普洱茶有哪些茶产品？-茶礼仪网

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普洱茶相关的茶产品包括:

1.普洱茶膏。普洱茶膏(Pu 'er Tea Paste)是用特殊方法将发酵后的普洱茶分离成茶汁，然后再加工所得茶汁制成固体速溶茶。茶霜的外观像焦炭和木炭，凝结了普洱茶的所有香气和味道，具有普洱茶的所有有益成分和保健功效。

2.普洱茶头。在人工发酵过程中，由于温度、湿度、翻堆等原因，一些普洱茶毛茶结块，不易溶解形成块状普洱茶。茶厂会拣起这些茶块，它们就是茶头。普洱茶的头部具有生茶和熟茶的香气和味道，并具有一定的特征。

3.蟹腿。夹竹桃是茶树的寄生植物，当地人称之为“夹竹桃”，因为它的枝条呈节状，腿像螃蟹。据说蟹腿只在已经存在了数百年的古老茶树上才能找到。它从茶树中吸收营养，并有一种类似普洱茶的淡淡香气。

4.菊花茶。菊花茶是一种用菊花和普洱茶冲泡的茶，在广东和福建很受欢迎。酿造方法是在酿造的普洱茶中加入几朵菊花。菊花香味可以中和普洱茶的浓稠感。

5、橘子茶。它是由新会陈皮和熟普洱茶制成的。它有茶和陈皮的香味。这是最近流行的普洱茶品种。

回答者：学茶艺回答时间：2019-11-09

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普洱茶似乎再遭资本青睐？或又是一场资本游戏？

　　讯：从去年开始，普洱茶行情看涨，引起资本青睐。

　　自从去年开始，普洱茶似乎再遭资本青睐，不少品质较佳的普洱茶，出厂价直接翻倍。而在今年普洱春茶上市之际，以班章、冰岛为代表的古树茶，即便是在近五成的涨幅之下，似乎也一茶难求。

　　近两年，每到四五月份，普洱茶总能抢得不少“头条”。其之所以受市场关注，理由很简单，就是价格出现疯涨。

　　其实，自2007年普洱茶遭遇爆炒从而出现价格过山车之后，市场逐渐趋于理性。然而，自从去年开始，普洱茶似乎再遭资本青睐，不少品质较佳的普洱茶，出厂价直接翻倍。

　　而在今年普洱春茶上市之际，以班章、冰岛为代表的古树茶，即便是在近五成的涨幅之下，似乎也一茶难求。

　　习惯了屯茶的投资客们，正在大张旗鼓向源头进军，而在其背后，则又是一场资本游戏。

　　普洱茶市场出现两极分化

　　近日，在普洱茶春茶采购季，央视对于国内多个市场的普洱茶行情做了报道。据央视调查显示，今年普洱古树茶的综合涨幅，已经达到50%左右，部分干脆翻一番。

　　据信息显示，今年老班章、老曼娥、南糯山、易武、昔归产区毛茶涨幅均很大。以冰岛为例，去年收购鲜叶的价格为1000元至1200元/公斤，今年已涨至2000元左右，炒制1公斤毛茶出来的价格大概在1.5万元。

　　此外，据记者通过一位在云南收茶的茶商了解，与往年相比，今年景迈山、冰岛、班章、昔归等几个地方出产的普洱古树茶备受追捧，价位一直居高不下。上述人士表示，往年普洱茶被热炒的时候，卖到8000元/公斤就是不错的价格了，但今年20000元/公斤的价格随处可见。

　　产地的火爆行情对于全国的终端市场能够产生多大的影响？近日，记者在郑州多个茶叶市场进行了采访。

　　一位代理某品牌的经销商告诉记者，自己不做高端茶，店里的茶大部分都是所谓的“台地茶”，价格比较亲民，每块茶饼价格区间也就在几十块钱到200元之间，并且与去年相比，价格变化不大。

　　并且，上述人士表示，目前郑州市场上的普洱茶大部分都以中低档为主，而高端普洱茶的价格飞涨对市场影响有限。

　　但据一位主营冰岛的茶商表示，今年冰岛的价格过于惊人，所以他们店里卖的还是前两年的存货，价格也上调了一部分。

　　按照业内人士的说法，随着原茶、人工、铺租、仓储、运输各个环节费用的上涨，普洱茶价格每年的涨幅如果在15%到20%这个范围之内，属于合理的区间，如果动辄五成以上的涨幅或是价格直接翻倍，肯定不正常。

　　而按照行业内的推算，如果一款茶原料价占其成本价的30%，那么原料价格每提升10%，产品价格就要提升15%，而如今古树茶50%以上的原料涨幅，传导到市场终端，价格提升接近一倍。

　　对此，香港赢和国际茶业协会首席咨询师迟奥京表示，每年普洱茶的总产量大概在30万吨左右，其中绝大部分是“台地茶”，而古树茶只占总量的1%左右。

　　“就目前市场来看，普洱茶市场两极分化较为严重，古树茶价格直线上扬，而低端茶则大量积压，市场需求不足。”上述人士表示。

　　投资客“抢山头”

　　普洱名山古树茶连续两年出现价格暴涨，不禁使人产生疑问，是谁将其推向了“天价”？

　　一位不愿意公开姓名的郑州茶商告诉记者，如今云南的六大茶山，简直就是“聚宝盆”。对于今年的收茶经历，其向记者诉苦说，“简直太火爆了，名山古树都是大家争抢的对象，像我去年已经达成收购协议了，今年当地茶农依然坐地起价。”

　　据了解，名山、古树茶由于每年产量十分有限，属于“稀有品种”，所以备受市场钟爱。而近两年，在云南茶产地，一直在上演资本抢山头的景象。

　　所谓的抢山头，就是许多投资客与经销商绕过原有的销售体系，直接对接茶农，更有甚者，直接包山头、包茶园、包树。

　　据业内人士透露，目前仅就河南而言，就有来自郑州、新乡等地的许多经销商直接到云南包树，无论产量多少，一概打包全收。

　　除此之外，还有一些散客边旅游边收茶，因为不差钱，往往出价不低。而当地部分茶农在当地巨大的利益驱使之下，更是秉承“价高先得”的宗旨。

　　另据行业人士表示，目前一些来自实业的资本近两年也开始流向普洱茶的源头。如此一来，就出现了茶厂、经销商、投资客以及实业资本多方角力的场面。

　　就目前情况来看，普洱茶几个较大的厂商对于原料的供应还相对有保证，然而小厂商与“承包者”们就没那么幸运了。即便是之前达成过协议，也可以在火爆的行情面前变成废纸一张。

　　上述郑州茶商表示，去年收茶时与当地茶农达成协议，根据一定的涨幅空间初步定了今年的价格。但今年收茶时，依然再次被加了价，其中冰岛每公斤接近1.8万元。

　　对此，迟奥京表示，大批终端群体“赤膊上阵”，加入抢茶大军，这在普洱茶市场是一个非常典型的现象，也在很大程度上造成了一茶难求的局面，直接推高了名山古树茶的价格。

　　普洱茶的资本化

　　据记者了解，2006年之前，普洱茶用的是食品标准，有严格的保质期限制。而其后，随着国家出台了普洱茶的标准，明确定义了其可以长期保存。也正因此，普洱茶开始具备投资品的属性。

　　随后便出现了普洱茶2007年前后的暴涨暴跌。在随后几年的理性回归之后，近两年，在行业人士的眼中，普洱茶似乎再度被“资本化”。

　　据行业人士分析，目前普洱茶从收茶到销售的各个环节中，都能找到资本的影子。而在众多“分羹者”中，铩羽而归的也不在少数。

　　2009年6月，天士力集团曾在云南生物产业大会上与普洱市签约开发普洱茶，普洱市规划划给天士力集团茶谷用地约2000余亩，总投资40亿元人民币，一期投资20亿元。

　　然而4年多来天士力在云南普洱茶项目上虽投下巨额资金，但经营极为惨淡，年收入仅数千万元。普洱茶投资的巨亏以及其他因素造成整个天士力集团在庞大的非药产业上亏损。

　　此外，据某媒体近日报道，2008年前后，一位汉口的钢铁商人，投下4000万元巨资，委托一位经营普洱的朋友，从云南大量收购普洱，并且屯下了近10吨茶。

　　然而，当钢铁行业进入严冬时，期望将手中的普洱变现来拯救主业时，却无人问津。不久前其只能以不到当时购买价的1/3脱手了储存的全部普洱茶，6年间收获的只有3000万元的亏空。

　　据业内人士透露，目前虽然郑州也有收藏普洱的投资者，但其大本营却是在广东，与当地某些人动辄数千吨的囤货量相比，郑州东区的某专业仓库，目前还远未达到150吨的库存量，根本不在一个层级。

　　这也就不难解释，为何之前某普洱茶厂商发出1个月内新茶不能发往广东的内部规定。

　　一位茶商表示，茶毕竟是用来喝的，但投资者大量囤积，使得许多茶根本就到不了消费者手中，这对产业发展并不是一件好事。

来源：大河网-大河报

普洱茶有什么功效和作用？

当今社会快速发展,人们的生活压力也随着增加,每个人都会寻找一些放松自己缓解压力的方式,而在众多方式之中,很多人会选择喝普洱茶,喝普洱茶不仅能让心静下来,不浮躁，同时还能保持健康,很多人应该对此会有疑问,喝普洱茶为什么能保持健康,在这篇文章里,你会了解到喝普洱茶有什么功效和作用.

普洱茶自古以来,除了解温,品茗之外,更有消食,减肥及疾痛的功效,普洱茶在日本,法国,德国,香港澳门,韩国,南洋等地,皆有美容茶,减肥茶,益寿茶,窈窕茶,瘦身茶之良饮神品美称。

奥尔赛营养生理实验室有一次将两组白鼠进行试验，一组用普通食物喂养,一组用富含胆固醇喂养,两组都同时加入云南沱茶汁，九周后，血液化验结果，第一组脂肪降低10%，第二组脂肪降低30%。云南沱茶中有一种或数据不祥的物质，在水中溶解后有促进新陈代谢，平衡和节制胆固醇的奇故。云南昆明医学院也表明,普洱茶有杀死癌细胞，抗突变，防癌功能及减肥降血脂作用，普洱茶还能助消化茶叶中的咖啡碱和黄烷醇类化合物可以增加消化道的蠕动，因而就有助于食物的消化。

普洱茶茶性温和，不伤胃，,众多材料也表明普洱茶是有科学根据的保健饮料，在放松的时候,煮一杯茶香飘溢的普洱茶喝，也是一种很好放松方式。