霍山黄芽的功效与作用-茶礼仪网

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霍山黄芽有生津止渴、提神醒脑、降脂降压、抵抗衰老等作用。霍山黄芽茶中含有咖啡碱、茶多酚和多种氨基酸成分，使其具有以上功效。

霍山黄芽的功效与作用

1、生津止渴，提神益思

在炎炎夏日，天气十分的干燥，喝上一杯霍山黄芽茶，让人感觉十分的舒爽畅快。霍山黄芽茶中的咖啡碱等成分刺激人体的神经中枢，使人保持兴奋，达到提神益思的效果。

2、降脂降压，减肥美容

霍山黄茶茶叶中的茶多酚、氨基酸等成分有助于加快脂类物质的分解，加快脂类物质排出体外，同时又抑制人体对于其的吸收，达到降脂降压，减肥美容的效果。

3、预防癌症，抵抗衰老

霍山黄茶茶叶中的某些成分可以有助于预防癌症，同时含有的茶多酚类化合物可以抗氧化和清除自由基，抵抗衰老。

4、护齿明目，改善肠胃

霍山黄芽茶叶有助于消除口臭，改善口腔卫生和口腔健康，消灭口腔细菌。同时有助于帮助消化，改善肠胃。

霍山黄芽的采摘：

霍山黄芽分为黄小茶和黄大茶，两类茶叶采摘标准不同。

1、黄小茶也就是通常说的霍山黄芽主要采摘标准为：一芽一叶、一芽两叶、一芽三叶。

2、黄大茶采摘标准较为宽松，一般是一芽四五叶，茶叶外观比较大。

回答者：呵呵回答时间：2019-04-30

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霍山黄芽怎么泡

霍山黄芽的冲泡有备器、择水、候汤、洁杯、投茶、浸润、冲泡、品饮等步骤。黄芽形似雀舌、嫩绿披毫，清香持久，滋味鲜醇浓厚、回甘，汤色黄绿、清澈明亮。

霍山黄芽怎么泡

霍山黄芽的冲泡

1、备器：冲泡黄芽宜用无色透明玻璃杯，以便更好地欣赏茶叶在水中上下翻飞、翩翩起舞的仙姿，观赏黄芽汤色、茸毫。

2、择水：泡茶用水以泉水、溪水、雪水、雨水为上，其次则为江河水。若用自来水，需静置24小时，以使氯气挥发掉。冲泡黄芽，要选择清轻甘活的软水。

3、候汤：活水还须活火煎，烧水要用武火急煮。冲泡黄芽的水温宜在80度左右，即古人所谓的蟹眼汤。

4、洁杯：清洁茶杯。

5、投茶：茶与水的用量比例适中，泡出来的茶就清香宜人。冲泡黄芽，茶叶与水的比例大致为1:50,即每杯投茶叶2克左右，冲水100毫升。

6、浸润：候蟹眼乍起、松风欲鸣之时，采用回旋注水法，轻轻地将水沿杯子周边旋转着冲入，注水量约占杯容量的1/4-1/3.浸润时间20-60秒，目的使黄芽吸水膨胀，便于内含物的析出。

7、冲泡：提高水壶，让水由高处向下冲去，并利用手腕的力量，将水壶由上向下反复提举三次，这一动作被称之为凤凰三点头。

8、品饮：品饮之前，先赏茶汤，观色、闻香、赏形，然后趁热品啜茶汤的滋味。黄芽形似雀舌、嫩绿披毫，清香持久，滋味鲜醇浓厚、回甘，汤色黄绿、清澈明亮。

霍山黄芽的功效和作用

1、提神

霍山黄芽富含咖啡碱、茶儿素等，对人体中枢神经有刺激作用，能振奋人的精神。加上霍山黄芽茶叶清香芬芳，饮后令人心旷神怡，不仅能提神醒脑，还能解除疲劳。

2、降脂

霍山黄芽中茶多酚含量较高，这些成分不但能清除动脉血管壁上胆固醇的蓄积，还可以抑制细胞对低密度脂蛋白胆固醇的摄取，从而起到降脂的功效。

3、清热

《本草纲目》中记载：茶苦而寒，最能降火。从医学的角度来说，茶叶，如霍山黄芽，是一种清火的凉性饮品，能除烦消暑、清热降火。

4、抗辐射

霍山黄芽所含的浓缩茶多酚类化合物，可以抗氧化和清除自由基，有抗辐射的效果，能起到一种辐射保护剂的作用。经常使用电脑者，不妨多喝霍山黄芽茶，对人体健康大有益处。

5、助消化

霍山黄芽含有芳香物质，这类物质能刺激胃液分泌，有助于肠胃消化吸收。常饮霍山黄芽茶，有增强肠胃消化功能之功。

霍山黄芽属于黄茶吗？干得好，黄茶！

霍山黄芽属于黄茶。霍山黄芽现产于霍山县西南部大别山腹地的大坪镇等地。其中，大坪的金鸡山、太阳的金猪坪、珠佛安的金家湾、姚家范的五米涧和东溪的杨三寨最为著名，即“翟逸义乌三金”出产质量最好的黄芽。霍山的黄芽直直，形状略呈展开状，花朵均匀均匀，形状像麻雀舌头，淡绿色，长满细毛，香味芬芳持久，口感清新醇厚，汤色清亮黄绿色，叶底浅黄明亮。

霍山黄芽的功效

1.抗辐射

计算机辐射不仅损害我们的健康，而且影响工作的质量和效率。经常使用电脑的人可以喝霍山黄芽茶来补充特定的植物营养，消除电脑辐射造成的黑眼圈。霍山黄芽中所含的浓缩茶多酚能够抑制自由基对皮肤支持纤维的损伤，目前被一致认为是最有效的抗自由基因子。霍山黄芽含有有效的防辐射成分。实验证明，它主要由茶多酚化合物、脂多糖、维生素C、维生素E和一些氨基酸组成。其作用机制也是针对辐射诱导的自由基和过氧化物毒性引起的解毒作用。茶多酚类化合物能够抗氧化和清除自由基，从而达到抗辐射的效果，并起到辐射保护剂的作用。

2.增强免疫力

人体有自己的免疫功能来抵抗外来微生物的入侵，保持身体健康。这种免疫防御系统通过免疫蛋白体的形成识别入侵人体的病原体，然后人体内的白细胞和淋巴细胞产生抗体和巨噬细胞来执行惊恐攻击任务。喝霍山黄崖茶可以增加人体白细胞和淋巴细胞的数量和活性，促进脾细胞白细胞介素的形成，因为它增强了人体的免疫功能。

3.抗衰老和长寿

毫无疑问，霍山黄牙可以让女人更漂亮。霍山黄芽不仅含有丰富的维生素C，还含有黄酮类化合物，有效提高了维生素C的抗氧化作用；在两者的结合中，可以说它对保持皮肤美白和青春有着罕见的作用。

4、帮助消化，改善肠胃

霍山黄崖茶中的儿茶素类化合物具有以下四种消除口臭的作用:①消除口腔中的口臭物质甲硫醇；(2)它与氨基酸结合，氨基酸是口腔细菌的基质。(3)对口腔细菌有杀菌抑菌作用；(4)口腔唾液中酶的纯化。喝霍山黄崖茶一方面可以消除口臭，另一方面可以帮助消化。这是因为茶含有芳香物质，不仅能刺激胃液分泌，帮助消化吸收，还能消除胃中水垢的积累，缓解口干和口臭等症状。作为碱性饮料，黄芽中的矿物质可以中和酸性食物，保持体液的正常酸碱度(微碱性)，从而帮助人们远离“亚健康”和“富贵病”。此外，霍山黄芽中的单宁具有成膜细菌的功能。咖啡因还能增强胃液分泌，帮助消化。因此，经常喝黄芽茶也能有很强的胃肠功能。

5.生津止渴、清热解暑

根据“茶谱”记录:“人们喝真正的茶可以解渴。”《本草纲目》记载茶可以“除烦止渴”。在孙达的书《收藏之外的茶谱》中，他说:“如果你能通过消除烦恼、改变骨骼和减轻身体负担来解渴，茶的益处将和上帝的工作一样好。”众所周知，喝茶可以解渴。在炎热的夏天，一杯绿茶会让你感到充满体液。茶汤除了为人体补充水分外，还因为茶中的多酚类化合物、游离糖、氨基酸、维生素C和皂苷类化合物与口腔中的唾液发生反应，滋润口腔，产生清凉感，还具有明显的止渴效果。

但是，患有某些疾病的人不能喝霍山黄芽，如胃肠或肝功能障碍、缺铁性贫血等，最好不要喝黄茶，否则会加重病情。泌尿结石、便秘、心脏病、酗酒、哺乳的女性，最好少喝茶。有些茶可以治疗便秘，但霍山黄牙会加重便秘。