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西湖龙井盖碗冲泡

提问者:大漠孤烟提问时间:2019-04-30
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西湖龙井盖碗冲泡

西湖龙井盖碗冲泡

冲泡技巧

第一步:洗具。

第二步:投茶三成满。

第三步:使用90度水冲泡,可使用环圈注水法使其翻滚。

第四步:出汤时间为10s-30s。

这样就可以请客人品茶了。

茶叶冲泡三要素千万别忘记,投茶量、水温、出汤时间掌握好,泡出好茶就不难了。

回答者:爱茶艺回答时间:2019-04-30
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西湖龙井好还是大红袍好?西湖龙井与大红袍的区别

众所周知,西湖龙井茶与大红袍茶都是中国的历史名茶,都是名茶中的精品,不仅是口感非常的好,最主要的是功效特别的多,那西湖龙井好还是大红袍好呢?具体如下!

西湖龙井

龙井茶素以色翠、形美、香郁、味醇冠绝天下,其独特的“淡而远”“香而清”的绝世神采和非凡品质,在众多茗茶中独具一格,冠列中国十大名茶之首。

龙井茶采摘有三大特点:一早,二嫩,三勤。茶农常说,“茶叶是个时辰草,早采三天是个宝,迟采三天变成草。”龙井茶还以采摘细嫩而著称,鲜叶嫩匀度构成龙井茶品质的基础。勤是指采大留小分批采摘,全年采摘在30批左右。传统的龙井炒制有十大手法:抛、抖、搭、煽、搨、甩、抓、推、扣和压磨,不同品质的茶叶又有不同的炒制手法。由于产地生态条件和炒制技术的差别,西湖龙井向有“狮”“龙”“云”“虎”“梅”五个品类之别。

大红袍茶

大红袍,产于福建武夷山,属乌龙茶,品质优异。中国特种名茶。其外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间。品质最突出之处是香气馥郁有兰花香,香高而持久,“岩韵”明显。除与一般茶叶具有提神益思,消除疲劳、生津利尿、解热防暑、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外,还具有防癌症、降血脂、抗衰老、等特殊功效。大红袍很耐冲泡,冲泡七、八次仍有香味。品饮“大红袍”茶,必须按“工夫茶”小壶小杯细品慢饮的程式,才能真正品尝到岩茶之颠的禅茶韵味。注重活 、甘、清、香。

大红袍茶的功效

1、保护牙齿

由于氟对于牙齿的保护比较关键,大家知道我们日常使用的牙膏中都含有氟,而茶叶中也存在这种物质,因此对于牙齿保健具有不错的作用,同时经常用茶水漱口液可以去除口臭。

2、提神益思

大红袍茶叶中含有咖啡碱,而咖啡碱具有兴奋中枢神经、增进思维等功能,因此对于提神益思有所帮助。

3、生津利尿

大红袍中的咖啡碱和芳香物质有利于排除体内的乳酸、尿酸、过多的盐分、有害物等,缓和心脏病或肾炎造成的水肿。

4、解暑杀菌

夏日炎炎,茶不仅可以作为自然饮料,夏季饮用具有解暑的效果。茶叶中的茶多酚与细菌蛋白质相遇后,细菌即行死亡,达到杀菌的效果。

5、减肥美容

大红袍能降低人体的胆固醇与甘油三酯,达到减肥效果;同时大红袍能调节新陈代谢,促进血液循环,调节人体机能,达到美容效果。

6、预防癌症

有研究表明,有喝茶习惯的人相对于不喝茶的人患癌症的概率较低。

7、降压降脂

茶叶中的咖啡碱能舒张血管,加快呼吸,降低血脂,茶多酚类化合物可以降低血液中的胆固醇,从而达到降压降脂的效果。

8、抵抗衰老

大红袍茶叶中的多酚类化合物能防止过度氧化,从而达到延缓衰老的目的,而且儿茶素类化含物也具有抗衰老的作用。

综上所述,西湖龙井好还是大红袍好,这事实上是一种无法回答的问题,因为不管是西湖龙井茶还是大红袍茶都是茶叶中的精品,没有最好之说!


西湖龙井那个牌子好-家中存放普洱茶用什么容器好?

普洱茶怎么买 西湖龙井那个牌子好-家中存放普洱茶用什么容器好?



家中存放普洱茶用什么容器好?在今日头条上看到有茶友说,自己存放在家里的一饼普洱茶坏掉了,扔了又太可惜,不知道还可以有其它用处吗?

笔者认为,这位茶友已经明确意识到茶叶坏掉了,那么这饼茶就不能用来饮用以及用于其他直接接触人体皮肤的活动,所以这饼普洱茶算是废掉了。惋惜归惋惜,但也让我们明白西湖龙井那个牌子好了普洱茶存放中仓储环境的重要性。







如果在家中存放少量普洱茶,没有专门的仓储,选择什么容器好呢?

紫砂罐





优点:透气性好、造型美观

缺点:易碎、占空间、价格偏高

注意:由于紫砂罐是烧制而成,大多带有火味,因此使用前需要先做些许处理。首先将紫砂缸买回来之后,用清水将里外洗净,再放在清水中浸泡一周(中间要换水)。然后在阳光下晒至完全干透,最后凉放两天左右,异味基本可以散尽。如果经过处理后仍有异味,就要考虑紫砂罐是否经过化学处理、是否使用的是紫砂原料等等。紫砂罐中放入茶叶后,要离地离墙存放,否则茶叶西湖是哪的容易受潮。

瓦罐

优点:透气性好、价格实惠

缺点:易碎、占空间

注意:选择瓦罐时最好不要选择内壁上釉的,如果内壁上釉不利于透气。瓦罐的处理方法和紫砂罐相同。

瓷罐

优点:造型精美,密封性好

缺点:易碎、价格较高、罐壁易形成冷凝水

注意:瓷罐对于存放短期内少量饮用的茶叶是一个不错的选择,如果长期存放,则因为过于密闭不利于普洱茶的存放而不适合。市场上大的瓷罐大多带有密封胶圈,因此处理时不宜在阳光下直晒,避免胶圈老化。瓷罐用水洗净后放在阴凉处阴干即可。

金属罐

绿茶和红茶哪个减肥

优点:密封性好、携带方便

缺点:受外界环境影响大,隔热差

处理:市面上的金属罐选择比较多,一般有铁制的(容易生锈)、合金的(价格高)、锡制的(容易变形)等。金属罐由于制造时候带有油渍,所以要彻底洗净、晾干。金属容器携带方便,是家庭存放少量饮用茶叶和出门使用的好选择。但金属制品隔热性差,很容易在不察觉的情况下造成高温损坏茶叶。此外密封不利于普洱茶的陈化。

纸箱

纸箱是最经济实惠也是最常见的存放普洱茶的容器,纸箱占用空间少,方便实用,防尘,有一定红茶婊的透气和防潮性,价格便宜取材方便,多和其他容器包装配合使用。

布袋

赶黄茶多用于包裹散茶,但透气性高基本起不到防潮作用,建议配合纸箱使用。



西湖龙井厂家-祁门红茶是什么茶类?绝对是红茶无疑!

茶有 西湖龙井厂家-祁门红茶是什么茶类?绝对是红茶无疑!



祁门红茶是什么茶类?绝对是红茶无疑!祁红产自安徽省祁门县,全称祁门工夫红茶,是中国十大名茶之一,也是我国传统工夫红茶中的珍品,有100多年生产历史,在国内外享有盛誉。国外将祁门红茶与印度大西湖龙井厂家吉岭茶、斯里兰卡乌伐的季节茶并称为世界三大高香茶。那祁门红茶属于什么茶呢?



祁门红茶属于红茶祁门红茶属于红茶类,是红茶中的极品,有着红茶皇后的美称。优质祁红具有条索紧秀而稍弯曲,有锋苗,色泽乌黑泛灰光,俗称“宝光”。冲泡后香气浓郁高长,有蜜糖香,蕴含兰花香,素有“祁门香”之称,滋味醇厚,回味隽永,汤色红艳、明亮,叶底鲜红嫩软的品质特点。

祁门红茶的功效祁门红茶含有氨基酸、维生素、碳水化合物等营养成分,经常适量饮用,能够起到清热消暑利尿通便、减肥美容、养胃护胃等功效。祁门红茶含有氨基酸、维生素、碳水化合物等营养成分,经常适量饮用,能够起到清热消暑、解毒杀菌、利尿通便、减肥美容、养胃护胃等功效,是一款非常适合冬季饮用的健康茶饮。1、消炎杀菌祁门红茶中的多酚类化合物具有消炎的功效,研究发现,祁门红茶中含有的儿茶铁观音的价格素成分,能和人体单细胞的细菌结合,从而抑制和杀灭病菌。在日常生活中,用浓祁门红茶水涂洗伤口,具很好的消毒杀菌作用。2、生津清热祁门红茶富含多酚类、醣类、氨基酸、果胶等,能和口腔唾液产生化学反应,刺激唾液分泌,滋润口腔,让口腔产生清凉感,常喝一些祁门红茶,有助于促进热量和污物的排泄,清热效果很不错哦。3、利尿因为祁门红茶含有咖啡碱和芳香物质,这些成分能增加肾脏的血流量,提高肾小球的过滤率,从而红茶包括哪些茶增加尿量,有利于于及时排出体内的尿酸、过多的盐分等。4、提神消疲研究发现,祁门红茶中的咖啡碱能刺激大脑皮质,兴奋人体神经中枢,使人精神振奋,消除疲劳。工作一族,劳累的时候喝一杯祁门红茶,还可以提高工作效率哦。5、养胃暖胃祁门红茶属于发酵茶,所含的茶多酚物质成分相对降低,对胃部的刺激性也随之减少。冬天适量喝点清淡的祁门红茶,有良好的养胃暖胃功效,对溃疡也有一定的治疗效果呢。祁门红茶属于发乌龙茶有多少种酵茶类,茶多酚含量较少,不会刺激胃部,饮用还具有一定的暖胃作用,对于胃溃疡疾病有一定的治疗效果。但不宜冷饮,会影响暖胃的功效。