绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶白茶是一种宝贵珍稀的保健古茶，经茶史药典多方专家追史溯源考据，茶圣陆羽正在其第一部茶经里将它归为新梢枝其性状的藤茶类中。它是茶叶里的珍宝，药效功能很好的茶之奇葩。良多人都晓得他的成效，但是它的品味办法又有多少团体晓得呢？
白茶的品味办法：
1 不雅色：白茶鲜叶越嫩、越丰满，白化水平越强，制成的干茶越显金黄，质量越高，越显高贵。
2 闻喷鼻：嫩喷鼻是年夜山坞白茶的特征之一，不管是干茶仍是冲泡后的茶汤，嫩喷鼻越浓，越耐久，质量越高。
3 赏奇：用95摄氏度摆布开水冲泡，切勿加盖，至三分钟后，不雅白茶伸展，复原呈玉红色，叶片莹薄通明，叶脉葱绿色，叶底完好平均、成朵，似片片翡翠起舞，颗颗白玉卧底，汤色嫩绿亮堂，此时，白茶的共同性状到达至纯至美。
4 批评：待茶汤凉至可出口时，细细品尝，味道鲜爽，甘味生津，唇齿留喷鼻，进入最高地步。
5 添水：待茶汤饮至茶杯的三分之临时，增加开水再饮，普通冲饮三次为好。
白茶是普洱茶的一种吗？
有人问：白茶是普洱茶的一种吗？白茶不是普洱茶中的一种，但是普洱茶的其中一种是白茶，一般叫做普洱白茶。
一、白茶
白茶，属微发酵茶，是中国茶农创制的传统名茶。中国六大茶类之一。指一种采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品质特点。
属轻微发酵茶，是中国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。主要产区在福建福鼎、政和、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷等地。基本工艺包括萎凋、烘焙（或阴干）、拣剔、复火等工序。云南白茶工艺主要晒青，晒青茶的优势在于口感保持茶叶原有的清香味。萎凋是形成白茶品质的关键工序。
白茶因茶树品种、原料（鲜叶）采摘的标准不同，主要品种分为：首日芽、天山白、白毫银针、白牡丹、寿眉（贡眉）。
二、普洱茶的六个品种
1、普洱绿茶
普洱绿茶的品质特点为清汤绿叶，其制法经过杀青、揉捻、干燥三道工序。杀青的目的，主要是通过高温破坏鲜叶中的酸性并便于揉捻；杀青的方法。揉捻的目的，是为了卷紧茶叶条索，适当破坏叶组织，使茶质容易泡出。其干燥方法有炒干、烘干、晒干三种。干燥的目的，是蒸发水分、紧结条索，透发香气，增进色泽。精制后的绿茶，经过再加工后，一是窨制成普洱花茶，二是制成普洱沱茶、普洱茶砖（青）、普洱饼茶（青）。
2、普洱红茶
其制作经过萎凋、揉捻、发酵、干燥四道工序。通过萎凋强酶的活性，使其在揉捻和发酵中茶多酚得到充分的氧化，形成特有的色、香、味，再经高温干燥破坏酶的活性，使其形成的特有品质得以固定。其品质特征是红汤红叶，从其外形与品质分，有小种红茶、红碎茶和功夫红茶3种。
3、普洱青茶
为轻发酵茶，其制作经过萎凋、做青、炒青、揉捻、干燥五道工序，其特点在于做青，通过做青而达到青茶“绿叶红镶边”的特征。这是介于红茶和绿茶之间的半发酵茶，既有绿茶的甜爽，又具红茶的色、香，却无绿茶的微苦和红茶的涩味，香气清纯、汤色清亮、喉韵清爽。
4、普洱黄茶
为轻发酵茶，其基本工艺近似绿茶。制作经过杀青、揉捻、闷黄、干燥四道工序。其闷黄工序，是黄茶制作的主要特点，通过揉后温坯闷黄以改变茶叶的品质，其品质特点是黄汤黄叶。
5、普洱黑茶
为后发酵茶，采收一芽五、六叶的“普洱茶”鲜叶，经过杀青、揉捻、渥堆、干燥四个工序制作而成。制作特点是渥堆，在杀青和揉捻之后渥堆24天，使叶色变为油黑。其品质特点是叶色油黑、汤色橙黄主要用以制作紧压茶（熟）。
5、普洱白茶
为轻微发酵茶，其品质特点是茶的外表披上白色茸毛，色白隐绿。其制作特点是既不破坏酶的活性，也不促进氧化作用，不炒、不揉，顺其自然。将鲜叶经过萎凋后，采取风干的方法进行干燥后即后。选用鲜叶，一般为一芽二叶，白茶的特征是色白如银，香气清纯、汤色淡黄，滋味甜爽。
综上，白茶属于六大茶类之一，中国六大茶类指的是我国所产的茶叶分为红茶、绿茶、乌龙茶（青茶）、黄茶、黑茶、白茶六大类。白茶不属于普洱茶，但是普洱白茶属于白茶。白茶和普洱白茶之间的关系通俗点说就是白茶是全国范围性的白茶，普洱白茶指的是云南生产的白茶。
白茶适合用什么茶具？新茶用盖碗、老茶用紫砂！
茶本性是恬淡平和的，茶礼仪中要求品茶者应着装整洁大方，举止庄重得体。品茶活动更是从各种细节里体现了人们的修养和礼仪，因而茶具的选择也极为重要。一整套精美的茶具，让喝茶不只是喝茶，更是一种身心的享受。那白茶适合用什么茶具呢？
白茶适合用什么茶具？
1、白瓷盖碗
盖碗是一种上有盖、下有托，中有碗的传统茶具。又称“三才碗”、“三才杯”，盖为天、托为地、碗为人，暗含天地人和之意。
盖碗原本是个人、单次使用的茶器，而且是冲泡与饮用功能合二为一。现在一般将它当做泡茶器使用，搭配盅、杯成了另一种形式的茶器组合。因为这样更便于人们使用，如看得到茶汤、易于掌握浓度；可以直接欣赏泡开后的叶底，而且去渣清洗比壶来得方便。
但无论是把它作为品茶器、还是泡茶器，都主要在于讲究“察色、嗅香、品味、观形”。鲁迅先生在《喝茶》一文中曾这样写道：“喝好茶，是要用盖碗的。于是用盖碗。果然，泡了之后，色清而味甘，微香而小苦，确是好茶叶。”
盖碗一般用于泡新白茶
白瓷盖碗冲泡新白茶不吸收茶香：白瓷盖碗加工完成后，在表面还有一层“釉”，这层釉，是光滑的、紧密的，不吸收茶味。白茶经过盖碗冲泡，从毫香、陈香、再到花香、粽叶香、药香、枣香，都能在盖子上捕捉到。
性价比高：一个盖碗几十块的成本，就能轻松泡遍所有的白茶。这些可用白瓷盖碗冲泡的白茶，从白毫银针、白牡丹到寿眉，没有盖碗泡不了的。
便于观察白茶：白茶还具有观赏性，不管是冲泡前还是冲泡后。冲泡前你可以观察白茶的颜色、条索、色泽等。冲泡之后，用盖碗能明显观察到白茶的叶底等，这对于判断白茶的品质也是有极大的帮助。
2、紫砂壶
紫砂茶具是中国特有的手工制造陶土工艺品，其制作始于明朝正德年间，制作原料为紫砂泥。紫砂茶具还因其造型古朴别致、气质特佳，经茶水泡、手摩挲，会变为古玉色而倍受人们青睐。
紫砂器是用于泡茶煮茶的，对于紫砂器的性能“色香味皆蕴”过去早有定论。据《中国陶都史》记载：紫砂泥料“其特点是含铁量比较高，紫砂器的显微结构中存在大量的团聚状”，紫砂器良好的透气性，可能与这种特属的显微结构有关。这也就是“泡茶色香味皆蕴”和“暑月夜宿不馊”的主要原因了。
紫砂壶一般用于泡老白茶
保温时间长：由于壶壁内部存在着许多小气泡，气泡里又充满着不流动的空气，空气是热的不良导体，故紫砂壶有较好的保温性能。
茶香浓郁持久：紫砂壶嘴小、盖严，壶的内壁较粗糙，能有效地防止香气过早散失，因而用紫砂壶泡老茶更聚香，茶味更醇厚。坯体能吸收茶的香气，用常沏过茶的紫砂壶偶尔不放茶叶，其水也有茶香味。但也因为紫砂壶会吸收茶味，一般“一壶侍一茶”。
白瓷盖碗和紫砂壶冲泡白茶各有千秋。不管选用什么茶具冲泡白茶，一定要记得:根据白茶的茶性选择茶具，这样才能将白茶的滋味最大程度的释放。
白茶的主要产地在哪里？
白茶属于是轻微发酵茶，向来就以独特的口感、高效的养生保健功效，而被誉为是“茶中珍品”。之所以得名白茶，是因成品茶多为芽头、满批白毫，如银似雪。但，白茶的主要产地在哪里呢？主要分布在哪个省份呢？今天在这里就来和大家说下，关于白茶的主要产地。
【白茶产地在哪个省？】
白茶的主要产区分布在云南、广东、广西、湖南、江西、贵州、湖北、贵州等地；而其中以福建省为主要产地，白茶名气非常的大；福建省的白茶主要产地分布在福鼎、政和、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷等地。此外中国浙江省的安吉白茶、贵州省的正安白茶名气也不错，但由于最早是福鼎首创的，所以又被叫做是福鼎白茶。
【福建省福鼎是白茶的主要产区】
福建所产的白茶，占白茶市场的90%以上，而其中又有60%都是产自于福建省福鼎。
关于白茶的产地颇多争论，其中以福鼎、建阳水吉、政和争议最为激烈，由福鼎首创，进而传到水吉，最后传到政和，白毫银针和新工艺白茶原产地地是福建省福鼎市，白牡丹白茶原产地是福建省建阳市水吉镇，先有小白，后有大白，再有水仙白，此观点得到诸多茶叶界泰斗们普遍认可。
福鼎是中国白茶原产地，这一得论在《福建地方志》和现代著名茶界泰斗张天福教授《福建白茶的调查研究》文献中也得到了证实，福鼎是中国白茶之王—白毫银针的发祥地。
直2005年起，福鼎被誉为是“中国白茶之乡”，还先后获得了国检局原产地地理标记标志使用权和国家工商总局的证明商标注册权，并被国家外贸部门推荐为出口信得过产品。因此，福鼎是真正的中国白茶原产地。
【福鼎白茶的茶园环境】
福鼎作为中国白茶出口的主要基地，也是全国最大的白茶基地，白茶茶园面积非常的广泛。
福鼎地处于福建省东北沿海，三面环山，丘陵起伏，北高东南低；日照充足，溪流纵横，水源密布，森林覆盖率高达69.3%，群山海拔高800-1000米左右；气候属于是亚热带海洋性季风气候，常年气候温和，雨量充沛；土壤有：红壤、黄壤、柴色土、冲积土，以红、黄壤为主；空气质量方面更是没得说，达到国家一级标准，位居福建省全省之首，成就了福鼎白茶有着非常高的品质。
【主要种植茶树品种】
福鼎茶园主要种植的茶树品种有“华茶1号“、“华茶2号”之称的国家级茶树良种“福鼎大白茶”、“福鼎大白毫”。
【福鼎白茶的加工工序】
白茶的制作工艺可以说是最为自然的一种，把新鲜的茶叶从茶园采摘回来后，然后薄薄的摊放在竹席上，再放在微弱的阳光下；或是把它置放在通风、透光效果比较好的室内，让其自然的萎凋谢；当晾晒有7-8成干的时候，再用文火慢慢的烘干即可。制作过程可以说是非常的简单，是众多茶叶中工艺最简单的一种。
福鼎白茶的优势：优良茶树品种，良好的生态环境，丰富的山海资源，深厚的文化底蕴，悠久的产茶历史，细心的栽培管理，再加上简而精湛的采制技术，让福鼎白茶拥有卓越的非凡品质，在茶叶市场上是备受关注的对象。
西湖龙井价格
凤凰单丛“黄枝香”的冲泡方法
生茶普洱茶“纯昔归（2017）”的冲泡方法
白茶陈年白毫银针（2010）的冲泡方法
茉莉花茶裕泰香茉莉花魁的冲泡方法