上、以及手上等容易出现皱纹的地方用手指轻轻拍打。

3、注意这个拍打是有讲究的，是要用那种手指留有空隙的拍打方式(而不是五指并拢的那种)

4、这个配方可以保养和护理肌肤，使肌肤细腻滑嫩，防止皱纹的滋生。

5、一周2-3次，一次使用时间为10-20分钟，用温水洗干净。

喝普洱茶多久能减肥呢

一杯普洱只含有约4卡路里的热量，降脂功效主要来自三个方面的因素：一是由茶多酚、维生素C等多种有效成分一起作用，协助脂肪的分解和消化；二是发酵过程形成的多种有益菌群综合作用（菌群作用可以减少小肠对甘油三脂和糖的摄取、提高酵素分解腰腹部脂肪）。三是，普洱茶中的咖啡因能帮助增强身体燃烧脂肪的能力。