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冲泡西湖龙井要摇响吗

提问者:爱生活提问时间:2019-04-30
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冲泡西湖龙井要摇响吗

冲泡西湖龙井要摇响吗

1、西湖龙井冲泡水温:85-95℃沸水(切不可用即开开水,冲泡之前,最好凉汤,即在储水壶置放片刻再冲泡);

2、西湖龙井冲泡置茶量:3g/杯(或因个人口味而定);

3、西湖龙井冲泡用水的选择:纯净水或山泉水(农夫山泉就很不错,多次沸腾会降低水中的含氧量,影响茶汤滋味);

4、冲泡器具选择:陶瓷、玻璃茶具皆可;

5、用开水温过杯,倒出水,再投放茶叶,然后,倒五分之一开水,浸润,摇香30秒左右,再用悬壶高冲法注下七分满之开水,35秒之后,即可

回答者:爱性回答时间:2019-04-30
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西湖龙井怎么存放?西湖龙井茶储存技巧

  龙井茶是一种常见绿茶,西湖龙井茶则是绿茶中的茗茶,是一种珍贵的茶叶品种,储存的时候要特别小心,那么,西湖龙井怎么存放呢?下面小编为您介绍几种西湖龙井茶的储存方法与防潮技巧。

  1、低温保存

  茶叶应该存放低温、避开阳光,干净无异味的环境中就可以。

  2、与其它物品分开存放

  茶叶量多且是不同品种的绿茶,要放入冰箱冷藏室保存,由于茶叶容易吸味,要与其它食物分开,短期存放茶叶可以用紫砂罐、砂罐、瓷罐等装。

  3、石灰存放法

  用纸包好西湖龙井茶,放进缸里,在缸中底层铺块状石灰,加盖密封存放,这样会让龙井茶的香气更浓郁。

  4、木炭贮存法

  首先是把1千克木炭装入布袋之中,每隔一两个月更换,若果木炭潮湿,则需先将木炭烧红,冷却后,放进布袋,每袋重约1千克,每一两个月将木炭拿出来,烧干能再用。

绿茶台湾-中国哪里的绿茶最好喝?西湖龙井更胜一筹!

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中国哪里的绿茶最好喝?西湖龙井更胜一筹!

众所周知,中国生产绿茶的范围极为广泛,河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西(陕南)、湖南、湖北、广西、福建是我国的绿茶主产省份,那大家知道中国哪里的绿茶最好喝吗?具体如下!





1、西湖龙井

产地:西湖龙井属于炒青绿茶,产于浙江杭州西湖的狮峰,翁家山,虎跑,梅家坞,云栖,灵隐一带的群山之中。



品质特点:龙井茶以“色翠,香郁,味甘,形美”四绝著称于世,素有“国茶”之称。成品茶形似碗钉,光扁平直,色翠略黄呈“糙米色”,滋味甘鲜醇和,香气优雅高清,汤色碧绿清莹,叶底细嫩成朵。

2、碧螺春

产地:洞庭碧螺春产于江苏吴县太湖洞庭山。碧螺春创制于明朝。

品质特点:条索纤细,卷曲成螺,满身披毫,银白翠隐,香气浓郁,滋味鲜醇,甘厚,汤色碧绿清澈,叶底嫩绿明亮,有一嫩(芽叶嫩)三鲜(色,香,味)之称,是我国名茶中的珍品,以“形美,色艳,香浓,味醇”而闻名中外。

3、庐山云雾

庐山云雾茶历史悠久,依庐山而现于历史得名,更依庐山名扬天下。历代文人墨客都留下了许多赞颂庐山云雾茶的优美诗篇。

4、安吉白茶

产地:安吉白茶属于烘青绿茶,产于浙江安吉县。

品质特点:安吉白茶条直显芽,壮实匀整;色嫩绿,鲜活泛金边,形如兰蕙;十分可人。冲泡后,清香高扬且持久。滋味清淡鲜爽,饮毕,唇齿留香,回味甘而生津。叶底嫩绿明亮,芽叶朵朵可辨。

5、黄山毛峰

产地:黄山毛峰属烘青绿茶,产于安徽省黄山。黄山产茶的历史可追溯至宋朝嘉佑年间。至明朝隆庆年间,黄山茶已经很有名气了。黄山毛峰始创于清代光绪年间。

品质特点:特级黄山毛峰绿茶台湾堪称我国毛峰之极品,其形似雀舌,匀齐壮实,峰毫显露,色如象牙,鱼叶金黄,香气清香高长,汤色清澈明亮,滋味鲜醇,醇厚,回甘,叶底嫩黄成朵。“黄金片”和“象牙色”是黄山毛峰的两大特征。

6、太平猴魁

产地:太普洱茶什么品牌好 平猴魁产于安徽省的太平县猴坑村。太平猴魁为尖茶之极品,久享盛名。太平为县名,产茶可追溯到明朝以前,太平猴魁始创于清朝末年。

品质特点:两叶抱一芽,平扁挺直,自然舒展,白毫隐伏,有“猴魁两头尖,不散不翘不卷边”之称。叶色苍绿匀润,叶脉绿中隐红,俗称“红丝线”。

7、六安瓜片

产地:六安瓜片产于六安市金安、裕安两区以及金寨、霍山两县之毗邻山区和低山丘陵,分内山瓜片和外山瓜片两个产区。

品质特征:“六安瓜片“”历史名茶、中国十大名茶之一,国际著名特种绿茶。无芽、无梗是六安瓜片的特征之一,因制成茶叶冲泡后呈瓜子片状,因此取名六安瓜片。

8、信阳毛尖

产地:信阳毛尖产于河南信阳市西部海拔600米左右的车云山一带。种植于西周,兴盛于唐朝,成熟于北宋,闻名于清末。

品质特点:条所细紧圆直,色泽翠绿,白毫显露;汤色清绿明亮,香气鲜高,滋味鲜醇;叶底芽壮,嫩绿匀整。素以“色翠,味鲜,香高”著称。

9、日照绿茶

产地:日照市地处山东省东南部,东临黄海,属暖温带湿润季风气候,光照充足,雨量充沛。境内山地丘陵土壤呈微酸性,属黄棕壤土,含有丰富的有机质和微量元素。

品质特点:因为地处北方,昼夜温差极大,因而这种茶叶生长缓慢,但是也正因为此,这种茶具备了南方茶所没有的特点。中国农科院茶科所对日照绿茶有着这样的评价:香气高、滋味浓、叶片厚、耐冲泡,属中国高档绿茶。

10、崂山绿茶

产地:青岛崂山山区

品质特点:茸芽细嫩,色泽翠绿,汤色清澈莹黄,味感醇厚浓郁,芳气弥漫于玫瑰茉莉花茶绛唇皓齿间,若兰馨香扑鼻而来,回味隽永。

综上所述,要说到中国最好的绿茶种类,毫无疑问,那肯定是浙江的西湖龙井,但是其他地区的茶叶其实也是特别好的,所以具体还需要大家根据实际情况来看!


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白牡丹放的越久越好喝吗?白牡丹茶的四个最佳品饮期一杯好的老白茶,茶汤细腻柔和、醇厚绵长,滋味丰富鲜活、层次多变,香气绵长、悠久。对于倾情白茶的人们而言,福鼎白茶是一种具有情怀的茶品,由时间杭州西湖龙井专卖店累积起来,口感醇厚;茶汤入口药香浓郁、陈韵饱满、回味无穷。那白茶中的白牡丹也是放的越久越好喝吗?



白牡丹茶的四个最佳品饮期白牡丹可以存放时间很久,至于存储多少时间才好喝,由于所用原料、仓储环境、包装状况、温度、湿度等因素的影响,很难给出统一的回答。不过白茶有四个品饮期,每个时期的特点各不相同。

1、约6个月刚放置了五六个月的春茶,水汽初褪,茶性重、茶气强,滋味饱满,清香四溢,这个时候的茶,适合于品饮尝鲜。2、约3-5年三至五年的茶此时水味褪尽,经过陈化后期转化,其内质逐渐沉淀,口感趋于稳定,厚重感增强,青草味慢慢隐去,寒性稍褪。白茶的种类3、约7-8年经过七到八年陈期的白牡丹,陈香味会慢慢出现,香气在岁月中转化出无限种可能,花香转化为果蜜香,或者转化为馥郁花香,香气更为突出。总之一切皆有可能。存茶的乐趣就在于它会不定时给你惊喜,七年以上的茶,茶性转温,具有一定消炎降火、保肝养肝、养胃健胃等养生功效。4、15-20年自然储存15-20年的茶,是真正的“有价无市”。这个阶段的老白茶白牡丹,香气淳厚,有珍贵的药香、枣香、参香等,滋味醇浓顺滑,对降三高、养胃健胃有一定作用。白牡丹怎么泡?1、白牡丹可以用比较大的干净玻璃杯冲泡,如果玻璃杯的容积为250毫升,则可以取6克白牡丹茶叶直接放在干净玻璃杯中,冲入90度以上的开水,冲水以后要用手轻轻晃动,等茶叶温水以后把茶汤倒掉,然后再次向玻璃杯中冲水,冲水后一分钟左右里面的茶汤就能取出饮用,这是白牡丹最简单也最正确的一种冲泡方法。2、白牡丹还能用盖碗茶具来冲泡,在冲泡以前应该先把盖碗茶具冲洗干净,并用热水温热一下,然后再取3~5克的白牡丹茶叶直接放入到盖碗中,加入90度以上的开水冲泡,冲水后盖好盖碗的盖儿,过一分钟左右,取出蜂蜜花茶里面的茶汤饮用要及时二次注水,每次放入的茶叶可反复冲泡3~5次,而且每次出汤时间都要延长30秒。总的来说,白牡丹茶放的越久味道越好、功效越好,它含有大量的茶多酚和茶碱,还有多种维生素和氨基酸,平时人们饮用这种白牡丹茶以后,能开胃消食,也能健脑提神,还能净化血液清除胆固醇,预防人类三高绿茶分为哪几种症状的发生。