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看完就知道什么是普洱茶膏了

提问者:dodo提问时间:2019-11-15
已采纳普洱茶膏是什么

普洱茶膏是将云南特有的乔木大叶种茶叶经过加工与发酵后,通过特殊的方式将茶叶的纤维物质与茶汁分离,将获得的茶汁进行再加工,形成的饮用更便捷、口感更醇厚、汤色更艳丽的固态茶。

发展历史

根据史料,茶膏最早出现于南唐时期。从出现到清代近制膏工艺近失传一直都是皇家贡品,一般的茶贡无法与其相比,仅流传于宫廷之中。历经各代演变发展,逐渐完善其制作工艺,但仍无法实现大批量生产。1792年,普洱茶膏作为国礼流出海外。清御茶房解散以后,普洱茶膏一度销声匿迹。直至本世纪,在贡润祥历经重重困难才使其得以复兴。

汤色

普洱茶膏的汤色比普通普洱茶更加通透明亮,因过滤了杂志,茶汤也更加纯净。结合高科技制作工艺后的普洱茶膏,在剔除可能存在的农残等有害物质后,饮用也更加安全。

功效

解酒护肝、消食解腻、养胃塑身,其潜在功能具有抗癌、降血脂、降血压、降血糖等功能。

饮用方法

纯饮:只需一个冲泡的玻璃杯及一个或几个品茗杯,无论是在家里、办公室、茶坊均可冲泡品饮,不受环境的约束。口感依据个人口味加水多寡进行调节。

调饮:用调饮的方法饮用普洱茶膏,是茶膏饮用中的“另类”,使简单快捷的普洱茶膏喝出功夫茶的韵味。比如贡润祥就专门研制了相关的饮用茶具“龙壶”。当普洱茶膏在水中溶解从龙嘴中流出的时候,美轮美奂。时而如凤翔,时而如龙舞,时而如万马奔腾,时而如风吹云动。

鉴别方法:

陈化年份:普洱茶膏保留了普洱茶越陈越香的属性。

外观:通过茶膏的颜色和挂霜情况来观察茶膏的好坏。若呈灰色则说明茶膏不好。

通透性:汤色通透,呈宝石红,证明茶膏内含杂质极少,萃取的环节比较严谨,品质最佳。

滑感:入口即化、生津极快和回甘持久的普洱茶膏才是佳品。

回答者:爱性回答时间:2019-11-15
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普洱茶的仓味是什么有仓味的普洱茶一定不好吗

只要对普洱茶稍有了解的茶友们,应该都听过关于普洱茶的仓味、堆味和腥味吧?普洱茶不应该只有茶香味吗?这几种味道分辨代表了什么呢?普洱茶的仓味是最常听到茶友们提起的,如果普洱茶有了仓味,就说明普洱茶已经变质了吗?跟着茶叶网小编一起来看看吧。

普洱茶的仓味有干仓和湿仓之分,由于普洱茶需要陈放,在存放在仓库的过程中如果保存得不好,就可能出现仓味,正常的商家是不应该卖出有仓味的普洱茶的。有些存放普洱茶的仓库里太潮湿了,普洱茶就会带上仓味。如果普洱茶沾染了仓味,气味和味道都会受到影响,也没有喝的价值了。

除了普洱茶的仓味之外,比较常见的是堆味,堆味是指普洱茶在渥堆过程中所产生的味道。普洱熟茶的制作过程中需要进行渥堆,在普洱茶堆上浇水,然后翻动茶堆使普洱茶发酵,这其中水的比例、堆芯温度、当地湿度和茶堆的翻动顺序等等都很有讲究,在操作过程中稍有不慎就会出现堆味。

普洱茶的仓味与堆味都属于不良味道,遇到有这两种味道的普洱茶最好是不要购买,或者买回来存放一段时间,散去仓味后再喝。还有一种腥味,喝不惯的人认为这种味道近似于鱼腥味,但是喜爱普洱茶的人却认为这是云南勐海正宗的普洱茶才有的味道,也称之为勐海味。

收藏普洱生茶好还是普洱熟茶好?


  普洱茶的存放时间?茶原为中国南方的嘉木,茶叶作为一种着名的保健饮品,它是古代中国南方人民对中国饮食文化的贡献,也是中国人民对世界饮食文化的贡献。三皇五帝时代的神农有以茶解毒的故事流传,黄帝则姓姬名荼,荼即古茶字。茶属于山茶科,为常绿灌木或小乔木植物,植株高达1-6米。茶树喜欢湿润的气候,在我国长江流域以南地区有广泛栽培。茶树叶子制成茶叶,泡水后使用,有强心、利尿的功效。茶树种植3年就可以采叶子。一般清明前后采摘长出4-5个叶的嫩芽,用这种嫩芽制作的茶叶质量非常好,属于茶中的珍品。

  普洱茶的存放时间?普洱茶有生茶和熟茶之分,生茶是将毛茶直接用机器压紧,经过长时间存放,使其自然发酵;而熟茶是通过人工的方法使其发酵。熟茶茶水呈琥珀色,口味好,上市后即可泡饮;而生茶茶水呈黄绿色,口味带苦涩,要存放后才好泡饮。那么,收藏普洱茶要收藏哪种茶呢?

  普洱茶收藏界里有一句老话——“品老茶、喝熟茶、藏生茶”。因为老茶价格很高,收藏的门槛也就高了,同时也有收藏风险,有机会品一品足矣。而熟茶发酵充分,口味已经定型,存放再久也变化不大,收藏价值不高。生茶眼下虽然还是“丑小鸭”,口味苦涩,但是随着岁月流逝,其不断自然发酵,每过一阵子口味就不一样,富有收藏乐趣,最有收藏价值。

  收藏就要藏好茶

  并不是所有生茶都能存放起来等着升值,收藏生茶,关键是要挑选好的茶料,这样才能“越陈越香”,升值空间才大。

  什么样的茶料好呢?首先,得看保存是否完好,有没有受过潮;其次,看年限,越陈越香,越久越好;再者便是看汤色了,汤色接近于红葡萄酒,又红又透的为好。

  同时,普洱茶根据茶树不同分为野生普洱茶、野放普洱茶和茶园普洱茶。野生茶没有经过人工驯化的,不施肥不喷农药,属于自然生产,目前野生茶数量非常稀少;野放茶由人工种植,但是不加以管理;茶园茶则是完全由人工种植、培育的。

  普洱茶还可分为乔木普洱茶和台地普洱茶,乔木茶不被限制茶树高度,因而数量较少。台地茶则通过不断修剪限制台地茶树的成长,使其不断发芽,一发芽即被采摘制成茶叶,所以数量较多。

  收藏时,最好选择野生茶、野放茶、乔木茶收藏,物以稀为贵,这样收藏空间较大。

  另外,在各种形状的普洱茶中,以收藏茶饼的人居多。因为普洱茶收藏的关键在于其与空气接触时会慢慢氧化,因而不断改变口味。氧化时,茶饼的变化是最为平均的(茶饼较薄,且圆面更利于均等地氧化)。

  干仓茶比湿仓茶好

  普洱茶还有两个概念,就是干仓和湿仓。

  据介绍,存放在干燥环境中的称为干仓普洱。优质的普洱在其发酵及自然陈化的过程中总是被小心地放在干燥通风的环境中的。只有这样才能确保普洱的卫生质量,没有霉点。干仓存放的普洱口味较为温和,有更好的卫生质量及健康保障。

  而放在潮湿的环境中而使其发酵的普洱称为湿仓普洱。潮湿的环境让茶叶加速发酵,从而缩短了其应有的发酵时间,口味更为浓郁,但通常会有霉变发生,茶面上见霉菌或闻起来有霉变的气味,其卫生情况较差。适合收藏的干仓普洱茶。

  装饰性的东西,龙啊凤啊都不重要

  走进茶叶店,你会发现有一些普洱茶饼印上了龙或凤的图案,销售人员会多半告诉你,这是某个纪念版,很有价值呢?

  业内人士说,茶饼上印有什么图案,对普洱茶的收藏来说并不重要,也不会左右价格,关键还是要看茶料好坏。 

生普洱属于什么茶饮用生普洱茶的功效作用是什么

生普洱属于什么茶?普洱生茶是指用云南大叶种晒青毛茶为原料,以自然的方式陈放,不经过人工“发酵”、“渥堆”处理,但经过加工整理、修饰形状的各种云南茶叶(饼茶、砖茶、沱茶、龙珠)的统称。并不属于6大茶类中的某一种。

生普洱茶在保健养生层面,起着一定的功效。假如人们的身体素质恰好合适饮用生普洱茶,那麼长期性坚持不懈适当的品茗是很好的。但是,一切东西有好的另外,也是一些不太好的难题,只能喝没错茶才会对人体有益处,因此喝生普洱茶也必须留意它的忌讳。那麼,生普洱茶的功效是什么,有什么饮用忌讳?下边人们就来实际的掌握看一下。

饮用生普洱茶的功效:

清热解毒解渴:

新制的生普洱茶,因为未历经充裕的贮放熟化,荼叶中的咖啡因、茶氨酸、儿茶素等基本特征无法充足转换,茶气浓酽,汤色通道苦味霸气侧漏,茶的刺激也较为强。正由于普洱生茶拥有贴近绿茶叶的口感,许多人喜爱在夏天饮用,以具有解暑去燥、清热解毒解渴的功效。

降血压降血脂:

喝茶能够减少身体血夜中危害碳水化合物的含水量、而提升有利碳水化合物含水量、有减少心率的作用。另外能够减少血夜的黏度、抗血细胞凝集反应,因而对防止心脑血管疾病(如脑溢血、心肌梗塞等)合理。常喝生普洱茶能够合理减少心率和血糖指数值。

能防虫牙:

喝茶能够抑止口腔科中虫牙菌代谢的一种酶,促使虫牙菌不可以黏着在门牙表层,另外荼叶中的茶氨酸也有杀掉虫牙菌;荼叶中的氟素能够具有使门牙的牙釉质更为牢固的功效,因此具有防龋的实际效果。

生普洱茶的饮用忌讳:

(1)泡茶水温太低

普洱茶生茶是归属于沒有生产加工过的纯天然小青柑,而且在加工工艺的解决上都是降低了一道工艺流程。冲泡生普洱茶的温度不可以太低,一定要应用开水冲泡才可以把生普洱茶泡熟泡发,不然喝起來将会会有涩味哦。

(2)不可以喝过多

哪些东西喝醉了都不太好,生普洱茶也一样不可以喝过多。很多人觉得小青柑拥有一些非常好的作用,进而过多喝觉得那样能做到好的实际效果。其实不是,生普洱茶喝过多非常容易造成茶晕状况,由于生普洱茶是全发酵茶一定要适当。生普洱茶也不适合长期性喝过多,会对胃里导致一些负作用,但假如是很喜欢小青柑的小伙伴们,可轮着换着喝都是非常好的方法。

(3)不可直接

生普洱茶由于是全发酵茶的关联,荼叶上是多少会一些尘土残余,因此买回去的生普洱茶尽量不要立刻喝,能够置放上一段时间后再喝。而冲泡后最好是开展冲洗一遍,那样更为确保到环境卫生。假如喝刚做出去的生普洱茶,可能会致使神经系统高宽比激动及其发慌。由于新的生普洱茶中带有未空气氧化的化学物质,因此生普洱茶最好是置放上一年再喝。

(4)严禁添加其他东西

很多朋友都喜爱吃一样东西的另外,还添加其他东西觉得那样能提高口味和作用。但还要添加合适的东西,平时喝生普洱茶的情况下尽量不要添加其他东西,特别是在是一些决明子或是泻液等推动减肥瘦身的东西,小青柑原本就会有减肥瘦身作用,不可以随意配搭瘦身产品混和一起。

(5)冲泡频次不可以过多

一般的生普洱茶用开水冲泡,只能冲泡上八次上下。可是再多再浓的生普洱茶,也会由于冲泡频次而减少了香气,因此人们不必由于节省荼叶而不断冲泡数次。不断冲泡数次也会对身体导致不太好的危害,这里提示一下大伙儿,假如再冲泡生普洱茶时喝起來的汤色造成水味后,还要增加下一次的冲泡時间了。

(6)不空腹

可以说喝左右茶都尽量不要空腹喝的,自然生普洱茶也是如此了。生普洱茶中的咖啡因和咖啡碱化学物质会比熟普洱茶的要明显一些,假如空腹喝可能会致使胸闷气短头昏或是发慌等状况。生普洱茶也有着较强的瘦身除油作用,可能会致使恍惚之间或手和脚乏力,但是那么强的瘦身除油作用是特别适合减肥瘦身的,仅仅饮茶要喝对。

生普洱的功效不少,但在喝生普洱茶的情况下,人们一定要留意这些忌讳,只能恰当有效的饮茶才会对人体有利,不然喝法不当,不但消化吸收不上荼叶的营养成分,对身心健康还不好。因而,人们喝生普洱茶,要绕开它的忌讳,而且依据自身的身体素质挑选是不是能喝生普洱茶。