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中西医剖析普洱茶消食吗?

提问者:蓝宝石提问时间:2019-11-12
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  普洱茶叶中含有的营养物质十分丰富,有维生素b、维生素c、维生素k以及尼克酸等,其中的咖啡碱和黄烷醇类化合物可以增加消化道的蠕动,有助于食物的消化。此外普洱茶叶中还含有生物碱和单宁,有提神养精、促进血液循环、强心、利尿和帮助消化的功能。

  普洱茶功效,早在《本草纲目》中有记载,中医认为普洱茶同时具有清热、消暑、解毒、消食利水、去肥腻、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益力气、延年益寿等功效。又由于普洱茶经历了生茶到熟茶的转变过程,其生茶具有祛风解表、清头目等功效,而熟茶又有下气、利水、通便等沉降功效。故普洱一直被誉为一种功补兼备的良药。

  同样西医也认为:普洱茶中的茶多酚能去脂解油腻,叶绿素能阻凝胆固醇的消化和吸收,维生素C有促进胆固醇排泄的作用,这些成份可有效降低胃肠消化道对油脂的吸收,有效促进油脂的排出。普洱茶中的咖啡碱和黄烷醇类化合物可以增加消化道的蠕动,促进胃排空(所以喝普洱茶的人容易产生饥饿感)。

回答者:爱茶艺回答时间:2019-11-12
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柠檬普洱茶能一起泡吗?柠檬和普洱茶搭配的功效

  柠檬和普洱茶都是我们日常生活中常见的排毒促消化的两种食材,两者搭配起来一起喝具有降脂减肥、化痰止咳、生津健胃、用于支气管炎,百日咳,食欲不振,维生素缺乏,中暑烦渴等症状效果较好,具体如下!

  柠檬普洱茶能一起泡

 

  将新鲜柠檬提汁融于普洱茶之中,不仅增强了茶叶的鲜爽口感,还含有丰富的维生素C,使茶味更为清甜鲜爽,果香浓郁。温性的普洱熟茶与柠檬搭配冲泡,具有生津止渴,润喉去燥,化痰止咳的功效,长期喝柠檬普洱茶可助胃消化,改善体内的脂肪平衡。

  柠檬普洱茶的做法

 

  1、按照普洱茶的冲泡方法沏好普洱茶,稍微晾一下不至于太烫。

 

  2、切两到三片柠檬片放到晾好的茶水中,最好再挤一点柠檬汁进去味道比较浓。

 

  3、待茶汤温度量至60摄氏度左右加一勺蜂蜜调味,搅拌均匀。在这里要注意的是高温会破坏蜂蜜内的营养物质,所以以60摄氏度的温度最合适。

  柠檬普洱茶的功效

 

  1、可以更好的渗透人体细胞,将人体细胞内因新陈代谢产生之毒素及废物予以清除并将体内积聚之杂质毒素如:铅、汞、重金属、辐射物、铜酸、农药、尿酸、酒精等对人体有害之物质排出体外。

 

  2、使血液纯净,让人体必须之营养氧气能完全有效到脑部及全身各组织器官。

 

  3、可使人头脑清晰,思路敏捷,消除头昏及怠倦感,日常饮用,获益良多,是饮料之圣品。

 

  4、对少年儿童,还可以增长智力!

 

  5、柠檬和普洱茶还可以有中和胃酸,清肠作用。它能排除脂肪转化过程中的代谢放废物--"酮",以及洗涤并排除体内过量的盐、油、糖、味精、重金属抗生素、酒精、农药残留等人体不需要的物质。

 

  6、柠檬茶调成糊状外敷,妇女病可用柠檬和普洱茶洗涤,效果快且显著。

 

  柠檬和什么泡水好

 

  1、柠檬蜂蜜水

 

  把柠檬洗净切成薄片,装入密封的保鲜盒内,然后放进冰箱里冰冻,需要时再从冰箱里取出用温水冲泡,根据个人口味加入适量的蜂蜜。这款柠檬饮可以起到减肥提神的作用。

 

  2、柠檬菊花茶

 

  柠檬洗净切片,杯中先放入菊花和冰糖以开水冲泡出味,待其放凉一点即可加入柠檬片和蜂蜜搅拌均匀。此款饮品可以补水、降火。

 

  3、柠檬姜茶

 

  柠檬、生姜洗净切片后放入杯中,加入适量的白砂糖搅拌均匀,让它们一起腌到白糖融化为止。最后把它们放到干燥干净的密封罐子里放到冰箱冷藏。需要饮用时取出用开水冲泡即可。这款饮品可以祛除体内湿寒之气。

 

  4、柠檬醋

 

  柠檬洗净切片待用,把柠檬片放到杯中并放入适量黄糖,最后倒入米醋一起调匀即可。这款饮品有减肥排毒的功效。

  综上所得,柠檬普洱茶可以在一起冲泡,不仅口感好,同时还可以更好的渗透人体细胞,将人体细胞内因新陈代谢产生之毒素及废物予以清除并将体内积聚之杂质毒素!非常值得品鉴!


昔归古树普洱茶的品质为何这么好?


昔归古树普洱茶内质丰厚,气韵足,品质出众,因而受到很多茶友的追捧。那么是什么样的条件成就了昔归茶呢?本文将为茶友们揭晓。

首先,昔归茶所属的邦东大叶种为国家良种。《临沧风物志·名茶篇》中记载:1982年,国家农科院茶科所联合云南省茶科所,到邦东调查茶叶品种资源,证实临沧大叶茶原生地为临翔区邦东乡,茶叶品种均为云南大叶种群体。采摘邦东茶“一芽二叶”进行典型成份测定,含茶多酚34.73%,氨基酸3.29%,咖啡碱4.61%,水浸出物49.49%,极为优良,国家茶科所即将邦东大叶种列为国家优良品种。尽管,这些年来伴随昔归知名度的提升,昔归茶质有了细微的差别,但优越的内质始终没有太大改变。

再者,就是生态环境了,任何高品质的普洱茶都离不开优越的生态环境。


人常说“高山云雾出好茶”,这句话特别适合昔归村所在的邦东乡。这里脚踩澜沧江,地处大雪山东麓(阳坡)。最低海拔750米,最高海拔3429.6米,垂直气候变化明显。从澜沧江边蒸腾而上的“邦东云海”往往午后乃至下午两点才会散去,以至于邦东乡全年霜期达340天。云雾饱含水汽滋润茶树,太阳穿过厚厚的云雾照下形成茶树非常喜欢的漫射光,正是陆羽《茶经》中极宜茶树生长的“阳崖阴林”,光合作用强而呼吸作用弱,利于叶绿素、氨基酸、糖类积累,因此邦东茶色深,内质清凉、甜润。


但昔归村却是一个特例,昔归古茶园是云南成规模的古茶园中海拔最低的古茶园。昔归村地处澜沧江河谷一带,海拔才750米,茶树多分布于半山一带,海拔900-1000米,混生于森林草木之间,生态同样优良,但昼夜温差并不那么大,少了些氨基酸却多了些因热量积累出了丰厚的多酚类物质。同时,茶树与其他植物一样,要从环境中获取必需的营养元素,从空气和水中吸收碳、氢、氧,从土壤中汲取其他元素。土壤有机质、全氮含量高的茶园里的茶叶水浸出物、咖啡碱、茶多酚等内含物质相对较高,表现出高香、味浓、耐冲泡的品质特征。昔归茶园正是如此。


因此昔归茶相比其他以甜、柔、凉著称的邦东茶多了一份气韵,汤体细腻轻盈,而汤质饱满、气韵深厚,不止于香甜。可谓临沧普洱茶(普洱茶生茶)中“柔中带刚”的典型代表。所以很多茶友称其为“临沧班章”,喝过就深有体会。

以上因素再加上制成技术的优化进步,好茶自然得以诞生。

普洱茶陈放要注意什么

随着茶文化的发展,茶叶已经成为世界各地常见的饮料之一。普洱茶的特性让它能长期的存放,而且在陈放的过程中变得更为温和、醇香。需要保存的普洱茶价格一般都不低,普洱茶怎么陈放,要注意什么呢?

过去的普洱茶运输的过程就需要很长时间,因此不用担心陈放的问题。可现在物流的运输速度如此之快,普洱茶应该怎么陈放呢?有人说普洱茶的陈放一定要隔绝空气,可是有茶人实验过,将普洱茶饼包裹在玻璃纸中,几十年后再启封,质量居然没有多大的差别。

普洱茶陈放,无外乎是注意这几点:普洱茶的外包装选择透气性高的材料。保存的过程中不要烘烤、冷冻或者密封在罐子里。储藏普洱茶的地方一定不能有异味,否则吸收异味后普洱茶就算变质了。保存普洱茶的地方不能极端干燥,应该保持一定的水分。生茶、熟茶和老茶、新茶可以间杂堆放在一起,促进新茶的发酵和陈化。新茶陈化成熟后应该转移到比较干燥的地方继续存放。

基本上,好的生普洱茶,就好象高级绿茶一般,中低温冲泡时,还是很清甜的。而等到茶叶表面变红色,芽叶由白色转成浅褐色,表面有油光时,此时茶应该是最好喝的时候,就可将盖子盖上,降低后发酵的的速度。如果购买的数量多一点,其余的不要拨碎,一整批放在一起,效果更好。当然储存的罐子也要大一点。

普洱茶陈放,常常会听到一个名词:“干仓”,就是指普洱茶陈化后所放置的干燥的仓库。但是如果空气极端干燥,哪里有微生物生存和繁衍的空间,普洱茶还怎么进行发酵和陈放呢?世间万事过犹不及,普洱茶的陈放也是如此。