绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶黄茶是六年生茶之一，与绿茶相似。不同的是有一个额外的炖黄茶的过程。黄茶在保健方面非常有效。经常喝酒对你的身体有益。但是茶是一样的，所以谁不能喝黄茶？喝黄茶适得其反吗？
谁不能喝黄茶
1.肝功能不良的人
茶含有一些令人欣慰的成分和咖啡因。肝功能差的朋友不适合喝黄茶，因为黄茶会减轻肝脏负担。其他肝脏不好的人原本藏着黄茶，所以他们应该注意。然而，心脏病患者和肝功能差的人也不适合喝黄茶。
2.孕妇
此外，孕妇不允许喝黄茶，因为黄茶中的咖啡因可以安慰孕妇把胎儿放在肚子里，所以最好不要喝黄茶，包括任何其他种类的茶给有性行为的女性。
3.常醉的
当人们喝醉时，物质城市变得更糟。他们最初被酒精和喝醉所安慰。此时再喝茶只会让醉汉少喝点。此外，酒精最初安慰血汗工厂，从黄茶中分离咖啡因会增加血汗工厂的舒适性。最好防止它。
4.失眠、缺铁和血虚
失眠的朋友不适合品茶，这是许多人所相信的。睡觉前喝茶只会让你的大脑处于快乐状态，让你无法入睡。此外，黄茶会使缺铁和血虚患者的血虚更加严重，最好不要饮用。
5.胃溃疡和泌尿系结石患者
也许对胃溃疡的朋友来说最好的事情是不要喝黄茶，这将减轻你的症状。如果你想喝酒，你可以选择在康复后喝一些。黄茶当然对利尿有很大好处，但是对于经常坐在办公室的朋友来说，喝黄茶经常会导致尿结石。因此，黄茶仍然不适合久坐不动的办公室，可能会被患有泌尿结石的朋友饮用。
6.经期妇女
女性在月经期间应该非常注意，避免吃很多食物。妇女经期不允许喝黄茶。这一点应该牢记在心。由于黄茶中的咖啡因可以缓解痛经，并在月经期间为女性解毒，这与女性在月经期间不能喝咖啡或吃巧克力是一样的。因此，女性在经期应该记住黄茶的原则，并照顾好自己。
黄茶具有明显的保健作用，对自身没有不良影响，但过量饮用会对体形产生不良影响。
第一，茶喝得太多会引起胃病
频繁饮用少量浓茶仅仅表明许多人不适合他们的身材。例如，胃液的浓度很简单，不能正常消化。一组每天排出的胃液为1.5-2.5升。这些胃液可以阻止一群人每天合理消化摄入的食物。喝少量浓茶时，胃液会浓缩，胃液浓度会降低，使胃液无法消化普通食物，从而引起消化不良、腹胀、腹痛等症状，甚至导致十二指肠溃疡。
其次，喝太多的茶会阻碍人体对铁的吸收。
茶含有单宁酸，红茶含有约5%，绿茶含有约10%。当人体饮用少量浓茶时，单宁酸和铁的分离会变得更加活跃，这会阻碍和影响人体对铁的吸收，使人体显示和分析缺铁和血虚。
第三，喝茶太多容易便秘。
茶叶中的单宁酸不仅能与铁分离，还能与食物中的蛋清分离。单宁酸蛋白自然是一种不易消化和吸收的块状物，因此会导致便秘。关于老年人便秘，便秘会变得更加严重。
第四，喝太多的茶会导致血压降低和心脏衰弱。
浓茶中的咖啡因可以减缓人体心跳，从而降低血压。同时，少量浓茶液进入血管，可以减轻心脏负担、胸闷、心悸等不适当的疾病，降低虚弱的心脏衰竭程度。凡事都有极限。喝淡茶有益健康，喝浓茶有害健康。
五、喝茶太多会导致蛀牙
浓茶中氟含量高。如果你暂时喝浓茶，很容易导致蛀牙。同时，它会在牙齿表面涂上黑色釉。
六、喝茶过多会影响就寝时间
因为浓茶中咖啡因的含量绝对高，像往常一样喝浓茶，咖啡因的少量积累会对所有中枢神经系统碎片产生剧烈的快乐作用，使大脑处于过度快乐的状态，尤其是早上喝浓茶往往会严重影响就寝时间。
喝茶有益于健康。虽然黄茶很好，但是人们也应该注意那些不适合人群的人，那些不同的人，那些有不同身体状况的人，以及那些喝不同种类茶的人。选择适合你身体的茶是健康的。此外，品茶不应太浓或太多。
溪黄茶是什么茶溪黄茶的功效与作用
溪黄茶很多人都听说过，但是人们对这种茶叶了解却不多，不知道溪黄茶是什么茶，更不知道它的功效与作用有哪些，其实溪黄茶是一种出产于广东地区的特有茶叶，它属于黄茶的一种，下面是我对它做的具体介绍，不但会告诉大家溪黄茶是什么茶，同时也会让大家对溪黄茶的功效以及喝溪黄茶有哪些作用有一个全面的了解。
溪黄茶是什么茶
溪黄茶属于黄茶的一种，但是它的原料却是广东地区特有的溪黄草，人们采集溪黄草以后工加工得到成品溪黄茶，可以直接冲泡饮用，其实这种溪黄草不但可以做茶，还可以入药，是一种功效出色的中药材，能保护肝脏也能提高人体免疫力。
溪黄茶的功效与作用
1、溪黄茶能清热利湿
清热利湿是溪黄茶的重要功效之一，它是以溪黄草为主要原料加入茵陈以及泽泻等多种中药材制成的一种养生茶，能清理人体内的湿毒，也能调节人体机能，可以净化体液，对人类黄疸与胆囊炎都有良好预防和治疗作用。
2、溪黄茶能保肝解毒
溪黄茶中使用的多种中药材，都对人类的肝脏有明显的保护作用，不但能提高肝脏的解毒能力，还能消除炎症，也能减少病毒对肝细胞的伤害，平时多喝溪黄茶，能保护肝脏降低肝炎与肝硬化以及肝癌等多种肝类疾病的发生。
北港毛尖属于什么茶？属于黄茶！
北港毛尖，以注册商标“北港”命名，唐代称“邕湖茶”，属黄茶类，产于湖南省岳阳市北港。外形芽壮叶肥，毫尖显露，呈金黄色；内质香气清高，汤色橙黄，滋味醇厚，叶底肥嫩黄似朵，具体如下！
北港毛尖属于黄茶
北港毛尖以注册商标“北港”命名，唐代称“邕（yōng）湖茶”，属黄茶类，产于湖南省岳阳市北港。在加工技术中，通过热闷措施的摧化作用，破坏叶绿素，使不溶性碳水化合物部分转化成可溶性，儿茶素类发生非酶性氧化和异构化作用，其转化产物与蛋白质水解的氨基酸结合，产生新的香味物质，达到茶叶黄化，香味鲜醇回甘。1987年在湖南全省名优茶评比中被评为全省名茶。
北港毛尖生长环境
北港发源于梅溪，全长2千米左右，因位于南港之北而得名。南港、北港汇合于乔湖，湖边五座塘庙，庙前有一湖，现名杨家湖，也就是淄湖。岳阳市康王乡北港缱湖一带，是现今的北港毛尖产地。这里气候温和，雨量充沛，每初早春清晨，绐湖水面蒸气冉冉上升，低空缭绕，经微风吹拂，如轻纱薄雾尽散于北岸的茶园上空。茶园地势平坦，水陆交错，土质肥沃，酸度适宜。
北港毛尖制作工艺
1、采摘
清明后5～6天开采，一芽二三叶标准，抢晴天采，不采虫伤叶，不采紫色叶，不采鱼叶，不带蒂把，当日采摘当日制。
2、杀青
俗称锅炒。北港毛尖的杀青颇别致，与一般绿茶和黄茶杀青极不一样。北港北毛尖采用高温投叶，中温长炒老杀的方法。杀青要求锅温200℃以上，投叶2000克抖炒2分钟后即降温至100℃左右，再炒12～13分钟，茶坯达三四成千时，锅温已逐步降至40℃左右，即转入锅揉。在较长时间的锅炒中，由于茶叶含水量较高，叶绿素破坏相当严重的，为黄茶要求的特有品质奠定了基础。
3、锅揉
杀青后并不出锅，在锅温40℃左右，茶叶含水率为55%左右时转入锅揉，即在锅中边揉边炒。间以解块操作。待茶叶成条索状时，即出锅拍汗。
4、拍汗
所谓拍汗，即将茶坯盛篾簸内，堆积拍紧，上覆棉套，以保温保湿。闷渥30～40分钟，使茶叶回润变黄。
5、复炒复揉
经过拍汗后，将茶坯再投入锅中复炒。锅温60--70℃，边炒边揉，至茶条紧卷，白毫显露，约八成干时出锅摊晾。
6、烘干
摊晾后用炭火烘干。茶叶烘干后必须摊晾，再装箱内严封，使之后熟。经过后熟，芽叶色泽金黄泽润，便成了质优形美的北港毛尖。
北港毛尖冲泡准备
铁制火炉一具，铜质烧壶一把，长方形紫檀木茶盘一个，长方形木制托盘一个，青瓷茶碗若干个（可用三才盖碗杯），陶质茶罐一个，檀木茶道具一套，茶色茶巾一条，清花茶荷一个，彩瓷花瓶一个、栀子花一枝，香炉一个，香三支，北港毛尖茶若干克。
北港毛尖冲泡方法
1、煮水
茶者在沏茶前，首先择具备器、挂画、插花、奏乐、焚香静气，神入茶径，然后开始生火煮水。“水为茶之母，茶为水之魂”。烹茶鉴水，乃中国茶道之特色。古人把宜茶之水分为天水、地水，天水即雨、雪、霜、露、雹；地水乃泉、江、河、湖、井。更有趣者，如扫梅花雪、聚腊月霜，集荷叶露，解严冬冰，借清纯之水，发茶人清幽之思。今天我们所烹之水乃北港邕湖荷花晨露，有诗为证：轻纱薄雾锁池塘，滴滴水晶吻异香。集得青荷冰露洁，含膏共煮洗俗肠。
2、涤器
岳州乃岳阳之古称：唐代不仅有邕湖含膏之名茶，岳州茶具也享有盛名。岳州窑乃全国六大名窑之一，陆羽茶经：四之器》中载：“碗，越州上，鼎州、婺州次，岳州上，寿州、洪州次，越州瓷、岳瓷皆青，青则益茶。”还载有品茶用具二十四件，并提出：“城邑之中，王公之门，二十四器缺一，则茶废矣。”今天我们使用的泡茶之器，乃岳州窑所产的青瓷茶碗，正是名茶用名器，相得益彰。
3、赏茶
唐代邕湖茶，不仅深受宫庭廷青睐，并为汉藏文化交流之媒介。当年文成公主出嫁西藏，所带物品中的茶叶，就有岳阳名茶——邕湖含膏。并把饮茶习俗传到西藏，茶与佛教融合，布道弘法，形成了西藏喇嘛寺中空前规模的茶之盛会。北港毛尖，芽壮叶肥，毫尖显露，色呈金黄，我们将茶叶给客人一一观赏，恰似茶伴公主入青藏。
4、投茶
北港毛尖，昔为皇宫贡品，今为百姓共享。投茶入杯时，茶芽纷纷飘落，恰似紫燕纷飞，正是：旧时王谢堂前燕，飞入寻常百姓家。
5、洗茶
洗茶时：眼观流水，心注于茶，人茶合一，茶心共洗。茶尘涤尽，心烦同失。茶芽舒卷，心襟同阔。杯上白鹤，心与共翔。顷刻大有唐代诗人刘禹锡《秋词》一诗共感：自古逢秋悲寂寞，我言秋日胜春朝。横空一鹤排云上，便引诗情到碧宵。
6、泡茶
茶以名山秀水为宅，钟山川之灵秀，以清风明月为伴，得天地之精和，以人类为友，得人之灵性，天、地、人三才共同化育出茶之精华，可谓仙草琼浆。北港毛尖，宜用90℃沸水冲泡。泡茶时，水入茶碗，芽叶舒卷，黄汤四溢，正是水润北港瑞草黄。
7、敬茶
茶汤泡好后，将茶一一敬奉给客人，各位将一览名茶风雅，一饱皇家口福。有唐代诗僧齐已《谢人惠邕湖茶》一诗为证：邕湖惟上贡，何以惠寻常。还是诗心苦，堪消蜡面香。碾声通一室，烹色带残阳。若有新春者，西来信勿忘。
8、闻香
北港毛尖产地，茶园地势平坦，水陆交错，土质肥沃，酸度适宜，正是宜茶之地。其茶香气清高，有宋代大儒朱熹《咏茶》一诗为感：小小茶树数千章，走寄萌芽初得尝。虽无山顶烟岗润，亦有灵源一派香。
9、品茶
文成公主出嫁西藏想念家乡，常要大唐使者带去茶叶，并和松赞干布举杯共饮。
《唐国史补》中载：“常鲁公使西蕃，烹茶帐中，赞普问曰：‘此为何物？’鲁公曰‘涤烦解渴，所谓茶也’。赞普曰：‘我此亦有’。遂命出之，以指曰……此邕湖者。”北港毛尖，滋味醇厚，品后神清气爽，愁烦顿失。有朱熹《茶宴、论茗》一诗为感：茗饮沦甘寒，抖擞神气增。顿生尘虑空，豁然悦心目。
10、醉茶
“醉翁之意不在酒，在乎山水之间。”品茶之韵不在茶，在乎清雅之境。有道是：“有韵则雅，韵致清远。”茶致数巡，身舒神悦，乐哉！悠哉！似醉非醉。至此，大有宋代诗人黄庭坚《一斛珠》一词共感：香芽嫩茶清心骨，醉中襟量与天阔。夜阑似觉归仙阙。走马章台，踏碎满街月。
综上所得，北港毛尖是条形黄茶的一种，产于湖南省岳阳市北港和岳阳县康王乡一带。在唐代就有记载，清代乾隆年间已有名气。外形芽壮叶肥，毫尖显露，呈金黄色，内质香气清高，汤色橙黄，滋味醇厚，叶底肥嫩黄似朵！
黄茶的加工工艺是什么？黄茶的加工方式、要点
黄茶自古至今有之，但不同的历史时期，不同的观察方法赋予黄茶概念以不同的含义，黄茶其典型工艺流程是杀青、闷黄、干燥，揉捻不是黄茶的必需工艺，具体如下！
黄茶的加工工艺
1、杀青
首先要让茶叶的青气消失，这一个制作工艺叫杀青，只要将叶子放进火候控制在120—130度的锅里翻炒，要让茶芽均匀受热，将茶芽捞起后再将茶芽往锅壁下滑，整个过程的动作要轻快灵活，不要让芽头出现脱毫和弯曲等现象，这整个过程大概4分钟就可以了。
2、摊晾
杀青后，将茶叶放进一个箩筐里晾开，在晾的过程中可以轻微的摇扬几次，让茶叶里的热气散发出来，再将一些细末杂片清理掉，放在箩筐里摊晾几分钟就可以了。
3、初烘、摊晾
将晾好的茶叶放在炭火上烘，烘的温度大概在50到60度左右就可以了，几分钟就翻炒一遍，烘至5到6成干就可以了，用时大概为20—30分钟，烘好后再将茶叶摊晾在箩筐里几分钟，这个过程要特别注意烘干的程度。
4、初包
将烘干的茶叶用牛皮纸包好，放在铁质或木质箱里，大概40到48小时后就可以取出来了，这个过程叫做初包，而且每包的量也要控制在1.5千克左右，如果太多，发生的化学变化会比较剧烈，太少就很难达到初包变色的效果。
5、复烘和摊晾
再次将茶叶放在炭火上烘，这样做可以再次将茶叶内的水分减少，这次烘的温度大概在50度左右就可以了，烘至8成干，用时大概为1小时，如果在初包过程中变色不足，那只要烘至7成干就可以了，烘完后依然要摊晾一会。
6、复包
和初包的方法一样，复包一次，这次用时大概掌控在20小时就可以了，出来要达到芽色金黄，香气浓郁的效果。
7、足干
复包后将茶叶再烘一次，这次是将茶叶烘至足干，烘的温度控制在40—50度。
8、分级
烘好后，将芽头按肥瘦、曲直和色泽等分为不同的等级。‘
黄茶的加工要点
些黄茶在制作过程中则不需要揉捻，有些则需要揉捻，因茶而异，但所有黄茶都有闷黄的过程。而“闷黄”过程是黄茶制法的主要特点，也是它同绿茶的基本区别，由于在干燥前增加一道“闷黄”（有的称之为“闷黄”、“闷堆”，或称之为“初包”、“复包”、“渥堆”）工序。
闷黄在湿热闷蒸的作用下，叶绿素被破坏而产生变化．成品茶叶呈黄或绿色，使茶叶中的游离氨基酸及易挥发的物质增加，茶叶滋味甜醇，香气浓郁。因此，汤色呈杏黄色或淡黄色，故名闷黄。
黄茶的闷黄方式
1、杀青后闷黄，如沩山白毛尖。
2、揉捻后闷黄，如北港毛尖、鹿苑毛尖、广东大叶青、温州黄汤等。
3、毛火后闷黄，如霍山黄芽、黄大茶等。
4、闷炒交替进行，如蒙顶黄芽三闷三炒。
5、烘闷结合，如君山银针两烘两闷，而温州黄汤第二次闷黄时则采用了边烘边闷，故称为“闷烘”。黄茶的品种不同，闷黄的方法也不尽相同。一般分为湿坯闷黄和于坯闷黄两种。
黄茶是轻发酵茶
而相对于半发酵茶、全发酵茶来说，黄茶的制作工艺与绿茶相似，其发酵程度不高，发酵度为10%，是归于微发酵的茶。制造技术主要是杀青——揉捻——闷黄——枯燥。
其间有道工序有的称之为“闷黄”、“闷堆”，或称之为“初包”、“复包”、“渥堆”。黄茶制造进程中重闷黄进程，在这个进程中进行轻微的发酵，因而具有黄汤黄叶的特征，其香气清纯、甜爽、具果香。
综上所述，黄茶属于微发酵茶，制作工艺主要有杀青、闷黄、干燥，其中闷黄尤为重要，是形成黄茶品质特征的重要一步，闷黄的程度、掌握的好坏，也决定了黄茶的品质好坏！
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