绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶人人都知道茶是中华民族的国饮，我国的饮茶人数也在逐年增多。但是也常会遇到一些朋友，提及茶总是小心地说自己不懂，即便是喝茶，也是随便喝喝。不管这谨慎的态度是不是谦虚，其实懂不懂茶对大多数人来说不那么重要。如果喝了某个茶感觉还不错，能接着喝下去就足够了。
茶不是功课不是束缚，不是只有“懂”的人才有资格爱好。茶是享受，本着享受和放松的心态喝茶，暂时不必想着去弄懂它，反而会越喝越懂，要是一开始就说自己不懂，对茶有隔阂感，岂不是越来越不懂？大家以为那些每天和普洱茶打交道的人或者那些一开口就显得很专业的人肯定很懂茶，可真正追问起来，他们大多都会说自己所知有限。这不是谦虚，普洱茶博大精深，每一种都有自己的特性，宛如芸芸众生，有哪个敢说：我能看懂每一个人？
如果对普洱茶不了解，那该如何选购普洱茶呢？
其一，明确自己的需求，控制费用预算。
明确自己究竟需要什么样的茶品，打算花多少钱购买，这两点很重要，是前提。
其二，购买渠道选择。
现在的购买渠道既有线上网店，也有线下门店；既有茶农直销，也有品牌直销。茶叶终究是属于体验型产品，对于不经常购买的人来说，建议还是通过线下门店，一线品牌作为首选。
其三，茶叶的品鉴。
茶叶一般通过“色香味形”进行综合鉴定。品质还可以的茶叶，一般具有色正、香纯、味醇、形整的特点。
心态也很重要，不要老是觉得会被宰，不要老是觉得商家不好，茶好与不好，都是拿来喝的，你要喜欢这个口感，才会选择它，至于商家好不好，每个人都会有自己的判断！
懂茶与不懂茶不重要，重要的是我们每天都在喝茶。好茶在手，一人得幽，二人得趣，三人成品，于尘世偷来闲暇时光，不啻为人生之一大乐事。
常说茶能修心，当我们喝茶的时候，请你把身份放在一边；请你把虚荣放在一边；请你把贪欲放在一边。茶承受不起那些分量，平静的人才能从茶中寻到惬意时光。
普洱茶七子饼真假如何辨别？“饼身”也是关键！
普洱茶七子饼如何挑选？肯定不能简单的一篇而论！内票、内飞、饼身、汤色、品饮、叶底等等，都可以多方面去辨别。但其实，饼身也是辨别七子饼普洱茶的重要元素。
今天，就由国家高级评茶师、淘宝店“普洱藏家”掌柜、世界茶文化交流协会副会长鲁文锋先生，为茶友讲解《如何通过七子饼的饼身看真伪》！
鲁文锋先生自1998年进入普洱茶领域，成为“普洱教父”白水清嫡传弟子，历年收藏了百年宋聘、1952年红印、92方砖等珍品老茶，2016年当选为世界茶文化交流协会副会长，如今还携手师父“普洱教父”白水清，主创微信公众号：普洱藏家，分享专业的普洱茶知识。
▲“普洱藏家”茶馆
饼茶的饼身，形状随着压模的模具而有不同，厚度也随着压模的重量与蒸压等工序上的变化而改变，从饼身上面，我们也可以读出许多信息。
最容易鉴别的信息是饼身大小，例如大黄印七子饼与小黄印七子饼的命名，主要就是依据饼身大小来说的，前者标准重量375 克，后者标准重量357克。
除了大黄印七子饼之外，大蓝印七子饼的重量与大黄印七子饼一样是375 克，这个重量与较大的饼身，也就成了目视时，区隔大蓝印七子饼和早期7572七子饼的主要方式之一了。
▲大蓝印七子饼·图片摄于《普洱茶续》
还有一款8582七子饼的饼身，因为比较大，也常被拿来与其它的8582七子饼区隔，这款8582七子饼虽然饼身较大，但是重量还是357 公克，所以厚度上，特别是边缘的厚度明显偏薄。
如下图所示，同样的七子饼，因为饼身大小不同，筒包也就有明显差别。
▲饼身不同，筒包有差别·图片摄于《普洱茶续》
根据勐海茶厂老茶人的说法，饼身重量较重的七子饼，是南天公司的订制品，由于南天公司从1985 年开始办茶，因此这个说法直接影响了大蓝印七子饼与大黄印七子饼的年份。
我们从市面上的茶品来归纳，可以发现南天公司办的茶品中，橙印七子饼系列的茶品，重量的确比较重。
但那是90 年代中期的事情，会不会老茶人记忆中的茶品，是这些橙印系列的七子饼呢？
由于十年的记忆已属遥远，而且当年的时空历史背景下，硬要老茶人完整精准地记忆，实属苛求，所以对于这两款茶品的真实年份，或许要等到更进一步资料的出炉来佐证了。
▲茶饼差别·图片摄于《普洱茶续》
七子饼的形状是在蒸压成型的时候决定的，压制前毛茶要装袋蒸软，勐海茶厂的七子饼制作，压制的模具并不控制饼身侧边的形状，所以饼身边缘的形状是压制时，毛茶的向外挤压力，与撑开装袋的反作用力共同决定的。
由于施力与受力未必均匀，也就造成饼茶边缘的不规则形状了，勐海茶厂称这种不规则形状的边缘为泥鳅边。
内行的茶人甚至可以透过泥鳅边的形状，就能初步识别茶品是否是勐海茶厂出品的了。
▲饼身对比·图片摄于《普洱茶续》
对于一般人而言，可以拿某些机器压制的新茶饼，或是广东茶厂压制的茶饼来比较，不难区隔彼此的差异。
由于泥鳅边已经变成一种识别特征，所以如果见到饼茶茶身呈正圆，或是从侧面观察发现厚度很均匀时，就要注意是不是仿品了。
以上就是普洱藏家鲁文锋老师的分享，希望对你有用！
文章参考：邓时海、耿建兴著《普洱茶续》
普洱茶的香气特点
普洱茶的香气比较特别，在不同转化阶段，丰富的香气类型都会伴随着变化多端的口感，让人产生愉悦感。
无论樟香、兰香，还是荷香、药香等都很好，它体现的是茶品所处的转化阶段。最重要的是茶得具备一股活力，当有那股渗透力时，将来的转化就会往好的方向走。
同时，如果现在喝起来感受到了杂味、异味、闷青味，说明茶品的香气已经受影响。
经期能喝普洱茶吗？需避开冲泡误区
经期能喝普洱茶吗？
普洱茶功效很多，有较高的营养价值。常喝能调整身体状况。但是女性在生理周期不建议喝普洱茶。每个月经期来临时，都会消耗不少体内的铁质。这个时候女性朋友应该多吃蔬菜水果来补充铁质。
茶叶内含有50%以上的鞣酸会妨碍肠粘膜对铁质的吸收。减轻铁质的吸收程度。因而在肠道中很容易和食糜中的铁质或补血药中的铁结石产生沉淀的现象。不利于身体健康。
并不是女性在生理周期仅不能喝普洱茶，在茶叶内(除部分花茶)含有50%以上的鞣酸，都会妨碍肠粘膜对铁质的吸收，还有不少茶是女性不能喝的，因此在经期一定要牢记。此外，需注意女性除了在生理周期外，在孕期，临产期，哺乳期，更年期也不宜喝茶，这些周期都会对身体造成不同程度的伤害。
由此看来，普洱茶虽然对女性有好处，但是在经期不宜饮用哦。
普洱茶的简易泡法
将普洱茶叶置入滤杯中，5克左右(铺满杯底，略高)。
将才煮开的沸水注入滤杯中，盖末茶叶。
片刻，拿出滤杯，弃去第一道茶水。
再次注入沸水，盖末茶叶，盖上杯盖，静置20秒左右。
打开杯盖倒置，取出滤杯，稍稍滴去茶汁，至于杯盖内。
一杯香浓醇和的普洱茶就泡好了。
在享用之余可别忘了滤杯中的茶叶，千万别将弃了，普洱茶是非常耐泡的，在将喝完第一道时，您可以将滤杯放回茶杯中，同样再次注水，盖上，静置小会儿，第二杯普洱茶又泡好了。（图片来源：东方IC）
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