绿茶
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乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶喝普洱茶有许多的功效与作用好处，它不但可以提升人类的思思维力和注意力，可以不错的抵抗细胞衰老，滋阴壮阳，这种对机体极为有利的茶。
一、普洱茶能使人精神饱满，提高思维力和注意力。
二、普洱茶能缓解疲劳，增进能量代谢，并有保证心肌、毛细血管、胃肠病等没问题功用的意义。
三、冲泡普洱茶对避免蛀齿有挺大功效与作用好处。 据法国的多次研究反映，孩童经常饮茶蛀齿可消除59%。
四、普洱茶含有的鞣质能杀除很多大肠杆菌，故以防控口疮、慢性咽炎，及其冬天可能造成的肠炎、急性肠炎等。
五、普洱茶能激励神经中枢，提升健身运动能力素质。
六、普洱茶能控制细胞衰老，使人显得更年轻。普洱茶的抗晒意义是维他命的23倍前后。
七、普洱茶有抵抗和杜绝毛细血管内膜脂类软斑造成的意义，促进杜绝血栓、心脑血管病和老年痴呆症。
八、普洱茶有控制肿瘤的功效，饮茶能最显著地控制肿瘤细胞的发育。
九、普洱茶有出色的减肥瘦身和美容去斑实际功效，对痤疮也是一些功效。
十、普洱茶中拥有许多对机体有利的维生素。
上面所说就是说喝普洱茶的功效与作用，一些注意的是，在喝普洱茶的那时间一些要注意茶的浓度值，过于浓的茶对机体是危害的。
普洱茶保存方法
普洱茶是中国六大茶叶之一，属于发酵类茶叶，有暖胃护胃、排毒减肥、降血脂等功效。普洱茶的保存，应该注意一下几点：
1、避免阳光直照。这主要是因为光线会促进茶叶色素氧化而导致茶叶变色，这样，茶叶中的一些物质就会跟着发生其次，光化学反应，从而使茶叶产生异味。
2、要防止雨淋或者空气湿度大的环境。水分能促进茶叶成分发生化学变化并产生反应，茶叶接触到的水分越多，它自身的有益成分扩散移动和互相作用也就越显著，从而导致茶叶迅速的陈化变质。
3、控制好环境温度，普洱茶的保存温度一般保持在室温20～26℃,相对湿度不超过80%，普洱茶不需要与空气隔绝，但是普洱茶喜好通风干燥的环境。
除了以上几点，在保存普洱茶的环境还需要清洁卫生，无异味(如油烟味、香火味、酸菜味等)。
普洱茶古树茶大多是小叶茶吗？
云南古树茶分为大叶种和小叶种两类，以大叶种居多。大小叶种的区分主要在叶片的宽窄幅度上来区别。理论上叶面面积28-50平方厘米之间为大叶种，28-14平方厘米为中小叶种，具体的要根据实际情况来区分。也就是说古树茶叶片长度差异不大，但是宽窄幅度差异会比较大。小叶种古树茶叶型偏狭长，大叶种古树茶叶型偏宽大。
最出名的小叶种古树茶产区有普洱澜沧景迈山，西双版纳勐腊易武的曼松和倚邦等。
比较有名的大叶种古树茶有西双版纳勐腊茶区，勐海茶区，临沧勐库茶区的古树茶。
大叶种可以有多大呢?以下两片是比较典型的大叶种叶片形状，以下叶片只是用茶树老叶片举例，并非品饮部分。
理论上大叶种茶的多酚含量较高，小叶种的氨基酸含量较高。大小叶种古树均有茶质非常好的代表，品饮口感上会有区别，耐泡度和茶质没有优劣之分。茶质的优劣和內含物质，工艺有关系，和叶片形状，大小，颜色没有任何必然的联系，请大家选购茶时勿以貌取茶。
寻找新动能：普洱茶产业如何突破发展瓶颈，实现下一个“一百亿”？
图为第三届全国生物资源提取与应用产业创新论坛暨首届茶天然产物提取营养健康发展高峰论坛（图源于大益茶公号）
“普洱茶要突破现在的瓶颈，实现下一个‘一百亿’，不可能再依靠‘论山头、讲故事’的方式去实现，而应该从食品走向保健品再走向药品这三个层次来看行业未来，这也将是中国茶行业的未来”。近日，在第三届全国生物资源提取与应用产业创新论坛暨首届茶天然产物提取营养健康发展高峰论坛上，云南大益集团董事长吴远之旗帜鲜明的这番发言，直戳普洱茶行业的痛点。
这次由中国生物发酵产业协会主办，云南大益茶业集团有限公司承办的论坛，有来自23个高校及科研院所的专家以及全国各地近30家企业的企业家等共200多人参加。
此次聚焦茶行业科技未来的论坛，主要议题包括，茶天然产物的研究进展以及多领域的开发应用、国内外茶提取物产品的市场需求与发展趋势、生物资源提取产业政策研究及趋势分析、国内外现状及发展趋势、生物资源提取产业技术创新与成果、应用领域开发成果及生物资源提取产品的质量与安全等内容。
中国发酵产业协会理事长石维忱介绍说，“生物发酵产业作为我国战略性新兴产业中的重要组成部分，呈现出稳定增长的态势。目前我国生物发酵产业产品总量位居世界第一位，成为名符其实的发酵大国。生物资源提取产品是指从天然原料中提取分离出的具有独特功能和生物活性的产物。伴随着生活水平的改善和健康意识的增强，人们对药品、食品、保健品、日化产品的绿色安全性、功能保健性越发关注，天然、健康的生物资源提取物也受到越来越多消费者的欢迎和推崇，市场需求和产业规模持续扩大，生物资源提取产业进入了快速发展阶段”。
西双版纳州人大副主任、勐海县委书记洪国正说：“近年来，云南省委省政府提出了打好绿色食品、绿色能源和健康生活目的地这‘三张牌’，打造‘千亿云茶产业，’努力把生态资源优势转化为绿色发展优势，推动云南经济的高质量发展。西双版纳州委州政府全力支持勐海县建设‘中国普洱茶第一县’，多位专家学者齐聚勐海，共商天然提取物的应用和发展，定将促进大健康产业的发展”。
中国生物工程学会生物资源专业委员会副主任委员毛建卫说，“人们以前把普洱茶当作一个普通的食品，其实它是大健康产业中的一个标志性营养健康食品，经过大益的第三代发酵技术以后，可以看到普洱茶中还有很多的代谢物，对人类的健康非常有益”。
工业微生物发酵技术国家地方联合工程研究中心首席科学家吴松刚在论坛中说：“本次论坛中有两个主题——‘生物提取’和‘茶提取’。我们关注‘茶提取’，也关注’健康’——通过茶提取研究，可以从工艺上促成很多关于茶的不同产业，对于促进人类健康有很大好处”。
武汉大学药学院副院长、药学院药物研究所所长孙宇认为：“茶作为茶品之前，最早体现的是药用价值。我们通过对普洱获取的定向发酵提取的分子进行一系列的抗氧化活性测试，发现其抗氧化活性远高于维生素C。利用茶产生的众多微生物天然产物中有很多有价值的，定向的提取才能最充分的利用”。
中国人类蛋白质组组织秘书长徐平说：“中国虽然是茶文化的故乡，但是要把茶发展成中国特色产业，需要有比较多的科技投入。大益通过现在的科技把天然发酵变成一个可控的发酵，这个过程中需要微生物的深入研究和工艺的开发”。
大益集团董事长吴远之说：“我在2004年出任这个企业的董事长，当时我就感觉到，包括茶在内的很多国内传统产业，在经历过了上千年的发展以后，已经到了一个瓶颈。特别是面对改革开放的机遇与挑战时，受外国企业、跨国企业的冲击非常严重。当茶产业面临一些机遇和挑战时，唯有依靠科技的力量，只有科技，才能带领中国这些传统行业走向未来”。原题《寻找普洱茶产业新动能》
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