霍山黄芽的等级鉴定方法是什么？-茶礼仪网

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霍山黄芽的鉴定

霍山黄芽是一种标志性的茶叶产品，产于安徽霍山，一直是对黄茶的致敬。每种产品都是按等级分类的，茶也是如此，霍山黄芽也是按等级分类的。鉴定霍山黄芽等级的方法是什么？

霍山的黄芽笔直，形状略呈散开状，形状均匀均匀地成花，形状像麻雀舌头，香气淡绿持久，口感清新醇厚，汤色清亮黄绿，叶底浅黄明亮。唐代李肇将黄牙列为《国史补编》中著名的十四品贡茶之一。

从唐代到清代，霍山黄芽几代人都被列为贡茶。据农业部茶叶质量检测中心检测，霍山黄芽中含有46种香气成分，还富含氨基酸、茶多酚、咖啡等生化成分，具有降血脂、减肥、保护牙齿、明目、改善肠胃、增强免疫力等功效。2006年4月，国家质检总局批准对霍山黄崖实施地理标志产品保护。

霍山黄芽的品质特点是形状直而微展，外观均匀一致，麻雀舌形状，淡绿而持久的香味，鲜嫩的口感，清亮的黄绿色汤色，淡黄色而明亮的叶底。

1.特殊级别

欣赏特级霍山黄芽可以从茶的绿色和嫩绿色程度看出。一般来说，特级芽和叶将达到初始发育程度的90%以上。旗枪和热头茶叶的外观颜色相对嫩绿色，略带黄色光泽。香气的味道更加令人难忘。

2.特殊二级

对于霍山黄芽的二等欣赏，方法是一样的，但特征有一定的差异。旗杆的茶叶含量只能达到80%。味道肯定比一等茶稍好，但同样的香气会回荡。

3.一级

霍山黄芽的一级鉴赏不是基于多少茶绿色是嫩绿色，而是基于多少茶含量较老，相对较少，质量较好，而一级霍山黄芽呈现的麻雀舌头的外观不到30%，相对均匀圆润。

四级和二级

欣赏二级霍山黄芽，可以想象等级越低，茶叶质量越差。例如，二级霍山黄芽用的是更老的茶，其中近一半颜色略黄，香气清新，但难以持久。这是二年级霍山黄芽欣赏的结果。

这是鉴定霍山黄芽等级的方法。事实上，每种茶都有高质量和低质量，分为高质量和低质量。只要每个人都学会了它的识别方法，他们就不会以高价购买劣质产品。

回答者：性爱人生回答时间：2019-11-08

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霍山黄芽有没有保质期

霍山黄芽一般保质期在一年左右。如果储存方法得当，则茶叶可长时间保质。不同的茶叶，保质期限不同。

霍山黄芽有没有保质期

霍山黄芽保质期

霍山黄芽茶在常温下储存，保质期一年，如果储存方法得当，则茶叶可长时间保质。但如果保存不当，受潮而引起霉变，可能两个月就过期了。

霍山黄芽保质方法

1、普通密封保鲜法

把买回的茶叶，分成若干小包，装在茶叶罐里，最好一次装满并盖好盖子。每次量取茶叶后，要及时盖好罐盖。然后放置在通风干燥的地方，避免阳光直射。

2、冰箱保鲜法

把茶叶密封装好，放到冰箱里冷藏，但要独立存放，且要保证存放的空间没有异味存在。

3、真空抽气充氮法

把茶叶装入铝箔和塑料做成的复合袋里，采取一次性封闭真空抽气充氮包装贮存，开封后，尽量在短时间内用完。

判断是否过期

判断霍山黄芽茶是否过期，可以通过以下几个方面：一是看是否发霉或出现陈味;二是看茶汤颜色;三是品滋味，看茶汤的浓度、收敛性和鲜爽度。

霍山黄芽茶是什么茶霍山黄芽产自哪里

霍山黄芽，听起来似乎有些陌生，只有喜欢黄茶的茶友才知道，这是一种十分珍贵的茶叶。霍山黄芽是什么茶呢?霍山黄芽是黄茶的一种。黄茶分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶，黄芽茶就是选用茶叶嫩芽制作而成的黄茶，茶叶的品质格外优异，而且原料也十分的珍贵，属于黄茶中的珍品。

霍山黄芽唐时是称为饼茶，现今的霍山黄芽是散茶又称芽茶，主要产于安徽省霍山县大别山一带，因此被称为霍山黄芽。除了霍山县之外，霍山黄芽还产于佛子岭水库上游的大化坪、姚家畈、太阳河一带，其中以大化坪的金鸡山、金山头;太阳的金竹坪;姚家畈的乌米尖，即“三金一乌”所产的黄芽品质最佳。

霍山黄芽外形似雀舌，细嫩多毫，色泽嫩黄，汤色黄绿明亮，香气清爽，滋味醇厚回甘，叶底嫩黄，匀整。霍山黄芽源于唐朝之前，唐李肇《国史补》把寿州霍山黄芽列为十四品目贡品名茶之一。历史上，霍山黄芽曾一度失传，1971年以来开始挖掘、研制、恢复生产。

霍山黄芽开采期一般在谷雨前、清明后，采摘一芽一叶至一芽二叶初展。霍山黄芽的制作工艺包括杀青(生锅、熟锅)、毛火、摊放、足火、拣剔复火等五道工序。霍山黄芽不同于其他茶叶，它多了一道闷黄的工序，因此茶叶微微发酵，有很好的调理肠胃、保健养生的功效。每到夏季，就适合多喝一些黄茶，有解暑清热、祛湿补水的功效。