绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶一直以来，很多的人都误以为普洱茶属于黑茶，但是事实上黑茶与普洱茶是根本不同的两种茶叶，它们之间的区别有很多，只是需要用心去发现，下面小编就给大家介绍一下黑茶与普洱有什么区别吧！
黑茶与普洱的区别
1、口味不同
由于普洱茶与安化黑茶在鲜叶原料方面的差异，亦是导致两者在茶汤浓度、茶汤色泽以及耐泡性方面具有明显区别的原因之一。毋庸置疑，普洱茶原料是大叶种，其多酚类物质含量比中小叶种的黑茶要高，故其茶汤浓度、茶汤色泽和耐泡性都较黑茶要略强。
从品质风格上讲，普洱茶汤味浓厚，黑茶甜纯爽口；普洱茶经久耐泡，安化黑茶陈韵绵长（茶汤甘甜纯和，陈香突出而持久）。在滋味上，黑茶更显清爽，“清”之一字，更多体现了黑茶的不同之处。安化黑茶的茶汤鲜活，颜色偏橙色，略带刚性；而普洱茶汤入口滑软，汤色更红。就茶底而言，黑茶的茶梗稍多一些，这也就是形成它回甘迅速的重要原因所在。
2、功效不同
就功能性成分而言，两者也有较大的差异，首先体现在茶性上，普洱茶性温，喝之有发热之感，而安化黑茶则性偏凉，宜于夏季饮用，有清凉解渴之效。普洱茶对保护肠胃功能方面有独到之处，表现在对肠胃无刺激，久饮不伤胃。而安化黑茶尤其是陈年黑茶则对肠胃病有独到的治疗效果。两者都有和降血脂的功效，可健美塑身，是可长期饮用的保健性饮料。另外安化黑茶在降血糖，治疗糖尿病方面的功效较强。
3、原料不同
从原料来看，黑茶加工的初级原料是中小叶种，普洱茶则不同，其原料是云南大叶种加工的。
传统的普洱茶属于（晒青绿茶），而黑茶在初加工过程中，有其特征性工艺——渥堆。渥堆以微生物的代谢作用为主导，尽管普洱茶在毛茶晒青过程中也会感染微生物，但两者所处的环境（温、湿度条件）不同，黑茶是促进有益微生物的生长繁殖，而普洱茶经过日晒，历时短，水分挥发迅速，相对而言却是抑制微生物的活动。
正因为如此，两者的毛茶品质特征明显不同，普洱茶原料——，青味重、汤味苦涩，而却无青味而代之以辛辣味，滋味醇和，苦涩味较轻，这是黑茶新品与普洱新品生普的差异。
黑茶的选购技巧
1、黑茶的外形
在购买黑茶之前，要仔细查看一下黑茶的外形，一般来说茶叶完整且纹理清晰的黑茶比较好，如果茶叶破碎的话，则说明该黑茶质量较差。
2、茶汤颜色
黑茶的茶汤颜色呈现亮黄色，而放置时间较久的黑茶，其茶汤颜色则为亮红色，就是颜色会加深。如果冲泡多次之后，茶汤的颜色均不会变化，则说明该茶叶的质量较差。
3、黑茶的口感
黑茶的茶汤比较甘甜爽口，口感比较好，因此，如果茶汤喝起来略苦涩的话，则说明该黑茶的质量比较差。
4、闻气味
黑茶闻起来有股清香气味，香味接近槟榔香。如果闻起来有股酸味或发霉气味的话，则说明属于次品黑茶。
5、黑茶的价格
不同地区的黑茶，其价格略有差异，而且随着黑茶的年份和品质的不同，价格更是相距甚远，最便宜的黑茶价格为150元，而最贵的黑茶则为2000元。
综上所述，在任何茶叶分类法中，普洱茶都是被归入黑茶一类。事实上黑茶和普洱茶是有很大区别的，这种差别主要体现在发展历史、原料、销路和制作工艺上！
黑茶副作用
黑茶具有减肥、促进心血管将看，美容抗衰老的作用，但同时，黑茶的副作用是不适合孕妇。体弱多病和哺乳期等类人群饮用。
一、黑茶茶叶中含有大量茶多酚、咖啡碱等，可能影响胎儿发育，影响胎儿的智力，为了避免此类情况的发生，不建议孕妇饮用黑茶。
二、黑茶的主要功能是去脂肪，妨碍人体对蛋白质、脂肪类的吸收，本身就体弱多病的人饮用黑厂妨碍营养的吸收，容易造成营养不良的情况的发生。
三、黑茶含有大量的吗啡碱，如果是哺乳期孕妇饮用，会对婴儿间接产生兴奋作用，使婴儿缺乏睡眠，不利于婴儿发育。
注意黑茶的副作用，避免孕妇、哺乳期和体弱多病人群饮用，就可以将黑茶的功效最大化，改善人体机能，促进人体健康。
胃不好的人能喝黑茶吗
胃不好是常见的病症，很多人由于各种原因造成肠胃不适，此时就要采取正确的方法来调理肠胃，肠胃健康了，人的身体也才能健康。那么，胃不好的人能喝黑茶吗？下面我们来了解看看。安化黑茶是后发酵茶，在发酵过程中催生了大量的酵母菌，能把茶叶中的咖啡碱和生物碱转化为盐类，有效去除茶内碱性的物质，不会对胃形成刺激。此外，黑茶在发酵过程中产生大量的益生菌，有助消化、解油腻、改善肠胃功能、提高免疫力的功效。
在我国以肉食为主的西北地区，千百年来，安化黑茶是他们“宁可三日无食，不可一日无茶”的必需品，离了茶，他们会胃腹胀满，消化不良，容易生病。
而且我国民间有利用老黑茶治疗腹胀、痢疾、不消食的传统。所以对于经常暴饮暴食、饮食不规律的所造成肠胃不好的朋友，多喝安化黑茶对调理肠胃是非常有好处的，但是也需调节日常的饮食习惯。因此，胃不好的人也是可以喝黑茶的。
除了黑茶以外，胃不好的人还可以喝以下几种茶：
1、普洱茶：促进肠蠕动、预防便秘
普洱茶在抑制人体肠胃中有害微生物成长的同时，又能促进有益菌(如乳酸菌)的成长繁殖，具有良好的调整肠胃功能的作用，也能够对抗口腔细菌、螺旋杆菌等。
2、大麦茶：开胃助消化
大麦茶具有养胃健脾、解油腻、帮助消化等功效，所以日常饮用不仅可以起到消除油脂、帮助消化，但大麦茶偏寒性，不可多加饮用。
3、茉莉花茶
茉莉花的主要药用功效就是理气解郁，还能化湿和中，由于茉莉花具有性温的特点，所以成为一种健胃常用食品和饮品，多食用或饮用茉莉花茶是一种比较的调理方式。当茉莉花遇见了红茶，茉莉红茶带来的不仅是香气与口味的享受，更是对健康的关护，茉莉红茶可改善昏睡及焦虑现象，对慢性胃病、经期失调也有功效。
4、红茶
红茶属于全发酵茶类，是以茶树的芽叶为原料,经过萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调，故名红茶。
喝红茶也是可以养胃的，在冬天饮用比较好，饮用的时候加入适量的红枣和桂圆一同饮用，养胃的效果会更好。
5、桂花茶
桂花茶，是中国的主要茶类之一。桂花茶茶叶用鲜桂花窖制后，即不失茶的真味又带浓郁桂花香气。其香味馥郁持久，汤色绿而明亮，深受人们喜爱。
桂花茶具有温补阳气、美白肌肤、排解体内毒素、止咳化痰、养生润肺，桂花茶的作用是舒畅精神，养阴润肺，可净化身心，平衡神经系统的功效。
桂花茶对于口臭、视觉不明、荨麻疹、十二指肠溃疡、胃寒胃疼有预防和治疗作用，并有具有美白肌肤、排解体内毒素、止咳化痰、养生润肺的作用。夏天很多人觉得皮肤干燥，或由于上火而导致声音沙哑，在绿茶或乌龙茶中加点桂花，可起到缓解作用。桂花茶系桂林特产，饮后有通气和胃的作用，适合胃功能较弱的老年人饮用。
但要注意：便秘者、糖尿病患者、孕妇不宜饮用。
怎么才能泡好黑茶呢？
黑茶，是一种六大名茶，很多人都喜欢喝黑茶，尤其是以湖南那边更甚。小编我也是一个黑茶爱好者啊，每日不饮个几杯黑茶感觉生活都是哭的。久而久之，我就研究出了泡黑茶的一些技巧，就拿出来和大家分享一下，希望各位朋友不要嘲笑才好。
黑茶的冲泡技巧
1、选择腹大的茶壶
因为黑茶一般浓度都较高，选用腹大的茶壶可避免茶汤过浓；材质上建议选择陶壶、紫砂壶等。
2、冲泡分量
冲泡黑茶时茶叶的分量约占壶身的20％为好；将茶砖、茶饼拨开后，在空气中暴露一两个星期后再冲泡，味道会更好。
3、洗茶不可少
洗茶是冲泡黑茶不口可缺少的程序。黑茶的加工及长时间存储，导致其中可能会带有灰尘。洗茶除可以唤醒茶叶的味道之外，外，还可以将其中的杂质一并洗去。注意消洗茶的速度要快，将茶叶洗净即可，无须将味道浸泡出来。
4、趁热品饮闻香
品饮闻香时要趁热，将闻香杯放至鼻前，即可可感受陈味芳香如泉涌般扑鼻而来。
品饮时，要让茶汤在在喉舌间略作停留，让茶汤穿满牙缝、沁渗齿龈，并由生甘津送回舌面，此时满口芳香，甘露，“生津”，令人神清气爽，而且津液四溢时久不散不渴，此乃品茗之最佳感受——“回韵”。
好的黑茶总的品质要求色泽黑而有光泽，汤色橙黄而明亮，香气纯正，陈茶有特殊的花香或“熟绿豆香”，滋味醇和而甘甜。如果香气有馊酸气，霉味或其它异味，滋味粗涩，汤色发黑或浑浊，都是品质低劣的表现。学会了黑茶的冲泡方法，不仅可以喝到美味的黑茶，还可以判断黑茶的品质。
以上就是小编我经过多年的研究得出来的在泡黑茶方面的个人心得，如果有什么不当的地方请各位兄弟嘴下留情，大家有好的方法也可以拿出来分享，独乐乐不如众乐乐，一个人的力量是有限的，集体的力量是无穷的。
西湖龙井价格
凤凰单丛“黄枝香”的冲泡方法
生茶普洱茶“纯昔归（2017）”的冲泡方法
白茶陈年白毫银针（2010）的冲泡方法
茉莉花茶裕泰香茉莉花魁的冲泡方法