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购买普洱茶如何看穿茶圈骗局?

提问者:风之吟提问时间:2019-11-09
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普洱茶在中国大陆的真正崛起距离本世纪初只有几十年的时间。从默默无闻到常识,从低价到高价,都发生在这短短的几十年里。像所有高速发展的事物一样,繁荣背后一定有淤泥。普洱茶市场真是一个大坑小坑的危险地方。

打开淘宝网,搜索普洱茶的相关信息,你会看到很多让人捧腹大笑的场景——数百甚至数十美元的七件套茶、印刷茶或者偶数号茶,价格面议,还有大量优惠待遇...除了价格低廉之外,商人还经常提供精心编制的关于老茶的独家故事。从这两方面来看,消费者不可避免地会成为业内一场普通闹剧的主角之一。

目前,没有哪个行业可以完全避免欺骗,茶叶行业也是如此。假冒伪劣茶叶的例子不少。一些新的茶友甚至哀叹道:“一旦你进入茶门,它就像大海一样深,从现在起你的良心就是一个过客。”

事实上,大多数骗局的故事和程序非常相似。那么常规是什么?如何看穿茶圈骗局?喝茶时你需要注意什么?

首先,让我们看看常见的茶叶销售程序。第一,极端价格关键词:9.9元邮费,低价反馈,以及十有八九虚假电子商务的出现和繁荣。可以说,我们普通人已经获得了很多便宜的价格。但对于茶来说,电子商务平台上太便宜的东西是一个“危险信号”。如“9.9元邮资的旧邮票”和“68元一公斤低价还冰岛古树”等。,也有必要在产品页面上用街道印刷厂五十美分的设计字体写下诸如“十个一个假货”和“一买一免费”之类的大字。你觉得价格还是便宜的,试试水,但是你不知道你收到货后买了什么——味道浓郁的铁观音、酸普洱茶和汤色浑浊的金俊美...这都是为了花钱去生气。关键词:我很贵,我很贵,我超级贵

不管是哪种茶,先标998元,1998元,8888元...仿佛每一片茶都有自己的光环效应——“我是一杯好茶!”

虽然太便宜的茶肯定不是好茶,但昂贵的茶并不总是好茶。它也可能是一个坑。例如,江湖上又出现了“288万美元”的旧茶骗局,一万元重金的内幕被收集起来了!“那些愚蠢又有钱的人可能会被常规所困。响应计划:

把握两个原则:一是不贪图小利,二是不盲目崇拜价格。建议从品牌制造商那里选择价格明确、位置细分的产品。入门级、基准级和玩家级类别都很清楚。你可以根据你的茶龄来选择,以免在购买假茶时伤害你的金钱和心灵。

例行程序2:偷梁换柱

关键词:十大名茶

这是茶业的一个典型惯例。毕竟,许多人对茶叶品种知之甚少。尤其是在大型茶叶市场,当许多老板看到你什么都不知道时,他们经常互相偷东西换专栏。他们说普通茶类似于名茶。

举个例子,如果你不得不把重2301公斤的贵州龙井茶和重3501公斤的西湖龙井茶卖给你,你仍然有一个快乐的朋友圈,你不想花高价买假货,你认为你会输吗?响应计划:

茶不一定是坏的,但它不是一种味道,即使它价格很高。建议在买茶之前做更多的家庭作业,然后多喝几杯,或者及时咨询了解茶的朋友。简而言之,一句话,只有了解敌人和你自己才能赢得每一场战斗。不要一碰额头就付钱。

常规3。独家定制

关键词:一站式手工制作

如果你去茶馆喝茶,并且毫无保留地表示你想买,大多数老板都会推荐你的“个人定制”茶:“现在市场混乱了。我们从不在别人家里喝茶。我们对自己做这件事最有信心。你看,我去茶山亲自挑选材料并监督制作。虽然很贵,但茶真的很好……”

你喝了一口,呃,感觉很好。一瞬间,你就像一只啄食米饭的鸡。你一挥手,马上说:“老板会给我3公斤,下次我会来你家买”。几分钟后,几千美元就会离开你。

当你把它带回给你的茶友们炫耀时,结果被证明价值数百美元,即使是破碎的心也不能在瞬间用502粘回去。关键词:代表他人购买

购物旅行的次数主要是为了向朋友展示他们的“专业精神”。例如,你昨天评论了哪种茶,你今天和哪个行业的大人物合影,还有一些诗歌和歌曲。从表面上看,哟,你是个懂茶的文化人。可靠,朋友,给我十斤!

然而,这些茶通常没有品牌或包装,但它们都声称是来自茶农的原创优质茶。在“中间节约开支”的旗帜下,你实际上得到的是一种没有任何保证的产品。

有些茶爱好者通过他们的买家购买了所谓的“冰岛古树”,但他们都认为甜味是“人造的”。最后,他们找到了一个特别的人来证明这是真的。冰岛在哪里和冰糖相似。

响应计划:

当然,这并不排除在这一领域确实有能力的人,但有必要防范人们。最好在付钱之前进行充分调查。如果有样本,找更可靠的人来分析,以减少风险。

卖茶的方法有很多,这使人无法阻止。为了在买茶时不被欺骗,必须理解几个常见的技巧:

1.“不苦,不涩,不茶”也许是闪烁指数最高的词。茶通常有苦和涩的味道,但是好茶是苦和涩的,并且返回甜和甜。茶越好,融化和返回的速度就越快。如果茶叶苦涩味过后不回甜,长时间留在口中,也就是说,它们不能融化,也就是说,它们是劣质茶。消费者必须对这句话保持警惕。

2."虽然我的茶香气不好,但有很好的押韵."茶韵是一种特殊的感觉,一种喝茶汤的感觉和境界。香气是判断茶好坏的最基本标准。甚至没有香气。有什么押韵可谈的?

3、“我这茶是纯天然野生好茶”、“野生茶是好茶”茶是人工驯化的经济作物。茶树的小乔木和灌木是长期人工驯化的结果。没有人管理野生茶,没有肥力,没有害虫控制,没有除草,等等。,茶叶的生长可能不好,质量可能得不到保证。此外,谁有这么多时间为你收集野茶,并大规模生产?

4.从严格意义上来说,“这种茶只能给我的家人喝”和“你只能在这里喝到这种茶”不一定是骗人的,但是“独特的”不等于“好的”;所谓的“私人定制”概念不能用来提出过高的要求。

5.“茶农是好茶”的概念具有欺骗性。广大茶农的生产条件有限,如果没有一个完整的精炼过程,所生产的毛茶可能不是真正的好茶。否则你为什么需要这么多设备和茶叶工厂?总而言之,中国的茶文化历史悠久。有很多方法和手段。新手购买茶叶并支付学费是正常的。跳进坑里跳了出来。简而言之,要判断一种茶是好是坏,如果每个感官在进入时都能很好地享受茶,就没有必要犹豫。多喝点,多交流,长时间积累,什么是好的,不管是好是坏,品尝后你就会知道了!

回答者:性爱人生回答时间:2019-11-09
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普洱茶的分类有哪些普洱茶有哪些种类

大部分喜欢茶叶的人都非常喜欢普洱茶。虽然普洱茶非常普遍,但是真正了解普洱茶的人数量并不多,尤其是关于普洱茶的分类的事情,所以今天我们就一起看看介绍吧。

普洱茶的分类可以依靠制作方法分类:

生茶:就是在茶菁摘采后,依靠穿天然的方法来完成发酵的工作。生茶里面含有很多的果酸,单宁酸等很多的成分,茶性比较有刺激性,在放置了很多年之后,茶性就会转变为温和的。好的普洱茶通常是以此种制法制成,并利用时间的延伸,产生越陈越香的效果。

熟茶:这也是普洱茶的分类的一种,它是依靠现在科学的方法,使用人工陈化工艺的方法,然后在通过适合的温度、湿度,提升茶叶的发酵步骤,让茶叶变得更加温和,茶味得到改变。

普洱茶的分类也可以按照保存的方法分类:

干仓普洱茶:就是把茶叶放在通风干燥的仓库里面,让茶叶可以自然的进行发酵。它作为普洱茶的分类的一种类型,受到了很多消费者的选择。如果经过自然陈放10-20年并妥善保存,就能越陈越香,成为珍品。

湿仓普洱茶:就是把茶叶放在地下室、地窖等一些湿热不通风的地方,让茶叶的发酵速度加快。因为茶叶里面的含有物被破坏了,所以喝起来的时候可能有发霉的味道。所谓“湿仓”,是指投机商将年份比较短的普洱茶成品陈置于湿度较高的环境中,利用高湿度或泼水,使新茶快速陈变,外观上可以伪充陈年茶以应市。用这种方法催化,加工出来的茶品容易产生霉变,而且禁不住高温冲泡,更对人体健康不利。

普洱茶因为口碑好、口感好,所以受到了更多人士的青睐。在我们了解了普洱茶的分类之后,我们就会清楚的发现,普洱茶的中级、上级品大部分都是以沱茶和饼茶为主的。

生茶熟茶哪种普洱茶更适合你?

普洱茶根据是否有渥堆发酵,分为生茶和熟茶两种。生茶和熟茶所含的营养价值不同,适合的人群也不同。什么人适合喝生普,什么人适合喝熟普,是有讲究的。

普洱生茶刺激性强

所谓普洱生茶,是指茶叶采摘之后未经过人工渥堆发酵,以自然的方式存放,晒青毛茶之后再把茶叶压制成饼、砖等形状,又或者有些茶农还以散装的形式储存。

由于普洱生茶未经过发酵,所含的茶多酚和咖啡碱等元素丰富,茶味浓厚,浓度较高,尤其是新制的普洱生茶,刺激性较强。喜欢普洱生茶的茶友常把新制出来的普洱生茶进行存放,让茶叶中的茶多酚和咖啡碱等进一步转化,存放时间越久,口感越好,茶香的高韵更绵长。不少普洱茶的爱好者追求老生普(通常指存放了10年以上的普洱生茶),正是为了寻求老生普如同葡萄酒般红润透亮的茶汤,以及气味浓重的口感。

记者在某茶庄里看到三款不同年份的普洱生茶,一款是去年生产出来的普洱生茶,这在普洱中尚属新茶,条索的颜色是乌绿中带白;一款普洱生茶存放了6年,条索的颜色明显泛红;而另一款存放了15年的生普,条索是红棕色的,几乎和普洱熟茶的条索颜色一样。盛松林告诉记者,由于存放的时间较久,普洱生茶在这过程中进行了慢发酵,条索的颜色有明显改变。但无论存放了多久的普洱生茶,它所含的茶多酚、维生素等都比普洱熟茶要丰富,茶味浓酽,刺激性强,因而普洱生茶有清理肠道、降脂降压、提神的功效。所以普洱生茶不适合失眠、感冒发热、肠胃欠佳的人,也不适合孕妇和老年人。

但老生普与新生普所适合的人群又不一样。老生普经过长时间沉淀,在慢发酵的过程中减弱了刺激性,茶多酚等物质会发生氧化降解,性质比新生普要温和,因此脾胃虚寒、胃阴不足的人适合喝老生普。而新生普由于营养成分未经转化,性属清凉,有清热、解毒、消暑、消食、止渴生津等功效,因此适合中年人和青年人饮用。不少爱好普洱生茶的茶友们也因它有清热解毒的功效,还把它视为夏天饮用的最佳茶叶。

普洱熟茶性熟温和

普洱熟茶是指在制作过程中经过渥堆发酵,使茶性趋向温和,让茶汤达到柔和软绵效果的普洱茶叶。经过多年的发展,普洱熟茶的发酵工艺已经很成熟,因此在口感上恒定性好,尤其是品牌普洱茶如大益茶,几乎每一种型号的熟茶都有固定的口感。桂林市许多普洱茶的爱好者,忠于一种味道,因此会购买某品牌某型号的普洱熟茶。

一般来说,普洱熟茶条索成赭色,口感润滑纯和,滋润绵甜,丝滑柔顺,醇香浓郁,更适合日常饮用。普洱熟茶主要营养有红茶素、黄茶素、茶褐素、维生素C和儿茶素等。经过发酵的普洱熟茶由于在生产加工过程中大多营养物质转化为了其他的营养,如维生素C会成倍增加,而这种营养能提高人体免疫力,具有抗氧化等功效,因此普洱熟茶属于大众茶,无论哪种体质、哪种年龄阶段的人群都适合喝。

发酵后的普洱茶含有大量的益菌群,益菌群进入人体后不会对胃产生刺激,而且还能够在胃的表层形成附着膜,所以说长期喝普洱熟茶可以养胃。

失眠人群担心在晚上喝茶会因为咖啡因的缘故难以入睡,这时可以选择普洱熟茶。因为普洱熟茶中不含咖啡因,又是发酵茶,茶在发酵过程中咖啡因就被淡化了,所以晚上喝不会兴奋。传说过去慈禧太后就有在晚上喝普洱熟茶的习惯。

俗话说:“夏喝生普,冬饮熟普。”因为夏天燥热,人容易上火,而普洱生茶有清热解毒、解暑解腻的功效;冬天寒冷,普洱熟茶茶性温和醇厚,茶所含的益菌群有暖体养胃的功效。

什么样的普洱茶值得收藏?越陈越香的本质是什么?

越陈越香是普洱茶具有收藏投资价值的前提基础,那么什么是普洱茶的越陈越香?

越陈越香是说普洱茶的品质和价值会随着时间的延长而升值,是对普洱茶品质再造的关键。

“越陈”是时间概念,“越香”是物质概念。“越陈越香”主要涉及到时间、转化、品饮价值三方面的核心内容:

NO.1 时间

普洱茶的“越陈”可以陈到多久呢?国标中有这样的描述“在符合本标准的贮存条件下,普洱茶适宜长期保存”。

【贮存条件】

1、应有足够的原料、辅料、半成品、成品仓库或场地。原料、辅料、半成品、成品应分开放置,不得混放。

2、产品应贮存在清洁通风、避光、干燥、无异味的库房内,仓库周围应无异味气体污染。

3、禁止与有毒、有害、有异味、易污染的物品混贮、混放。

这个长期目前还没有一个固定的年限,但无疑和茶品的原料、工艺、存储等方面有着直接的关系。

NO.2 内含物质的转化

“越香”,是茶叶内含物质转化的体现,单从普洱茶香气来说,它不是一成不变的,而是在不断转化中。

新生茶往往香气成分种类丰富,大多表现为清新甚至微带青味,而随着储藏时间的延长,香气物质发生变化,不同储藏时间的普洱茶具有各自独特的香型。

6年以上的普洱茶香气成分种类则发生减少,以萜烯及其衍生物和芳香族成分为主,而陈茶中含有较高的反式—丁香烯、α—律草烯、δ—榄香烯等香气成分,使其具有典型的陈香。

因此,普洱茶的“越陈越香”,是普洱茶其内含物质茶多酚、咖啡碱、茶色素等物质在微生物的作用下持续氧化、降解以及转化的过程,最终形成时间赋予的独有陈香和风味。

NO.3 品饮价值

新茶中含有丰富的茶多酚、咖啡碱、氨基酸等成分,滋味直接张扬,刺激丰富,虽很过瘾,但并非人人可享。

经过时间的打磨,茶性可转温醇,更有利于人体;口感可由刺激转向如沐春风的舒服,香稠醇滑,品饮价值大大提高。

什么样的普洱茶能够越陈越香?

越陈越香在于普洱茶的陈化价值,茶品品质的高低和仓储环境的合理与否,决定了价值的高低。普洱茶茶品的品质由原料和工艺塑造,由仓储再造。

优质的原料。随着行业的进步,茶企用于制作普洱茶的原料越来越细嫩,大多为一芽二三叶,而春茶、大树茶甚至是古树茶具备更丰富的内含物质,具有后期转化的底子。而一些非云南茶、在采摘过程中受到损伤的茶青等则不具备后期转化的基础。

恰当的工艺。普洱茶制作过程中不高的温度保留了茶叶内源酶的活性,另一方面又在自然环境中完成了微生物菌种的自然接种,使其在后续陈化过程中有更多的有益菌及活性物质能够参与后续发酵。

相反,一些偏绿茶化的高温加工工艺虽然提高了香气、降低了品饮的刺激度,但却失去了茶叶的活性,后期难以继续陈化。

专业的仓储。合理专业的储藏环境,普洱茶的品质和卫生安全等都能得到良好地改善。润元昌仓储环境,干净卫生无异味,避免茶叶吸附异味杂味变质;合理地控温控湿,室内保持自然通风状态,保证良好的后期转化环境。

发酵过的熟茶不具备越陈越香?

首先从原料上来看,生茶和熟茶均由云南大叶种晒青毛茶制成,这方面熟茶具备和生茶同样的核心价值。

从工艺的角度来说,渥堆发酵,决定了熟茶与生茶本质上的不同。普洱茶区别于其他茶类具有越陈越香的核心在于,整个制作过程中都没有破坏酶的活性,虽然在渥堆发酵的过程中,茶叶内含物质会有一部分损耗,但在优质云南大叶种原料+制作工艺正确成熟的前提条件下,只要保证酶活性和恰当的内含成分留存,熟茶同样具备良好的“越陈越香”属性。

润元昌润活发酵技术,通过“富氧发酵”、“加压发酵”等一系列新工艺的应用,更大程度保持茶叶活性,做有活性的熟茶,不仅让现饮口感更具层次性,也是为后期的陈化提供充分保障。