信阳毛尖明前茶价格为什么那么贵？-茶礼仪网

已采纳　　对于经常关注信阳毛尖茶叶价格的朋友都会发现，信阳毛尖现在是一年一个价，基本上是在往高位上走，很多人都在怀疑信阳毛尖是人为在控制价格，其实根本不是这样的。

信阳毛尖明前茶价格为什么那么贵？

　　茶叶价格是受多方面影响的，每年的茶叶价格都会受当年气候的影响，影响越大，当年信阳毛尖的价格与往年差别越大。在茶叶主产区采茶季，天气频频降雨，影响明前茶的采摘，明前茶产量大幅减少，明前茶受到供应可能的限制，价格势必会有上涨的趋势。清明后，该采摘雨前，高山产区又碰上低温冻害，优质雨前茶产量和品质同时受到影响，同样会影响信阳毛尖的价格。此外，毛尖受市场环境影响因素也很大，现在采茶工价、加工成本、种植成本等费用都每年都在提高，迫于压力，信阳毛尖价格势必上涨，这个是信阳毛尖价格越来越贵的主要原因。

　　那么有人会问，如果成本控制一下能让信阳毛尖价格下降吗？

　　信阳毛尖

　　其实，从茶农到茶商到消费者，都希望茶叶价格便宜下来，这样茶农茶商卖的快，买家买茶也更加实惠，但是最近几年由于天气因素的影响和人工成本不断增加，制茶成本也在不断增加，成本的增加必定会导致茶叶价格跟着上涨的，各地茶叶都面临这局面，信阳毛尖价格每年增幅比例小一些或者持平才是最现实，降价的可能性应该不是很大。

　　除了生产方面的因素，不断提高的生活质量和不断上涨的物价这些经济大环境也在施加影响，所以，信阳毛尖的具体价格还需要根据市场每年变化来决。浉河港官网信阳毛尖是专注原产地信阳毛尖茶批发。

回答者：爱茶艺回答时间：2019-11-13

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信阳毛尖的功效对人体起到的保健作用你了解多少？

信阳毛尖含有丰富的蛋白质、氨基酸、生物碱、茶多酚、糖尖、有机酸、芳香物质和维生物A、B1、B2、C、K、P、 PP等以及水溶性矿物质。它的功效具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食、抑制动脉粥样硬化、防癌、防治坏血病和护御放射性元素等，对人体起到多种保健作用，但在现实生活中真正了解信阳毛尖的却少之又少，那么下面就让中国茶叶网为你具体的介绍一下。
常喝毛尖茶，能降低血压。茶叶内含的咖啡碱和儿茶素能促使人体血管壁松弛，并能增血管有效直径，使血管壁保持一定弹性，消除脉管痉挛。毛尖茶中的一氨基丁酸对松弛血管壁的效应更显著；临床证实，大多数高血压患者血压增高受血管紧张素所控制，一旦抑制住血管紧张素活力，就能达到降压作用；喝茶能降低血液中胆固醇含量。茶叶中的儿茶素类物质，对人体总胆固醇、游离胆固醇总类脂和甘油三酸脂含量均有明显的降低作用。常饮茶的人血液中胆固醇含量比不饮茶的人要低三分之一左右。
1.喝毛尖茶能降低血压。
茶叶内含的咖啡碱和儿茶素能促使人体血管壁松弛，并能增血管有效直径，使血管壁保持一定弹性，消除脉管痉挛。毛尖茶中的一氨基丁酸对松弛血管壁的效应更显著；临床证实，大多数高血压患者血压增高受血管紧张素所控制，一旦抑制住血管紧张素活力，就能达到降压作用；喝茶能降低血液中胆固醇含量。茶叶中的儿茶素类物质，对人体总胆固醇、游离胆固醇总类脂和甘油三酸脂含量均有明显的降低作用。常饮茶的人血液中胆固醇含量比不饮茶的人要低三分之一左右。
2.喝毛尖茶能促进脂类物质转化吸收。
由于茶叶中具有嘌呤碱、腺嘌呤等到生物碱，这些生物碱可与磷酸、戊糖等物质形成核甘酸，核甘酸类物中的ATP、GTP等化合物对脂类物质的代谢起着重要作用，尤其对含氮化合物具有极妙的分解、转化作用，使其分解转化成可溶性吸收物质，从而达到消脂作用。
3.喝毛尖茶有净化人体消化器官的作用。
茶叶中的黄烷醇可使人体消化道松弛，净化消化道器官中微生物及其它有害物质，同时还对胃、肾、肝脏履行特殊的净化作用，不但有助于脂肪等物质的消化，而且还能预防消化器官疾病的发生。
4.毛尖茶中的抗氧化组合提取物GAT具有显著的抗癌物质的突变作用。
由于GAT有抑制黄曲霉素、苯并吡等致癌物质的突变作用，故有抑制肿瘤转移的效应；茶叶中含有大量EGCG，它能有效地抑制人体中促瘤剂活性，可有效地防癌细胞的生成；茶叶提取物T—8750剂对胃腺癌细胞有明显的抑制作用；亚硝胺及亚硝基化合物，是公认的主要致癌物质，而茶叶中所含的茶多酚是阻断硝基化合物的主要活性物质。茶叶中茶多酚的含量越多，抗癌作用也就越强。

我们的信阳毛尖属于什么茶?

信阳毛尖产于河南信阳大别山。是我国著名的内销绿茶，以原料细嫩、制工精巧、形美、香高、味长而闻名。外姓细直圆光而多毫；内质香气清高，汤色明净，滋味醇厚，叶底嫩绿；饮后回甘生津冲泡四五次，尚保持有长久的熟栗子香。欲得毛尖独特风格，须知细采巧烘炒。采摘是制好毛尖的第一关。一般自四月中、下旬开采，分20~25批次采，每隔2~3天巡回采一次。以一芽一叶或一芽二叶初展为特级和一级毛尖；一芽二三叶制2~3级毛尖。芽叶采下，分级验收，分级摊放，分别炒制。

鲜叶经适当摊放后，进行炒制。分生锅和熟锅两次炒。炒生锅的主要作用是杀青并轻揉。鲜叶投入斜锅中，每次投叶750克，用竹茅扎成束的扫把，有节奏地挑动翻炒。经3~4分钟，叶变软时，用扫把末端扫拢叶子，在锅中呈弧形地团团抖动，使叶子初步成条。炒熟锅是用扫把呈弧形来回抖动，予以紧条和理条，使茶叶外形达到紧、细、直、光。然后将茶叶摊放在焙笼上，约经半小时，再放到坑灶上烘焙。
信阳毛尖外形细、圆、紧、直、多白毫；内质清香，汤绿味浓。1915年在巴拿马万国博览会上获名茶优质奖状；1959年被列为我国十大名茶之一；1982年再次被评为国家、部级优质名茶；1985年被选送到全国优质农产品展评会展出。销往国内20个省区以及日本、德国、美国、新加坡、马来西亚等10余个国家，深受欢迎。

信阳地区优越的气候与土地壤条风味件,是绿茶生产的理想环境，千百年一脉相承的手工制茶工艺,使“信阳毛尖”的独特无与伦比.茶圣陆羽在其《茶经》中把光州茶（信阳毛尖）列为茶中上品，宋代大文豪苏东坡又有“淮南茶信阳第一”的千古定论。

信阳毛尖是绿茶碱性吗？

大家都知道，全部茶叶全是强碱性，冲调后的汤色是酸性，因而毛尖茶也就是碱性的，喝毛尖会调血液的ph酸碱度均衡，另外，茶叶越嫩酸性越弱，茶叶越老酸性越强，但整体而言绿茶酸性较弱，碱性最強！实际以下！

信阳毛尖是碱性绿茶

当pH值<7时，归属于酸性，标值越小，酸性越强;当pH值>7时，归属于碱性，标值越大，碱性越强。信阳毛尖一般都生长发育在高山中，而大山顶岩层比较多，岩层里含碱性的化学物质多，茶叶树在那样的自然环境中成才，造成绿茶是归属于碱性的。当然信阳毛尖归属于绿茶类，因此信阳毛尖也是碱性茶。

信阳毛尖的质量特点

信阳毛尖具备“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的与众不同设计风格，具备生津解渴、净心清目、缓解疲劳、去腻助消化等多种多样作用。1915年在巴拉马万国博览会上与贵州茅台集团同获金质奖，1990年信阳毛尖知名品牌报名参加國家评定，获得绿茶综合性质量第一名。信阳毛尖被称作“绿茶之王”。信阳毛尖知名品牌很多年稳居我国茶叶地区公共品牌知名度第4位。17年，我国茶叶地区品牌知名度评定中，信阳毛尖以59.91亿人民币稳居品牌知名度排名榜第二名。

信阳毛尖食用方法

1、茶的使用量

泡茶时要茶量，可因人有所不同的，但不可以太少。一般状况按三分茶七分水或四分茶六分水的占比用茶。

2、茶器

喝毛尖茶，对茶器的规定并不高。以便观其色，闻其味，用全透明的玻璃茶杯或乳白色的瓷杯茶具就可以，不能用有盖的杯或壶，因沏毛尖茶时不可以捂、盖，否则汤、叶变黄。

3、冲调方式

步骤

第一步把适当的茶放进杯里：

第二步把沸水倒进杯里(一杯量就可以)晃动晃动等茶叶即将沏开落(要掌握時间)，将杯里的水扔掉。其目地是去除茶的土腥味和飘浮出的脏物;

第三步用适度溫度的沸水沏入杯里，等茶叶沏开后就可以食用。饮茶时不可以喝干，只喝茶水的1/2，随后续水。其目地是维持茶的浓度值适度。毛尖口味正宗，色香味俱全。

信阳毛尖茶的作用

1、具备收敛性、抗茵、消肿等功效，能防止肠道传染病。本地茶人在临床医学中就应用这一作用为消化道疾病的病人看病，能具有事半功倍的作有。